РестоМАН

В японском «Бургер Кинге» продают бургеры без булочек и других ингредиентов В меню появились три новые позиции: просто жаренная котлета, с острым соусом или с рисом. За кусочек мяса без топпингов просят 350 йен (~₽195), а с добавками — 450 йен (~₽251). Блюда можно будет попробовать до 9 октября.

"Pizza wallet" (пицца-кошелек) — это неаполитанская уличная еда в виде пиццы, сложенной пополам, с начинкой из соуса, сыра и базилика, напоминающей кошелек Это традиционное блюдо фастфуда, которое можно найти в Неаполе, Италия.

Блюда с лисичками ▪️Техникум — брускетта (790₽). Лисички, пармезан, зелень. ▪️Ikura — печеный картофель (1070₽). Лисички, масло шисо, фреш лайма, зеленый лук. ▪️Горыныч — пицца (1490₽). С бурратой, лисичками, моцареллой, пармезаном, базиликом и трюфельным маслом. ▪️Чайка — равиоли (1250₽). Шпинат, сыр маскарпоне и лисички. ▪️Grassa — тальятта (2100₽). С лисичками, трюфельным жу, сальсой верде.

Antonio bistro Гастробистро Антона Пинского Pinskiy&Co в «Севкабель Порту». Средиземноморская кухня шеф-повара Михаила Бобылёва! ◻️ Кожевенная линия, 40Е ◻️ Работают с 12:00

Fontana — качественный римский стритфуд В основе меню — римская пицца. Пиццу продают по кусочкам, есть целая пицца в формате сета на 4 или 8 кусочков. Интерьер в духе старых итальянских кафе: деревянная мебель, кирпичная кладка и клетчатые скатерти. ▪️Сет на красном соусе (1300₽) — чоризо, баклажан и вяленые томаты; прошутто, руккола, страчателла; пастрами с каперсами; буррата с томатами и рукколой. ▪️Пармиджана (400₽) — лазанья из баклажанов, томленых в томатном соусе, моцареллы, пармезана и базилика. Не думал, что именно тут попробую самую вкусную вариацию в Москве. . ▪️Панини с прошутто (480₽) — пармская ветчина, руккола, моцарелла, сладкие томаты. Находятся на втором этаже, с улицы их заметить почти невозможно, видимо, поэтому гостей пока не много. Ребята открылись всего пару месяцев назад, но в картах оценка уже 5.0. Адрес: Тверская 27с2

Villa Madelina Авторская латиноамериканская кухня. В меню отражение души регионов Южной Америки и Средиземноморья! ◻️ Наб.,Обводного канала, д114 к3 ◻️ Работают с 12:00

Bistro Trompette открылось — новый проект Mandy’s Group, где парижская эстетика соединяется с марсельской уличной энергией Это место вдохновлено шумным югом Франции, где споры и смех на рынках сливаются с ароматом уличной еды. Здесь французский стрит-фуд подают в формате haute cuisine, а атмосфера напоминает богемные вечера: жареная курица с винным соусом, бокал вина и живая труба в углу. На кухне работают два шефа: француз Жеро Пфайфер и Андрей Зеленков, бренд-шеф Mandy’s Group. Первый вырос в Марселе, привнеся в гастрономию простоту и эстетику юга, второй известен экспериментами с локальными продуктами и опытом в White Rabbit family. Интерьер от лондонской студии Atelier Minka поддерживает идею гастросвободы: свет дня сменяется барной глубиной вечера, а детали создают уют парижской квартиры. 🏴 Трубная, 26к1

Осеннее меню в Tutto Bene: Вкус Италии от Эрнесто Де Марко Ресторан Tutto Bene представляет новое сезонное меню, созданное шеф-поваром Эрнесто Де Марко, вдохновленное осенними вкусами Италии. Главные ингредиенты – инжир и белые грибы. Инжир представлен в карпаччо с прошутто и страчателлой, ризотто, пицце и десерте в коллаборации с цветочным сервисом Dari. Белые грибы можно попробовать в карпаччо, с дорадой и в папарделле. Ресторан предлагает специальные скидки: 30% на вина по выходным и в ночь на воскресенье и понедельник, 20% на обеды в будни, а также завтраки и скидку 15% на день рождения. Адрес: Пресненская наб., 8, стр. 1

