Рецепты | daniya_alt

Сегодня готовила сосиски в тесте🌭 Тесто универсальное, можете раскатать его толще, чем у меня, если любите более мучные варианты🥰 Ингредиенты: Молоко - 300 мл Сахар - 1 ч.л. Дрожжи - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 50 г Мука - 470 г Соль - 0,5 ч.л.

Сегодня на десерт морковное печенье с кремом🍪🥕 По вкусу сильно напоминает морковный торт😋 Ингредиенты: Сливочное масло - 140 г Сахар - 100 г Яйца - 2 шт Мука - 180 г Овсяные хлопья - 100 г Морковь - 200 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Корица, мускатный орех по желанию Грецкие орехи - 100 г Крем: Творожный сыр - 120 г Сливочное масло - 25 г Сахарная пудра - 40 г #печенье_дания

Сегодня на ужин томленые говяжьи ребрышки 🍖 Таким же образом можно приготовить практически любую часть говядины🥰 Ингредиенты: Говядина: Ребра ' 1,5 кг Соль Смесь перцев Паприка Сушеный чеснок Соус: Растительное масло для жарки Лук - 2 шт Сельдерей - 4 палочки Морковь - 3 шт Чеснок - 4 зубчика Томатная паста - 1-2 ст.л. Мука - 1 ст.л. Сливочное масло - 20 г Вода - 1 л Соль, смесьперцев, паприка #говядина_дания

Сегодня на десерт тирамису🥰 Для безопасности готовьте кре на водяной бане, постоянно помешивая смесь венчиком 😋 Ингредиенты: Печенье 20 шт: Яйца - 3 шт Щепотка соли Сахар - 80 г Мука - 120 г Кукурузный крахмал - 30 г Крем: Желток - 4 шт Сахар - 120 г Маскарпоне - 500 г Сливки - 350 мл Экстракт ванили по желанию Крепкий кофе 350 мл #торты_дания

Сегодня на ужин киш с семгой🥰 Семгу запечь в духовке с солью и чёрным перцем, картофель отварить в подсоленной воде, а лук обжарить на растительном масле 😋 Ингредиенты: Тесто: Мука - 190 г Сливочное масло - 100 г Яйцо - 1 шт Щепотка соли Заливка: Яйца - 2 шт Сливки - 200 мл Соль, черный перец Начинка: Лук - 1 шт Картофель - 2 шт (200 г) Семга - 200 г Укроп #рыба_дания

Сегодня на ужин жареная лапша с курицей и овощами 🥡 Китайскую капусту лучше добавить сразу после чеснока, я забыла, поэтому добавила вместе со сладким перцем 🥬 Ингредиенты: Соевый соус - 40 мл Сахар - 1 ч.л. Рисовый уксус - 1 ч.л. Устричный соус - 1 ст.л. Кунжутное масло - 1 ст.л. Куриная грудка - 300 г Лук - 1 шт Зелёный лук - 3 стебелька Сладкий перец - 1 шт Бок-чой - 200 г Цукини - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Лапша - 250 г

Сегодня рецепт салата с цветной капустой 🥗 Капуста отварить до полуготового состояния, минуты 2-3, а после запечь со специями 🥰 Ингредиенты: Соус: Оливковое масло - 10 мл Греческий йогурт - 300 г Соль - 0,5 ч.л. Черный перец Лимонный сок - 2 ст.л. Петрушка - 10 г Овощи: Цветная капуста 300-400 г Сладкий перец - 2 шт Помидоры черри - 100 г Маслины - 70 г Красный лук по желанию #салаты_дания

Сегодня на завтрак у нас были тыквенные панкейки🥞 По желанию в тесто можно добавить сахар, жарить на среднем огне, можно смазать сковороду маслом, а можно без🥰 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Молоко - 280 мл Пюре тыквы - 300 г Сливочное масло - 40 г Мука - 320 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли Корица - 1 ч.л. #блины_дания

Сегодня на десерт кокосовый торт🥥 Диаметр формы 22 см, миндаль можно измельчить в блендере или использовать миндальную муку 🥰 Ингредиенты: Корж: Яйца - 5 шт Сахар - 110 г Подсолнечное масло - 30 мл Молоко - 50 мл Мука - 120 г Миндаль дробленный или миндальная мука - 60 г Разрыхлитель - 1 ч.л Соль - 0,5 ч.л. Крем: Сливки 33% - 400 мл Творожный сыр - 200 г Сгущенное молоко - 200 г Белый шоколад - 100 г Кокосовая стружка - 70 г Пропитать коржи смесью из молока и сгущенного молока #торты_дания

Сегодня на ужин сливочный суп с фрикадельками🥰 Ингредиенты: Фрикадельки: Фарш - 400 г Лук - 1 шт Чеснок 1 зубчик Пармезан - 20 г Яйцо - 1 шт Панировочные сухари - 30 г Соль - 1 ч.л. Черный перец Базилик - 0,5 ч.л. Орегано - 0,5 ч.л. Суп: Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Сельдерей - 2 стебелька Чеснок - 1 зубчик Томатная паста - 1 ст.л. Бульон или вода - 1,5 л Сливки - 250 мл Шпинат - 40 г Паста мелкая - 70 г Соль - 1 ч.л. #супы_дания

