Смачна хата

Чізкейк у склянці без випічки Інгредієнти: • 200 г печива (пісочне, «Ювілейне» або інше) • 100 г вершкового масла • 250 г сиру маскарпоне або творогу • 200 мл вершків для збивання (33% і більше) • 3-4 ст. л. цукрової пудри • 1 ч. л. ванільного екстракту • Ягоди або фруктове пюре для прикраси

Приготування: 1. Печиво подрібніть у крихту (можна за допомогою блендера). 2. Розтопіть масло і змішайте з крихтою печива до однорідної маси. 3. Вершки збийте з цукровою пудрою і ваніллю. 4. Обережно з’єднайте збиті вершки з маскарпоне або творогом. 5. У склянки викладайте шарами: тісто з печива, крем, потім знову тісто і крем. 6. Зверху прикрасьте ягодами або фруктовим пюре. 7. Поставте в холодильник мінімум на 2 години перед подачею.

Смачна хата | #десерт

😍 Беру пляшку ПИВА і ЗАЛИВАЮ качан капусти — домашні з’їдають все до останньої крихти! Дякуємо каналу «Шалена Канапка 🥪» за незвичайні та смачні рецепти. Тепер я не ламаю голову, що ж приготувати на вечерю: 🍖 М’ясо по-чеськи «Хмільна рулька » тане в роті... (дивитися) 🍨 Заливний десерт з банки згущеного молока і персиків... (дивитися) 🥩 Котлети не купую, потрібна лише порожня пляшка... (дивитися) 🍎 Ніжна смакота «Яблуко в тісті» гості ахнуть... (дивитися) Ще більше рецептів тут 👉🏻 @kanapka

Яблучний Глінтвейн з прянощами Інгредієнти: • 1 літр яблучного соку (натурального) • 1 склянка сухого білого вина (за бажанням) • 1 апельсин (нарізаний колами) • 2 палички кориці • 3-4 гвоздики • 1-2 зірочки бадьяна • 1 ст. л. меду (або за смаком)

Приготування: 1. У каструлі з’єднайте яблучний сік, вино, апельсин і прянощі. 2. Нагрівайте на повільному вогні, не доводячи до кипіння, 15-20 хвилин. 3. Додайте мед, перемішайте і залиште настоятися 5 хвилин під кришкою. 4. Процідіть і подавайте гарячим, прикрасивши шматочком апельсина або паличкою кориці.

🎉 Ідеальний напій, щоб створити святковий настрій та зігріти душу! Смачна хата | #напій

Зайдіть в бот, задайте питання — і дізнайтесь свою відповідь швидше, ніж охолоне чай. Просто, легко й з краплею магії 💫

🥟 Вареники з картоплею та грибами Інгредієнти: • Тісто: 2 склянки борошна, 1 яйце, 1/2 склянки теплої води, сіль, олія • Начинка: 3 картоплини, 200 г грибів, 1 цибуля, олія, сіль, перець Приготування: 1. Замісіть м’яке тісто, дайте відпочити 20 хв. 2. Картоплю відваріть і розімніть, гриби з цибулею обсмажте. Змішайте. 3. Виріжте кола з тіста, покладіть начинку, закрийте вареники. 4. Варіть вареники, доки не спливуть + 3 хв. 5. Подавайте зі сметаною та зеленню. Смачного! 💛 Смачна хата | #тісто

Грецький салат з кіноа Інгредієнти: • 1 склянка кіноа • 2 склянки води • 200 г помідорів чері • 1 огірок • 1 червона цибуля • 150 г сиру фета • 100 г оливок без кісточок • Свіжий базилік або м’ята (за бажанням) • Оливкова олія — 3 ст. л. • Лимонний сік — 2 ст. л. • Сіль, перець — за смаком

Приготування: 1. Кіноа промийте кілька разів у холодній воді, щоб позбавитись гіркоти. 2. Залийте кіноа водою, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть під кришкою 15 хвилин, поки вода не вбереться. Залиште під кришкою ще на 5 хвилин, потім дайте охолонути. 3. Помідори чері розріжте навпіл, огірок — кубиками, червону цибулю — тонкими півкільцями. 4. Сир фета наріжте кубиками або розкриште. Оливки розріжте навпіл. 5. Змішайте охолоджену кіноа, овочі, оливки, сир і зелень. 6. Заправте оливковою олією, лимонним соком, посоліть і поперчіть за смаком. Легко перемішайте. 7. Дайте салату постояти 10 хвилин для насичення смаків.

