СысоевFM в Петербурге

День рождения Помпеи Memo На своё шестилетие ресторан превратится в новую Помпею: город вкусов, эмоций и искусства с античным театром, факелами у входа и вином.    Обещают:

• лимончелло спритц на вэлком • джаз, блюз и ретро-мотивы на сцене • угощения от бренд-шефа Павла Грачёва • эффектное неоновое шоу • конкурс на лучший образ в стиле «Римской элегантности» • торт с подарками для гостей • и закат под дискошаром

Не пропустите нарядную вечеринку в самом сердце города. Дресс-код: total white Резерв: +7 (812) 330-23-23 ул. Малая Морская, 23 11 октября, суббота, старт: 19:00

К команде RO присоединился Эльдар Мурадов В меню нового концепт-шефа: осьминог по-пекински на компанию, хенд-роллы и роллы без риса, бао-бургер с татаки из говядины.

«Моя современная азиатская кухня — это авторские с продуктами и техниками разных стран и традициями классической японской гастрономии».

Заходите пробовать на набережную реки Мойки, 44.

Гребешки с Арсенальной всё! В честь этого у команды гаражная распродажа посуды, мебели и кухонного оборудования. Если решите взять что-то себе, звоните управляющему Ярославу,+7(981)7818910. Подъехать можно только сегодня до 23:00.

Брандо Моросо из дубайского 11 Woodfire (🌟) даст ужин в Smoke BBQ на Лодейнопольской. Компанию на кухне ему составят Алексей Буров, CEO Dreamteam, и шеф Smoke BBQ Данила Кропотин. В 6 рук приготовят 6 блюд на огне: в печи, на мангале, в смокере.

«Последний раз вне дома я готовил три года назад — на ужине в «Гимпеле». Тогда всё вышло отлично. И когда появилась возможность принять Брандо в Петербурге, я решил повторить опыт в формате дружеского неформального ужина», — поделился Алексей.

3 октября, 19:00 Лодейнопольская, 5

Заглянули в бистро «Балабанов». Брали риет из леща, голубцы из окуня и пирог с форелью и брокколи. Понравилось. За час посадка менялась, и всегда была полной. Желаем неугасаемого интереса гостей и новых творческих идей.

Кстати, Новые имена — это только начало фестивального сезона. 15 октября дадим старт долгожданному РРФ, который пройдет уже в 40 городах. И здесь владельцев премиальных карт Сбера тоже ждут скидки на сеты в ресторанах-участниках — уже по хорошей традиции 10%.

Сезонное: артишоки по-римски (3500 ₽) в AGA (🌟). Этой осенью им посвятили отдельный раздел, где есть место лазанье с уткой, карпаччо и пармиджана из артишоков.

La Marée запустили осеннее меню Во главе – морепродукты. Среди горячих закусок появился жульен с морепродуктами, в супах – лосось и вонголе, а в пасте паккери — хвост лангуста. А в рекомендациях шефа —овощной салат, который можно дополнить осьминогом или тигровыми креветками. Так что если хочется настоящего морского – от тунца блюфин до икры ежа — адрес вы знаете, но мы напомним: Суворовский пр., 34

Рекомендация на вечер: свежее французское бистро Cherchez на набережной Карповки, 31. Открыла его Дарья Кузьмичева, выпускница Школы кулинарных искусств Lenôtre и École Ducasse. Стажировалась в ресторанах Лондона и Парижа, а дальше открыла кондитерскую и бургерную в Царском Селе. Теперь вот обосновалась на Петроградке. Нам запомнилась атмосфера: действительно напоминает Париж. В витражных окнах кухни видно, как шеф сервирует крыло ската, за прилавком собирают десерты. Хозяйка общается с гостями. Всё, как надо.

Вышел осенний выпуск «Москвички» — про воспитание, тренды и погружение в искусство. Собрал краткий дайджест с тремя (их больше) героями номера:

• Оксана Рим — про то, откуда она берёт энергию на Lyna+, 12 Storeez, «Эконику», ЦУМ, мужа и троих детей. • Первая леди White Rabbit Family Ирина Зарькова раскрывает секреты воспитания дочерей. • Фудшеринг: подопечные и волонтёры фонда «Дари еду» перенимают друг у дру­га жизненный опыт и образы.

Купить можно уже онлайн на Озоне: первая обложка и вторая обложка

«Мечтатели» и KGallery запустили петербургский мерч. В основе принтов — картины Николая Лапшина и Ярослава Крестовского. Оба они находили вдохновение в тихих переулках, гранитных набережных и ярких огнях города.

