РестоМАН

Новое меню от Сергея Балашова в ресторане LEO: триумф вагю и сибаса Бренд-шеф представил обновленное меню, в котором главные роли отведены японской мраморной говядине вагю и дикому сибасу. Балашов, известный мастер работы с мясом, предлагает гостям LEO по-новому взглянуть на утонченный вкус вагю. В качестве закусок можно попробовать тако нори с вагю и морским ежом, а также карпаччо из вагю с сицилийским маслом и кампотским перцем. Кульминацией мясной линии станет стриплойн вагю в авторских специях от шефа. Помимо мяса, Балашов представил два блюда из дикого сибаса: крудо с томатным понзу и крудо с перетертыми томатами и васаби кизами. Также в меню появился зеленый салат с греческим йогуртом, халапеньо и фундуком. Адрес: Ленинградский просп., 36, стр. 38

ADAM — ливанская шаверма Ресторан ливанской кухни, внутри камерное помещение с восточным колоритом. Прямо на входе готовят шаверму «навынос», за которой стоит очередь. ▪️Ливанская шаверма (350₽) — курица, соленые огурцы, сливочно-чесночный и гранатовый соус. Про специи рассказывать отказались, готовят, секрет. Тонкая и длинная с поджаренным хрустящим тестом, похожим на хворост. Из-за большого спроса ждать приходится примерно 15/20 минут, но это никого не останавливает. Самый главный плюс — ее форма. Ничего не разваливается, очень удобно есть. В Москве две точки. Очередь постоянная, люди уходят, но приходят новые, во всяком случае, в обеденное время. Соотношение цена/качество — топ, а еще, тут очень добродушный персонал. Адрес: Мясницкая 18

"Кухня Полли" встречает осень тыквенным изобилием в новом меню Рестораны "Кухня Полли" представили сезонное меню, воспевающее тыкву во всем ее гастрономическом великолепии. Бренд-шеф Ирина Шваб разработала блюда, где тыква играет как ведущую, так и аккомпанирующую роль, удивляя многогранностью вкусов и текстур. Среди новинок – ростбиф с инжиром на подушке из тыквенного пюре, салат с запеченной тыквой, апельсинами и фетой, тыквенный крем-суп с обжаренной рыбой и шатобриан с муссом из тыквы и вишневым пате. Меню также включает карпаччо из репы с гранатом и плескавицу с маринованными в бурбоне огурцами, чтобы удовлетворить самые разные вкусы. Для любителей необычных сочетаний "Кухня Полли" предлагает пряный тыквенный сауэр на бурбоне с тыквенным сиропом. Этот оригинальный коктейль станет отличным дополнением к осеннему ужину и подарит яркие вкусовые впечатления.

Лодочная станция открылись! Ресторан на берегу Малой Невки на Петровской Косе. В меню итальянская и средиземноморская кухня! ◻️ Петровский пр., 9Л ◻️ Работают с 13:00

В Шанхае работает бар, в котором врачи традиционной китайской медицины (ТКМ) на основе пульса и состояния языка дадут персональные рекомендации по выбору коктейля, который сбалансирует ваш организм В состав коктейлей входят травы, корни, овощи, фрукты и другие ингредиенты, которые используются в ТКМ. Что касается алкоголя в таком «лечебном» баре — согласно традиционной китайской медицине, алкоголь в небольших количествах может быть полезен для здорового человека и помогает лучше раскрывать свойства других ингредиентов. В заведении работают настоящие специалисты ТКМ — молодые врачи или студенты старших курсов. Сменами по двое они принимают посетителей все время работы бара, даже поздней ночью. Запоминаем название бара: Herbal Bar 酿青 Локация 1: 大学路248号16楼1603室 Локация 2: 襄阳北路100号2楼

