Все о питании и воспитании🥖🧀🥚🍳🥫🍝🍩🍫🍭🍧❤️

Запеканка рисовая с изюмом КБЖУ на 100 г 133,4 - калории 2,9 - белки 2,1 - жиры 26 - углеводы Ингредиенты: Рис (в сухом виде) 200 г Вода 400 мл Молоко 200 мл Сахар 3 ст.л. Изюм 40 г Сметана 70 мл Яйцо 1 шт Приготовление: Готовим рисовую кашу. Круглозерный рис промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Заливаем водой, доводим до кипения и варим на среднем огне около 15 минут. Не перемешиваем. Сливаем рисовый отвар, добавляем в рис молоко и сахар. Варим кашу ещё около 10 минут до полной готовности. Рис остужаем и добавляем в него яйцо и растопленное сливочное масло. Промываем изюм и отправляем туда же. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем рисовое тесто в форму диаметром 18 см. Сверху смазываем сметаной, чтобы получилась аппетитная корочка. Выпекаем рисовую запеканку с изюмом в разогретой до 180’ духовке около 20-30 минут до золотистой корочки. Готовность проверяем зубочисткой. Если она выходит «сухой», то десерт готов, в противном случае готовим ещё некоторое время. Запеканку остужаем, достаём из формы и украшаем по желанию. Я сделала сметанный крем, смешав 130 мл сметаны с 1 ст.л. сахара. Вылила на десерт, сверху точечно накапала сок из малинового варенья, сделала узоры зубочисткой и украсила малиной. Ваша @mama_na_kyhne

Куриные сосиски КБЖУ на 100 г 149 - калории 18 - белки 7,3 - жиры 1,6 - углеводы Ингредиенты: Куриное филе 700 г Яйцо 1 шт Масло сливочное 50 г Сливки 10% 150 г Соль, перец Кукурузный крахмал 1 ч.л. Приготовление: Куриное филе режем на небольшие кусочки и измельчаем в чаще блендера  до состояния фарша. Добавляем к куриному фаршу яйцо, размягченное сливочное масло, сливки, соль, перец и кукурузный крахмал. Перемешиваем до однородной массы. Формируем сосиски. На пищевую пленку выкладываем 1-2 столовые ложки фарша. Если хотите сосиски потоньше, на кладём 1 ложку. Аккуратно оборачиваем фарш несколько раз пленкой. Постарайтесь, чтобы фарш был распределён в «сосиске» равномерно и не оставалось пустого воздуха, тогда сосиска получится без ямок. С двух сторон завязываем пленку нитками или делаем узелки. Теперь можно убрать часть сосисок в морозилку, а остальные отварить, не снимая пленку. Либо отварить все и в таком виде убрать в морозилку, а затем просто достать и разогреть. Куриные сосиски отвариваем в кипящей воде около 15 минут. Затем по желанию можно обжарить в сковороде. Ваша @mama_na_kyhne

Гороховый суп с копченостями КБЖУ на 100 г 64,75 - калории 3,6 - белки 3 - жиры 6,2 - углеводы Ингредиенты: Горох сушёный 400 г Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Картофель 2 шт Копчености 400 г Перец, соль, зелень по вкусу Приготовление: Горох несколько раз промываем до тех пор, пока вода не станет чистой. Заливаем водой так, чтобы она покрывала горох полностью и оставляем на ночь (если у вас целый горох) или на 1-2 часа (если горох колотый). Готовим мясной бульон. В воду выкладываем копчености (у нас - рёбра). Когда вода закипит, снимаем пену. Варим рёбра около 50-60 минут, затем достаём, остужаем, отделяем от них мясо и нарезаем его на кусочки. С гороха сливаем воду и высыпаем его в бульон. Варим горох примерно 30-40 минут. Точное время зависит от того, насколько разваренный горох вы любите. Картофель чистим, нарезаем кубиками. Добавляем к готовому гороху. Морковь и лук чистим, нарезаем кубиками. Обжариваем на сливочном масле, затем отправляем вслед за картофелем. Добавляем в суп отложенные кусочки мяса. Затем по вкусу добавляем перец, соль и зелень. Варим до готовности картофеля. Гороховый суп с копченостями готов! Ваша @mama_na_kyhne

