СысоевFM в Петербурге

У команды Çava бюро новый креатив со звёздочкой — с Артёмом Балаевым, Машей Федулиной и Кириллом Александровым они запустили Фестиваль «Квартал писателей». Сегодня его финальный день. В руки редакции попало меню поэтического бранча в Mia Strada. Знал бы Заболоцкий о своей цитрусовой элегии, а Гумилёв о балладе о дыне — они бы точно наградили нас ещё каким стихом. А в 18:00 в АТС на Некрасова 3-5 будет концерт с поэзией и барбекю. Вот вам план на день.

Muze Garden тем временем отмечает 3 года. Шеф Дмитрий Воробьёв выносит хрустящие цветы цукини и кукурузу на гриле. Сюзанна Мусаева встречает гостей, для которых Дом композиторов за эти годы стал загородной резиденцией. Вечером задуют свечи и вручат подарки. А дальше ещё один, надеемся, солнечный год.

Во дворе Frantsuza Bistrot на набережной Адмирала Лазарева проходит летний бранч. На раздаче шеф Иван Фролухин, в меню — томаты с фетой и базиликом, гриль чиз, сезонный тарт, круассаны с малиной и ванильным кремом или с шоколадом.

В Особняк Мясникова вернётся Spaghettata Идея большого итальянского обеда с друзьями принадлежит Михаилу Соколову, знатоку кухни от Пьемонта до Тосканы. С 2019 года Spaghettata проходила в оранжерее Таврического сада, в горах Красной Поляны и даже в онлайне. Гостей ждёт: южная еда, вина и живая музыка, вдохновленная фильмами Феллини, для детей — мастер-класс по созданию цветочных букетов. 3 августа, 14:00 билеты: 16 000₽, для детей — 8 000 ₽

Шеф Мун из ресторана Hanu (Дубай) передает привет всем москвичам. Напомню, первый ужин Alfa Only GreatList Session пройдет 22 июля в ресторане Due Forni. А всю неделю шеф и его команда будут гулять по Москве: изучать достопримечтаельности благодаря Discover.Moscow и знакомиться с лучшими ресторанами столицы и их шефами. Бронировать столы на 22 июля можно через WhatsApp. Для клиентов премиального сервиса Alfa Only от Альфа-Банка скидка 15%.

5 причин идти в новый Smoke BBQ на Лодейнопольской • есть смородину с кустов (или крыжовник) • наслаждаться брискетом из техасского смокера на берёзовой щебе и огурцами бурбони • пить негрони, который подают прямо в смокере • лежать в гамаке на зелёной веранде • увидеть люстру из мячей для американского футбола Нам понравилось, советуем.

Настроение дня: сесть в катер и поехать за прохладой рек и каналов Петербурга. Видео из рейса от Salone (🌟) хорошо описывает наше желание.

2 летних события недели 19 июля — 3 года Muze Garden. В программе: raw-бар, джаз и праздничный торт, а ещё подарки от «Бабочки», галереи Анны Новы и «Бруни». Курортное настроение обеспечено. Были в прошлом году, для жаркой субботы — то, что надо. 20 июля — клубничный Chef's Table Lalaki и фермы «Жили-Растили». В программе: pop-up маркет с клубникой и фермерскими овощами, паблик-ток с агрономом Алексеем Садовым о секретах выращивания сладкой ягоды и блюда из неё на глазах у гостей.

25 и 26 июля в Drevå состоятся гастрольные ужины Артёма Естафьева, который запускал ресторан московский Artest, неожиданно для всех получивший 2 звезды Michelin в 2021 году.

На ужине в Drevå Артём Естафьев представит свои знаковые блюда из разных сет-меню Artest Chef's Table, соединенные единой философией шефа — экспериментатора, обладателя уникального гастрономического почерка и просто очень интересной личности.

Стоимость 11 000 ₽. 25 июня (пятница) — с 18:00. 26 июня (суббота) — с 17:00.  

В Made in China на 8-летие приехал австралийский шеф Эска Ху.

Он работал под руководством крёстного отца нордической кухни, шефа Noma Рене Редзепи и шефа британского TheFat Duck — Хестона Блюменталя. Сейчас он путешествует по всему миру и проектам из The World’s 50 Best Restaurants и гида Michelin.

