Кофе и билеты (в Петербурге)

Итоги конкурса с Tsugi подведём сегодня уже этим вечером :) Не забывайте участвовать, повезти может именно вам ✨

💐 Перекресток Италии и Грузии на Мойке: новый ресторан PáDRE KHINKALI С проектом я уже хорошо знакома по их бистро в Брусницыне, а совсем недавно ребята уверенно шагнули в самый центр города и уже с ресторанным форматом. Устроились в симпатичной обжитой локации у Марсова поля, перекроив ее под свой хлебосольный характер. Кроме двух залов с просторной комфортной посадкой, здесь есть два обособленных пространства для компаний — «Итальянский кабинет» в духе тосканском виллы и «Грузинская комната» с более камерной атмосферой. Меню проект тоже адаптировал под новый формат. В дополнение к хитам из бистро в новой локации появился гриль — в центре внимания шашлык и люля-кебабы как классическая иллюстрация теплого дружеского застолья. Опробовали курицу с огня: подача на лаваше с овощами и томатным соусом, в лучших традициях жанра. Сама птица сочнейшая, ни малейшего намека на сухость — дело здесь наверняка в секретном маринаде, который еще и изумительно пряный, с приятной легкой сладостью. Не обошелся наш ужин и без тех самых калакури, но вместо ортодоксальных мясных решили опробовать вариант с сулугуни. Из всех соусов к ним рекомендуем брать наршараб — не сами придумали, идею подсказали на кухне. Получилось действительно исключительное сочетание тягучего сыра в начинке с кисло-сладким гранатовым топпингом. Тему сулугуни дополнили еще и сезонной позицией мини-хинкали — с соусом из тыквы и сырным муссом. История на тарелке сложилась теплая, в меру яркая, с отчетливым преобладанием овощной составляющей и мягкой сливочностью, в которой тесто с мясной начинкой буквально утопает. Заглянули одним глазком в сезонное предпраздничное меню — ребята придумали несколько особенно торжественных позиций с ощутимым преобладанием европейской традиции. Влюбились с первого укуса в пате-крут — французская гастрономическая классика здесь подана с роскошным перечным соусом, который скрадывает некоторую сухость террина и взрывает рецепторы насыщенностью вкуса. Думали ярче уже не будет, но сладкий финал ужина превзошел ожидания. Аффогато с панеттоне — это то, что нам всем нужно в этом декабре. Квинтэссенция сладкой Италии в тарелке: добрая порция праздничной сдобы с щедрым количеством цукатов и сухофруктов, утопающая в сливочной пене, с мороженым и шотом эспрессо. Кофеек моментально впитывается в выпечку, не успевая даже толком подтопить ледяную верхушку десерта, и в итоге получается ультра-сочная история, которую хочется есть столовой ложкой, запивая горячим глинтвейном для пущего восторга. Традиционный зимний напиток, к слову, у ребят представлен в ассортименте, аж в четырех вариантах — мы лично ознакомились с белым грушевым и фирменным малиновым, одобряем! 🟢 12:00-23:00 (по пятницам и субботам до 1:00) 📍 Марсово поле, 7 ✉️ Тася

Разыгрываем серьги «Оконце» и подвеску-лошадку «Моя хорошая» из бронзы от иркутского бренда авторского ювелирного искусства Sophia 💍 Чтобы принять участие: ✨ Подпишитесь на канал: t.me/sophiaartist 🎠 Нажмите на кнопочку «Участвую» под этим постом ❤️‍🔥 Ждите итогов 25 декабря Удачи!

В следующем посте — розыгрыш красивых изделий от бренда авторского ювелирного искусства из Иркутска! :) Будьте на связи 💍

Чемпионат по поеданию раков на скорость! 🦞 «Ого-го, звучит азартно», — можете сказать вы. А как такой формат вообще появился в Петербурге? Сейчас расскажу. Первая точка сети «Раковая» в Петербурге появилась в 2021 году на Петроградке. К этому времени ресторан успел успешно закрепиться в столице, где у «Раковой» открыто 5 заведений, в основном в центральных районах. Основа концепции — русская пивная гастрономия: раки, барабульки, караси. Проект стремительно разросся — и вот в этом году в Репино открылся уже 7 ресторан сети. 9 лет назад в сети придумали фишку: каждый год, в декабре, команда проводит чемпионат по поеданию раков на скорость. Принять участие несложно. В субботу, 20 декабря, нужно прийти в любой из ресторанов, купить килограмм раков и тут же получить килограмм классики в подарок для участия в конкурсе. Возможно, именно вы станете чемпионом 2025 — и получите сертификат на 30 000 рублей в «Раковую» :) ⭐️Раковая на Петроградке, Малый проспект П.С., 16 ⭐️Раковая в Репино, Приморское шоссе, 424

