Кулінарні рецепти

ПРОСТИЙ І ДУЖЕ СМАЧНИЙ САЛАТ 🥗 🔻пекінська капуста 🔻копчене куряче філе 🔻консервована кукурудза 🔻консервований ананас 🔻майонез TikTok автор:pp.iriska Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Рецепт домашньої качки, як з печі 😍 Качка - 2,5 кг Сіль, перець за смаком Копчена паприка Для подушки: 1 великий апельсин, 1 цибуля, розмарин. Для заливки: Соєвий соус - 120 мл. Вино сухе червоне - 150 мл. Качку нарізаємо порційно, вимочуємо пару годин у воді. Солимо, перчимо за смаком, додаємо копчену паприку та обсмажуємо до золотистого кольору. В гусятник на дно викладаємо апельсин, цибулю та гілочку розмарину. Додаємо обсмажені кусочки качки, заливаємо соєвим соусом та сухим вином. Запускаємо спочатку одну годину при 200°С і ще дві при 160°C. TikTok автор: mariiam_foodblog Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

РУЛЕТИКИ З ШИНКИ 🥓 📌слайси шинки (або карбонату) 12 шт 📌сир (у мене сулугуні, можна будь-який, навіть плавлений) 150г 📌яйця варені 4 шт 📌майонез 2 ст.л. 📌часник 2 зубчики 📌12 листочків салату 📌12 пір’ячок зеленої цибулі або смужок сулугуні 📌сіль, перець 1️⃣Натерти на дрібній тертці сир та яйця, пропустити часник через прес, посолити, поперчити, заправити майонезом і перемішати.⠀ 2️⃣На слайси шинки викладати листя салату, потім начинку, скрутити і зв’язати зеленою цибулею. Instagram автор:recepti_dariko Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Тарталетки з червоною рибкою ✨ ✨ готові пісочні тарталетки ✨ слабосолений лосось ✨ крем-сир ✨ огірок ✨ майонез ✨ кунжут ✨ сіль та перець (за бажанням) TikTok автор: olena.foodblog Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Трубочки з заварним кремом 💫 200 г холодного масла 200 г холодної сметани дрібка солі 400 г борошна Крем: 500 мл молока 100-110 г цукру 1 п. ванільного цукру 3 жовтки 45 г кукурудзяного крохмалю 100 г мʼякого масла мелені горіхи цукрова пудра 1. Для тіста потрібно обʼєднати борошно з сіллю, додати масло, перетерти у крихту. Потім додати сметану і замісити тісто. Обгорнути плівкою та поставити у холодильник на 30 хв. 2. Крем: 100 мл молока обʼєднати з жовтками, цукром, ванільним цукром, крохмалем, вимішати вінчиком, щоб не було грудок. Решту молока довести до кипіння, влити яєчну масу, вимішати і перелити у ковшик, помішуючи, заварити до загустіння. Охолодити до кімнатної температури. 3. Мʼяке масло збити до посвітління, додаючи поступово заварну основу, збити у пухкий крем. За допомогою кондитерського мішка із насадкою начинити трубочки. 4. Верхівку трубочок занурити у горіхи, посипати цукровою пудрою. Instagram автор: zoshyt.receptiv Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Млинцевий торт 🍫 • яйця - 3 шт; • цукор - 3 ст. л; • дрібка солі; • молоко - 500 мл; • какао - 2 ст. л; • борошно - 200 г; • олія - 2 ст. л; Крем: • вершки 33% - 350 г; • цукрова пудра - 100 г; • крем сир - 200 г; Яйця, цукор і сіль добре перемішайте. Додайте молоко близько 100-150 мл, просіяне какао і борошно. Добре перемішайте і додайте молоко, що залишилося та олію. Випікайте млинці, на середньому вогні. При бажанні можна обрізати краї готових млинців, щоб пиріг вийшов більш гладким. Збийте холодні жирні вершки (33%) з цукровою пудрою до стійких піків. Окремо збийте крем-сир з пудрою, потім обережно зʼєднайте з вершками. Кожен млинець змащуємо кремом і ставимо в холодильник на пару годин, краще на ніч. TikTok автор:asya.cooks Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Шпинатний рулет з крем-сиром і слабосоленим лососем 🥪 150 г свіжого шпинату 3 яйця дрібка солі 50 г борошна 175 г крем-сиру ~200 г слабосоленого лосося Шпинат заливаю окропом на хвилину, воду зливаю й даю трохи охолонути. Додаю яєчні жовтки, пробиваю блендером до повністю однорідної маси. Додаю просіяне борошно, перемішую. Білки з сіллю збиваю міксером до стійких піків. По частинах вводжу в тісто, перемішую лопаткою знизу вгору. Викладаю масу на деко з пергаментом ❗️Обовʼязково силіконізований, або силіконовий килимок (приблизно 28×20 см). Випікаю при 180°С 15 хвилин. Повністю охолоджую, намазую крем-сир, зверху розкладаю лосось. Акуратно згортаю у рулет, замотую в плівку і ставлю в холодильник хоча б на кілька годин, краще на ніч. Нарізаю, прикрашаю крем сиром та ікрою. TikTok автор: yavorska_cooking Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Мʼясні рулетики з беконом 🥓 ▫️Куряче філе 1шт; ▫️Бекон 100г; ▫️Медова гірчиця ▫️Спеції:сіль, сухий часник, копчена паприка, пармезан TikTok автор: nastya. cooking Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Святковий салат з ананасами 🍍 Куряче філе (варене або копчене) Консервовані ананаси Варені яйця Моцарелла Горішки Майонез Зелена цибуля Instagram автор: valeriia. cooking Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Теплий салат 🥗 -айсберг 1/2 качана -свиняча вирізка 250 г -печериці 200 г -перець болгарський 1 шт -помідори черрі 200 г -олія -соєвий соус 3 ст.л. -гірчиця в зернах 1 ст.л. -мед 1 ст.л. TikTok автор: lypovva Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Салат до святкового столу✨ • листя салату • томати чері • огірок • крабові палички • мідії в олії • 100 г крем-сиру + кунжут Заправка: • 2-3 стл оливкової олії • 1 стл лимонного соку • 1 стл соєвого соусу • 1 чл гірчиці в зернах На широку тарілку викладаємо листя салату у формі віночка. Додаємо томати чері, слайси огірка, закручені в рулетик і кульки з крем-сиру, обваляні в кунжуті. Також додаємо крабові палички, нарізані на шматочки і мідії. Для заправки поєднуємо всі інгредієнти, поливаємо салат і подаємо до столу. Instagram автор: nata. cooking Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Заготовка для швидкого сніданку ☀️ Сніданок із нею готується швидше ніж звичайний бутерброд, а виходить смачно та поживно. Начинка може бути, будь-яка, все на ваш смак. TikTok автор: viktoriia_chui Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