Меню праздничного ужина Эска Ху собрал из знаковых блюд своей коллекции. Там шаньдунская, сычуаньская, кантонская и кухня Цзаньсу. Многочасовые бульоны, димсамы, копченое на чае мясо будут миксовать с сетами DJ Kortez. 19 июля 18:00

На Институтском проспекте, 22 открылся ресторан-дача «Огородники». Это проект Марка Лапина о сезонной кухне регионов России в отреставрированной усадьбе инженера М.И. Данилевского. Здесь варят щи и борщи, делают домашние соленья, пекут пирожки, как в детстве на даче, только теперь в центре города. Бонусом к ностальгии наливают дюшес, буратино, ситро. Обещают чаепития с алтайским мёдом, вечера с баянистом и свой огород, конечно. Ждём.

Лето становится похожим само на себя. La Marée запускает кейтеринг на яхтах. Устрицы, креветки, крабы, лобстеры и лангусты — прямо на борту. Команда «Яхтинг-кейтеринг Ла Маре» организует фуршеты и обеспечит безупречное обслуживание вашего торжества на воде.

У загородного We Lodge появился городской филиал — это французский бар, младший брат Roots с «лесной» коллекцией джинов. В меню — блюда из бистро и баров Парижа: яйца Мимоза, улитки по-бургундски, классический тартар, шоколадный мусс и домашние мадлен. В интерьере от Ксении Смирновой (Salone Pasta & Bar, BWF) — гравюры из Парижа, библиотека со старинными артефактами, потолок с лепниной. Уютная атмосфера лобби-бара и меню для ужинов сочетаются с вечеринками – по пятницам и субботам здесь выступают музыканты. Вот координаты на выходные: ул. Блохина 3/1, +7(812)627-84-64

Арбузная сангрия и год на Марсовом. Гастропабу Munch — год, в честь которого он закатывает праздник. 19 июля в гости едет друг гастропаба — Артём Шмонин из Juan Cantina Espanola с коктейлем Fanta Margarita. • с 18:00 будут лить арбузную сангрию на новозеландском совиньоне • с 19:00 — исполнять джаз • в 22:00 — задувать свечи на торте под dj-сеты Romsta, Meha и Vibe Masta Марсово поле, 7 +7 (921) 564-11-18

Анонсирую список ресторанов, которые приедут из Дубая в Москву в рамках Alfa Only GreatList Sessions (при поддержке Discover Moscow) Лучшие локальные проекты ОАЭ, рекомендованные гидом GreatList, а также обладатели рекомендаций и звёзд Michelin, 3-4 колпаков Gault&Millau, участники The World’s 50 Best Restaurants MENA, и победители уважаемых местных рейтингов.

Полный список на сайте sessions.greatlist.ru, но каждую неделю мы будем детально раскрывать каждого участника.

Напомню, что ужин-открытие с лучшим корейским рестораном Hanu пройдет уже 22 июля в Due Forni. Бронировать места уже можно через WhatsApp.

Зелёная гречка с авокадо и песто (940 ₽) в Matilde. с 8:30 до 13:00 наб. Карповки, 31к1

В Коломне приятно — во дворе Hide Out всё зацвело. Берите прохладительные в Jam или Aster (🌟) и не пропускайте завтрашние +29.

Больше всех теплу рады те, кто ждал его с прошлого года. Так, в поп-ап Joon от Kuznya (🌟) гостевую смену давала Мария Дементьеву из Saro (🌟) — с кебабом из осьминога и кацу щечками. Если решите разбавить активности Новой Голландии, здесь есть морской бильярд и планируют гостевые (с Bolshoy Bar, например), пока лето в городе.

Приметили новые завтраки в Tartarbar (🌟) — большой багет с копченным лососем (1650 ₽)и запеканка с ягодами (1100 ₽). Редакция, как любители каш, заценила овсянку с абрикосом (550 ₽). Подают с 9 до 12:45 каждый день.

#молния 22 июля стартует международная серия гастролей лучших ресторанов Дубая в Москву. Такого не было уже больше пяти лет. Первый ужин Alfa Only GreatList Session пройдет 22 июля в ресторане Due Forni: это будет совместный ужин шефа Муна из ресторана современной корейской кухни Hanu (🌟) и Мидо Мустафа из Biwon (🌟) О всех участниках расскажем уже в понедельник, а сейчас можно бронировать столы на 22 июля через WhatsApp. Для клиентов премиального сервиса Alfa Only от Альфа-Банка скидка 15%. Проект проходит при поддержке Discover.Moscow