METRO

👨‍🍳👩‍🍳👨‍🍳👩‍🍳👨‍🍳👩‍🍳👨‍🍳 Пасту соусом не испортишь, а только украсишь 🍝 Шеф-повар ресторана Madame Roche знает об этом не понаслышке. Поэтому с радостью делится с нами рецептами, которые превратят обычный ужин в гастрономическое удовольствие. 🍅 Для классического томатного соуса понадобятся:

Оливковое масло — 2 ст. л. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Помидоры (в собственном соку или свежие) — 400 г Сахар — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Несколько листьев базилика 1️⃣ Обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок на оливковом масле до мягкости. 2️⃣ Добавьте помидоры, разомните ложкой. 3️⃣ Положите сахар, соль, перец и базилик. 4️⃣ Тушите 15–20 минут на слабом огне, пока соус не загустеет. 👉 Подавайте с горячими спагетти и тертым сыром.

🍊 Для апельсинового соуса берблан понадобятся:

Сок и цедра 1 апельсина Лук-шалот — 1 шт. Белое сухое вино — 100 мл Сливочное масло — 150 г Соль — по вкусу 1️⃣ Соедините в сотейнике вино, сок апельсина и мелко нарезанный шалот. 2️⃣ Варите на среднем огне, пока жидкость не выпарится наполовину. 3️⃣ Процедите (по желанию), верните в сотейник. 4️⃣ На минимальном огне введите холодное масло по кусочку, постоянно взбивая венчиком, пока не получится густой блестящий соус. 5️⃣ Добавьте щепотку соли и немного цедры для аромата. 👉 Подавайте с горячими спагетти.

🌿 Для соуса песто понадобятся:

Базилик — 1 пучок Кедровые орешки — 50 г Чеснок — 2 зубчика Тертый пармезан — 50 г Оливковое масло — 100 мл Соль — щепотка 1️⃣ Измельчите в блендере базилик, орехи и чеснок. 2️⃣ Добавьте сыр и соль. 3️⃣ Влейте масло и взбейте до однородности. 👉 Подавайте с пастой или как дополнение к овощам.

Приятного аппетита! Какой соус хотели бы попробовать? Делитесь в комментариях и приходите в METRO за ингредиентами. Отмечайте наш день рождения вкусными блюдами! #metrocc #рецепт #METROрецепты Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5xC8eWM. ❤️ Подписаться

🕝🕞🕟🕠🕣🕤🕦 Свежая капуста, пара яблок, колбаски и немного масла — вот секрет быстрого и сытного блюда! Отличный вариант для ужина на скорую руку. Сохраняйте рецепт, закупайтесь ингредиентами в METRO и готовьте вместе с нами 😉 1️⃣ Разделите небольшую капусту на 4 части, удалите кочерыжку. Тонко нашинкуйте листья. 2️⃣ Нарежьте дольками 2 яблока, тонкими полукольцами — 2 луковицы, крупными кусками — 6 колбасок. Последние обжарьте на растительном масле в течение 7 минут. Переложите на тарелку 3️⃣ В оставшемся на сковороде жире приготовьте овощи в течение 10 минут. Добавьте яблоки и 2 ст. л. специй. Томите еще 5 минут. 4️⃣ Переложите смесь в форму для запекания, выложите колбаски, сбрызните 1,5 ст. л. уксуса. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180 °С духовке 10 минут. Приятного аппетита 🍽 #metrocc #рецепт #METROрецепты Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5z8eyQM. ❤️ Подписаться

🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓 🍋 Цедра — маленький секрет большой кухни. Она придает свежесть и делает вкус ярче. А еще достаточно универсальна, ее можно: 🔹 Добавлять в тесто для тортов, кексов, печенья, пирогов, булочек и куличей. 🔹 Использовать для приготовления варенья, желе, компотов, киселей, для ароматизации чая, кофе, смузи и даже мороженого. 🔹 Сочетать с рыбой, мясом и птицей, добавлять в супы и маринады. 🔹 Задействовать в соусах, заправках для салатов и даже паст. 🔹 Применять в приготовлении шоколада, конфет и ароматизации кремов. Ее можно засушить, заморозить или хранить свежей в холодильнике. Одна лишь щепотка способна превратить обычное блюдо в кулинарный шедевр! В карточках собрали лайфхаки, как хранить цедру. Смотрите, сохраняйте и ставьте 👍, если было полезно. А также делитесь личными полезными советами в комментариях 😉 #metrocc ❤️ Подписаться