СысоевFM

В эту субботу бар Mendeleev (🥇) отмечает день рождения: иммерсионная вечеринка, вдохновлённая романом «Парфюмер» Патрика Зюскинда, лабораторные алкогольные достижения местной команды, музыка, искусство и DJ Fomichev, D.A.L.I. и Pozdnyakov.

Лучшие гастрономические события Москвы — в Афише от GreatList

Поздравляю команду нашего мэра — международный Forbes сам написал о том, как круто работает столица по привлечению туристов с Ближнего Востока, уверенно называя это «новой мягкой силой».

Особенно приятно, что отметили онлайн-гиды, сделанные для арабских и китайских туристов (тут и Discover.Moscow, и GreatList).

В общем, дико рад за ребят — одно дело самим говорить, другое дело когда за тебя говорит всемирно известный бренд.

Иногда чтобы понять, подходит ли команде страховка, приходится сначала подключить ее, оплатив договор, — и только потом разбираться, что к чему. Бывает, что это оборачивается разочарованием и потерянными деньгами. В онлайн-страховой «Лучи» знают об этой проблеме, поэтому запустили тест-драйв ДМС. HR и СЕО месяц бесплатно изучают, как работает полис, чтобы на собственном опыте оценить качество сервиса.

В бесплатный ДМС входят индивидуальный чекап; сопровождение врачом-куратором; приемы в проверенных клиниках; онлайн-консультации психолога; дежурный терапевт в чате 24/7 и стоматология.

Протестируйте полис и подарите такую же заботу своей команде. По ссылке —памятка «Как продать ДМС вашему руководителю» от команды «Лучи». Внутри — аргументы, которые помогут убедить в необходимости полиса для команды даже самого недоверчивого босса.

Красивый и полезный спецпроект «Инка» и журнала «Москвичка»: карта модных брендов России

На карте нового рынка выделили 38 ключевых имен: от миллиардных холдингов до дебютантов. «Москвичка» анализирует эстетику и стиль, «Инк» изучает бизнес-модели и стратегии. Люблю, когда творчество встречается с цифрами.

Я прям внимательно все прочел от корки до корки.

22, 23 и 24 декабря в петербургском БДТ пройдут предновогодние гала-вечера фестиваля Context. Diana Vishneva при поддержке международного ресторанного гида GreatList

В программе первого дня — премьера дуэта примы-балерины Дианы Вишнёвой и танцовщика трупы Context Романа Осипова, фрагменты танцевальных спектаклей из репертуара фестиваля в хореографии Павла Глухова, Кирилла Радева и Римы Пипоян, а также премьерные работы Ольги Лабовкиной и Алексея Рукинова. В программе двух следующих дней — премьера балета Мориса Бежара «Стулья» в исполнении примы-балерины и французского танцовщика Жиля Романа, работы Павла Глухова и Кирилла Радева плюс премьеры Ольги Лабовкиной и Алексея Рукинова в исполнении труппы Context.

Подробная программа и билеты — на сайте фестиваля.

#ИсследуйРоссию меня часто спрашивают какие подарки откуда привозить. Рассказываю: вот, например, в Тюмени делают смешные ностальгические свечи в виде весов и печенья.  Бренд придумали и запустили подруги Ксения Логинова и Юлия Лунькова — обе юристы, что добавляет красоты. 

Еще одна сеть от альянса Novikov Group & Family Garden вышла на этап активного масштабирования. К ежемесячным открытиям «PRO.Хинкали» мы уже привыкли, но в этот раз речь о «Сорренто».

Итальянский ресторан с атмосферой Средиземноморского побережья открылся в Тюмени. В меню — паста ручной работы в сырной голове, ризотто, классические антипасти, пицца, джелато плюс целый раздел с блюдами на гриле — стейками, морепродуктами, рыбой. В качестве комплимента угощают домашним лимончелло.

«Сорренто» уже работает в Ташкенте, Сочи, Красной поляне и в ближайшие 2 недели открывается на черноморском побережье в Анапе.

Если после масштабного РРФ в вашей жизни не хватает сетов, то отправляйтесь изучать еще один фестиваль сетов – Number One Fam, посвященный 12-летию группы Family Garden и проходящий сейчас в 53 ресторанах холдинга, в России и странах СНГ.

