Что Где Есть в Петербурге

В новогоднюю ночь танцуем в CHOICE под сеты ALEXEY UNION! Музыка, свет и исполнение желаний! В главную ночь соединятся музыка диджея Alexey Union и мощные сеты его резидентов, кухня бренд-шефа Дениса Прохорова с вечерними вкусами Азии и Востока и фирменные коктейльные хиты от Юрия Гу. Let's get this party started! Вход по билетам Бронь столов уже открыта. Депозит на одного гостя от 15000 рублей +7 (812) 439-30-90 Литейный пр., 28 Реклама. ООО Рубик, ОГРН 1247800090647

В это воскресенье, 21 декабря, «Гранд Отель Мойка 22» устраивает предновогодний бранч в ресторане Bellevue по особому меню бренд-шефа Николая Хвалынского (лауреат премии «Что Где Есть 2025» в номинации «Прорыв среди шеф-поваров»!). За десерты отвечает шеф-кондитер Серафима Комочкова — рекомендуем не пропустить торт «Дворцовый» с малиной в облаках сырного крема. Детям – подарки: фигурные пряники и крафтовый шоколад собственного производства. 21 декабря, с 13:00 до 18:00 Набережная реки Мойки, 22

Не шаром покати! Команда «Крученых» откроет в стенах бильярдной бистро с петербургской кухней. В меню — мэтч специалитетов дореволюционного города и любимых блюд русских классиков. На завтраки обещают лимонные клецки с клюквенным соусом и гренки с вишней и сливочным мороженным. Днем — пряное консоме на томатах и красном вине с рыбными кнелями (суп в рюмке — маст-хэв!) и северную миску: теплый салат с овощами и брусничным соусом. А вечером будет доступно бильярдное меню: ищем сосисочки в томатном соусе и сет намазок (селедочный риет, луковое конфи, паштет из яблока и клюквы). Открытие 20 декабря. Конногвардейский бульвар, 6 #открытие

Показываем первые кадры нового китайского ресторана Self Edge Chinois от Алексея Бурова. Парящие полотна на стенах, вазы, привезенные с рынков Китая, статуэтки из нефрита и арт-объекты: гигантский цветок и китайский дворик, вписанный в нишу в стене. Здесь одним из важнейших составляющих стала музыка из кастомных колонок в стенах или в отдельной аудио-зоне. ул. Добролюбова, 11

За что мы любили и ненавидели петербургский общепит в 2025 году? Против: «Рубрика #эвергрин» С вопросом «Вам понравилось?» за стол врываются каждые пять минут. Ты и ложки супа не проглотил, а уже в рот смотрят: ну как? Приходится мысленно скроллить в ответ список одобряющих наречий. Но что произойдет, если решительным «Ваш буйабес был ужасен!» разорвать эту круговую поруку? Спойлер: абсолютно ничего. В ответ на две грубые ошибки подряд (теплые устрицы! вынесли суп после котлет!) в ресторане с чеком выше среднего можно получить очаровательный зумерский ответ «Ну это человеческий фактор!» или формальное «Обязательно передам» без встречных уточнений. А можно и вовсе отхватить хамского дзена. Директор Александринского театра Александр Малич на тот самый вопрос однажды заметил: водочку-де лучше теплой, может, и не подавать, но врезался в бесстрастное «Такова концепция». А вы оставляете обратную связь? #ЗаПротив

С камином, винилом и самоваром: бар-гостиная «Пенаты» выкручивает на максимум эстетику загородного отдыха Нагулявшись по Финскому, отправляемся предаваться прекрасному (и греться!) в культурно-гастрономический салон. В интерьере — живой камин. В меню от шефа Ильи Ануфриева — блюда на основе сезонных продуктов и локальных традиций. В коктейльной карте — не просто напитки, а рассказ в бокалах об истории репинских мест. Завершает атмосферу аудиосистема Bowers & Wilkins (меломаны оценят!) и обширная коллекция виниловых пластинок. Вдохновляющая локация («Пенаты» соседствуют с музеем-усадьбой Ильи Репина) задает основной вектор развлечений: здесь проходят дискуссии об искусстве и встречи с представителями арт-индустрии, а также вечера, посвященные традициям загородного отдыха творческих петербуржцев. В программе декабря — чаепития с самоваром, «Репинский бранч» с дегустацией настоек и рассказом об их роли в русском застолье, а под занавес уходящего года (27–28 декабря) — праздничный винил-вечер у камина. Афиша и новости — в телеграм-канале. Приморское ш., 411А 18+

