Рецепты Каждый День

Грудка под сливочным соусом 📖 Ингредиенты: - Филе грудки - 3 шт. - Лук - 1 шт. - Шампиньоны - 300 г. - Сливки (20%) - 300 мл. - Соль и специи - по вкусу - Зелень - по вкусу - Сыр - 50 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе разрезаем вдоль. Хорошо отбиваем. Солим и перчим с двух сторон и слегка обжариваем с двух сторон на небольшом количестве растительного масла. 2. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем шампиньоны и продолжаем обжаривать. 3. По готовности добавляем сливки, соль и специи по вкусу. Готовим примерно 2 минуты и снимаем с огня. Выкладываем филе на форму, сверху выкладываем соус и сыр. 4. Отправляем в разогретую до 200С духовку на 15 минут. Посыпаем зеленью. #грудкаподсливочнымсоусом #курица #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Морковный пирог в кружке 📖 Ингредиенты: - Морковь - 30 г (натертая) - Овсяная мука - 4 ст. л. - Молоко 1% - 5 ст. л. - Орехи - 25 г. - Корица - ⅛ ч. л. - Оливковое масло - 3 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Взбейте в миске молоко и масло. Постепенно добавляйте все остальные ингредиенты, кроме орехов. Тщательно перемешайте. 2. Перелейте тесто в две кружки или одну миску. 3. Готовьте 2 минуты в микроволновой печи на высокой мощности. Затем оставьте в печи ещё на минуту. 4. Достаньте и остудите около 5 минут. Перед подачей украсьте пирог молотыми орехами. #морковныйпирогвкружке #морковныйпирог #пирог #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Лаваш грузинский 📖 Ингредиенты: - Мука - 350 г. муки - Вода - 40 мл. воды - Свежие дрожжи - 32 г. - Соль - 1 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Дрожжи растворить в тёплой воде, добавить немного муки и сахара и дать им постоять около часа, чтобы подошли. 2. Муку просеять, смешать с солью и смешать с дрожжами. Замесить однородное тесто. 3. Тесто хорошо вымесить, накрыть кухонным полотенце и оставить отдыхать в течение 20-30 минут. 4. Духовку разогреть до 220 градусов, противень посыпать мукой. 5. Из теста раскатать тонкую лепёшку и выпекать примерно в течение 30 минут. 6. Готовый горячий лаваш сбрызнуть водой и завернуть в льняное полотенце, чтобы он немного пропотел и оставался мягким. #грузинскийлаваш #лаваш #хлеб 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Пышные оладьи из говяжьей печени 📖 Ингредиенты: - Говяжья печень — 500 г - Репчатый лук — 1 штука - Яйцо — 1 штука - Жирные сливки — 150 мл - Мука — 3–4 ст. ложки - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Сода — 1 ч. ложка - Растительное масло — 2–3 ст. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Печень измельчите в блендере вместе с луком. 2․ Перемешайте сначала с яйцом и сливками, а после — с просеянной мукой, солью, перцем и содой. По желанию добавьте немного рубленой зелени. 3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте печёночные оладьи по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки. #рецепт #рецепты #горячееблюдо #печеночныеоладьи 🍒Награда за Рецепт

Самые вкусные котлеты 📖 Ингредиенты: - Фарш из индейки или курицы— 800 г. - Манная крупа — 4 ст.л. - Сметана — 2 ст.л. - Яйцо — 1 шт. - Петрушка, укроп - по вкусу - Сахарный песок — 2 ч.л. - Горчица — 2 ч.л. - Соль, специи — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем. 2. Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками. 3. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем. С одной стороны. 4. После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны. #котлеты #горячееблюдо #мясо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Яичные роллы на завтрак  📖 Ингредиенты: - Яйцо - 4 шт. - Сыр - 50 г. - Ветчина - 50 г. - Соль, перец - по вкусу - Зелёный лук- 1 веточка - Морковь - 1 шт. - Растительное масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1.