صفرتاصدکشاورزی💯

این برای اونایی که حتی باغچه هم ندارن😃 ایده

تصویری از سه شنبه برفی پیش روی کشور   ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌✅ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

توپ ریشهRoot Ball = ریشه‌ها + خاک اطراف آن حفظ توپ ریشه باعث: *کاهش تنش و شوک پس از جابه‌جایی *افزایش بقا و استقرار درخت *بیشترین جذب آب و مواد غذایی توسط ریشه‌های مویین داخل توپ ریشه انجام می‌شود. آسیب به توپ ریشه، بقای درخت را به‌شدت کاهش می‌دهد.

از زیبایی‌های شغل کشـاورزی☘️ کارگروهی 🍁🌿🌱

تولید خاکبرگ (Leaf Mold) یکی از بهترین راه‌ها برای تقویت بافت خاک و حفظ رطوبت آن است. برخلاف کمپوست معمولی که از ضایعات آشپزخانه درست می‌شود، خاکبرگ عمدتاً از تجزیه "قارچی" برگ‌ها به‌دست می‌آید. روش‌های اصلی و فوت‌وفن‌های سرعت بخشیدن به این فرآیند : ۱. روش کیسه پلاستیکی (مناسب برای فضای کم) این روش برای حیاط‌های کوچک یا محیط‌های آپارتمانی عالی است: * جمع‌آوری: برگ‌های خزان‌زده را جمع کنید و در کیسه‌های زباله بزرگ (ترجیحاً مشکی برای جذب گرما) بریزید. * مرطوب‌سازی: کمی آب روی برگ‌ها بپاشید تا نم‌دار شوند (مثل اسفنجی که آبش گرفته شده). * هوازی کردن: درِ کیسه را ببندید و با چاقو یا میخ، چند سوراخ در بدنه و کف کیسه ایجاد کنید تا هوا جریان یابد و آب اضافی خارج شود. * انتظار: کیسه را در گوشه‌ای سایه قرار دهید. بعد از ۶ ماه تا ۱ سال، خاکبرگ شما آماده است. ۲. روش گودال یا توده (مناسب برای باغ و باغچه) * حفر چاله: گودالی به عمق حدود ۱ متر حفر کنید (یا دور یک فضای مشخص را با توری مرغی محصور کنید). * لایه‌بندی: برگ‌ها را لایه لایه بریزید. بهتر است بین لایه‌ها کمی خاک معمولی یا کود دامی بریزید تا باکتری‌های تجزیه‌کننده وارد عمل شوند. * آبیاری و زیرورو کردن: توده باید همیشه مرطوب باشد. هر یک یا دو ماه یکبار آن را با بیل زیرورو کنید تا اکسیژن به لایه‌های زیرین برسد. ۳. ترفندهای طلایی برای پوساندن سریع‌تر برگ‌ها اگر نمی‌خواهید ۱ تا ۲ سال صبر کنید، این چند نکته زمان را به نصف کاهش می‌دهد: 1. خرد کردن برگ‌ها: مهم‌ترین قدم است. با ماشین چمن‌زنی یا دستگاه خردکن از روی برگ‌ها رد شوید. برگ‌های خرد شده سطح تماس بیشتری با میکروب‌ها دارند و بسیار سریع‌تر می‌پوسند. 2. افزودن نیتروژن: برگ‌ها کربن بالایی دارند و برای تجزیه نیاز به نیتروژن دارند. اضافه کردن مقداری کود اوره، کود دامی تازه یا بریده‌های چمن سبز لابلای برگ‌ها، مثل سوخت جت برای فرآیند پوسیدگی عمل می‌کند. 3. استفاده از آب داغ یا ملاس: پاشیدن محلول آب و کمی قند یا ملاس می‌تواند فعالیت میکروبی را در ابتدای کار جهش دهد. ۴. نکات مهم (چه برگ‌هایی استفاده نکنیم؟) * برگ‌های سمی: از برگ درختانی مثل گردو (به دلیل ماده ژوگلون که مانع رشد گیاهان می‌شود) و اکالیپتوس به مقدار زیاد استفاده نکنید. * برگ‌های سوزنی: برگ‌های کاج و سرو اسیدی هستند و خیلی دیر می‌پوسند؛ آن‌ها را جداگانه کمپوست کنید. * برگ‌های بیمار: اگر برگی لکه‌های سیاه یا قارچی شدید دارد، آن را در توده نریزید چون بیماری را به گلدان‌های بعدی منتقل می‌کند. خاکبرگ مرغوب باید رنگ تیره، بوی مطبوع خاک جنگل و بافتی نرم و خردشونده داشته باشد.

