Рецепты Бельковича

Состояние к концу рабочей недели 🙋🏼‍♂️

Тосты с паштетом и чатни из свёклы! Ингредиенты: Печень индейки — 400 г Лук — 1 шт. Сливочное масло — 60 г Сливки 33% — 200 мл Свёкла крупная — 1 шт. Мёд — 1 ст. ложка Яблочный уксус — 40 мл Вода — 200 мл Имбирь корень — 10 г Гвоздика молотая — ¼ ч. ложки Подсолнечное масло — 20 мл Багет пшеничный — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Для подачи: мята, розовый перец горошком, микрозелень Приготовление: 1. Обжарить лук на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавить печень индейки, обжарить 3 минуты. Влить сливки, посолить, поперчить, томить на медленном огне, добавить воду и сливочное масло. После - снять с огня. 2. Свёклу разделить: одну половинку нарезать кубиками для чатни, вторую натереть и отжать сок. 3. Добавить 3 ст. ложки свекольного сока в печень, затем - измельчить блендером до паштетообразной консистенции, охладить в холодильнике минимум 3-4 часа. 4. Для чатни свекольные кубики тушить с яблочным уксусом, мёдом, водой и имбирём 20 минут, добавить гвоздику, охладить. 5. Нарезать багет, намазать паштет, сверху выложить чатни, украсить мятой, розовым перцем и микрозеленью. Приятного аппетита!

С днем семьи, любви и верности! 😊😁

Есть что-то модное, а есть что-то вечное ☺️ Что ещё добавим в список вечного? Орешки со сгущенкой, вафельные трубочки…

Крем-суп из запечённых овощей! Ингредиенты: Тыква — 1 (небольшая) Красный лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Помидоры черри — 500 г Болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 2 головки Сливки 22% — 200 мл Специи Belkovich Gourmet «Огненный гриль» для овощей Оливковое масло — для запекания (По желанию) кокосовое молоко Приготовление: 1. Нарежьте крупно все овощи, кроме помидоров черри. Посолите, добавьте специи и полейте оливковым маслом. 2. Запекайте овощи в духовке при 180°C 25 минут. 3. Добавьте помидоры к овощам и запекайте ещё 10 минут. 4. Переложите овощи в кастрюлю, очистите тыкву от кожуры и добавьте её туда же. Влейте кипящие сливки и немного горячей воды (по желанию можно добавить кокосовое молоко). 5. Перебейте суп блендером до однородной консистенции. 6. Подавайте, украсив сверху сливками и специями. Приятного аппетита! Специи по ссылке! Реклама. ИП Щербакова Е.А. ИНН 780159294756.

Рисовые тайские оладьи! Ингредиенты: Рис круглозёрный — 200 г Сахар — 2 ст. ложки с горкой Молоко — 800 мл Кокосовая стружка — 6 ст. ложек Лайм — 1 шт. Манго — 250 г Сгущённое молоко — 150 г Подсолнечное масло — 20 мл Соль — по вкусу Приготовление: 1. Рис залить молоком, довести до кипения, затем варить на медленном огне 10 минут. 2. Добавить соль, сахар и 4 ст. ложки кокосовой стружки, перемешать. Натереть цедру лайма и влить сок половинки, перемешать. 3. Снять с огня, добавить оставшуюся кокосовую стружку, остудить в холодильнике. 4. Из остывшей массы сформировать оладьи, обжарить на масле с двух сторон до золотистой корочки. 5. Подавать с нарезанным манго и сгущённым молоком. Приятного аппетита!

Завтра! В 9:00! На СТС!

Домашняя гречневая паста своими руками🙌🏼 А рецепт крутого соуса, как его готовят на севере Италии, из простых и доступных ингредиентов идеально подходящий к такой пасте вы можете посмотреть тут, если пропустили!

Домашняя гречневая паста своими руками🙌🏼 А рецепт крутого соуса, как его готовят на севере Италии, из простых и доступных ингредиентов идеально подходящий к такой пасте вы можете посмотреть тут, если пропустили!