❄️❄️ Проголосуйте, пожалуйста, за сторис и новые реакции в блоге. Хотим улучшить интерфейс и делиться с вами полезным контентом в разных форматах. Голосование бесплатное, если у вас уже есть оформлен премиум в телеграме: https://t.me/boost/v_poiskax_chuda

«Новый год к нам мчится»: «Старт» Запускаем рубрику про новогодние блюда в кофейнях города: вместе с вами изучим интересные позиции и проникнемся духом праздника🥂 Первый выпуск — пирог из кофейни «Старт», созданный в коллаборации с «икоркагэнг». Вместе ребята представили несколько позиций, и одна из самых заметных — туртьер. Это традиционный канадский мясной пирог, который обычно готовят к Рождеству и семейным застольям. В версии «Старта» и «икоркагэнг» классику аккуратно переосмыслили — вместо мяса здесь форель, листья шпината и мягкое картофельное пюре. Во вкусе ощущаются и рыба, и кремовая текстура пюре, и свежесть шпината. Пирог подают с икрой форели и сметаной — икры не жалеют, по ощущениям несколько чайных ложек. Уже не декор, а заметный вкусовой акцент. Отдельно радует и сам «Старт», который к праздникам заметно преобразился. Входную группу оформили в советском стиле — коньки, велосипед и лыжи: всё это добавляет той самой тёплой, немного ностальгической атмосферы. 🧾950₽ ⭐️Газовая, 10 ✉️ Викулик

🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟 Назад к истокам! Хинкали по 45р уже во всех ресторанах ПхалиХинкали.* Цена, как раньше, и это удобно. Вы можете попробовать хинкали в ресторане или взять их с собой и приготовить дома. Насладитесь вкусом Грузии дома уже сейчас, без лишних хлопот. Заказать в приложении и на сайте. *Акция действует в ресторанах Санкт-Петербурга, Мурино и Новоселье. Подробности по телефону: ☎️409-60-88. Реклама. ООО "Пхали Аренда" ИНН 7814672090. Erid: 2VtzqxT3TXQ

Москва включила режим новогодней сказки. Гирлянды, елки, ярмарки — хочется закутаться в шарф и гулять по столице, которая превратилась в открытку. Вот тут можно найти главные события этой зимы: 🎠 фестивали; 🎄 елки; ⛸ катки; 🎪 ярмарки; 📍 маршруты по главным достопримечательностям. Приезжайте на Новый год в Москву — организуйте себе насыщенные каникулы.

Новый AR-сет в LETH Ресторан сенсорной кухни LETH запустил новый сет — тщательно выстроенное гастрономико-цифровое «путешествие», в котором объединяются несколько форматов восприятия: вкусо-ароматический, визуальный и технологический. Бренд-шеф LETH Денис Назаров и команда Inter Active создали шестиступенчатый гастрономический маршрут. Каждый курс — новая digital-глава. Гость надевает AR-очки, и пространство наполняется информацией: появляются подсказки, мини-интерактивы, сюжетные переходы. Формат напоминает видеоигру, где вы взаимодействуете со всем увиденным. Дополняют опыт мягкая подсветка интерфейса и ненавязчивая помощь официанта. Мне понравилось в ресторане: панорамный вид на набережную, мягкий рассеянный свет, спокойная атмосфера и комфортный сервис. Полтора часа в очках пролетают с большим удовольствием. Что ждёт в шестиблюдном сете: Чернильный гребешок — гребешок в глазури из чернил каракатицы: глубокий, чуть дымный вкус, обрамлённый манго-юдзу и гелем из ферментированного чеснока. Яркая кислотность и сладость, плотная структура. Скованный свет — хамон и бастурма с гелем эстрагона: солёная и насыщенная история с травяным холодком, который появляется неожиданно и так же быстро исчезает. Картофель неро — миниатюрные хрустящие пончики из картофеля со взбитым трюфельным маскарпоне и двумя видами икры. Код предков — томлёное говяжье ребро в пудре из золы — самая тёмная и умами-насыщенная часть сета. К мясу подают перечный азиатский соус и крем из баклажана — мягкий и дымчатый. Сицилийский апельсин — сорбет из красного апельсина с гелем апероля — чистая цитрусовая свежесть перед финалом. Analog Frontier — ганаш из фундука и тёмного шоколада с мисо-карамелью и жареными орехами. Финальный аккорд всего путешествия. Стоимость сета — 6 000 ₽ на персону. А вы уже пробовали что-то подобное? Расскажите о ваших впечатлениях :) 🕰️ 12:00 – 23:00 ⭐️ Набережная реки Фонтанки, 82/1 ✉️ Викулик