В Петербурге пройдет первый чемпионат по открыванию пивных бутылок🍻 В эту субботу, 20 декабря в 18:00, AF Brew Taproom на Курляндской превратится в поле битвы пивных энтузиастов. В двух раундах состязания примут участие 30 человек (регистрация участников уже закрыта, но такое зрелище — не пропустить!). В первом — виртуозно вскроют банку любым предметом обихода, который принесут из дома. Во втором — сделают то же самое, но уже рандомным объектом из секретной коробки. Победителям достанутся PlayStation 5 Pro, сертификат в AF Brew и адвент-бокс. Схватка пройдет под чутким руководством Ника Бурмистрова, создателя курса по вскрытию пивной тары (он открывал банки гитарой, пилой и научил этому тысячи человек). Курляндская, 48 +7 (921) 921-16-81

Нашли вечеринку с крутыми диджеями, чтобы начать новый год танцевально Самую волшебную и веселую ночь года хочется провести так, чтобы до следующего декабря было, что вспомнить. Танцы до упада — чем не вариант? Тем более что в новогоднюю ночь в Петербурге будут зажигать знаковые представители EDM-сцены D’Maselle, MC Blitz и Igor Bear. Танцуем под их сеты в стиле house и R&B сразу после боя курантов, с 00:30, в Maison Rouge. Здесь же за пультом постоянная участница топовых площадок и фестивалей Lilo Andzho и house-дива Vag Li, которая будет замешивать свои сеты в камерной Secret Room. Из настоящих мастодонтов — гуру электронной музыки Patmogh. Танцевать призывают до самого утра. Для поддержания сил и настроения предлагают малосольные огурцы с осетровой икрой (утром 1 января еще вспомним о них с благодарностью!), сытный слоеный пирог с фуа-гра и коллекцию новогодних коктейлей-ассоциаций. Конюшенная пл., 2Г

Вот такое красивое чаепитие можно устроить в ресторане Kira (с 25 декабря до 11 января, с 12:00 до 16:00) Это средиземноморский чайный микс со специями и набор рождественских десертов ручной работы. Каждая церемония сопровождается подарком — хрустальной ёлочной игрушкой в форме конфеты, созданной художницей Гусевского хрустального завода Валерией Симоновой. Кирочная, 67, стр. 2 8 (812) 915 65 67

Напоминаем, что среда — маленькая пятница, и призываем сходить в бар «Игла» на новое меню. Шашлычки из креветок в цитрусовом якиторе-глейзе и донбурри «батин полдник» (так его называет команда) — японский рис с юдзу, бифштекс из мраморной говядины и куриный желток. Курицу карааге макаем в японский майонез, а креветочные крокеты смело шерим. И вот гранд-финал — пирог с пеканом и шариком ванильного мороженого. Коктейли претерпели радикальные изменения: категорию «Соник»(экстраклассный крепыш + содовая) теперь подают в пинтах, взбодрили Лонг Айленд сиропом из африканских орехов коланут, а в «Спайси фифти» до валяются перчик равит и дикий мед. Гороховая ул., 47 +7 (911) 097-88-48

Вы только посмотрите на эту коллекцию советских елочных игрушек-десертов с муссовыми начинками в Cherchez Bistrot! Их придумала кондитер Дарья Кузьмичева (номинант премии «Что где есть в Петербурге» — 2025). «Ежик» сделан из карамелизированного шоколада и бобов тонка, маскарпоне и меренги, в центре — ягоды черной смородины, которые забавно лопаются во рту. Внутрь «Огурца» кладут мусс на основе белого шоколада и выпаренного шампанского с кусочками горгонзолы и винограда. Есть веган-опция без лактозы в виде «Часов» — здесь фисташковый крем женится с малиновым пюре и крамблом на основе кокосовой стружки. В «Шаре» читается горький шоколад, цедра апельсина, виски-карамель, гречневое пралине. До 31 декабря можно принести в Cherchez советскую елочную игрушку и обменять ее на десерт. наб. Карповки, 31, к. 1 +7 (931) 006-25-36 #десерт

Волшебство для детей и отдых для родителей в Новый год Курорт "Дом у моря" предлагает в новогоднюю ночь два Гала-ужина с иммерсивным спектаклем. - Два ресторана - две сказки: спектакль "Спящая красавица в заколдованном лесу" и блестящий "Призрак Оперы"! - Настоящая Резиденция Деда Мороза и Новогодняя Почта гномов! - Ледовый каток и лыжня по заснеженному Финскому заливу! - Украшенные огнями елки и салют! А также зимняя Карельская природа, теплые и уютные дома и виллы, рестораны с камином и панорамными окнами с видом на заснеженный лес. Все это превращает курорт в настоящую сказку! И мы приглашаем вас стать ее частью! Всей семьей! С близкими и любимыми людьми! Подробная информацию можно узнать на нашем сайте. Узнать больше #реклама 16+ seahomeresort.ru О рекламодателе