Смачна хата | #салат

Рулети з баклажанів з сиром і часником Інгредієнти: • Баклажани – 2 середні шт. • Сир фета або вершковий сир – 150 г • Часник – 2 зубчики • Петрушка або кріп – 1 пучок • Лимонний сік – 1-2 ст. л. • Оливкова олія – 2-3 ст. л. • Сіль, перець – за смаком

Приготування: 1. Баклажани наріжте вздовж тонкими скибочками (приблизно 0,5 см). 2. Посоліть скибочки і залиште на 15-20 хвилин, щоб вийшла гіркота. Потім промийте та обсушіть паперовим рушником. 3. Обсмажте баклажанові скибочки на оливковій олії з обох боків до м’якості і легкої золотистої скоринки (або запечіть у духовці при 200°C близько 15-20 хвилин). 4. Змішайте м’який сир з дрібно нарізаною зеленню, пропущеним через прес часником, лимонним соком, сіллю і перцем. 5. На кожен скибочку баклажана викладіть 1-2 чайні ложки сирної маси і акуратно скрутіть рулет. 6. Викладіть рулети на тарілку і за бажанням збризніть оливковою олією.

Смачна хата | #закуска

Груша з горгонзолою і горіхами Ідеальний баланс солодкого, солоного та хрусткого — ніжна груша, пікантна горгонзола і ароматні горіхи… Ця закуска підкорить ваше серце та гостей! Інгредієнти: 🍐 2 стиглі груші 🧀 100 г сиру горгонзола (або іншого сиру з пліснявою) 🥜 Горіхи (волоські або фундук) — кілька штучок 🍯 Мед за бажанням (для неймовірного контрасту смаків)

Як готувати: 1️⃣ Груші наріжте навпіл або скибочками. 2️⃣ На кожну скибочку викладіть шматочок горгонзоли. 3️⃣ Прикрасьте половинкою горіха зверху. 4️⃣ Злегка полийте медом для витонченого солодко-солоного смаку.

💫 Подавайте одразу! Ідеально під вино чи ігристе шампанське. Смачна хата | #закуска

Святковий салат «Оселедець під шубою» Інгредієнти: • Оселедець солоний філе – 200 г • Картопля – 3 середні шт. • Морква – 2 середні шт. • Буряк – 2 середні шт. • Варені яйця – 3 шт. • Цибуля ріпчаста – 1 середня головка • Майонез – 200-250 г • Сіль, перець – за смаком

Приготування: 1. Відваріть картоплю, моркву, буряк та яйця окремо до готовності. Охолодіть і очистіть. 2. Натріть картоплю, моркву, буряк та яйця на великій тертці в окремі миски. 3. Очистіть цибулю і дуже дрібно поріжте (можна замаринувати в оцті на 10-15 хвилин, щоб прибрати гіркоту). 4. Оселедець наріжте дрібними кубиками. 5. Викладайте шар за шаром інгредієнти на плоску тарілку або в прозору салатницю: - картопля (легенько посолити), - цибуля, - оселедець, - морква, - яйця, - буряк (останній шар). 6. Кожен шар змащуйте майонезом (окрім оселедця). 7. Зверху щедро покрийте буряк майонезом і за бажанням прикрасьте зеленню або тертим яйцем.