Разбиваем яйца, солим, перчим. 2.Смешиваем с нарезанной зеленью, морковью сыром и ветчиной. 3.На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, выливаем половник яичной смеси. 4.Как сверху схватится, сворачиваем в ролл, но не до конца, свободное место снова заполним яичной смесью, уже половиной половника. 5.Как схватится блинчик, сворачиваем. 6.И так поступаем со всей яичной смесью. 7.В конце добавим нагрев и подрумяним ролл со всех сторон. Нарезаем. #яичныйблинчик #блины #яичныйролл #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с яйцом и ветчиной 📖 Ингредиенты: - Подкопченая ветчина - 400 г. - Яйцо- 4 шт. - Сладкий перец - 1 шт. - Огурец - 1 шт. - Консервированная кукуруза - 1 банка - Небольшой пучок свежего укропа - Майонез - Соль - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарезать яйцо. Добавить кукурузу и перемешать. 2. Нарезать ветчину на тонкие длинные кусочки и добавить их в миску. Порезать перец на полоски. Очистить огурец, разрезать его пополам вдоль и нарезать на тонкие кусочки. Добавить все в миску. 3. Нарезать свежий укроп и добавить в салат. 4. Все перемешать посолить по вкусу, затем добавить майонез и перемешать. #салатсяйцомиветчиной #салат 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Банановое мороженое с миндальными лепестками 📖 Ингредиенты: - Бананы — 4 штуки - Молоко или сливки — 3–4 ст. ложки - Миндальные лепестки — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Бананы нарежьте кусочками. Заверните в пакет и уберите в морозилку на 2–3 часа. 2․ Блендером измельчите кусочки фруктов вместе с молоком. Всыпьте миндаль и взбейте ещё раз. #десерт #мороженое #рецепт #рецепты 🍒Награда за Рецепт

Сырные палочки с клюквенным соусом 📖 Ингредиенты: - Сыр моцарелла - 200 г. - Яйцо - 2 шт. - Мука - 30 г. - Панировочные сухари - 50 г. - Растительное масло - для жарки Клюквенный соус: - Замороженная клюква - 100 г. - Сахар - 2-3 ст.л. - Веточки тимьяна - для аромата 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сыр моцарелла нарежьте на палочки примерно одинакового размера, обваляйте сначала в муке, потом в яйце, а затем в панировочных сухарях 2. Переложите на доску и уберите в морозилку на 30-40 минут, чтобы сыр при жарке не вытекал. 3. Для соуса в сотейнике соедините клюкву, сахар и веточки тимьяна, поставьте на средний огонь и доведите соус до загустения, постоянно помешивая и придавливая клюкву лопаткой (веточки тимьяна потом уберите). 4. Хорошо разогрейте большое количество растительного масла и обжаривайте в нем сырные палочки до золотистости (примерно 2 минуты), готовые палочки переложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. #сырныепалочки #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Овощной суп с гречневой лапшой 📖 Ингредиенты: - Гречневая лапша (соба) – 150 г. - Репчатый лук – 1 шт. - Морковь – 1 шт. - Капуста белокочанная – 200 г. - Сладкий перец – 1 шт. - Белые сушеные грибы – 50 г. - Шампиньоны – 100 г. - Соевый соус – 4 ст.л. - Соус сладкий чили – 3 ст. л. - Кунжутное масло – 5 ст.л. - Чеснок – 3 зубчика - Имбирь – 20 г. - Лайм – 1 шт. - Кинза, сахар, соль 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сухие грибы залить кипятком и оставить на час. Отвар процедить. Грибы мелко нарезать. 2. Шампиньоны нарезать ломтиками. Чеснок, имбирь, кинзу мелко порубить. 3. Овощи нарезать соломкой. Выжить сок из лайма. Лапшу сварить до готовности. 4. В кастрюле разогреть кунжутное масло. Обжарить чеснок и имбирь, добавить лук и морковь. Добавить остальные овощи и грибы. Обжарить 5 минут. 