Желейный мармелад!🍭🍭🍭 Ваши дети будут в восторге! Нам понадобится: 1/4 стакана воды 4 ст.л. желатина 3/4 стакана сока (у меня вишневый) 4 ст.л. меда 1 ст.л. сахара ⠀ Приступим! Первым делом ставим желатин (4 ст.л.) разбухать в воде, понадобится около 10 минут. Пока желатин разбухает можно не теряя времери даром заняться второй частью процесса) В сок (3/4 стакана) добавляем мед и сахар и ставим на огонь до растворения сахара, кипятить не нужно! Просто помешиваем до оастворения. Дождемся желатин и можно его вводить. Получившуюся смесь также греем на огне пока жидкость не станет однородной. Все! Можно разливать ао формочкам! Сразу говорю, формочки у меня с али😊 Приятного аппетита! Ваша @mama_na_kyhne

Давно не было меня не этой странице, все руки не доходили, но за это время свет увидели целых 2 моих книги о детском питании и мне есть чем поделиться! Возможно мы уже знакомы, если нет - приятно познакомиться! Я многодетная мама, которая всему учится на своем личном опыте! Я ничему не учу, просто рассказываю о своем опыте влспитания детей и введения прикорма, перевода на общий стол и дальнейшего питания детей! Моей старшей дочери 8 лет, сыну 5 лкт и самой младшей 2,5 годика. Так что опыт у меня имеется! Сразу оговорюсь, я пишу о блюдах и способах введения прикорма здоровым детям! Я не врач, не имею специального образования, поэтому все нюансы, связанные со здоровьем детей, пожалуйста, обсуждайте с педиатром! Если одному ребенку подходит тот или иной продукт в определенном возрасте, не факт, что другому он также подойдет! Тут все сугубо индивидуально! Детям жаренное, соленое, перченое и сладкое нельзя!!!!! Как часто я слышу эти фразы в современной жизни! Ваш ребенок не знает что такое газировка, никогда не был в фаст фуде и не видел картошку фри и нагетсы! Что ж, это ваш выбор. Неуже ли Вы в детсве не ели хворост, который жарился в масле? Не кушали будерброд с маслом, посыпанный сахаром, самодельные леденцы или трубочки со сгущенкой?! Нет?! Мне очень жаль. Все хорошо в меру, нельзя полностью ограничивать ребенка вплоть до совершеннолетия! Но гораздо полезней приготовить тот же фаст фуд дома из качественных продуктов!!! Мамы, пожалуйста, будьте разумны! Не нужно впадать в панику при виде растительного масла! Тот же домашний фастфуд намного полезней приготовленных из полуфабрикатов в закусочной за углом! А зачастую мамы позволяют детям в закусочной всякие вольности, зато дома " как в аптеке"! Считаю, что в праздник побаловать детей, да и себя можно! Поэтому в этой книге, я позволю себе просто рассказывать о нашем питании! Порой тут присутствует сахар, глютен и жаренное масло, но повторюсь, все хорошо в меру! Если вы со мной на одной волне, присаживайтесь поудобней! Будет интересно!!! Ваша @mama_na_kyhne

Овощное рагу КБЖУ на 100г 37,1 - калории 1,5 - белки 0,3 - жиры 7,5 - углеводы Ингредиенты: Цветная капуста 300 г Кабачки 350 г Картофель 300 г Помидоры 300 г Лук репчатый 100 г Морковь 150 г Соль, перец по вкусу Масло для жарки Зелень по вкусу Приготовление: Мелко нарезаем лук и зелень. Морковь чистим и нарезаем брусочками. Кабачки чистим, удаляем семечки (если они есть) и нарезаем кубиками. Цветную капусту тщательно моем и разделяем на соцветия. Чистим картофель и нарезаем кубиками. Помидоры также нарезаем кубиками. На масле немного обжариваем лук, добавляем морковь. Обжариваем ещё пару минут. Добавляем все остальные ингредиенты, кроме помидоров: цветную капусту, кабачки, картофель, часть зелени (оставшуюся зелень можете использовать для украшения блюда). Тушим овощи под крышкой около 15 минут, затем добавляем помидоры, соль и перец. Тушим до готовности.