📌 نکته مهم آبیاری کاکتوس‌ها در زمستان ✅ در فصل زمستان، کاکتوس‌ها رشد خیلی کمی دارند و به همین دلیل نیاز آبی‌شان کاهش پیدا می‌کند. 🔻 پس مراقب باشید بیش از حد آبیاری نکنید؛ چون رطوبت زیاد، دشمن اصلی کاکتوس‌ها در هوای سرد است. 🔻 اگر در شهر شما بارندگی زیاد است، گلدان‌ها را در جای سرپوشیده قرار دهید تا باران مستقیم به خاک نرسد. ⚠️ خاکِ همیشه مرطوب در زمستان می‌تواند باعث پوسیدگی ریشه و از بین رفتن کاکتوس شود. 🌵 کاکتوس ژیمنوکالیسیوم

❓ سوال رایج: خیلی‌ها می‌پرسند: «وقتی میگید زمستون به گیاه کود ندید، گیاه از کجا می‌فهمه زمستونه؟ تو خونه که هوا مثل بهاره..» 🤔 ✅ پاسخ ساده و علمی: گیاهان فقط با دمای هوا تصمیم نمی‌گیرند بیشتر گیاه‌ها از بهار تا اواسط پاییز در دوره‌ی رشد هستند و بعد وارد مرحله‌ی استراحت زمستانی می‌شوند. 🌱 این استراحت مثل یک فرصت بازیابی برای گیاه است تا در بهار، رشد قوی‌تر و سالم‌تری داشته باشد. ⚠️ اما اگر در زمستان به گیاه کود بدهید: 🔻 سوخت‌وساز گیاه بالا می‌رود 🔻 گیاه فکر می‌کند فصل رشد شروع شده 🔻 مجبور به رشد می‌شود (در حالی که بدنش آماده نیست) 🔻 و نتیجه‌اش این است که در بهار، چون خوب استراحت نکرده، رشد ضعیف‌تری خواهد داشت ✅ بله… ممکن است در زمستان هم کود بدهید، اما کم‌کم گیاهتان ضعیف و حساس‌تر می‌شود 😔 ❤️ پس اگر گیاهتان را دوست دارید، 📌 زمستان را برای استراحتش بگذارید… کوددهی را به بهار موکول کنید.