Тихонько напоминаю про розыгрыш шопинга на 10000 ₽ от «Времени Перемен» — он тут. И, пользуясь случаем, показываю сумочку для онигири от команды 🍙 :)

Неделя kiki: ностальгический завтрак в «Кафе24» В последние дни года kiki возвращается — пусть и ненадолго. Само заведение закрылось в этом году, но с 16 по 21 декабря несколько блюд готовят на кухне проекта-приятеля команды. С 16 по 21 декабря ловите в меню: 💟kiki-завтрак с халлуми 💟мак’н’чиз с тремя видами сыра 💟халвичный капучино 💟баскский чизкейк с ряженкой и пылью из грецких орехов Я попробовала kiki-завтрак с халлуми — и это тот формат завтрака, за который любили kiki: красиво сервированный и разнообразный. На тарелке: два яйца, мягкая лепёшка, щедрая порция обжаренного халлуми, маринованный красный лук, свежая зелень, хумус и творожный сыр. Сытный завтрак с балансом соли, лёгкой пряности и свежести. 🧾Завтрак + фильтр = 800₽ 🕰️10:00 — 23:00 ⭐️Боровая, 24 ✉️ Викулик #завтраквПетербурге

Завтра у книжного «Все свободны» — презентация новой книги издательства «Сеанс», посвященной творчеству Киры Муратовой. «Эта книга — не о тяжеловесном наследии классика, а о вечно молодом кино режиссера, независимом от времени». Как ленты Киры Георгиевны от психологических драм 1960-х — переменились в сторону причудливой смеси китча и трагедии 2000-х? У нас с вами есть шанс поговорить об этом с автором книги, режиссером и киноведом Олегом Коваловом, а также с основательницей журнала и издательства «Сеанс» Любовью Аркус и арт-директором издательства Петром Лезниковым. 🎟️ Вход свободный! 🕰️ 17 декабря, 19:30 ⭐️ Некрасова, 23 📎Больше событий от магазина можно найти здесь: https://t.me/vsesvobodny

👜 👡Разыгрываем шоппинг на 10000 ₽ в магазине «Время Перемен»! Чтобы принять участие: ❄️Подпишитесь на канал: https://t.me/peremenastore ❄️Нажмите на кнопочку «участвую» под этим постом ❄️Ждите итогов 25 декабря Всем удачи! ❄️

А вы видели, какая классная в этом году коллекция в японском духе у петербургского бренда «Время Перемен»? Широкие удобные брюки на резинке, вещи-трансформеры из коллекции «Выбор», разнообразные многослойные модели. Все в нейтральных цветах, которые можно оставить спокойными или усилить, добавив яркие аксессуары, как в моём случае. Настоящая находка этого сезона — это черное пальто Омотэсандо, напоминающее кимоно. Любые рубашки или шарфы моментально становятся акцентами в образе. А простые минималистичные сумки — подходящим по стилистике дополнением. Вторая вещь, которой я не могу налюбоваться — двухслойные черные брюки. Супер стильное и комфортное изделие, которое задает настроение луку. 🛋️ У бренда есть магазины в «Новой Голландии» (здание «Бутылка), ТЦ Европолис и в Севкабеле (Время Перемен Круиз) В Новой Голландии точка получилась душевнее, на мой взгляд. С открытия магазина захожу сюда в конце года и весной, чтобы в комфортной обстановке познакомиться с новинками :)

🥂🥂 Проголосуйте, пожалуйста, за сторис и новые реакции в блоге. Хотим улучшить интерфейс и делиться с вами полезным контентом в разных форматах. Голосование бесплатное, если у вас уже есть оформлен премиум в телеграме: https://t.me/boost/v_poiskax_chuda