«Такэ» – легенда японской кухни открывает свои двери в «ПАРК ФУДХОЛЛ» 2 ноября в московском «ПАРК ФУДХОЛЛ» состоится долгожданное открытие ресторана японской кухни «Такэ», хорошо известного своей 20-летней историей. В день открытия гостей встретят с традиционным японским гостеприимством, предложив приветственные напитки и угощения. «Такэ» славится своим разнообразным меню, включающим raw-блюда, роллы, суши и авторские позиции от шеф-повара, приготовленные в соответствии с канонами японской кухни, но с современным подходом. Ресторан также позаботился о самых маленьких посетителях, разработав специальное детское меню с роллами, шашлычками и интересным оформлением блюд. В будние дни предлагаются сытные бенто-обеды на любой вкус. Интерьер нового «Такэ» выдержан в стиле классического токийского бистро: дерево, камень, строгие формы и природные оттенки создают атмосферу, подходящую как для деловых встреч, так и для уютных ужинов. Адрес: просп. 60-летия Октября, 20

Masters&Margaritas празднует Día de los Muertos До 9 ноября рестораны Masters&Margaritas отмечают мексиканский День мертвых, предлагая гостям окунуться в атмосферу яркого праздника. Специально для этого события шеф-бармен Игорь Бобрицкий совместно с Telegram-каналом «Еще по одной» разработал коктейльную карту, включающую: освежающий Lazy Paloma, оригинальную Olive Margarita, таинственный Smoked Rose и гастрономичный сет "текила-сангрита" «Еще по одной». Шеф-повар Никита Бажан дополнил предложение тремя блюдами, вдохновленными уличной едой Оахаки: запеченный томат чили кон карне, куриная грудка с соусом агуачили на основе трав и текилы, а также чуррос с шоколадным соусом. Кульминацией праздника станет вечеринка 1 ноября в Masters&Margaritas на Маяковской, где гостей ждут тематическая фотозона, мексиканские музыканты, диджей и угощения. Приветствуются тематические костюмы. Адрес: Пятницкая ул., 5

Тюрки Diner — новая концепция для Москвы от Folk Team, где атмосфера американского дайнера 60-х встречается с вкусами Средней Азии Здесь под одной крышей кофейня с восточными сладостями, ресторан с блюдами Турции, Азербайджана и Узбекистана и бар с лёгким настроением. Днём — кофе с пахлавой, вечером — ужин с семьёй и друзьями. На открытой кухне в казане, мангале и тандыре томят мясо, пекут самсу и лепёшки, готовят плов «с дымком» и ферментируют соусы. В меню — чучвара, бозбаш, люля и адана-кебабы, манты, кутабы и узбекские шашлычки. Поднимаю рокс любимого Dewar’s и желаю новых открытий, явно будет сетевой проект. 🏴Небесный бульвар, 1к1

Где подают пасту в головке сыра ▪️Due Forni — тальятелле с трюфелем в головке сыра (2500₽). ▪️Bistrot — паста от шефа в сыре пармезан (6000₽). ▪️Onest — Качо э Пепе, замешанная в головке сыра Качокавалло (1950₽). ▪️Peshi — паста в головке пармезана со сливочно-трюфельным соусом (3300₽). ▪️BRO&N — паста в головке сыра (1090₽).

Богема Рюмочная на Рубинштейна в стиле Парижа и Петербурга! ◻️ Рубинштейна ул., 28Д ◻️ Работают с 16:00

Сеть бургерных ББ&Бургерс Московско-петербургский проект про авторский стритфуд. Здесь сами делают булочки бриошь и котлеты из мраморной говядины Black Angus, а подача в половинках стала фирменной деталью. В меню — «Классика» и яркая «Пьяная бабушка» с брусничным соусом, горгонзолой и жареным луком. В этом году команда дебютировала на фестивалях и представила свой спешл — бургер на кости, которого нет в ресторанах. По отзывам гостей — один из лучших участников. В Петербурге уже три заведения, четвёртое готовится к открытию в декабре. Подробнее об этом рассказывают в Telegram-канале. ◻️ Савушкина, 126 ◻️ Проспект Просвещения, 19 ◻️ Пулковское шоссе, 60  ◻️ Работают с 10:00

Bistro Trompette запускает поздние завтраки — les petits déjeuners — с 9:00 до 16:00, отдавая должное французскому праву на «ещё пять минут» Бренд-шеф Андрей Зеленков и француз Géraud Préfier создали меню, в котором соединились Марсель, Париж и московская Трубная. В разделе EGGSperience — бенедикт с лососем (1000₽), крок мадам (1200₽), французский завтрак (1000₽). В Crêpe & Co — креп Сюзетт и йогурт с гранолой (700₽). В блоке Chef, c’est vous — добавляйте краба, трюфель или икру. Поздние завтраки ждут вас ежедневно в Trompette.