بزرگ شدن بیش از حد شلغم معمولاً به دلیل ترکیبی از شرایط محیطی ایده‌آل و مدیریت صحیح کشاورزی رخ می‌دهد. شلغم‌هایی که بسیار بزرگ می‌شوند، گاهی از نظر تجاری یا برای مصرف دام مناسب‌تر هستند، اما برای مصرف خوراکی خانگی ممکن است بافت سفت و طعم تندی پیدا کنند. دلایل اصلی بزرگ شدن شلغم عبارتند از: ۱. کیفیت و نوع خاک * خاک سبک و لومی: شلغم در خاک‌های سبک، ماسه‌ای و با زهکشی خوب که مانعی برای گسترش ریشه ندارند، به حداکثر اندازه خود می‌رسد. خاک‌های سفت و سنگین مانع رشد طولی و عرضی ریشه می‌شوند. * حاصلخیزی و مواد مغذی: وجود مقادیر کافی فسفر و پتاسیم در خاک به رشد و حجیم شدن ریشه کمک شایانی می‌کند. اگر خاک با کمپوست یا کودهای دامی پوسیده غنی شده باشد، انرژی لازم برای بزرگ شدن ریشه فراهم می‌شود. ۲. آبیاری منظم و فراوان * شلغم برای رشد سریع و مداوم به آب زیادی نیاز دارد. اگر خاک همیشه مرطوب بماند (بدون غرقابی شدن)، سلول‌های ریشه به سرعت منبسط شده و شلغم‌های درشت و آبداری تولید می‌شود. خشکی خاک باعث کوچک ماندن و چوبی شدن بافت شلغم می‌گردد. ۳. رعایت فاصله کاشت (تُنُک کردن) * اگر بذرها با فاصله مناسب کاشته شوند یا پس از سبز شدن، بوته‌های اضافی حذف شوند (تُنُک کردن)، هر گیاه فضای کافی برای گسترش ریشه و دریافت نور و مواد مغذی خواهد داشت. تراکم بالای بوته‌ها باعث می‌شود شلغم‌ها کوچک و باریک باقی بمانند. ۴. زمان برداشت و واریته گیاه * مدت زمان ماندن در زمین: هرچه شلغم مدت زمان بیشتری در زمین بماند، به رشد خود ادامه داده و بزرگتر می‌شود. البته در این حالت خطر "پوک شدن" یا "چوبی شدن" افزایش می‌یابد. * نوع بذر: برخی از انواع شلغم (مانند شلغم‌های علوفه‌ای) ژنتیکاً پتانسیل رشد بسیار زیادی دارند و قطر آن‌ها می‌تواند به بیش از ۳۰ سانتی‌متر برسد. ۵. شرایط آب‌وهوایی * شلغم محصول فصل خنک است. در دمای معتدل (بین ۱۵ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد) و با نور خنک پاییزی، گیاه بیشترین انرژی خود را صرف ذخیره‌سازی در ریشه می‌کند که منجر به درشت شدن آن می‌شود. نکته مهم: اگر شلغم بیش از حد بزرگ شود، معمولاً طعم شیرین خود را از دست داده و تند می‌شود. همچنین بافت آن فیبری شده و هضم آن دشوارتر می‌گردد. بهترین سایز برای مصرف خوراکی معمولاً قطری بین ۵ تا ۱۰ سانتی‌متر است.

