РестоМАН

Летнее обновление меню в ресторане SAVVA Ресторан SAVVA представил обновленное летнее меню от бренд-шефа Андрея Шмакова и его команды. Шеф-повар Алексей Складчиков разработал основное меню, шеф-кондитер Артем Грачев – десерты, а команда бара – авторские коктейли. Среди холодных закусок выделяются плато Fruits de Mer с морепродуктами, слабосоленый чир, гребешок с фруктами и сет À la Russe с локальными деликатесами. Салаты представлены сочетаниями тунца и гребешка с манговым дрессингом, а также утки со свеклой и козьим сыром. Основные блюда включают шашлык из осетра, турнедо из ягненка, эскалоп из фуа-гра и равиоли с морепродуктами, а также палтус и печень ягненка. Десерты отличаются сбалансированными сливочными текстурами и яркими фруктовыми и цветочными нотами, включая «Мороженое из зеленых трав», «Анну» (интерпретация «Павловой»), «Мятный огурец» и «Медовик» с ягодами. Барная карта предлагает легкие коктейли с травяными и фруктовыми оттенками. Адрес: Театральный пр., 2

Новая коктейльная карта Greeks & Pasta 🇬🇷 🍸 Греция – страна, где время замедляется, целуя золото песков, древние стены еще помнят шаги олимпийских богов, а в бокалах под шум волн рождаются вкусы — яркие, как закаты на Санторини. Именно эту завораживающую магию решил воплотить шеф-бармен Greeks & Pasta Имам Гаджимагомедов в новой коктейльной карте ресторана. Вдохновленный знаменитыми греческими портами, Имам разработал пять авторских коктейлей. Каждый из них не просто напиток, а уникальное путешествие по страницам греческой истории, культуре и гастрономии. ул.Неглинная 15 ежедневно 12:00 — 00:00 8 (495) 098-0100

303 United Dogs открылись! Бар, где еда говорит громко, а музыка еще громче. Днём уютно, ночью — электронно. Хот-доги, пиво, техно! ◻️ Белинского ул., 8 ◻️ Работают с 14:00

В Малайзии в местном Макдоналдсе пустили в продажу картошку-фри XXL Это самый большой пакет с тех пор, как в 2004 году из меню убрали суперсайз.

Свобода выбора вкуса! Twins Garden предлагает гостям новый формат: меню à la carte. Теперь посетители могут самостоятельно формировать свой ужин, выбирая блюда по вкусу. Не отказываясь от популярных сетов, ресторан расширяет возможности, позволяя создавать индивидуальные гастрономические комбинации. Шеф-повар Виталий Савельев подчеркивает, что это не отмена прежнего формата, а новый маршрут в гастрономическом путешествии. В меню à la carte представлены тщательно проработанные блюда, от свежей семги до трески с грибами, сохраняющие философию ресторана: точность вкуса и элегантную подачу. Адрес: Страстной бул., 8А

Сезон лисичек в  Restaurant №13 🧡 Restaurant №13 приглашает в летнее путешествие вкуса, главная героиня которого — ароматная и золотистая лисичка. Здесь подготовили специальное меню, посвященное сезону лисичек. Гости могут попробовать три уникальных блюда, где грибы раскрывают свой яркий вкус и неповторимый лесной аромат. В меню : - Паста с лисичками - Картофель с лисичками - Фокачча с лисичкой Насладитесь необыкновенным вкусом сезона лисичек вместе с Restaurant №13!  ул. Малая Бронная, 13е

WU SHU расширяется: Гонконг 90-х теперь и на Покровке В Москве открылся второй дамплинг-бар WU SHU от создателей J’PAN, RA’MEN, KOOK и Senti Menti, успешно адаптировавших формат недорогой китайской чайной. Интерьер нового заведения воссоздает атмосферу Гонконга 90-х: тёмно-красный цвет, винтажные светильники, зеркала в деревянных рамах, расписные комоды и ширмы, а также плитка с мотивами гжельской росписи. Главная особенность нового бара – раздел "типа по-пекински", где подают утку по традиционному рецепту, говядину в соусах чу хоу и хойсин, цыпленка в десяти специях, а также десерт – миниатюрную утку по-пекински с ганашем на миндальном пралине. Эти блюда отсутствуют в первом заведении на Трубной. Адрес: Трубная ул., 23, корп. 2

Сегодня отмечается День вкусной еды В этот день можно себе ни в чём не отказывать

Мечта открылись! Кофейня на Петроградке. В меню кофе и выпечка! ◻️ Малый пр. П.С., 71 ◻️ Работают с 09:00

Сотрудник «Вкусно — и точка» плюнул в бургер клиента во время готовки. Он не знал, что его снимают на видео Кадры сняли в ресторане на Народной улице в Каменске-Шахтинском (Ростовская область). По словам автора видео, работник грубо с ним разговаривал, после чего он решил включить камеру и заснял неприятный момент. В компании заявили, что уже уволили слюнообильного сотрудника. Местный Роспотребнадзор готовит проверку.