Каждый сет состоит из трех блюд, цена на все сеты фиксированная, продлится фестиваль до 14 декабря включительно. Ну и поздравляю Сашу и Ерванда с таким внушительным сроком работы.

Традиционный дайджест для Robb Report о грядущих событиях недели. Изучайте по ссылке и бронируйте столы.

Вчера писал, что уже совсем скоро 20 лучших бартендеров мира представят по 3 лучших коктейля в лучших местах двух столиц. Про московские проекты я рассказал, а сегодня о том, какие проекты примут участие в Great Selection List в Санкт-Петербурге?

Сильнейшие бары города: Nola Jazz Bar, бар “Медведь”, Catch 22, Hidden, Octave, Chez Serge Рестораны с сильнейшими коктейльными картами: Salone Pasta Bar, Atelier tapas&bar, Jam Cafe, Bist, Кабаре ШУМ, KUZNYAHOUSE, ЮГ 22, Percorso, Giallo, Juan cantina española

Совсем скоро расскажу о бартендерах, которые приняли участие в проекте из десятка стран.

Наши друзья из «Петрополя», журнала о стиле жизни Российской империи, сообщают что у них скоро выходит третий номер.

Тема — зимние развлечения и зима в городе. Балы, шопинг, мода, коньки и даже кино — в общем, как оказалось, в Российской империи в зимний сезон не скучали. Как обычно, есть аутентичные рецепты коктейлей из 1910-х и даже одно скромное, но важное рождественское блюдо.

Отлично будет смотреться под ёлкой, кроме всего прочего. Предзаказ продлится до 15-го декабря, а потом журнал появится в независимых книжных. Предзаказать можно вот здесь: petropolmag.ru

#эксклюзив Борис Зарьков и команда WRF торжественно открыли «Горыныч» в Ростове. О чем он и рассказывает в видео для читателей канала.

Ростовский ресторан «Горыныч» располагается на перекрестке Красноармейской и Кировского, в здании, построенном специально для него. Он стал четвертым, открытым WRF под этим брендом по франшизе. Предыдущие три работают в Новосибирске, Казани и Москве (на Новой Риге).

CEO WRF Артем Павленко также сообщил, что следующим рестораном, который WRF планирует открыть по франшизе в Ростове, будет «Чо? Харчо!».

После экспедиции Алексея Васильчука на континент, откуда привезли не только артефакты: в меню ресторана Jamaa теперь южноафриканский «браай», эфиопская смесь специй «бербере» и энергия уличной еды Западной Африки.

Всё это идеально сочетается с концепцией ресторана, в которой лежат принципы уважения к традициям. Да и талантливый Райлян явно с удовольствием поработал с рецептами.

Напомню, что уже совсем скоро 20 лучших бартендеров мира представят по 3 лучших коктейля в лучших местах двух столиц. Какие проекты примут участие в Great Selection List в Москве?

Сильнейшие бары страны: Insider, Коробок, The Bix, Delicatessen, Magnum wine&bar, Silencio Бары при лучших отелях столицы: бар в Stella di Mosca, «Шаляпин бар» в «Метрополе», Carlton bar & lounge, Conservatory bar в Ararat Park Hyatt, Рестораны с сильнейшими коктейльными картами: Padron, El Pimpi, Salone pasta&bar, «Белуга», Anchovy’s Club, Mr. Lee, 0,75 please, Touché, Sage

Совсем скоро расскажу о местах, которые примут участие в Санкт-Петербурге.

Напомню, что уже совсем скоро 20 лучших бартендеров мира представят по 3 лучших коктейля в лучших местах двух столиц. Какие проекты примут участие в Great Selection List в Москве?

Сильнейшие бары страны: Insider, Коробок, The Bix, Delicatessen, Magnum wine&bar, Silencio Бары при лучших отелях столицы: бар в Stella di Mosca, «Шаляпин бар» в «Метрополе», Carlton bar & lounge, Conservatory bar в Ararat Park Hyatt, Рестораны с сильнейшими коктейльными картами: Padron, El Pimpi, Salone pasta&bar, «Белуга», Anchovy’s Club, Mr. Lee, 0,75 please, Touché, Sage

Совсем скоро расскажу о местах, которые примут участие в Санкт-Петербурге.

