Дай Откусить

Peach — блюдо дня ▪️Говяжье ребро в сене (3500₽) — маринуют в соусе на основе терияки, томят в су-виде, подают с мятым картофелем и аджикой. Адрес: Б. Саввинский пер. 12с10г #блюдодня

Рецепт нечайного чая с яблоком от «Собрано в саду» — способ расслабиться без кофеина, только натуральные травы, специи и яблоки. Нарежьте яблоко, залейте горячей водой, добавьте мёд и имбирь. Вкус будет меняться от сорта яблока: Богатырь даст насыщенную сладость, а Либерти - лёгкую терпкость с ягодным оттенком. Больше о красоте чайных ритуалов — по ссылке.

Кофемания — новогодние десерты Новогодняя коллекция десертов уже доступна во всей сети (ориентировочно до 7 января). ▪️Ред (1100₽) — шоколадный мусс с глинтвейном, апельсиновый крем, компоте из чёрной рябины, шоколадный бисквит, елка из шоколада. На мой взгляд, самый удачный. Мусс плотный, ближе к мягкому творогу. Самый новогодний, отчетливо чувствуется вкус специй от глинтвейна. Однозначно — лайк. ▪️Снегирь (990₽) — конфитюр из цитрусовых с сычуаньским перцем, апельсиновый крем, мусс с сиропом гренадин и клюквенно-брусничный кули на песочной основе. С легкой кислинкой, мне почему-то напомнило какие-то конфеты из детства. Тоже удачный десерт. ▪️Маньяна (950₽) — мандариновый мусс, желе с шампанским, лимонно-апельсиновый крем с апельсиновым бисквитом, шампанское из белого шоколада. С очень яркой кислинкой, его бы если честно второй раз бы не брал. Есть еще миндально-кокосовая «Снежинка-пушинка», его не пробовал, но вроде говорят, что он ок. Из старых десертов вернули «Снеговик» и «5 минут». Адрес: Трубная пл. 2

Не знаете, какое игристое брать к Новому году? Simple Wine News очень кстати выпустили ежегодный топ российских игристых. Перед 2026-м эксперты вслепую продегустировали больше 200 бутылок. Говорят, «старая гвардия» виноделов подтянула качество, а розовые вина в этом году оказались интереснее белых. Из рейтинга от себя могу порекомендовать Cuvée de Vitmer Rose. Нотки клюквы, брусники и миндаля с послевкусием ягодного сорбета.

Паста и Баста — блюдо дня ▪️Карбонара (1100₽) — домашние спагетти, яичный желток, панчетта, пармезан, черный перец. Адрес: Сретенский бул. 4 #блюдодня

Стаканчик с леопардом, который приносит деньги ВТБ и Bodro Coffee запустили коллаборацию — лимитированную серию стильных стаканов во всей сети кофеен. Грациозный леопард охраняет QR-код, ведущий на сайт ВТБ: ▪️ Отсканируйте его ▪️ Выберите один из вариантов дизайна ▪️ Закажите карту ВТБ в редком окрасе И получите дико бодрый кешбэк — до 15% рублями при оплате покупок картой.

Кафе РУДН — кухни мира В дебрях общежитий РУДН прячутся колоритные кафешки с кухнями разных точек мира. Некоторые из них существуют более 20 лет, некоторые открыли сами студенты. ▪️Дионис — прон карри рис (990₽). Креветки, тушенные в кокосово-томатном соусе, микс специй, перец чили и зелень. Подают с рисом. Очень насыщенное, пряно-острое пюреобразное блюдо. Уютное, светлое кафе с верандой, которому уже 23 года. В меню перуанская, индийская, мексиканская, китайская и европейская кухни. ▪️Галилео — кебби (510₽). Жареные говяжьи биточки с кедровыми орешками внутри, подают с капустой, салатом и дольками лимона. В меню: пицца, паста, супы, блюда на мангале и т.д., но акцент больше на кавказскую и арабскую кухни. ▪️Тяньфу — жареная курица (1180₽). Сычуаньский, болгарский и чили перец, чеснок, жареный лук, арахис, кунжут и все это в кисло-сладко-остром соусе. Съел пару кусков, больше не смог 😃 Слишком остро, но любителям зайдет. Минут 10 пытался сделать заказ, никто из персонала не говорит по-русски и по-английски. Самое колоритное место, но не забудьте подготовить переводчик. Если будете в этих краях, не поленитесь заглянуть в общажные кафешки и проникнуться духом студенчества. Все очень по-простому. Студентов, кстати, не так много, внутри довольно взрослые гости.