В этом году нам исполнилось 10 лет — внушительный срок! Невозможно было представить никакую другую тему для новой коллекции мерча, кроме любимого города. Этот дроп мы посвящаем Петербургу.

Приобрести можно у авторов коллекции.

• Футболка — 4900 ₽ • Платок — 3900 ₽

Третий год Сбер выступает надежным партнером РРФ и РРФ Новые времена. На протяжении обоих фестивалей во всех ресторанах-участниках владельцам премиум-крарт Сбера — 10% на фестивальные сеты. Хорошая дополнительная мотивация попробовать что-нибудь интересное.

Italy на Большом проспекте запустил новый проект — «Семейный ужин без границ». Раз в месяц ресторан будет собирать друзей за одним столом, а готовить будут приглашенные шефы. И будут готовить то, что обычно не подают в ресторане: свой семейный рецепт или коронное блюдо.

Список шефов внушительный: Алексей Скобелкин (La Biga), Владимир Полторацкий (Bist Meat & Pasta Bar, 🌟), Павел Филин (Сон), Сергей Беглов (PioNero), Павел Симонов (Tondo, 🌟) и Сергей Гальцев (Jam Cafe).

Первый ужин состоится 1 октября в 19:00. Его представит Алексей Скобелкин. Рекомендуем бронировать места заранее по номеру 8 (812) 900-63-33.

Lotte нарядно празднует 8 лет. В 1810 годах в здании особняка жил первый посланник США в России, ставший 6-ым президентом Штатов, здесь трудился Гоголь, а сегодня в отеле проходят переговоры. Уже выступил генеральный директор Хи Ён Пак, на фуршетный линии — лосось терияки и роллы, на десерт — кейк-попсы, город шумно заходит в уикенд.

1 октября в Москве пройдет последний ужин самого масштабного события последних 6 лет в России и СНГ от ресторанного гида GreatList. Российская гастрономия вновь вернулась на международную арену, больше миллиона подписчиков шеф-поваров увидели столицу через посты шеф-поваров, а количество и состав участников поставили проект в топ-10 в мире.

Жду вас в ресторане Savva (🌟), где даст ужин Дан Бирк, шеф-повар Row on 45, у которого в активе рекомендация GreatList, 2 звезды Mochelin, титул шефа года и 4 колпака от Gault & Millau.

В Jam на Римского-Корсакова, 22 обновили меню:

• картофель по-лионски • фермерский цыплёнок с соусом жу • морковь из печи с кремом из овечьего сыра • лазанья из печи с томатным соусом • барбажуаны со шпинатом и моцареллой • традиционный луковый суп • ягнёнок с соусом порто

Микс по-настоящему достойный: Франция, Италия, то, что нужно для осени.

У italy community появилось своё приложение, где можно заказать доставку, сделать резерв стола с виртуальным помощником Лея и получить бонусы в программе лояльности. Там же доступна афиша событий в ресторанах, а ещё можно заказать продукты из гастронома Hitch на Московском, или праздничный торт из Joli. Скачивайте и держите любимые рестораны под рукой.

Что в городе сегодня и завтра? 24 сентября — поп-ап «Христофор» гастролирует в Tondo (🌟). Оркестр исполняет фолк- и джаз-импровизации вслепую, шеф готовит 17 курсов под вина Греции и Армении. • 25 сентября — сидры с Пушкинских гор едут в Inner. Жители Михайловского говорят что с тех диких яблонь, чей сок сидроделы «Заповедника» добавляют в бочки, ел Довлатов. • 25 сентября — Blackchops (🌟) встречает Lorо (🌟) от Lucky Group. Шеф Николай Вовчинский подаст рамиро с анчоусами и козьим сыром и тальяту из вырезки. А управляющий Роберто Равоне покажет, как умеют встречать итальянцы.

1 октября в 28 городах стартует РРФ Новые имена для ресторанов, открывшихся не раньше марта 2024 года. Сам очень жду и напоминаю, что для владельцев премиальных карт Сбера на фестивальные сеты во всех проектах-участниках будет действовать скидка 10%. Отличный повод оценить новые рестораны!

Готовь сани летом, а новогодний корпоратив в сентябре. В La Marée для важных поводов уже придумали меню: жульен из морепродуктов, язычки ягнёнка, королевский гребешок, лобстеры и фаланги краба. Думайте о праздниках заранее, чтобы избавить себя от накладок в моменте. Хотя для такого меню не нужен повод. Суворовский пр., 34