НЕБАНАЛЬНІ БУТЕРБРОДИ 🍰 • багет • червона слабосолена рибка • крем-сир • огірок або авокадо • ікра • олія + часник + паприка для ароматної заливки 1.Нарізаю багет і змащую олією з часником та паприкою. 2.Запікаю 5–6 хв при 200°- до хрумкості. 3.Викладаю крем-сир, рибку, огірок або авокадо. 4.І фінал - щедра ложечка ікри. TikTok автор:alionakarpiuk Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Курячі шашлички 🤤 •Куряче філе - 600 г •Болгарський перець - 1 шт. •Спеції: приправа до курки, копчена паприка, сухий часник - за смаком •Сіль/перець - за смаком •Соус: •1 ст. л. соусу солодкого чилі •1 ст. л. майонезу •1/2 ст.л. меду •Петрушка для прикраси Філе нарізаємо на рівні шматочки, щоб всі були плюс мінус однаково розміру. Відправляємо їх в миску і додаємо спеції за смаком. Тепер до курки вичавлюємо сік половини апельсина, і гарно перемішуємо. Залишаємо маринуватися на годину. Поки курка маринується, беремо перець, очищаємо і ріжемо на шматочки. Тепер беремо шпажки і починаємо нанизувати. Спочатку курку, потім перець — чергуємо до кінця шпажки. В мисці з’єднуємо солодкий чилі, майонез та трошки меду. Змащуємо шашлики соусом з усіх боків. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом, і знову змащуємо соусом. Відправляємо все в розігріту духовку 160 градусів 20-25 хвилин. Перед подачею посипаємо їх подрібненою петрушкою для свіжості. TikTok автор: anastasiiacooking Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Салат Улюблений 🥗 - куряче філе - ананас консервований - копчений сир - майонез, спеції за смаком Куряче філе відварюємо, як на бульйон і залишаємо в ньому до повного охолодження. Тоді філе нарізаємо крупним кубиком, додаємо нарізані ананаси і натертий сир. Заправляємо майонезом, сіль та перець за смаком. При подачі рекомендую посипати натертим горішком. Instagram автор:vistovska_cooking Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Салат з крабовими паличками та ідеальною заправкою 🦀 ✔️ крабові палички - 200 г ✔️ кукурудза консервована - 1 банка ✔️ огірки - 2 шт. ✔️ яйця варені - 3 шт. ✔️ сіль/ перець за смаком ✔️ пекінська капуста - 150 г Інгредієнти для заправки: ✔️ сметана - 3 ст.л. ✔️ гірчиця - 1 ч.л. В глибокій мисці поєднуємо: нарізані огірочки, крабові палички, варені яйця, консервовану кукурудзу та пекінську капусту. Солимо та перчимо за смаком. Заправляємо гірчицею та сметаною. TikTok автор: zhuravlina_cooking Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Пісні пампухи з маком та вишнями ✨ 250 мл води 65 г цукру 65 мл олії цедра апельсина/лимона дрібка солі 25 г пресованих дріжджів ~475 г борошна Додатково: готова макова начинка вишнева начинка(200 г вишень + 40-50 г цукру + 1 ст.л. кукурудзяного крохмалю) цукрова пудра для посипки 1. У ковшику зʼєднати воду, цукор, сіль, олію, цедру, поставити на помірний вогонь та довести до кипіння, щоб цукор розчинився. Охолодити цю масу до кімнатної температури, добавити дріжджі, вимішати та частинами добавляти борошно, замішуючи тісто. Тісто добре вимісити, якщо липне до рук, змастити олією. Прикрити і залишити у теплому місці на 1 годину, воно має збільшитись в об’ємі у 2,5 рази. 2. Після цього перекласти на робочу поверхню, присипану борошном, розкачати тісто товщиною ~0,5 см. Виложити начинку та сформувати пампухи. Залишити на 15 хв, щоб вони піднялись. Смажити у глибокій олії на помірному вогні до рум’яності. 3. Як охолонуть, посипати цукровою пудрою. Instagram автор: zoshyt.receptiv

Оладки «Яблуневий штрудель» 🍏 • 250 г кефіру 2,5% • 1 яйце • Щіпка солі • Цукор 1 ст. л. • Ванільний цукор 10 г. • 200 г борошна • 2 г соди (½ ч. л.) • Кориця 1 ч. л. • Яблука 2 шт. TikTok автор:zelenko.ann Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