Смачна хата | #салат

Паста з куркою та томатним соусом Інгредієнти: • Паста — 200 г • Куряче філе — 300 г • Помідори (свіжі або в банці) — 300 г • Часник — 2 зубчики • Оливкова олія — 2 ст. л. • Сіль, перець, базилік — за смаком • Сир (пармезан або інший) — за бажанням

Приготування: 1. Відваріть пасту до готовності. 2. Обсмажте курку з часником до золотистого кольору. 3. Додайте нарізані помідори, сіль, перець, базилік, тушкуйте 7-10 хв. 4. Змішайте пасту із соусом і куркою. 5. Посипте сиром і подавайте.

Смачна хата | #обід #вечеря

🍽 Кухня — це магія, яку можна створювати щодня! Тут зібрані ті самі рецепти, які: — готуються просто — виглядають, ніби з ресторану — виходять навіть у тих, хто «ніколи нічого не вміє» 👀 — і не забирають пів життя на кухні Якщо хочеш, щоб щоденні страви стали смачнішими — підписуйся і бери ідеї прямо звідси ⤵️

Фаршировані болгарські перці з м’ясом і сиром Інгредієнти: • Болгарські перці — 4 шт. • Фарш — 400 г • Рис — 100 г • Цибуля, морква — по 1 шт. • Часник — 2 зубчики • Твердий сир — 100 г • Помідори або томатна паста — 2 шт. або 2 ст. л. • Оливкова олія, сіль, перець, спеції, зелень — за смаком

Приготування: 1. Відваріть рис до напівготовності. 2. Обсмажте цибулю та моркву. 3. Змішайте фарш, рис, овочі, часник та спеції. 4. Наповніть перці фаршем, викладіть у форму. 5. Залийте помідорами або пастою, посипте сиром. 6. Запікайте 30-40 хв при 180°C. 7. Подавайте з зеленою.

Смачна хата | #обід #вечеря

Запечений лосось з лимоном і травами Інгредієнти: • Філе лосося — 500 г • Лимон — 1 шт. • Оливкова олія — 3 ст. л. • Часник — 2 зубчики • Свіжий розмарин або кріп — декілька гілочок • Сіль, перець — за смаком • Овочі для гарніру (наприклад, спаржа, броколі або помідори чері) — 300 г

Приготування: 1. Розігрійте духовку до 180°C. 2. Лосось промийте і обсушіть паперовим рушником. Покладіть на деко, застелене пергаментом. 3. З лимона вичавіть сік. Змішайте лимонний сік і оливкову олію, додайте дрібно порубаний часник, сіль і перець. 4. Полийте цією сумішшю лосося, зверху покладіть гілочки розмарину або кріп. 5. Додайте поруч із рибою овочі для гарніру, трохи посоліть і полийте олією. 6. Запікайте у духовці 20-25 хвилин, доки лосось не стане м’яким, а овочі — ніжними. 7. Подавайте гарячим, прикрасивши свіжою зеленню.

Смачна хата | #обід #вечеря

Вологий апельсиново-шоколадний кекс🍊 ✅Інгредієнти: 150 грамів вершкового масла 60 грамів цукру 4 яйця 250 грамів борошна 2 чайні ложки розпушувача 40-50 грамів шоколаду Сік половини великого апельсину Цедра другої половини апельсину Курага Ваніль/куркума для кольору

Випікаємо при 180 градусах 40 хвилин. Просочуємо соком половини апельсина з 1-2 чайними ложками цукру.

Смачного💛 Instagram автор: gordynovskaya Смачна хата | #тісто #десерт

✍️ Для всіх, хто хоче малювати, але вважає, що “не вміє” — цей канал все змінить! Прості покрокові уроки, зрозумілі навіть дітям.

