Рецепты Бельковича

Выбор есть и он за вами😉

Ш-ш-ш! Прислушайтесь к аромату! Заказать специи, с которыми можно готовить не только блюда, но и полезные напитки, можно по ссылке https://clck.ru/3JSkhv

РЕЦЕПТ СУПА-ПЮРЕ С ХРЕНОМ Ингредиенты: Картофель 500 г Лук репчатый 1 шт. Хрен корневой 50 г Куриное яйцо 1 шт. Сливки 20 % 100 мл Винный уксус 15 мл э Масло подсолнечное 20 мл э Масло сливочное 20 г Багет французский ½ шт. Карбонад 100 г Укроп 5 г Вода 1,5 л Соль по вкусу Приготовление: * Лук и картошку мелко нарезать и обжарить в кастрюле на подсолнечном масле (10 мл). Влить в кастрюлю воду, довести до кипения и варить до готовности картошки. * Ломтики багета отправить на 5 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. * Когда картошка сварится, посолить суп и влить сливки. Довести до кипения, затем перебить погружным блендером. * Разбить куриное яйцо и отделить желток от белка. Желток смешать с винным уксусом и отправить в суп. Перемешать. * Хрен очистить, натереть на мелкой тёрке и замешать в суп. Добавить сливочное масло. * Карбонад нарезать небольшим кубиком и обжарить Сервировка: * Сверху выложить карбонад, на край тарелки — гренки. Украсить нарубленным укропом Приятного аппетита 😋

В Салехарде в ЯНАО проходит День Оленевода где сохраняют традиции и уникальную культуру коренных народов. Гонки на оленьих упряжках, экстрим на снегоходах, концерты, салюты и много вкусной еды. Моя важная задача была, мастер класс от шефа. Я думал что приготовить,чтобы было понятно, соответствовало климату, гастрономично и вызывало вопросы) Это был сырно- картофельный мусс с тар таром из оленя. Горячее с холодным и сырым в одном блюде. Продукт мне предоставили конечно-же местный. Это была Лучшая оленина в моей жизни, невероятное качество. Вместе с поварами приготовили около 200 порций, постарались угостить как можно больше гостей. Потом был конкурс строганины, уха из щекура и много много рыбы. Пообщались в Чуме с семьей коренных Ненцов и даже успел забежать к Дмитрию Губерниеву на трансляцию гонок Оленей. Зарядился энергией севера и улетаю в отличном настроении.

Ну понятно же в кого он такой музыкальный и талантливый😎

Булочки с корицей Ингредиенты: Тесто слоеное 500 гр Корица 15 гр Сахар 130 гр Масло сливочное 30 гр Сгущенка вареная 2ст.л Сметана 4ст.л ✅ присыпаем тесто мукой и раскатываем до прямоугольника ✅ смазываем мягким сливочным маслом ✅ смешиваем сахар с корицей и посыпаем тонким слоем на тесто ✅ плотно заворачиваем тесто ✅ нарезаем на порции, переворачиваем каждый кусок, надавливаем его и выкладываем на противень ✅ отправляем в духовку на 20 мин при 180 гр ✅ смешиваем сгущёнку со сметаной и намазываем сверху булочек Вы просто сойдёте с ума от этой вкусноты! Приятного аппетита 😋

Жду вас ЗАВТРА на СТС в 9:00! Будет вкусно 😋

Все приглашены! День оленевода 2025 Салехард

Во время съемок данного видео ни один Александр Белькович не пострадал. А заказать специи, которые вызывают такие эмоции можно тут: https://clck.ru/3HoiMf

Паста с тунцом Ингредиенты: Заправка из тунца Магуро «Наполетана» 1 банка Паста феттучини 200гр Томаты с/с 300гр Чеснок 2 зубчика Приготовление: 1. Варим пасту по времени, указанному на упаковке 2. Мелко нарезаем чеснок, томаты в собственном соку нарезаем ножницами 3. Слегка обжариваем чеснок на оливковом масле 4. Вливаем томаты и даём закипеть 5. После того как они немного покипели вливаем заправку из тунца 6. Соус закипел и сразу отправляем пасту, проварка «альденте» 7. Перемешиваем, выкладываем по тарелкам, немного свежемолотого перца и базилика сверху Это очень вкусно! Приятного аппетита 😋 Реклама. ООО Дальпромрыба. ИНН 5009032550. Erid: 2SDnjdX4FAk