Новогодний обменник на Петроградке: превращаем ретро-игрушки в яркие впечатления 🎄 ☕️ Сразу несколько заведений на Петроградке придумали уютную добрососедскую активность — возможность отдать ненужные игрушки, принести пользу для любимых общественных пространств и получить приятный бонус взамен. ☕️«Будем знакомы» решили в этом году нарядить елку в кофейне на Малом проспекте вместе с гостями. Берёте с собой любую игрушку (организаторы уточняют — «долговечную») и получаете за неё стакан фильтра по своему вкусу. Ребятам отправилась шишечная гирлянда, которой так и не нашлось место в квартире — обменяли её на большую порцию сладкой ягодной Колумбии. Кофейно-игрушечная акция продлится всего лишь до конца завтрашнего дня, так что спешите пользоваться поводом заскочить к ребятам и обменяться приятностями. ◽9:00-21:00 ✨Малый проспект ПС, 60 🎄А в Cherchez Bistrot на набережной Карповки собирают коллекцию советских елочных украшений, чтобы полностью нарядить ими живую елочку. У ребят уже подобрался неплохой ностальгический ассортимент — приятно разглядывать и находить что-то знакомое. На дары от гостей отвечают фирменными десертами из новогодней «игрушечной» серии — праздничный интерактив будет длиться до конца декабря. Обменяла свою стеклянную сосульку на очаровательный веганский лот — малиново-фисташковые «часики». Десерт без лактозы и глютена, ещё и с пониженной сладостью — для меня большая редкость, когда все эти показатели подкрепляются ещё и достойным вкусовым впечатлением. Пирожное легкое, с сочной ягодной кислинкой и славным балансом текстур. Ну а внешний и вовсе не нуждается в комментариях — десерты от Cherchez славятся изумительными задумками и исполнением, достоверность «игрушечного» образа выше всяких похвал. ◽8:30-22:00 ✨Набережная реки Карповки, 31к1 ✉️ Тася

Друзья, не забывайте ставить сердечки — мы очень стараемся :)

🧡 Международный гастротур: обеденная сводка из «Балагана» Жизнь на трёх этажах кипит, бурлит и, кажется, никогда не встаёт на паузу. То и дело происходят какие-то перестановки, и на месте одного проекта вдруг вырастает другой, но баланс сил в целом неизменен. Хватает буквально всех возможных жанров — от азиатской кухни в нескольких локальных вариациях и итальянской классики до спешелти-кофе и винного бара. Из недавних обновлений: открылся проект Tacohuli; также Paninaro на третьем этаже, а на первом ярусе появился новый проект Butter Up с солидными сэндвичами на бриоши. Но мои фавориты — всё же из старожилов: амбассадоры наших стабильно успешных обедов и ужинов — представители остро-пряной Индии Bibi и укротители огня Sapiens, две предельно разные восточные сказки. Bibi выбираем, когда хотим чего-то компактного, но сытного, с балансом всех составных элементов и богатым ассортиментом вкусов внутри одной миски. Неважно, берём мы классический баттер-чикен или какой-нибудь из авторских боулов — в составе каждого будет пикантная основа с жидким соусом, порция гарнира, микс овощей, райта и чатни, а в отдельных случаях ещё и лепёшка. Одно из недавних открытий — Prana Boul: дуэт из малаи панира (домашнего сыра в томатном карри) и дала махни (чечевицы в пряном овощном карри), сытная порция с хорошим разнообразием вегетарианских ингредиентов. А для перекуса на скорую руку выбираем хрустящий национальный специалитет — самосы чаат с картофельно-нутовой начинкой: компактные треугольники из теста, жареные во фритюре, с горстью салата на гарнир и острым освежающим соусом впридачу. Sapiens — вариант на случай неспешной трапезы с ближневосточным колоритом. Этот корнер с самого запуска стал для меня своеобразным оазисом — во-первых, благодаря эстетичной витрине-холодильнику со свежим салатом, а во-вторых, открытому огню, на котором здесь готовят главный ингредиент всех блюд — мясо и птицу. Моя личная любовь — местный ягнёнок во всех его проявлениях, особенно в боуле Green с миксом зелени и булгуром с сухофруктами и в томатном Zesty Soup. Последний — это буквально душеспасительный эликсир для холодного сезона в Петербурге: насыщенный, пряный, обволакивающий, с уютным дымком свежеприготовленного кебаба. Для полноты восточной картины в финале обязательно берём турецкий чай, сервированный с сетом варенья, или сваренный на песке кофе, а к нему — пахлаву с фисташкой, предельно каноничную: сахарно-масляную, с хрустящей верхушкой и сочным сердцем. 🧡7:55-23:30 🏵 Малый проспект ПС, 54-56 ✉️ Тася