🌱 اشتباه مرگبار در استفاده از کود حیوانی که کمتر کسی می‌دونه خیلی از کشاورزا فکر می‌کنن هر چقدر کود حیوانی بیشتر بریزن، محصول بهتر و پرپشت‌تر می‌شه… اما واقعیت دقیقاً برعکسه ❌ کود حیوانی تازه یکی از خطرناک‌ترین مواد برای خاک و گیاهه. چرا؟ چون هنوز کاملاً تجزیه نشده و داخلش آفت‌ها، بذر علف‌های هرز، لارو حشرات و حتی عوامل بیماری‌زا فعال باقی می‌مونن. نتیجه؟ 🚫 سوختن ریشه 🚫 افت محصول 🚫 شیوع بیماری‌های قارچی و باکتریایی 🚫 سفت شدن خاک و کاهش مواد آلی واقعی 🔥 نکته مهم: کود تازه به‌جای تغذیه، خاک رو «می‌سوزونه» چون نیتروژن زیادی هنگام تجزیه مصرف می‌کنه و گیاه دچار کمبود غذایی می‌شه. ✔️ پس چیکار کنیم؟ برای استفاده‌ی اصولی: 🔹 کود باید حداقل ۶ تا ۱۲ ماه کاملاً پوسیده و تخمیر شده باشه. 🔹 بوی تند نده و بافتش یک‌دست و تیره شده باشه. 🔹 در پاییز یا قبل از کاشت با خاک مخلوط بشه تا زمان کافی برای آزادسازی عناصر داشته باشه. 🔹 در کنار کود حیوانی حتماً از کودهای آلی تکمیلی (کمپوست یا ورمی‌کمپوست) استفاده کنید. 🌾 با رعایت همین چند نکته، هم خاک تقویت میشه، هم آفات کمتر میشن ، هم محصولتون چند برابر بهتر جواب میده.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند سرما تنها دشمن باغداری است، اما در واقعیت، سرمای زمستانه یکی از حیاتی‌ترین عوامل برای بقا و باردهی باغ‌های میوه (به‌ویژه درختان خزان‌دار) محسوب می‌شود. اهمیت سرما را می‌توان در سه بخش اصلی دسته‌بندی کرد: ۱. تأمین «نیاز سرمایی» (Chilling Requirement) درختان میوه برای اینکه از خواب زمستانه بیدار شوند، به مقدار مشخصی سرما (معمولاً دمای بین ۰ تا ۷ درجه سانتی‌گراد) نیاز دارند. شکستن استراحت: اگر این نیاز سرمایی تأمین نشود، جوانه‌ها در بهار باز نمی‌شوند یا به‌صورت نامنظم و ضعیف باز می‌شوند. کیفیت محصول: عدم تأمین سرما باعث ریزش شدید گل‌ها، تشکیل میوه‌های بدشکل و کاهش شدید عملکرد درخت در فصل برداشت می‌شود. تنظیم زمان گلدهی: سرما باعث می‌شود تمام جوانه‌های یک درخت تقریباً هم‌زمان بیدار شوند که این امر برای گرده‌افشانی موفق و یکنواختی رسیدن محصول ضروری است. ۲. کنترل آفات و بیماری‌ها (مبارزه بیولوژیک) سرما یکی از ارزان‌ترین و مؤثرترین روش‌ها برای کاهش جمعیت آفات در سال آینده است: یخ‌آب زمستانه: غرقاب کردن باغ در دمای زیر صفر باعث یخ زدن لایه‌های سطحی خاک می‌شود. این کار باعث از بین رفتن تخم، لارو و شفیره آفاتی مانند کرم سفید ریشه، کرم مفتولی و بسیاری از حشرات که در خاک زمستان‌گذرانی می‌کنند، می‌شود. کاهش سم‌پاشی: وقتی سرما جمعیت آفات را در زمستان کنترل کند، نیاز باغدار به استفاده از سموم شیمیایی در بهار و تابستان به‌شدت کاهش می‌یابد. ۳. بهبود خواص فیزیکی خاک پوک شدن خاک: وقتی آب در منافذ خاک یخ می‌زند، حجم آن زیاد شده و باعث از هم پاشیدن کلوخ‌ها و ایجاد خلل و فرج در خاک می‌شود. این فرآیند نفوذپذیری هوا و آب را برای ریشه‌ها در فصل رشد بهبود می‌بخشد. ساختار خاک: انقباض و انبساط ناشی از یخ‌زدگی، بافت خاک را نرم‌تر کرده و نفوذ ریشه‌های جوان را آسان‌تر می‌کند. ۴. تمایز بین «سرمای مفید» و «سرمای مضر» باید دقت کرد که همه انواع سرما برای باغ مفید نیستند: | نوع سرما | زمان وقوع | وضعیت | | :--- | :--- | :--- | | سرمای زمستانه | آذر تا بهمن | مفید و ضروری برای تأمین نیاز سرمایی و از بین بردن آفات. | | سرمای زودرس پاییزه | مهر و آبان | مضر؛ چون درخت هنوز به خواب کامل نرفته و بافت‌ها حساس هستند. | | سرمای دیررس بهاره | اسفند و فروردین | بسیار خطرناک؛ چون جوانه‌ها باز شده‌اند و یخ‌زدگی باعث از بین رفتن ۱۰۰ درصدی محصول می‌شود. | نکته: برف نیز مانند یک عایق عمل کرده و اجازه نمی‌دهد دمای اعماق خاک به حدی پایین برود که ریشه‌های حساس آسیب ببینند.

دماوند برفی از فراز آسمان؛ عظمت سفیدپوش قله ایران @didanihaa