Miss you — блюдо дня ▪️Пан Сюисс a la Russe (800₽) — хрустящий и одновременно мягкий рогалик с безумно вкусным ванильным кремом внутри. Самая популярная позиция в ресторане (среди десертов). Адрес: Петровка 12 #блюдодня

Вкусно — и точка на день превратилась в тату-салон для кредиток Ребята заколабились с Альфа банком — поставил в кафе на Пушкинской лазерный гравер, который редизайнил карты посетителей. На фото «карта-поднос» с Биг Хитом и картошкой 😃 А еще 5 декабря автограф-сессию там проводил Эльдар Джарахов. Но это так, к слову.

Горбуфет пельменная — назад в СССР Заходишь и первое, что слышишь из колонок «И снится нам не рокот космодрома». Проект от команд «Алко-буфета Рюмка» и «Алко-буфета Шашлычная». В меню кухня СССР, с акцентом на пельмени. В барной карте домашние настойки, дистилляты и пиво. Интерьер с большим количеством советской атрибутики. ▪️Мимоза (450₽) — консервы из горбуши, лук, морковь, картофель, майонез, яйцо, сверху тертый желток. Такая, прям максимально понятная домашняя версия. Хлеб, кстати, бесплатный. ▪️Оливье (450₽) — консервированный горошек, соленые огурцы, докторская колбаса, отварной картофель, вареные яйца, морковь, майонез. Аналогичная история, что и с мимозой. ▪️Пельмени (420₽) — свино-говяжий фарш с добавлением лука, пельмени лепят сами, перед подачей поливают растопленным сливочным маслом. Такие же жареные 490₽. Отличные домашние пельмени. Ощущение, что попал к бабушке в деревню, домашние пельмени, старое радио и настенный ковер. Все очень по-простому, официантов как таковых нет, блюда выдают в специальном окошке. Есть ланчи 12:00-16:00 по будням от 490₽ до 690₽. По выходным диджей, в течение недели разные активности, например, «пивной стол», когда на бар выкладывают еду, заказываешь одно пиво и можешь есть сколько угодно совершенно бесплатно. За баром, кстати, иногда стоит Павел Табаков. Адрес: М. Дмитровка 3 Меню в первом комментарии.

Новогодняя ночь в ресторанах «Магадан» В программе Дед Мороз со Снегурочкой, танцамы, хиты от кавер-бэндов и диджеев, конкурсы и розыгрыши: среди призов — вина, сертификаты от ресторанов, дисконтные карты Pinskiy & Co и др. На сцену «Магадана» на Красной Пресне выйдет певица Слава, на Красном Октябре — Натали. В меню: холодец с крабом и креветкой, оливье с лососем, селедка под шубой, мини-чебуреки, салат «Каталана» и с телячьим языком, на горячее (2 на выбор) — телячьи щечки, дорадо со шпинатом или утиная грудка с бататом, на десерт — Наполеон. Просекко, шампанское, разнообразные вина, крепкий алкоголь, домашний лимонад, кофе и чай. Сет на две персоны: 25.000₽, 50.000₽ и 70.000₽ (в зависимости от наполнения). ▪️Магадан на пресне Дружинниковская 30с1 +7 (495) 098-02-11 ▪️Магадан на октябре Берсеневский переулок 3/10с8 +7 (925) 258-02-21

Uma — коктейль вечера ▪️Цукиёми (1100₽) — джин, кордиал из лайма и манго, домашнее сливовое соджу, байдзю. Назван в честь бога луны. Адрес: Цветной бул. 2 #коктейльвечера