Кроки дуже прості: — Підписатися на Художник, малюй! — Взяти олівець і папір — Малювати разом з легкими відеоуроками

Спробуйте, це реально працює 👇 @simpleartistUA

Паста з печерицями в вершковому соусі Інгредієнти: • Твердна паста — 250 г • Печериці — 300 г • Цибуля — 1 шт. • Часник — 2 зубчики • Вершки 20% або 30% — 200 мл • Оливкова олія — 2 ст. л. • Пармезан (тертий) — 50 г • Сіль, перець — за смаком • Свіжий кріп або петрушка — для прикраси

Приготування: 1. Відваріть пасту у підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці, збережіть трохи води від варіння. 2. Наріжте цибулю тонко, часник подрібніть. Печериці наріжте слайсами. 3. На сковороді з оливковою олією обсмажте цибулю до прозорості, додайте часник і печериці, обсмажуйте поки гриби не випустять сік і він не випарується. 4. Влийте вершки, додайте сіль і перець, тримайте на середньому вогні, поки соус злегка не загусне (3-5 хв). 5. Додайте до соусу відварену пасту, при потребі долийте трохи води від варіння, перемішайте. 6. Всипте тертий пармезан, ретельно перемішайте. 7. Подавайте гарячою, прикрасивши зеленою петрушкою або кропом.

Смачна хата | #обід #вечеря

Салат з хурмою та апельсиновою куркою🍊 ✅Інгредієнти: листя салату куряче філе пів апельсину спеції до курочки 2 хурми фета; горіхи; гранат(за бажанням) ✅Соус: сік апельсину оливкова олія 1ч.л.гірчиці бальзамік сіль

Куряче філе приправляємо, солимо, додаємо цедру половини апельсину, сік половини апельсину і добре цим всім натираємо філе. Запікаємо приблизно 35хв при 200 градусах. Складаємо салат як на відео. Гранат можна додавати по бажанню.

Смачного🤍 Instagram автор: gordynovskaya Смачна хата | #салат

– Я товста? – Ні, ти просто вдягаєшся не під свій зріст. Я була шокована, коли почула це від свого стиліста і побачила цю таблицю. Там показано, як потрібно вдягатися залежно від зросту. Обери свій зріст і більше не допускай таких помилок 👇🏻 ◯ До 140 см _______ ◯ 140-150 см ______ ◯ 151-160 см _____ ◯ 161-170 см _____ ◯ 171-180 см _____ ◯ Вище 180 см _____

Голубці з мясом і рисом Інгредієнти: – Капустяне листя — 12 шт. – Фарш (яловичина або свинина) — 500 г – Рис — 100 г – Цибуля — 1 шт. – Морква — 1 шт. – Часник — 2 зубчики – Томатна паста — 3 ст. л. – Сметана — 100 г – Сіль, перець — за смаком – Олія — для смаження – Вода — 300 мл

Приготування: 1. Рис відваріть до напівготовності (приблизно 7-8 хв). 2. Цибулю і моркву дрібно наріжте і обсмажте на олії. Додайте фарш, посоліть, поперчіть і обсмажте все разом до готовності. Додайте рис і добре перемішайте. 3. Капустяне листя ошпарте кип’ятком, якщо воно жорстке. 4. На кожен листок викладіть фарш і загорніть голубці. 5. Викладіть голубці у каструлю або форму для запікання. Змішайте томатну пасту зі сметаною і водою, залийте голубці. 6. Тушкуйте на маленькому вогні чи запікайте в духовці при 180°C близько 45 хвилин.

Подавайте гарячими зі сметаною. Смачна хата | #обід #вечеря

Борщ український 🍲 Інгредієнти: – Свекла 2 шт. – Картопля 3 шт. – Морква 1 шт. – Цибуля 1 шт. – Капуста 200 г – Томати або томатна паста 2 ст. л. – М’ясо (свинина або яловичина) 300 г – Часник 2 зубчики – Сіль, перець, лавровий лист за смаком – Олія для смаження – Зелень (петрушка, кріп)

Приготування: 1. Варимо м’ясний бульйон із м’яса. 2. На олії обсмажуємо цибулю, моркву та натерту свеклу. Додаємо томатну пасту, трохи води, тушкуємо 10 хв. 3. У бульйон додати порізану картоплю, через 10 хв — капусту, тушковані овочі, сіль, перець, лавровий лист. Варити до готовності. 4. В кінці додати часник та зелень.

Подавайте зі сметаною і свіжим хлібом. Смачного! Смачна хата | #обід #вечеря