5. Залить грибным отваром и дать закипеть. Добавить соусы, соль и сахар. Варить 15 минут. В конце положить кинзу и сок лайма. #супсгречневойлапшой #суп 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Необычный салат с сёмгой 📖 Ингредиенты: - Семга - 80 гр. (слабосоленая) - Апельсин - 80 г. - Сыр адыгейский - 60 г. - Яйцо - 2 шт - Майонез - 2-3 ст.л. - Соль - по вкусу - Перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриные яйца отварить заранее и почистить, натереть на средней терке и выложить первым слоем в салат. Смазать слой яиц вкусным жирным майонезом. 2. Сыр натереть на средней терке, выложить поверх яиц. Смазать слой сыра майонезом. 3. Соль и перец добавить в салат по своему вкусу. 4. Красную рыбу нарезать небольшими полосками и выложить поверх сырного слоя. 5. Апельсин нарезать кубиками и выложить завершающим слоем. #салатссемгой #салат #рыба 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Креветки в пиве 📖 Ингредиенты: - Пиво — 350 мл - Вода — 350 мл - Лимон — 3 ломтика - Лайм — 3 ломтика - Лавровый лист — 1–2 штуки - Семена горчицы — 1 ч. ложка - Петрушка — 2–3 веточки - Соль — по вкусу - Креветки варёно-мороженые — 1 кг 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Вскипятите пиво с водой на среднем огне. 2․ Добавьте ломтики цитрусов, лаврушку, горчицу, веточки петрушки и соль. 3․ Через минуту опустите креветки в кипящую жидкость. После повторного закипания проварите примерно 3 минуты или больше в зависимости от размера. #рецепт #рецепты #креветки #закуски 🍒Награда за Рецепт

Чевапчичи ⠀ 📖 Ингредиенты: - Говяжий фарш - 600 г. - Газированная вода - 3 ст. л. - Подсолнечное масло - 3 ст. л. - Паприка - 1 ст. л. - Сода - 1 щеп. - Соль, перец - по вкусу - Лук - 1 шт. - Шпажки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: ⠀ 1. В фарш добавить измельченный лук, соль, перец, паприку и соду. Перемешать. Залить фарш минеральной водой и тщательно месить его в течение 10-15 мин. 2. Смажьте мясной ком растительным маслом (примерно 2 ст. л.), накрыть крышкой и уберать в холодильник на несколько часов. 3. Сформировать колбаски на шпажках. Разогреть на сковороде подсолнечное масло. 4. Жарить колбаски до готовности, периодически поворачивать, чтобы они равномерно подрумянились. #чевапчичи #мясо #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Мясо по-французски 📖 Ингредиенты: - Говядина – 400 г. - Картофель – 5-6 шт. - Майонез - 200 г. - Сыр твердый - 150 г. - Лук репчатый - 1 шт. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мясо нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. 2. Очищенный картофель нарезаем кружочками толщиной примерно полсантиметра. Лук нарезаем четвертинками колец. Твёрдый сыр нужно натереть на крупной терке. 3. В форму для запекания выкладываем ровным слоем мясо. Поверх мяса выкладываем лук. Затем картофель. Немного посолить. Смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. 4. Отправляем мясо в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. Сыр должен хорошо подрумяниться. #мясопофранцузски #мясо #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с черносливом и грецкими орехами 📖 Ингредиенты: - Плавленый сырок - 3 шт. - Чернослив - 300 г. - Яйцо - 4 шт. - Грецкие орехи - 50 г. - Чеснок - 2 зубчика - Лук зелёный - по вкусу - Майонез - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйцо нарезать кубиком. Чернослив залить кипятком и оставить на 10 минут. Откинуть на дуршлаг, а затем разрезать на маленькие кусочки. 2. Плавленые сырки нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить. Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде, а затем измельчить блендером в крупную крошку. Чеснок очистить и пропустить через пресс. 