Приятно познакомиться😄

РЕЦЕПТ БАЛКАНСКОГО БУРГЕРА С ПИТОЙ Ингредиенты: Фарш говяжий 180 г Сербская брынза 50 г Помидоры 1 шт. Лимон ½ шт. Лук репчатый ¼ шт. Пита 1 шт. Петрушка 15 г Масло оливковое 15 мл Масло подсолнечное 10 мл Чили перец 10 г Салат айсберг 1 лист Сахар 1 ч. ложка Соль/Перец по вкусу Приготовление: * Мелко нарезанный лук отправить к фаршу. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Добавить сербскую брынзу. * Из фарша сформировать котлету в форме круга. Обжарить её на подсолнечном * масле. * Нарезать помидор и чили перец. Нарубить петрушку. Натереть цедру лимона на мелкой тёрке, а также выдавить сок. Добавить сахар, соль и оливковое масло. Перемешать. * Подпечь питу в тостере. Разрезать её горизонтально на две части, но не до конца. * Вложить в питу лист салата айсберг, на него положить котлету, сверху — томатную начинку. Приятного аппетита!

Традиционный компонент азиатской кухни - тофу. Видели в магазине, но не знали, как приготовить? Вот вам рецепт

Идеальная шарлотка! Яблоки кисло сладкие 6шт Мука 150 гр Сахар 100 гр Яйцо 5 шт Ванильный Сахар 5 гр Разрыхлитель 10 гр Масло сливочное 50 гр Соль 1 щепотка Крем: Сметана густая 300 гр Халва 100 гр ✅ яйца с сахаром взбиваем миксером, добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем ещё ✅ муку перемешиваем с разрыхлителем и всыпаем к яйцам, добавляем щепотку соли ✅ нарезаем яблоки крупными кубиками ✅ закидываем яблоки в тесто и перемешиваем ✅ выстилаем пергаментом форму, смазываем сливочным маслом и вливаем тесто ✅ отправляем в духовку на 30 минут при 180 гр ✅ делаем крем: смешиваем халву со сметаной Идеальное сочетание! Съедят очень быстро 😂

Жду вас завтра на СТС в 9:00! Будет интересно и очень вкусно 😋

Некоторые пишут, что в последнее время я говорю только о специях. Сегодня я не скажу о них ни слова, но заказать их вы по-прежнему можете по ссылке: https://clck.ru/3HFWpr/?erid=2SDnjeCmRc8

Грибное ризотто Подробнее про сыр https://t.me/emandhof Ингредиенты: Сушёные грибы 25 гр Зелёный лук 2 стрелки Оливковое масло для жарки 20 мл Чеснок 2 зуб Рис для ризотто 200 гр Белое сухое вино 60 мл Сыр 35 гр Тимьян 2 веточки Соль/перец по вкусу Сливочное масло 40 гр Приготовление: 1. Сушёные грибы заливаем водой и ставим вариться 2. Нарезаем лук 3. На сковородку наливаем оливковое масло и выдавливаем чеснок, быстро обжариваем и добавляем лук 4. Добавляем рис, слегка обжариваем и вливаем вино 5. И через минуту добавляем частями грибной бульон 6. Как только жидкости становится меньше, вливаем снова и так делаем поэтапно 7. Нарезаем грибы из бульона 8. Натираем сыр на мелкой тёрке 9. Добавляем в ризотто листья тимьяна 10. В середине приготовления добавляем грибы 11. Солим и перчим 12. В конце приготовления выключаем нагрев, кладём сливочное масло и сыр 13. Делаем эмульсию, всё интенсивно перемешивая 14. Выкладываем по тарелкам и сверху натираем ещё сыра https://t.me/emandhof/?erid=2SDnjdWuAUt

Шёл 2035 год. Люди всё ещё хотели вкусно и разнообразно питаться. И для этого я, Александр Белькович, вернулся из будущего, чтобы рассказать вам, что вкусно и разнообразно питаться очень просто, для этого нужно всего лишь заказать ароматные и натуральные специи: https://clck.ru/3HFWfw/?erid=2SDnjcLXf56

Шёл 2035 год. Люди всё ещё хотели вкусно и разнообразно питаться. И для этого я, Александр Белькович, вернулся из будущего, чтобы рассказать вам, что вкусно и разнообразно питаться очень просто, для этого нужно всего лишь заказать ароматные и натуральные специи: https://clck.ru/3HFWfw/?erid=2SDnjcLXf56