Открытие: Mátes Pizza & Bar в Хамовниках У Mátes уже двенадцатый проект и новый адрес на Усачёва, 11А. Два зала: у входа витрина собственной пекарни, далее открытая кухня с неаполитанской печью. В меню: пицца, горячее, салаты и завтраки от бренд-шефа Ивана Фомина, плюс бургеры! За вино и коктейли отвечает Никита Москвин, в барной карте — хиты Дмитрия Удовенко: гранатовый фильтр, какао «малина в шоколаде», матча с фисташкой, в общем все то, за что и любят Mátes. 📍 Усачёва, 11А

Осенние краски в новом меню ресторана «ERWIN.РекаМореОкеан» Шеф-повар Андрей Палесика представил сезонное обновление меню, вдохновленное яркими осенними красками. Среди новинок – нежный паштет из лосося под ароматным томатным желе, сицилийский салат с пикантными сардинами и пряными травами в насыщенном соусе. Гурманов удивит хот-дог из краба в бриоши, украшенный черной икрой и дополненный имбирным соусом. Любителям классики придется по вкусу хрустящий шницель из сибаса с соусом тар-тар. Адрес: Кутузовский просп., 2/1с6

На Красноказарменной, 19 открылось SUBSTANCE — стильное daily-бистро в Лефортово, где бильярд становится поводом для встреч, а комфортная еда общим языком для разных городских комьюнити: заходите «на партию», оставайтесь на пасту и новые знакомства Проект представил нового шефа и обновил меню, а заодно запускает серию спортивных (и не только) ивентов для соседей и друзей. Что пробовать: печёную морковь с инжиром и кремом из кешью; жареные креветки с зеленью в сливочном соусе; пасту качо-э-пепе с говяжьей колбаской; бургер из мраморной говядины; пасту с лангустинами в биске; ригатони с грибами; форель с пюре из сельдерея и брокколи. На десерт — френч-тост с бананом, блинчики с заварным кремом и фирменные трайфлы. Стартовали и регулярные активности, завтрашний день подарует Yoga Brunch в 10:00 на территории ЖК «Символ». Отличный повод заглянуть, подкрепиться и сделать 108 Сурья Намаскар.

Обязательно попробовать в октябре: каре северного оленя и мороженое из водорослей 🔧 Рестораны Origin отмечены международным ресторанным гидом GreatList и фуд-премией «Пальмовая ветвь». Каждое заведение аутентично и представляет свою кухню и концепцию. Теперь забронировать столик в одном из заведений ресторанной группы Origin стало проще — для клиентов Alfa Only ⚪️ Айна — comfort food народов России: от Камчатки до Кавказа, LUWO — авторский взгляд на кухню Греции и Востока, Зойка — богемный микс театральной гримёрки и питейной. Здесь можно позавтракать котлетами из чёрной трески и перепёлкой под чтение Бродского, Есенина и Гафта. Но куда бы вы ни отправились — гастрономические впечатления гарантированы. Вы можете наслаждаться гастрономией ресторанов Origin свободно — клиентам Alfa Only доступно приоритетное бронирование в пятницу, субботу и праздники. Выбирайте, какую кухню и когда хотите попробовать, и бронируйте удобные места через наш консьерж-сервис.

Воппер-пицца ВЕРНЁТСЯ в Бургер Кинг — блюдо завезут в меню уже завтра По сути, это огромный бургер на компанию, только нарезанный на куски, как пицца. Ещё обещают на коробке сделать настолку. Самое время устроить тусовку в честь дегустации

Ризотто качо э пепе от Артема Чудненко в ресторане Soma Кремовое, с насыщенным перечным вкусом — подается с мясистым, обжаренным до карамельной корочки осьминогом. 🏴 Петровский бульвар, 14