Resto_ray | Рецепты от шефа

Привет, ребята! Вы спрашивали меня рецепты из тыквы. Вот долгожданная подборка! Тыква - это не просто декор для Хэллоуина, а супергерой осенней кухни! Она невероятно универсальна: из нее можно готовить супы, десерты, гарниры и даже главные блюда. Баранина в красном вине с тыквой Голень индейки с тыквой Домашняя паста с тыквой Пельмени с тыквой Суп-пюре из тыквы Рисовая каша с тыквой Тыквенный кекс А какой ваш любимый рецепт из тыквы? Обязательно делитесь в комментариях, давайте вдохновлять друг друга! 👇

Вот ответ! Я в восторге😍 Многие угадали, а я была так удивлена, это чудо какое-то!

Девочки, внимание! Мы дождались!! У бренда TO MY SKIN началась долгожданная РАСПРОДАЖА! Таких цен я не видела очень давно и просто не смогла не поделиться с вами. Я про многие продукты уже рассказывала, они классные и эффективные, плюс на них всегда хорошие отзывы и отличный рейтинг. Кто собирал корзины и ждал, самое время заказывать 🫶🏻 Цены на уход уже снизились, а завтра упадут и на декоративку. Я планирую плотно закупиться и прилично сэкономить! OZON: https://wowbeauty.mobz.click/unnm WB: https://wowbeauty.mobz.click/scsw Распродажа будет до 22.10, но я советую не затягивать, вдруг все расхватают😅

Загадка! Я была в восторге, когда ее увидела и поняла, что не видела ее раньше))) Что это?

Переговоры прошли успешно!😂 Представляю вашему вниманию посуду для новогоднего сборника, благополучно транспортированную в Петербург, думаю, многие ее узнают. (Это еще не точно будет эта посуда, но если все же решу снимать на ней, хочу, чтобы была под рукой) P.S.: если она ни одной не разбила, почему закусочных тарелок только три?😅😅😅

Про бабушку, капусту и осенние задачи) Позже выложу загадку, а пока поделитесь: Как вы готовитесь к зиме? Какие заготовки делаете и как все храните? Делитесь лайфхаками в комментариях, будем друг для друга полезными🥰👇

Паштет из грибов Как облегчить себе утро? Сделать паштет, его можно приготовить в выходной и потом наслаждаться по утрам всю рабочую неделю. 🎋Лук-порей 100 г 🧅Лук репчатый 40 г 🍶Масло для жарки 🧂Соль 🧂Перец 🍄‍🟫Лесные грибы 400 г 🍄‍🟫Молотые сушеные грибы 2 ч.л. 🌿Тимьян 2-3 ветки 🍷Красное сухое вино 100 г 🧈Сливочное масло 30 г Сушеные грибы можно измельчить в блендере и в результате у вас получится потрясающая натуральная специя, которая превратит в благородное блюдо даже банальные шампиньоны. Просто попробуйте однажды, и будете пользоваться этим всегда! Обжариваем лук, откладываем, на этой же сковороде обжариваем 3-4 минуты грибы, добавляем тимьян, вино, сухие грибы, тушим на небольшом огне примерно 10 минут, возвращаем лук, добавляем кусочек сливочного масла, как он растает - перемешиваем и выключаем. Немного остудив, измельчаем в блендере, но оставляем текстуру. Убираем в холодильник для стабилизации на 3-4 часа. Приятного аппетита!

Не перестаю удивляться чудесам нейминга и маркетинговым хитростям в продуктовых магазинах Кильку под видом анчоуса я уже комментировала (ищите обзор на канале через поиск), сегодня пришло время бакинских томатов А точнее, таких же, как бакинские! 😂 Вроде бы и не обман, написано же все честно, но при этом осадочек от такой хитрости остается Что думаете по этому поводу? Видели ли вы что-то подобное?

ПИРОГ С БАКЛАЖАНАМИ Необычный и вкусный, в любители баклажанов будут в восторге. Не нужно особо возиться, все очень просто Форма 24 на 24 Чесночный крем: 🧄 Чеснок - 5 зубч. 🥛 Молоко - 150 гр. 🥚 Желток - 2шт. 🥡 Кукурузный крахмал - 1 ст.л. 🧂 Соль 🍆 Баклажаны - 400 гр. 🧅 Лук репчатый - 100 гр. 🍶 Масло растительное - для жарки 🥡 Кориандр/Чили/паприка 🥧 Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. 🍅 Помидоры Черри - по желанию 🍅 Вяленые томаты - по желанию 🧂 Соль 🥚 Яйцо - для цвета теста 🧀 Моцарелла Сухие специи обжариваем с луком, чтобы был аромат. Баклажаны обжариваем, когда лук карамелизовался. Обжариваем не сильно, чтобы кубик прихватился. Молоко с чесноком варим примерно 3-4 минуты и пробиваем блендером до однородности. Молоко не должно быть очень горячим, желтки должны быть взбиты, они не должны свариться. Соус постепенно вливаем в крахмал, не наоборот, иначе будут комочки. Необходимо прогреть соус второй раз, чтобы он загустел. Соединяем соус с баклажанами. И даём начинке остыть. Тесто раскатываем по форме, выкладываем начинку и укладываем края теста. Не беспокойтесь о форме бортиков, слегка неопрятный вил делает пирог ещё вкуснее и более домашним🥰 Готовим 30-40 мин при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Запеченная говяжья голяшка Чем она хороша? В ней очень много соединительной ткани, коллагена, который при длительном тушении делает мясо восхитительным! 🥩Говяжья голяшка 1,5 кг 🧄Чеснок 5 зубчиков 🌿Тимьян 4-5 веточек 🍶Масло для жарки 🧂Соль 🧂Черный перец Соус: 🌱Зеленый лук 30 г 🌶️Чили перец 1/2 шт. 🍶Соевый соус 50 г 🧂Соль 🍶Масло растительное 50 г Запекаем голяшку 2-2,5 часа при 160 градусах. Она совсем не требует вашего внимания. Для соуса нарежьте чили и зеленый лук, добавляем соль и соевый соус (если у вас очень соленый соус, соль не нужна), раскалите растительное масло и залайте им смесь, перемешайте и подождите охлаждения, он великолепен! Можете использовать для лютого вареного или жареного мяса или рыбы. Приятного аппетита!

Закончился отдых и началась работа! Я три года думала об этом, но никак не могла найти подходящее время и поймать идеальную погоду для съемки А в этот раз все получилось - дом, солнце, команда и мои идеи! Считайте, что это анонс, а в конце апреля будет официальная презентация 🙂

Продолжаю рассказывать вам о нашем корпоративе и делиться фрагментами отдыха в субботу и в воскресенье Приезжала еще одна Аня, мы готовили, болтали, смеялись, смотрели выпуск «Больших перемен» с моим участием, ходили в лес за грибами и черникой и на родник за водой. Расскажите, как прошли ваши выходные? Получилось насладиться осенним солнцем?

Быстрые рецепты двух изысканных закусок, которые готовятся за 15 минут Готовлю до своих девочек и, конечно, не забываю про вас и с удовольствием делюсь этой вкуснятиной. Второй день корпоратива, нас уже четверо, собак по-прежнему четыре😂 Поделитесь в комментариях, что у вас сегодня на ужин?🥰

Для меня суббота — это день особого ухода за собой. В такие дни я стараюсь уделять коже чуть больше внимания, чем в будни, и мой главный помощник в этом ритуале — энзимная пудра TO MY SKIN 🥰 Энзимная пудра — это не просто средство для умывания, а продукт, который бережно, но глубоко очищает кожу. В отличие от скрабов, она не травмирует и не царапает, а работает мягко за счёт ферментов, которые буквально растворяют загрязнения и ороговевшие клетки. Благодаря этому кожа становится гладкой, свежей и сияющей без ощущения сухости или стянутости. Для меня это находка: я чувствительна к составам, и далеко не все средства подходят. Но у этой пудры очень мелкий помол, она совсем не раздражает и идеально подходит даже для самой нежной кожи. Уже после первого применения поры становятся чище, а цвет лица — более ровным. А при регулярном использовании это лучшая профилактика воспалений, тусклости и ранних морщинок. Ещё один важный плюс: после такой «очистки» все сыворотки и кремы работают эффективнее, ведь кожа лучше воспринимает уход. Поэтому я считаю энзимную пудру обязательным шагом в полноценном бьюти-ритуале. Не зря у неё рейтинг 4,9 ⭐ и отличный состав, проверенный на «состав.онлайн». Это средство действительно стоит попробовать! Заказать можно здесь: WB: https://wowbeauty.mobz.click/blv OZON: https://wowbeauty.mobz.click/y0uljs 👆Выбирайте удобный маркетплейс и наслаждайтесь😍

Ребятаааа, дом - это восторг! Я понимаю, что отдыхать в доме и содержать и ухаживать за домом - это огромная разница, но каааак же хорошо загородом! Те, у кого есть дом, расскажите, много сил он забирает? И еще вопрос - не стали ли вы заложником его, типа - зачем ехать куда-то, у нас же есть дом! Ну и фоточки покидайте, а мы немножко позавидуем🥰😅

Программа «Большие перемены» Если кто-то хотел посмотреть, это наш шанс) меня редко предупреждают и я сама видела тебя прямо по телеку один раз😅 Время по Мск.

Презентация нашего праздничного банкета 😍 p.s.: Перешлите это видео свободным мужчинам! p.p.s.: Селедку тоже чистила Аня, поэтому если вы до сих пор не переслали это видео свободным мужчинам, одумайтесь!

Лайфхак: как приготовить на мангале идеальные крылья! 🔥