Simple Wine News представил свежий рейтинг российских игристых 2025–2026. Дегустационная команда попробовала более двухсот образцов — от классического и резервуарного метода до петнатов и почти забытого «староказачьего» подхода.

Главный вывод — старые мастера заметно прибавили и наконец нашли более честный баланс цены и качества. Но есть и оборотная сторона: многие вина провалились в избыточную выдержку и потеряли ту самую игру, ради которой их открывают. Рынок при этом всё ещё в дефиците: хорошего российского игристого мало, а новых имён почти не появляется. Всего в рейтинг вошли 180 вин. Розовые образцы снова показали себя лучше белых — сохраняют яркость и ягоду.

Комиссию возглавил Анатолий Корнеев, вместе с Валерией Труфакиной и Дмитрием Мережко. Полный список — на сайте Simple Wine News.

Simple Wine News представил свежий рейтинг российских игристых 2025–2026. Дегустационная команда попробовала более двухсот образцов — от классического и резервуарного метода до петнатов и почти забытого «староказачьего» подхода.

Главный вывод — старые мастера заметно прибавили и наконец нашли более честный баланс цены и качества. Но есть и оборотная сторона: многие вина провалились в избыточную выдержку и потеряли ту самую игру, ради которой их открывают. Рынок при этом всё ещё в дефиците: хорошего российского игристого мало, а новых имён почти не появляется. Всего в рейтинг вошли 180 вин. Розовые образцы снова показали себя лучше белых — сохраняют яркость и ягоду.

Комиссию возглавил Анатолий Корнеев, вместе с Валерией Труфакиной и Дмитрием Мережко. Полный список — на сайте Simple Wine News.

Если вдруг летите на выходные в ОАЭ, то в канала @sysoevfmdubai 100 бесплатных (!) билетов на грандиозные события IBA PRO и финал Чемпионата мира по боксу, которые пройдут в эти пятницу и субботу.

Подпишитесь на @sysoevfmdubai — там не только отличные рекомендации по ресторанам и важные новости про активации lifestyle-брендов, но и часто билеты на концерты и турниры.

Новогодние решения для вашего бизнеса В декабре принято подводить итоги и намечать стратегию на следующий год. Чтобы сделать этот процесс проще, Сбер разложил инструменты и офферы по 12 ключевым отраслям — прямо как на новогодней ёлке, где каждая деталь на своём месте. Получилась не просто подборка, а удобная навигация по сервисам банка и партнёров, которые помогут именно вашему бизнесу уверенно стартовать и расти в новом году. Выберите свою отрасль, чтобы увидеть специальные предложения. До 26 декабря они ждут вас по ссылке.

Уверен, что вы видели новость о запуске нового сета «Щелкунчик» в «Красоте». Сам балет давно стал частью новогоднего ритуала в России, наряду с оливье и игристым Martini, а новости про билеты в Большой уже который год становятся самым обсуждаемым поводом декабря. В гастротеатре историю переосмыслили через визуал и кухню, превратив классику в личное переживание. Хочу разобрать сам проект с точки зрения CJM, это достойно отдельной истории:

1. После покупки билетов получаете особое приглашение: ближе к дате визита приходит видеооткрытка с маленькой «подсказкой» о будущем спектакле. 2. В зоне welcome предлагают выбрать винтажную игрушку и повесить её на ёлку, а за аперитивом поразмышлять об уходящем годе. 3. Сторителлинг сета погружает в метафору внутреннего роста, который скрыт в сказке о Щелкунчике. Кульминацией стал момент открытия игристого Martini, тихо намекающего на исполнение желаний. 4. Вместе со счётом подают большого Щелкунчика с орешком. Внутри — персональное предсказание на будущий год. 5. А в подарочном пакете на выходе оказывается та самая винтажная игрушка, выбранная в начале.

Очень хорошо проработанные детали, которые делают гастросет совершенно особенным прочтением «Щелкунчика». Само шоу идёт с 1 декабря по 15 января.