ТехникаБезОпасности — бар на все случаи жизни Один из трех баров Андрея Третьякова (StereoPeople, Собаки в тумане). В будние дни проходят концерты и выступления стендап-комиков. А по выходным танцы до утра. ▪️Шейкспир (1000₽) — на мандариновой настойке с оттенками яблока, апельсина и ванили. Украшается тюилем и пудрой из цедры мандарина. ▪️Грушевый Сауэр (1000₽) — на фруктовой водке, в меру крепкий, украшен грушей, вываренной в карамели, со съедобными цветками. Идеальное сочетание вкуса и приятной картинки, нежный десертный коктейль. ▪️Red (900₽) — насыщенный коктейль на клубничной настойке «Ксю-Ксю» собственного производства. Сладкий, десертный. В пятницу и субботу в 01:30 выступают кавер-группы, а до и после играют диджеи с танцевальной попсой. Адрес: Сущёвская 21с10 .

Loona — блюдо дня ▪️Лимончелло тарт (850₽) — корж из песочного теста, сливочно-лимонный курд с нотами ванили, меренга, отдельно подают лимончелло, обжигают перед подачей. Адрес: Тверской бул. 24с1

ILMA открылись! Летнее кафе в отеле Marja в Ленинградской области. Заведение на территории курорта. Название ILMA в переводе с финского означает «воздух», и это слово точно отражает концепцию нового ресторана! ◻️ ЛО, Приозерский район, Петровское сельское поселение, территория Ягодная вилла, здание 1 ◻️ Работают с 13:00

В Дубае откроется ресторан, где шеф-поваром будет искусственный интеллект В сентябре рядом с Бурдж-Халифой откроется ресторан WOOHOO, где меню и атмосферу будет создавать ИИ-модель «Шеф Айман». Люди по-прежнему будут готовить, а ИИ поможет с рецептами, подбирая необычные вкусовые сочетания и предлагая способы использования продуктов, которые обычно выбрасывают.

Мама домой загонит открылись! Кафе работает с мая в пространстве Севкабель Порт. Готовят знакомую понятную еду, знакомую нам с детства! ◻️ Кожевенная линия 40 ◻️ Работают с 12:00

С 21 июля в меню «Вкусно — и точка» появится розовый набор Hello Kitty В розовой булочке будет использован натуральный пищевой краситель — не опасный для употребления.

Летние Вкусы в «Воронеже»: Сезонное Меню от Сергея Волконенкова Шеф-повар Сергей Волконенков представляет летнее меню в ресторане «Воронеж», акцентируя внимание на свежих овощах, грибах, рыбе и ярких вкусах. Гостей ждут необычные сочетания, такие как рикотта с лососем в цветах цукини, паста со сморчками и страчателлой, а также клубничный гаспачо с мороженым из тархуна. В качестве холодных закусок предлагаются перцы рамиро с соусом тоннато и севиче из сибаса с цитрусовым соусом, а также традиционные окрошка и холодник. В горячих блюдах также используются сезонные продукты: филе камбалы с икорным соусом и спаржей, утиная ножка конфи под соусом порто с вишней, и палтус на пару со сморчками и трюфелем. Особое внимание уделено летним десертам: черничный пирог с лимонным мороженым и эспумой из козьего сыра, а также шарлотка с абрикосами и мороженым из ряженки. Адрес: ул. Пречистенка, 4

7 А.М. Современные Аристократы Семейный ресторан. В меню блюда на каждый день, русская и европейская кухня! ◻️ Стахановцев ул., 1 ◻️ Работают с 09:00

Обновленное меню в Anchovy’s Club Anchovy’s Club представил обновленное меню с акцентом на блюда из рыбы и морепродуктов. Ресторан значительно расширил свой рыбный ассортимент, добавив около двадцати новых позиций. Теперь гости могут попробовать четыре вида крудо из лосося, сибаса, гребешка и хамачи, а также различные виды икры, включая черную, красную и щучью. В качестве закусок предлагается тартар из тунца и карпаччо из лангустинов с виноградом и каффир-лаймом. Лангустины, приготовленные на гриле с пряным маслом, также стали частью нового меню. В разделе первых блюд появились холодные супы, такие как гаспачо и суп из трав с крабом. Обновления коснулись и салатов, а среди основных блюд можно выделить соте из вонголе, треску с картофелем и шпинатом, бургер с мурманским лососем и пряный рис с осьминогом. Адрес: Москва, Колокольников пер., 3, стр. 2

Гранд-кафе «Шануар» открыло летнюю веранду — и, пожалуй, это было самое интересное открытие недели Редакция знала, что на веранде готовится коллаборация, но с кем — оставалось загадкой до самого анонса. Оказалось, летнюю веранду запустили вместе с «ЧТИВО» Сергея Сергеевича Минаева, издательством ЭКСМО и, как водится в летней Москве 2025, с напитками от Beluga Noble Botanicals.