Рецепты | daniya_alt

Сегодня на десерт у нас творожные пирожки с ябоками🍏 Получилось 15 средних пирожков, можно попробовать пожарить, но рекомендую запечь😋 Тесто воздушное, мягкое, сам десерт неприторный, в мере сладкий 😋 Ингредиенты: Тесто: Творог - 300 г Яйцо - 1 шт Сахар - 1 ст.л. Сливочное масло - 100 г Мука - 300 г Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка: Яблоки - 400 г Лимонный сок - 2 ст.л. Корица - 1 ч.л. Сахар - 50 г Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Желток и сахар для посыпки Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰 #печенье_дания

Сегодня на ужин бургеры "Слоппи Джо"🍔 Самые простые в мире бургеры, никаких соусов, дополнительных овощей/зелени и т.д.😅 В оригинальном варианте сыр не добавляется, но, мне показалось, с сыром гораздо вкуснее🧀 Булочки приготовить очень легко, ниже будут ингредиенты. Нужно замесить стандартное дрожжевое тесто, месить минут 10 до эластичности, пожержать в тепле 1 час. После сформовать колобки, дать настояться еще 30 минут, а после выпекать 20-25 минут при 180 градусах 🕥 Ингредиенты: Говяжий фарш - 500 г Сладкий перец зеленый - 1/3 часть Лук - 1/2 часть Чеснок - 1 зубчик Кетчуп - 140 г Томатная паста - 1 ч.л. Вода - 80 мл Соль, черный перец, паприка, хлопья чили по желанию Сыр Булочки: Теплая вода - 120 мл Теплое молоко - 120 мл Дрожжи - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт Мука - 470 г Соль - 1 ч.л. Сливочное масло - 40 г Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰 #бургер_дания

Сегодня у меня рецепт конфет из кураги и орехов🌰 Орехи могут быть любые, я использовала грецкие орехи и кешью, курагу лучше замочить до мягкости 🥰 Если у вас маленький блендер, то лучше измельчить порционно, процесс пойдёт быстрее🤗 Ингредиенты: Курага - 200 г Орехи - 120 г Сгущенное молоко - 200 г Кокосовая стружка - 200 г Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰 #батончики_дания

Сегодня на ужин у нас гороховый суп с копченой курицей🍲 Копченая курица придает насыщенный вкус и аромат, обязательно попробуйте именно с копченой курицей, очень вкусно 🍗 Кость от курицы добавлять необязательно, но с ней бульон будет вкуснее😋 Ингредиенты: Горох - 100 г Вода Овощной бульон или вода - 2 л Подсолнечное масло для жарки Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Картофель - 3 шт Копченая курица - 200 г Лавровый лист Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰 #супы_дания

Сегодня рецепт классического рецепта Нью-Йорк🍰 Нежнейший десерт, обязательно приготовьте дома, домашний чизкейк ни с чем не сравнится🥰 Диаметр формы 24 см, высота получается оптимальная, оберните обязательно в фольгу, и выпекайте в ёмкости с горячей водой, так не образуются трещины и поверхность будет ровной🤗 Чизкейк сильно не взбивайте, он не должен быть пористым, воздушным, текстура плотная, кремообразная 🥰 Ингредиенты: Печенье - 160 г Сливочное масло - 60 г Начинка: Творожный сыр - 800 г Сахар - 200 г Яйца - 3 шт Желток - 1 шт Сливки 33% - 120 мл Кукурузный крахмал - 20 г Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰 #чизкейки_дания

Сегодня на завтрак у нас были закусочные несладкие кексы😋 Обязательно щедро украсьте кексы кунжутом (можно еще крупной солью и гранулированным чесноком), это ооочень вкусно, получается ароматная, хрустящая шапочка🥖 Можно подать к супу, к завтраку с яйцами, а можно просто со сливочным маслом 🧈 Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Молоко - 250 мл Мука - 240 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Сливочное масло - 40 г Зелень Сыр - 100 г Кунжут Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰 #кексы_дания

Сегодня у меня рецепт бискотти🍪 Я как-то делилась рецептом, но в этот раз приготовила по традиционному рецепту без масла с продолжительным выпеканием при низкой температуре, оказывается получается совсем по-другому, этот вариант мне понравился больше🥰 Обязательно используйте цельный миндаль, дробленные орехи дадут иной вкус и текстуру печенью, и смотрите как красиво выглядят бискотти в разрезе🌰 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 180 г Мука - 280 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Миндаль - 200 г Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰 #печенье_дания

Сегодня на ужин у нас ньокки в томатном соусе🍝 Картофель лучше запечь, так он будет менее водянистый, если нет толкушки/пресса для картофеля, то лучше перетереть через сито🥔 Получилось много, соуса немного не хватило на все ньокки😅 Готовила порционно, заранее готовить не рекомендую 🥰 Ингредиенты: Картофель - 800 г Яйцо - 1 шт Соль - 0,5 ч.л. Черный перец, мускатный орех Мука - 190 г Соус: Оливковое масло Лук - 1 шт Чеснок - 1 шт Томаты в собственном соку - 400 г Соль, ореганр, базилик - 0,5 ч.л. Пармезан Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰 #паста_дания

Сегодня у меня рецепт яблочного пирога 🍏🥧 Диаметр формы 24 см, можно больше/меньше, сахар можно белый, корицу по желанию 🤗 Яблоки лучше нарубить тонко, так удобней нарезать пирог, яблоки будут хорошо держаться и не вываливаться из пирога🥰 Ингредиенты: Мука - 200 г Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 100 г Ледяная вода - 3-5 ч.л. Начинка: Сливочное масло - 80 г Мука - 30 г Вода - 115 мл Сахар - 150 г Яблоки - 1 кг Лимон - 1/2 часть Корица по желанию Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰 #фруктовыепироги_дания

Сегодня у меня рецепт овощного салата в азиатском стиле 🥰 Кукурузу отварите, а потом обжарьте на сливочном масле, кукуруза получается невероятно ароматная🌽 Паста чили продается практически в любом крупном супермаркете, обычно в отделах с соусами, соус совсем слегка острый🌶 Обязательно попробуйте, очень вкусно и сытно, много текстур и вкусов в одном салате🥗🥰 Ингредиенты: Соус: Оливковое масло - 30 г Лайм - 1/2 часть Яблочный уксус - 1 ч.л. Острая паста чили - 1-2 ч.л. Мед - 1 ч.л. Кукуруза - 2 шт Капуста - 200 г Морковь - 1 шт Сладкий перец - 1 шт Зелёный лук - 2 ст.л. Кешью - 20 г Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰 #салаты_дания

Сегодня у меня рецепт шакшуки🍳 Готовила в прямом эфире, обещала поделиться 🥰 Это не традиционный, оригинальный вариант шакшуки, но я так всегда готовлю уже много лет🤗 Вместо томатов в собственном соку добавьте свежие помидоры, я рекомендую добавить томатную пасту (1 ч.л.), если будете готовить со свежими томатами, вкус и цвет будутт насыщенней🍅 Ингредиенты: Растительное масло для жарки Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Перец чили по желанию Сладкий перец - 1 шт Томаты в собственном соку - 250 г Соль, кориандр, зира Яйца - 3 шт Зелень, фета Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰 #завтраки_дания

Сегодня на ужин мясо по-французски 🥰 Мясо хорошо отбейте, так оно быстро пропечется и будет нежным, мягким, я использовала толстый край🥩 Картофель тоненько нарезать и можно выложить слоями🥔 С греческим йогуром получается менее жирно, но очень сочно, этот вариант по вкусу значительно отличается от версии с майонезом, но если нет йогурта, можно сметану или майонез, тоже вкусно 😋 Ингредиенты: Греческий йогурт - 300 г Чеснок - 1 зубчик Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л. Говядина - 600 г Картофель - 4 шт Лук - 1 шт Подсолнечное масло для смазывания Соль Сыр - 80-100 г Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰 #говядина_дания

Сегодня у нас на десерт классические маффины/кексы🧁 Это классическая версия маффинов, тесто на сливочном+подсолнечном масле даёт в меру рассыпчатую + влажную текстуру, в оригинальном рецепте добавляют пахту, я заменила ее на греческий йогурт (можно кефир или нежирную сметану)🥛 Можно добавить любую начинку (ягоды/фрукты, орехи, шоколад, сухофрукты и т.д )🍒 Ингредиенты на 12 шт: Яйца (крупные) - 3 шт Сахар - 150 г Сливочное масло - 80 г Подсолнечное масло - 70 мл Греческий йогурт - 140 г Мука - 370 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰 #кексы_дания

Сегодня у нас на десерт тыквенный пирог🥧🎃 Вкуйснейший пирог, обязательно добавьте все специи, аромат стоит на весь дом🥰 Если тесто не собирается в комок, добавляйте по 1 ст.л. ледяной воды🍶 Можно просто накрыть вторым куском теста без офорления😅 Ингредиенты: Мука - 250 г Сливочное масло - 150 г Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Ледяная вода - 3 ст.л. Начинка: Тыквенное пюре - 500 г Сахар - 150 г Яйца - 3 шт Сливки 33% - 200 мл Соль - 0,5 ч.л. Имбирь, корица, мускатный орех - 0,5 ч.л. Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰

Сегодня у меня рецепт пасты с запеченными овощами 🍝 Просто, сытно и вкусно, овощи можете добавить на свой вкус (баклажаны, перчики и т.д.)🥰 Если соус густой, добавляйте водичку из под макарон по 1 ст.л. до кремовой консистенции 😋 Ингредиенты: Кабачки - 2 шт Томаты черри - 400 г Чеснок - 1 зубчик Лук - 1 шт Оливковое масло Соль, смесь перцев, орегано, хлопья чили - 0,5 ч.л. Сливки 20% - 200 мл Макароны - 300 г Пармезан, моцарелла, базилик Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰 #паста_дания

Сегодня на десерт печенья брауни🍪 Я использовала горький шоколад, можно попробовать молочный, но булет слишком приторно🍫 Тягучие, вкуснющие печенья, несколько штук я украсила карамелью, можно украсить шоколадом или орехами🌰 Ингредиенты: Горький шоколад - 200 г Сливочное масло - 115 г Яйца - 2 шт Сахар - 150 г Мука - 135 г Какао - 15 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰 #печенье_дания

Сегодня на завтрак был омлет с картофелем 🥔🥰 Простейшее блюдо, но очень-очень вкусное 😋 Казалось бы просто картофель и яйца, но обязательно попробуйте именно этим способом, вкус точно будет отличаться 🥰 Картофель жарить на большом количестве масла, не перемешивать часто, иначе она развалится и не будет вкусной корочки😋 Можно добавить дополнительно сладкий перец, сыр, колбасу и т.д. Ингредиенты: Растительное масло Картофель - 4 шт Лук - 1 шт Яйца - 5 шт Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰 #завтраки_дания

Сегодня на ужин у нас сытный салат с курицей и сухарями🥗 Очень сильно напоминает цезарь, но не оригинальный вариант, а тот, что адаптирован у нас (с курицей и айсбергом)😅 В соусе майонез можно заменить на греческий йогурт, я использовала филе бедер, а можно грудку🍗 Ингредиенты на 2 большие тарелки: Оливковое масло Куриное филе - 300 г Соль, смесь перцев, паприка Белый хлеб - 3-4 ломтика Соус: Майонез или греческий йогурт - 150 г Горчица - 1 ч.л. Пармезан - 20 г Лимонный сок - 2-3 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Соль, черный перец Салат айсберг, помидоры черри Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰 #салаты_дания

Сегодня у меня рецепт сочников с добавлением овсяных хлопьев🥰 Овсяные хлопья медленного приготовления, не советую использовать быстрые хлопья🤗 Начинка нежная, тесто мягкое с легкой корочкой, очень вкусно 😋 Ингредиенты: Мука - 150 г Овсяные хлопья - 130 г Сахар - 40 г Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сливочное масло - 70 г Яйцо - 1 шт Сметана - 80 г Начинка: Творог - 300 г Сметана - 2 ст.л. Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Сахар - 80 г Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰 #печенье_дания

Сегодня продолжаются рецепты с капустой 😅 Купила два огромных кочана капусты, поэтому третий день капустный рецепт - оладушки из капусты🥰 Вкуснющие, хрустящие оладушки, можно пожарить на большом количестве масла, можно вообще на сухой сковороде , а можно добавить несколько ложек масле, как на видео🥬 Капусту можно мелко нашинковать ножом, а можно натереть на терке (но не очень удобно), желательно отжать лишнюю жидкость из овощей, чтобы хорошо поджарились🥕🧅 Ингредиенты: Капуста - 400 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Яйца - 3 шт Чеснок - 1 шт Мука - 30 г Соль - 1 ч.л. Чёрный перец по вкусу Растительное масло для жарки Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰 #овощи_дания