Рецепты Бельковича

Сливочная курица с кабачками! Ингредиенты: Кабачки — 200 г Куриная грудка — 150 г Сливки — 200 мл Зелёный горошек — 150 г Специи Belkovich Gourmet "Для мяса и птицы" - нам нужны будут "Для курицы" — по вкусу Зелень для украшения Масло для жарки Приготовление: 1. Кабачки нарезать небольшими кусочками, куриную грудку — крупными. 2. Разогреть масло на сковороде и обжарить курицу с кабачками до золотистой корочки. 3. Добавить зелёный горошек и специи для курицы, хорошо перемешать. 4. Влить сливки, посолить по вкусу, тушить на среднем огне около минуты. Снять с огня. Подавать, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! Специи по ссылке! Реклама. ИП Щербакова Е.А. ИНН 78015929475

Вот так насмотришься роликов в интернете…

Кюфте с булгуром Ингредиенты: Для оболочки: - Булгур — 210 г - Яйцо — 1 шт. - Манка — 70 г - Зира — 1 ч. ложка - Тимьян сушёный — 1 ч. ложка - Острый молотый чили — 1 ч. ложка - Копчёная паприка — 1 ч. ложка - Томатная паста — 1,5 ст. ложки - Соль - Подсолнечное масло — для жарки Для начинки: - Говяжий фарш — 300 г - Лук репчатый — 1 шт. - Грецкие орехи — 40 г - Петрушка — 15 г - Соль, перец - Подсолнечное масло — для обжарки Для подачи: - Лимон — ½ шт. - Петрушка — 15 г Приготовление: 1. Булгур залить водой в соотношении 1:2, посолить и варить до состояния аль-денте — около 10-15 минут. 2. Лук мелко нарезать и обжарить в 20 мл масла до золотистого цвета. Добавить фарш, равномерно распределить, обжарить до готовности, посолить и поперчить. 3. Мелко порубить орехи и добавить к фаршу вместе с петрушкой, перемешать, снять с огня и остудить. 4. Варёный булгур перебить блендером, добавить манку, перемешать до однородности и остудить. В полученную массу добавить томатную пасту, яйцо и специи (чили, тимьян, зиру, паприку), тщательно перемешать руками. 5. Сформировать из булгурной массы шар, сделать углубление, положить начинку, полностью закрыть и придать форму лимона. 6. Разогреть 800 мл масла до 180°C. Обжарить кюфте по 2-3 минуты до золотистой корочки, постоянно помешивая шумовкой. После обжарки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 7. Подавать с дольками лимона и свежей петрушкой. Приятного аппетита!

Апрель–май — это не только сезон куличей и шашлыков, но и сезон корюшки! Корюшка — это настоящий праздник! В этом видео расскажу, как отличить корюшку от «самозванок».

Наша программа «100 мест, где поесть» с гордостью вышла в финал премии ТЭФИ в номинации «Программа о путешествиях»! Говорю «наша», потому что хотя на экране видите только меня, за кадром стоит большая команда профессионалов, которые каждый день вкладывают силы и талант, чтобы сделать вашу любимую передачу интересной и полезной. Победитель пока неизвестен, но уже сейчас хочу поблагодарить всех, кто вместе с нами идёт по этому увлекательному пути. Спасибо вам за поддержку и веру в нашу работу! ❤️

Куриные палочки Ингредиенты: - Куриная грудка - 400 г - Яйцо - 1 шт - Растительное масло - 50 мл - Специи Belkovich Gourmet «Средиземноморские специи» - по вкусу - Соль - щепотка Приготовление: 1. Нарезаем куриную грудку небольшими кубиками. Перекладываем в миску, разбиваем туда яйцо, добавляем "Специи для курицы" и соль. Вливаем немного растительного масла, чтобы масса была сочнее, и хорошо перемешиваем. 2. Перебиваем блендером до полужидкой однородной консистенции. Перекладываем фарш в кондитерский мешок или пакет с отрезанным уголком. 3. На противень, застеленный пергаментом, выкладываем «палочки» нужной длины, выдавливая фарш из пакета. 4. Разогреваем духовку до 180°C с режимом конвекции. Отправляем противень с палочками в духовку и выпекаем около 20 минут до золотистой корочки. 5. Выключаем духовку и оставляем палочки подсушиваться внутри ещё 25 минут - так они станут хрустящими снаружи и сочными внутри. Приятного аппетита! Специи по ссылке!

Уже завтра в 9:00! На СТС🔥

Как вы справляетесь со всеми нашими «щепотка», «по вкусу», «немного»?

Курица фахитос с овощами! Ингредиенты: - Куриная грудка - 250 г - Болгарский перец (2 цвета) - по 0,5 шт каждого - Репчатый лук - 0,5 шт - Сметана - 1 ложка - Лайм - 0,5 шт (для подачи) - Кинза - пару веточек - Кукуруза из банки - 50 г - Свежий помидор - 1 шт - Чипсы кукурузные - для подачи - Специи Belkovich Gourmet «Вкусы мира» - нам понадобится мексиканская специя Приготовление: 1. Нарезаем болгарский перец длинными слайсами, лук - полукольцами, помидор крупно, куриную грудку - длинными тонкими полосками. 2. Разогреваем сковородку с маслом на сильном огне. Обжариваем курицу до лёгкой корочки. Кладём лук и перец, жарим всё вместе - важно именно жарить, а не тушить, чтобы овощи остались хрустящими. 3. Обжариваем курицу и овощи пару минут и добавляем специи - из набора "Вкусы мира" - мексиканскую. 4. В сковородку всыпаем кукурузу и помидоры. (можно еще добавить щепотку сахара, соль и сок лайма) Перемешиваем. 6. Фахитос готов! Подаём сразу, выкладывая со сковородки на тарелку. Сверху, по желанию, добавляем сметану и кинзу. 7. Подаём с кукурузными чипсами начос, чтобы было ещё вкуснее и с хрустом! Приятного аппетита! Специи по ссылке!

Жулики найдены, дело закрыто🔍 Вместе с телеканалом СТС завершили первый сезон проекта «Кто тут жулик?». Он подарил нам невероятное количество эмоций и интригу до самого конца выпусков! ⚡️ А вот и те, кто успешно хранили все тайны: 😎 Мигель 😎 Александр Белькович 😎 Ваня Дмитриенко 😎 Юлиана Караулова 😎 Ида Галич 😎 Сергей Матвиенко 😎 Юлия Ковальчук 😎 Ксения Корнева 😎 Михаил Башкатов Делитесь впечатлениями — какой ваш самый любимый выпуск? Кто из жуликов удивил своей игрой больше всего? 🧐 Благодарим команду, которая создала такой невероятный проект, наших гостей и, конечно, Антона Шастуна! Второму сезону «Кто тут жулик?» — быть?❤️‍🔥

…а он очень ответственный☺️

Спасибо за ваши слова!

Вы много раз спрашивали этот рецепт, я вас услышал! Легендарный голландский соус!

Очень вкусные кальмары! (рецепт с вином) Ингредиенты: кальмар (тушки) - 600 г петрушка - 50 г чеснок - 5 зубчиков оливковое масло - 30 мл белое сухое вино - 50 мл хлеб для гренок - по вкусу, например, 1/3 багета специи для рыбы и морепродуктов (из набора Belkovich Gourmet) - по вкусу соль - щепотка Приготовление: 1. Разморозить кальмары, почистить и убрать плёнку. Нарезать крупными кольцами. Мелко порубить листья и веточки петрушки. 2. Разогреть сковороду, добавить оливковое масло. Через пару минут выдавить чеснок и слегка обжарить. Через 3–4 минуты добавить петрушку. 3. Добавить кальмары. Важно: они готовятся очень быстро! 4. Влить вино, довести до кипения. Добавить специи Belkovich Gourmet из набора «Любимые специи шефа» для рыбы и морепродуктов. Перемешать, довести до кипения и готовить пару минут. 5. Подсушить тосты из чиабатты или багета и подать блюдо. Приятного аппетита! Специи можно найти тут!

Недавно всей семьей ехали в новом двухэтажном поезде из Краснодара в Москву. Чуть меньше 19 часов в пути и ты в столице или наоборот на юге страны! Очень удобно, комфортно и быстро! Мы остались под впечатлением🔥

Уже завтра на СТС! Не пропустите - в 9:00!

Преумножаю возможности и занимаюсь любимым делом!

Эрику сегодня 8 лет! Мы всегда задумываемся, какими вырастут наши дети, как то, что мы делаем сейчас, скажется на их жизни потом. Вариантов много, развитие событий бесконечно, правильного ответа нет. Но есть истины: растить ребёнка в любви, прививать самые важные человеческие ценности и стараться изо всех сил. С Днём Рождения, сын! Впереди - вся невероятная жизнь. Люблю)