Шеф знает, как порадовать и маленьких, и взрослых😉 Булочки с корицей никого не оставят равнодушным! А как вы поднимаете себе настроение?

В день нашей 15 годовщины желаем всем любви и гармоничных отношений! Смейтесь и любите друг друга❤️

15 лет свадьбы! Хрустальная! Это целая жизнь, и я рад быть с этой крошкой всегда) Наследие, семья, радость - всегда! 😍

Спасибо за ваши комментарии!

Сегодня расскажу вам, как приготовить мощный сэндвич с двумя соусами и как не трухлявить яйца🔥 Записывайте ингредиенты: Хлеб тостовый 2 ломтика Масло сливочное 20 г Петрушка 10 г Бекон 4 слайса Майонез 100 г Аджика 5 г Соевый соус 20 мл Сгущенка 20 г Яйца 2 шт. Молоко 50 мл Плавленый сыр 2 слайса

Курица с сальсой из грейпфрута: Ингредиенты: Маринад: - Куриные голени — 6 шт. (700 г) - Имбирь корень — 20 г - Чеснок — 2 зубчика - Копчёная паприка — 1,5 ч. ложки - Подсолнечное масло — 30 мл - Соль — по вкусу Сальса: - Красный грейпфрут — 2 шт. - Помидор — 1 шт. - Огурец среднеплодный — 1 шт. - Красный лук — ½ шт. - Чили перец — ½ шт. - Кинза — 10 г - Лимонный сок — ¼ шт. - Мёд — ½ ст. ложки - Оливковое масло — 10 мл - Соль — по вкусу Приготовление: 1. Натрите имбирь и чеснок, смешайте с паприкой, подсолнечным маслом и солью, обмажьте куриные голени маринадом. 2. Выложите голени в форму, накройте фольгой и запекайте при 180°C 15 минут, затем снимите фольгу и запекайте ещё 20 минут, дайте остыть 5 минут. 3. Очистите грейпфрут от кожуры и плёнок, отделите сегменты, нарежьте огурец кубиками, помидор — кубиками, лук мелко, чили и кинзу мелко порубите, смешайте с грейпфрутом и лимонным соком. 4. Добавьте мёд, оливковое масло, посолите и перемешайте сальсу. 5. Подавайте курицу с сальсой, полив соком из формы. Приятного аппетита!

Не пропусти! Завтра на СТС!

Рецепт свиных отбивных! Ингредиенты: - Свинина (шея) — 180 г - Листья салата — 20 г - Красный лук — 20 г - Помидор — 1 шт. - Оливковое масло — 20 мл - Винный уксус — 5 мл - Специи Belkovich Gourmet — набор «Для любителей мяса» - «Для свинины» Приготовление: 1. Отрезаем средний кусок свинины, отбиваем молотком с двух сторон. Подсаливаем, посыпаем специями, тщательно натираем мясо с обеих сторон. 2. Обжариваем отбивную на горячей сковороде без масла - с каждой стороны до золотистой корочки. 3. Для гарнира нарезаем листья салата, красный лук и помидор. Заправляем винным уксусом, оливковым маслом, немного подсаливаем - гарнир готов! 4. После жарки даём мясу немного «отдохнуть», чтобы соки равномерно распределились. Приятного аппетита! Специи по ссылке!  Реклама. ИП Щербакова Е.А. ИНН 780159294756.

Хочу сказать огромное спасибо каждому члену нашей команды! Ваш вклад — это не просто работа, это душа и сердце нашего общего дела. Благодаря вам мы смогли добиться такого потрясающего результата! ТЭФИ для «100 мест, где поесть» - это достойная награда и признание наших усилий. Каждый выпуск - невероятный опыт, насыщенный эмоциями и яркими моментами, настоящее шоу, которое мы создаём вместе. Мы молодцы, и впереди ещё много побед! Ваша энергия и профессионализм вдохновляют меня! Спасибо, что вы с нами!