3. В салатнике соединить все компоненты, заправить майонезом и перемешать. #салатсчерносливом #салат 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Наггетсы в чипсах 📖 Ингредиенты: - Филе куриной грудки — 1 200 г - Картофельные чипсы — 100 г - Яйцо — 1 штука - Молоко — 2 ст. ложки - Соль — по вкусу - Сливочное масло — 2 ст. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Разогрейте духовку до 175 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. 2․ Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Чипсы измельчите в крошку. 3․ Яйцо взбейте венчиком с молоком и щепоткой соли. Растопите сливочное масло. 4․ Кусочки курицы окуните в яичную смесь, обваляйте в чипсах и выложите на противень. 5․ Сбрызните курицу сливочным маслом. Выпекайте наггетсы 15–18 минут в разогретой духовке до золотистой корочки. #закуска #рецепт #рецепты #наггетсы 🍒Награда за Рецепт

Ароматное лимонное печенье 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 100 г. - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 4 ст. л. - Мука - 300 г. - Разрыхлитель - 8 г. - Соль - щепотка - Лимон - 1 шт. - Сахарная пудра - 30 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. С лимона снимите цедру и выдавите сок. Размягченное сливочное масло перетрите с сахаром, добавьте яйцо и взбейте до однородности. Добавьте цедру и сок лимона, перемешайте. Постепенно введите просеянную муку, разрыхлитель и соль, вымесите до однородности. 2. Заверните тесто в пленку и уберите на час в холодильник. Разогрейте духовку до 180 градусов, достаньте тесто и аккуратно скатайте одинаковые шарики. Обваляйте в сахарной пудре и выложите на застеленный пергаментом противень. 3. Запекайте 15 минут, достаньте и дайте несколько минут остыть. Затем очень аккуратно переложите печенье на блюдо и оставьте до полного остывания. #лимонноепеченье #печенье #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Кукурузный крем-суп 📖 Ингредиенты: - Кукуруза консерв. - 1 банка - Картошка - 3 средних шт. - Морковка - 1 шт. - Соль - по вкусу - Сливки 25% - 100 г. - Бекон - 3-4 ломтика 🧑🏻‍🍳 Приготовление:⠀ 1. Отвариваем картошку и морковку до готовности. 2. Добавляем кукурузу, далее тщательно пробиваем все блендером, чтобы не осталось пленочки от кукурузы. 3. Добавляем сливки, можно добавить чуть больше или меньше 100 мл., в зависимости от того насколько вы любите жидкий крем-суп. Украшаем ломтиком бекона и подаём. #кукурузныйкремсуп #суп #кремсуп 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Быстрый штрудель 📖 Ингредиенты: - Яблоки - 300 г. - Корица - 2 г. - Лаваш - 300 г. - Изюм - 30 г. - Сахар - 1 ст. л. - Грецкие орехи - 30 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яблоки нарезаем небольшими кусочками. Немного обжариваем на сливочном масле. Добавляем корицу, ванилин, немного сахара, орехи и заранее замоченный изюм. 2. Тонкий лаваш смазываем маслом, выкладываем начинку и сворачиваем. Сверху снова смазываем маслом. Отправляем в духовку, примерно, на 15 минут при 180 градусов. 3. Посыпаем сахарной пудрой. #быстрыйштрудель #штрудель #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Луковые крекеры 📖 Ингредиенты: - Репчатый лук — 1 штука - Растительное масло — 1 ст. ложка - Мука — 150 г - Соль — по вкусу - Разрыхлитель — ½ ч. ложки - Сливочное масло — 60 г - Молоко — 4–5 ст. ложек 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Остудите. 2․ Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. 3․ Муку просейте, смешайте с солью и разрыхлителем. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите всё в крошку. 4․ Добавьте к крошке жареный лук и молоко, замесите гладкое тесто. Раскатайте в пласт толщиной 4–5 мм. 5․ Разрежьте пласт на небольшие одинаковые квадраты, выложите их на противень. Выпекайте крекеры 10–15 минут до золотистого цвета. #рецепты #рецепт #крекеры #закуска 🍒Награда за Рецепт