Это красиво! «Пирожок» из сета №83 от шеф-повара Олеси Дробот. Тут кислая слива, хрен, утка, хрустящий кулачок слоеного теста. В самом же сете — все про зиму. Дичь, ладожский судак, фуа-гра, медленно приготовленные в старой чугунной печи AGA. набережная реки Мойки, 84 +7 (994) 254-98-31

Вот это мы понимаем — кинг сайз! Блюдо недели — «паэлья дэ мариско» в ресторане «Лодочная станция». Паэлью здесь готовят в классическом валенсийском стиле. Рис обжаривают с добавлением томатной сальсы и говяжьего сала. В качестве начинки — кальмар, креветки и вонголе. В меню ищем еще два вида паэльи: с томленым ягненком и щупальцами марокканского осьминога. +7 (931) 332-33-11 Петровский просп., 9Л

Эксклюзив! Заглянули в русский ресторан «Белый Рябчик» от Виктора Федотова («Круч», PioNero), который через пару недель откроется на Петроградской стороне. Проект займет помещение в Доходном доме банкира Бурцева по соседству с кафе «Круч» и Отелем 6/3. За дизайн интерьера отвечает Ксения Смирнова (Salone pasta bar, Sea, Signora, Tondo). Шеф-повар Роман Найзабеков («Круч», Eclipse) обещает готовить на открытом огне в печи, а еще квасить, коптить и долго томить! ул. Блохина 6/3 #открытие

Не возраст — эпоха! Бар-ресторан «География» отмечает 12 (!) лет со дня рождения Это будет легендарно! В основном зале «Географии» откроется танцпол (на вертушках DJs Fomichev и Mr. Finn!), а в гостиной друзья «Географии» Константин Плесовских, Артем Кузин и Валерий Расин на один вечер возродят культовый бар Laowai — и это редкая возможность попробовать те самые коктейли в стиле шинуазри. Еще один подарок — проект «Как вы это привезли?!» будет угощать всех гостей (вы приглашены!) итальянскими деликатесами. Добавляем в список планов на 19 декабря обновленное меню «Географии», праздничный торт и старт розыгрыша путешествия на двоих от именинника (итоги подведут в марте). Let’s have a party! Сбор гостей 19 декабря в 20:00 на Рубинштейна, 5. +7 (812) 34 000 74 geo-rest.com

Оливье, заливное (из краба!) и «Мандариновый дед»: ресторан «Шаляпин» запустил ностальгическое рождественское меню В каждом декабре наступает момент, когда гастрономические тренды теряют значение и вдруг снова хочется оливье, мимозы и заливного. Городской ресторан «Шаляпин» на Тверской к приливу ностальгии готов: здесь уже действует новое меню со вкусами настоящего Нового года. Начинаем с заливного из краба — идеально к бокалу игристого! Затем пробуем «Мимозу» с копченым лососем. На горячее выбираем голубцы с крабом или томленую голень ягненка. А на десерт — веселое цитрусовое пирожное-суфле «Мандариновый дед».

Находка дня! Паштет на страсбургский манер из книги «Рестораны, трактиры, чайные. Общественное питание в Петербурге» Юлии Демиденко найден в магазине «Паштет» Его делают из мяса фермерской говядины и свиного шпика, добавляют трюфельную пасту, специи и багет. Купить лимитированную намазку можно в магазине или заказать онлайн. Малый пр. П.С., 34 Лиговский пр., 232 +7 (967) 977-41-88

Чем грезил Гоголь? Италией! В ресторане FRESA представили спешл-меню к премьере спектакля «Козинцев. Гоголиада» в Александринском театре (24 декабря). Постановка вдохновлена «Петербургскими повестями» Николая Васильевича Гоголя. Шеф-повар Максим Козлов создал три блюда: фритто мисто с артишоками, пунтареллу с пеккорино, каре ягненка с песто (маст-хэв!). Меню действует до 24 декабря. Коллаб организован при поддержке телеграм-канала «Телега жизни» гастропродюсера Артема Балаева. Вознесенский просп., 6 +7 (968) 194-46-81

Ковбоям приготовиться: в Lahta Plaza Новый год празднуют в стиле Western Будет весело! В программе праздничный ужин, шоу, танцы под живой звук, безлимитные напитки до утра (Дикий Запад не терпит ограничений!) и лучший вид на Лахта Центр, который традиционно должен превратиться в самую высокую новогоднюю елку города. Детям готовят особую программу и отдельное пространство под присмотром аниматоров, чтобы юные ковбои были счастливы, а родители — полностью свободны для праздника. Начало праздника — в 22:00. Стоимость билета от 27.000₽ Бронь: +7(812)635-05-55 Приморский проспект, 78 @lahtaplaza