Рецепты Бельковича

Рекламная пауза! Не переключайтесь! Заказать наборы специй Belkovich Gourmet можно по ссылке: https://clck.ru/3LQ7Nd/?erid=2SDnjcBd89S

ПАСХА Ингредиенты: Масло сливочное 170г Творог 5% 300г Цукаты 100г Белый шоколад 50г Варёная сгущёнка 70г Растительное масло 5 мл Приготовление: 1. Сухой творог смешать блендером с размягчённым сливочным маслом и варёной сгущёнкой до однородной консистенции. 2. Цукаты замочить в горячей воде на 1,5 — 2 минуты, а затем отправить к творогу и перемешать. 3. Внутрь миски положить вафельное полотенце, переложить творожную массу в миску и сверху накрыть кончиками полотенца. 4. Пасху в полотенце отправить в холодильник на 2 — 3 часа. 5. Пасху перевернуть на тарелку и убрать полотенце. 6. Наломать кусочками белый шоколад, отправить в миску, добавить к нему 5 мл растительного масла и растопить на водяной бане. 7. Полить пасху белым шоколадом и посыпать цукатами. Приятного аппетита!

КУЛИЧИ быстрые творожные! Ингредиенты: Мука 360 гр Творог 450 гр Яйца 4 шт Сахар 225 гр Ванильный сахар 16 гр Сливочное масло 120 гр Разрыхлитель 22 гр Изюм - горсть Куркума - 3-5 гр Щепотка соли Цедра 1 апельсина. Глазурь: Сухое молоко 75 гр Сгущенка 100 гр 1. В творог вливаем растопленное сливочное масло и перебиваем блендером до кремового состояния 2. ⁠Натираем цедру апельсина и тщательно перемешиваем с куркумой 3. 4 яйца взбиваем с ванильным и обычным сахаром - полученную смесь добавляем частями в творог, перемешиваем 4. Муку смешиваем с щепоткой соли и разрыхлителем - и частями добавляем в творог, замешиваем тесто 5. ⁠Добавляем горсть изюма 6. ⁠Равномерно раскладываем на 3 формы (9х11см) - отправляем в духовку на 180 градусов 7. ⁠Через 40 минут проверяем на готовность шпажкой 8.Сгущенное молоко смешиваем с сухим молоком - тщательно перемешиваем и глазурь готова!

Приготовить на своей кухне "дорогое ресторанное" блюдо очень просто со специями Belkovich Gourmet Заказать их вы всегда можете тут: https://clck.ru/3L6WZG/?erid=2SDnjct7K3A

Трудоголизм или просто любимое дело?👨‍🍳

Шеф пробует лайфхаки из интернета, а вы пробуйте специи от шефа! Заказать по ссылке: https://clck.ru/3Kyd72

Рецепт курицы в сливочном соусе с хрустящим багетом Ингредиенты: Курица филе кубики 250 г Лук зелёный 20 г Чеснок 2 зубчика Сливки 10% 250 мл Зелёный горошек замороженный 100 г Вяленные томаты в масле 20 г Багет 130 г Подсолнечное масло 20 мл Соль/Перец по вкусу Приготовление: * На хорошо разогретую сковороду налить подсолнечное масло (20 мл) и обжарить куриные кубики на сильном нагреве до золотистой корочки. * Зелёный лук мелко нарезать и отправить к курице. * Добавить к курице измельчённый чеснок и продолжить обжаривать на среднем нагреве. * В середине обжаривания, курицу посолить и поперчить по вкусу, и добавить сливки. * Продолжить готовить на минимальном нагреве. * И сразу же отправить в сливочный соус зелёный замороженный горошек. * У багета отрезать края и разрезать вдоль пополам, подпечь на сухой сковороде мякотью вниз. * Вяленные томаты мелко нарезать и отправить к курице, перемешать, посолить и поперчить. * Томить пол минуты и снять с нагрева, когда курица будет готова.

Корень сельдерея - супер полезный и вкусный корнеплод. Но не так часто он встречается у нас на кухне. Показываю как легко и быстро его можно очистить, чтобы вы не боялись использовать его в своих кулинарных шедеврах 👍🏼

Нежная баранина в духовке Ингредиенты: Баранья лопатка 2,5 кг Фольга 3 слоя Специи Belkovich Gourmet для баранины Приготовление: 1. Делаем три слоя фольги блестящей стороной внутрь 2. Выкладываем баранину, солим со всех сторон 3. Обильно посыпаем специями со всех сторон 4. Тщательно заворачиваем баранину, чтобы не было швов снизу и любых отверстий 5. Отправляем на противень и в духовку на 2,5 часа при 180 гр и при выключенной духовке ещё 30-40 минут 6. Разрезаем по волокнам и перемешиваем с соусом из под баранины Вот так просто можно сделать шикарное и невероятно нежное мясо! Приятного аппетита Заказать специи Belkovich Gourmet можно по ссылке: https://vk.cc/cKv5nX

Дорогое мои, жду вас завтра на СТС в 9:00! Рецепты просто невероятные 🔥😎

Даже подумать страшно, у меня вышло уже 11 книг! Одна из них в соавторстве с моей любимой https://t.me/Olgabelkovich1 Найти книги можно в книжных магазинах вашего города или заказать по ссылке: https://clck.ru/3KC5hi/?erid=2SDnjcnE2hS

Шеф всегда в форме💪🏼

Доброе утро Магадан!

Сегодня 1 апреля! День смеха и дурачеств! Приготовление пищи не должно быть изматывающим обязательством! На кухне может быть весело и ярко, как на мексиканских фестивалях! Добиться такого результата помогут специи из набора "Вкусы мира" Выбрать и заказать свою палитру вкусов можно по ссылке: https://clck.ru/3KBpPB/?erid=2SDnjbqJnyS

Спасибо за ваши комментарии и обратную связь! Очень приятно ☺️

Рецепт индейки в пите с йогуртовым соусом Ингредиенты: Пита «Ливанская» 1 шт. Фарш из индейки 200 г Зира семена 1 ч. л Имбирь сухой ½ ч. л Паприка ½ ч. л Чеснок сухой ½ ч. л Хлопья чили ¼ ч.л Йогурт натуральный густой 3 ст. л Хрен сливочный 1 ст. л Петрушка 5 г Салат-латук 40 г Красный лук ½ шт. Помидор ½ шт. Подсолнечное масло 20 мл Соль, перец по вкусу Приготовление: * На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и слегка обжарить зиру, отправить фарш и размять равномерно по всей поверхности сковороды. * Добавить к фаршу паприку, имбирь, сушёный чеснок и хлопья чили. * Обжарить фарш постоянно помешивая до готовности, посолить и поперчить в середине приготовления. * Помидор нарезать тонкими слайсами, а лук нарезать соломкой. * В миске смешать йогурт, хрен и мелко нарубленную петрушку. * Питу подогреть с двух сторон на сухой разогретой сковороде, разрезать на две части. * В каждую половину питы положить начинку: листья салата, на листья по ½ фарша, слайсы помидора, лук и соус.

Шефские советы, как быстро приготовить идеальный стейк из тунца, который можно подавать с любым гарниром или добавлять в салаты, например, в нисуаз🥗🐟

Лайфхак вам как уйти из гостей с тортиком 🤗

Дорогие мои, жду вас завтра на СТС в 9:00! Будет вкусно и очень весело 😋

Рецепт творожных ушек Ингредиенты: Творог 5% плотный 360 г Сливочное масло 100 г Сахар 120 г — 40 г в тесто и 80 г на посыпку печенья Мука 170 г Разрыхлитель 6 г Ванильный сахар 10 г Соль щепотка Приготовление: •В сотейнике растопить сливочное масло на медленном нагреве. •К творогу добавить сахар, соль и ванильный сахар. •Влить растопленное сливочное масло в творог и перемешать - перетереть до однородности вилкой •Муку (150 г) смешать с разрыхлителем и пересыпать в творог. •Активно перемешать в однородное тесто, накрыть пищевой плёнкой и отправить в морозилку на 15 мин •Сформировать небольшие шарики из теста, посыпать мукой стол (20 г) и раскатать небольшие круги. •Обвалять кружок в сахаре с одной стороны и сложить пополам сахаром внутрь. •Ещё раз сложить четвертинкой–уголком и слегка прижать, посыпать верхнюю сторону сахаром и переложить на противень с пергаментом, сахарной стороной вверх. •Таким образом сделать «ушки» из всего теста. •Отправить противень в разогретую до 180 гр на 15 мин