Новый мясной ресторан FROM На Новом Арбате открылся флагманский ресторан сети FROM. Проект Ибрагима Аушева и шеф-повара Антона Волкова (Goodman и Torro Grill). В основе меню стейки и бургеры из мяса с Северного Кавказа. В меню: ▪️Классические стейки (филе миньон, рибай, Нью-Йорк и др.) ▪️Стейки Dry Aged (ковбой, тибон, пиканья) ▪️Бургеры: «Трюфельный прайм» и мраморный чизбургер. Полное меню на сайте. Адрес: Новинский бул. 7

Белуга — блюдо дня ▪️Оливье (2990₽) — печеный картофель и морковь, горошек, эстрагон, малосольные огурцы, заправляется домашним майонезом с каперсами, сверху выкладывается маринованный в вине камчатский краб, украшается зеленью, цветами и айоли со сладким чили. Адрес: Моховая 15/1с1 #блюдодня

Lúwo — уход на Восток В ресторане Lúwo масштабная трансформация. Теперь главный акцент на Восток, в меню блюда Марокко, Турции и т.д. : от долмы с осьминогом до ризотто с финиками и куриными сердцами. В барной карте акцент на восточные мотивы. Концепцию поменяли не только в меню, но и в интерьере: теплые цвета, ковры и этнические детали. Адрес: Б. Никитская 15с1

Дом Культур — новогоднее меню Начинаем серию новогодних обзоров. Больше всех отличился Дом Культур: на стенах иллюминации из советских фильмов, «Ирония судьбы…» и т.д. В праздничном меню классика новогоднего. ▪️Шуба Наденьки (690₽) — сельдь, печеный картофель, морковь и свекла, домашний майонез, красный маринованный лук, отварное яйцо. Прям как дома. ▪️Оливье от Лукашина (690₽) — печеный картофель и морковь, отварное яйцо, зеленый горошек, отварная говядина, соленый огурец, домашний майонез. Такой же домашний, классический оливье. ▪️Без пяти двенадцать (1600₽) — бриошь со взбитым маслом, красной икрой и бокалом игристого. Икра очень качественная. Сет для тех, кому неймется 😃 А еще, тут обалденный мандариновый коктейль и домаший Бейлис, который подают в шоколадном Деде Морозе, еще попробуйте оладьи с икрой. Все очень приближено к домашним версиям, мне такое нравится. В рамках новогоднего меню проходят тематические бранчи под советский джаз, мастер-классы и т.д. Расписание есть на сайте. Адрес: Сретенка 25 Меню в первом комментарии.

Утренние вечеринки в кофейнях ворвались в город. Всё как на рейве — диджеи, напитки, модная публика, только с утра 13 декабря с 11:00 до 16:00 Anchovy’s Club и WINLINE делают Coffee Rave — музыка от Dima Noire и Vovash, бар Anchovy’s Club с фирменными энерджи-шотами и кофе, активности и подарки. Вход свободный. Столы — по предварительной брони.

Кола с виски, но без виски Лед, долька лимона, и вы бы ни за что не догадались, что виски тут нет. Отличная штука, если вы по какой-то причине не пьете алкоголь, но очень хочется. Кстати, сахара тут нет. Купил в Самокате, стоит 119₽.

Красивая сервировка — это не про пафос. Бокалы из тонкого стекла, аккуратный текстиль, удобная форма для запекания — маленькие детали, а впечатление совсем другое. Royal Küchen как раз про такие вещи: посуда и техника, которые делают кухню уютнее. Покупая их в «Магните», вы копите магнитики, которые потом можно обменять на скидку до 72%. Акция действует до 13 января 2026 года. Все подробности тут.

Пафос — где можно разбить тарелку, и тебе за это ничего не будет Эту греческую традицию называют: plate smashing или по-гречески “πιάτα σπάσιμο” — «спасимо пьята», то есть «разбивание тарелок». Тарелки бьют на счастье и для веселья. В четверг с 19:00 битье тарелок, танцы сиртаки и живая музыка до 21:30. В пятницу и субботу с 19:30 битье тарелок, танцы сиртаки и диджей до 22:40. Участие бесплатное, но рекомендую бронировать стол заранее. P.S. Если вы увидите тут бывшего, можно вполне легально запустить в него тарелкой 😃 Адрес: Тверской бул. 27с1