Сегодня на десерт шоколадный пирог с финиками, орехами и яблоками🥰 Диаметр формы 22 см, можно больше/меньше Ингредиенты: Сливочное масло - 120 г Яйца - 2 шт Сахар - 120 г Кофе - 120 мл Какао - 2 ст.л. Мука - 220 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Корица - 1 ч.л. Кардамон по желанию Яблоки - 200 г Финики - 100 г Орехи - 50 г #шоколадныепироги_дания

Сегодня на ужин мясной рулет с сыром и шпинатом 🥰 Можно приготовить из куриного фарша, но с говяжьим вкусней 😋 Ингредиенты: Фарш - 700 г Сухари - 40 г Яйцо - 1 шт Перец - 1 шт Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Пармезан - 30 г Соль, паприка, базилик, черный перец Шпинат - 40 г Моцарелла - 100 г #говядина_дания

Сегодня на десерт творожная запеканка с малиной 🥰 Муку можно заменить на кукурузный крахмал или манную крупу, узор делать необязательно, можно запечь слоями🤗 Ингредиенты: Творог - 800 г Яйцо- 4 шт Сахар - 100 г Ванильный сахар по желанию Мука - 60 г Щепотка соли Сметана 20% - 200 г Малина 200 г Молоко - 2-3 ст.л. #творожныепироги_дания

Сегодня на ужин мини курники (запеченные пирожки с курицей и картофелем) 🥰 Можно сделать большой пирог, а можно пирожки 🤗 Ингредиенты на 14 шт: Кефир - 250 мл Сливочное масло - 70 г Яйцо - 1 шт Соль - 0,5 ч.л. Мука - 440 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка: Курица - 400 г Картофель - 200 г Лук - 100 г Соль, черный перец #пирожки_дания

Сегодня на десерт печенье Брауни🍪 Печенье можно дополнить шоколадом или орехами🍫 Ингредиенты: Сливочное масло - 120 г Сахар - 150 г Яйца - 2 шт Мука - 130 г Какао - 70 г Щепотка соли Разрыхлитель - 1 ч.л. Шоколад - 100 г #печенье_дания

Сегодня на ужин у нас запеченная гречка с курицей и овощами 🥰 Воду добавляйте постепенно, исходя из размера вашей посуды, мне понадобилось 700 мл🍶 Ингредиенты: Филе курицы - 600 г Соль, смесь перцев, паприка Растительное масло для жарки Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Морковь - 1 шт Сладкий перец - 1 шт Гречка - 300 г Вода - 600-700 мл Соль - 1 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. #курица_дания

Сегодня на десерт тарт со смородиной и меренгой🥰 Обязательно попробуйте начинку, чтобы не оказалась сильно кислой, если нет горелки, можно исключить этот шаг или отправить в разогретую духовку на 3-4 минуты в режиме гриль при 200 градусах🤗 Ингредиенты (диаметр 22 см): Тесто: Мука - 210 г Соль - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 110 г Желток - 2 шт Вода при необходимости Начинка: Смородина - 400 г Сахар - 100-150 г (в зависимости от ягоды) Кукурузный крахмал - 20 г Вода - 40 мл Меренга: Белок - 2 шт Сахар - 150 г #торты_дания

Сегодня на ужин картофельная запеканка с фаршем🥰 Также к фаршу можно дополнительно добавить сладкий перец, помидоры по желанию🫑🍅 Ингредиенты: Картофель - 800 г Сливочное масло по желанию (к картофелю) Растительное масло для жарки Говяжий фарш - 400 г Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Морковь - 1 шт Кабачок/цукини - 1 шт Соль, черный перец по вкусу Томатная паста - 1 ст.л. Сыр - 100 г #говядина_дания

Сегодня на десерт торт Молочная девочка с ягодной прослойкой и творожным кремом🎂 Диаметр коржей 22 см, после обрезки краев 20 см🥰 Ингредиенты: Коржи (7 шт, диаметром 22 см): Сгущенное молоко - 380 г Яйца - 2 шт Сливочное масло - 40 г Мука - 140 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли Крем: Сливки 33% - 500 мл Творожный сыр - 400 г Сахарная пудра - 100 г Ваниль экстракт Черника: Черника - 400 г Сахарная пудра - 100 г Кукурузный крахмал - 30 г Вода - 50 мл #торты_дания

Сегодня на завтрак у нас был голландский панкейк с сыром и зеленью 🥰 Можно приготовить в форме для запекания, предварительно разогрев ее в духовке 😋 Ингредиенты: Яйца - 4 шт Молоко - 150 мл Сливочное масло - 30 г Мука - 80 г Соль - 0,5 ч.л. Зелень по желанию Моцарелла 50 г Подать можно: Зелень Яйцо Индейка #завтраки_дания