В Sempre новый шеф-кондитер и десертное меню К команде ресторана присоединилась Анна Гончарова. Она представила гостям пять новых десертов. В меню вошли классические позиции, такие как тирамису, мильфей и баскский чизкейк. Особое внимание привлекает десерт «Ностальгия» - домашний пломбир из сливок и ванили на вафлях с клубничным вареньем. Завершает список десерт «Кокос без сахара»: сырный мусс с сублимированной малиной и начинкой из манго и маракуйи, покрытый тонким слоем молочного шоколада. Адрес: ул. Большая Дмитровка, 22, стр. 1

Куда идти за греческим салатом? ▪️QLO — греческий салат (850₽). Огурец, романо, томаты, болгарский перец, маслины каламата, сыр сербская брынза, крымский лук, базилик, орегано, соус на основе оливкового масла, базилика и пасты из маслин каламата. ▪️Moró — греческий салат (1290₽). Узбекские помидоры, огурцы, перец зеленый, черри, оливки каламата, оливки зеленые маринованные, фета, хлеб запеченный, оливковое масло, орегано, соус греческий, соус карри. ▪️Lúwo — греческий салат (1560₽). Масло виноградных косточек, чеснок, мини-каперсы, перец мини, сиртаки, оливковое масло, орегано, мисо-паста, лимонный сок, помидор, огурцы, оливки, маринованный красный лук. ▪️Eva — греческий салат (1390₽). Узбекские томаты, огурцы, красный перец рамиро, оливки, красный маринованный лук, фета. ▪️Meraki — большой греческий салат (1750₽). Томаты, огурцы, перец рамиро, красный лук, традиционные оливки каламата и фета.

В России фастфуд хотят обложить налогом Всероссийский союз пациентов предлагает ввести акцизы на «вредные» продукты. Собранные деньги хотят направить на борьбу с ожирением, которое уже стало проблемой для 40 миллионов россиян.

Шануар — блюдо дня ▪️Бифштекс (2050₽) — из мраморной говядины, картофельное пюре, яйцо, перечный соус, картофельные чипсы, по желанию добавляют трюфель. Адрес: Тверской бул. 26

Alaska: Оазис лета в Подмосковье В Одинцове, в парке Малевича, открылся pool club Alaska, созданный Lucky Group. Он предлагает гостям возможность насладиться атмосферой лета круглый год. В центре клуба находится теплый бассейн, вокруг которого расположены комфортные лежаки и кабаны. В Alaska можно отведать блюда от бренд-шефа Александра Шуба, специализирующегося на европейской кухне с акцентом на локальные продукты, рыбу и свежие овощи. Меню предлагает широкий выбор блюд на гриле, включая тартары, карпаччо, пасты, стейки и сибаса с каперсами. Заказать еду можно как в ресторане, так и прямо к бассейну. Барная карта Alaska предлагает легкие, освежающие коктейли с пониженным содержанием алкоголя, такие как Spritz, Highball, Gimlet и Sour, а также классические коктейли в новой интерпретации. Винная карта включает вина из классических регионов Франции и Италии, а также вина из Германии, Австрии, Испании, Нового Света и России. В планах на осень – расширение Alaska банным комплексом.

В Китае закусочные часто работают допоздна, а их владельцы работают не покладая рук Однако этот мужчина из провинции Ляонин нашел выход: вместо того, чтобы дожидаться, когда все посетители закончат есть и разойдутся, он лег спать прямо за кассой — время было далеко за полночь. Гостей владелец заведения попросил рассчитаться за блюда самостоятельно, а когда они будут выходить, выключить свет. В Китае это не диковинка: порой заведения или торговые лавки оставляют на «самообслуживании» и никто не уходит, не оплатив.

Лабу-пицца из Калининграда В ресторане «Табаско» можно заказать два варианта: белую с курицей и красную с пеперони.

Сейф Coffeе В бывшем здании Сибирского торгового банка, в Галерее Бутиков Grand Palace. В меню представлены завтраки, закуски, горячие блюда и десерты. Визитная карточка заведения — пирожное картошка-сигара, как у настоящего банкира! ◻️ Невский пр., 44 ◻️ Работают с 10:00

Шеф Азиз Саффар и Артем Пастушенко, известные по проекту Rodina Moskva, открыли ресторан am.pm в районе Остоженки Название отражает концепцию: ресторан работает с утра до позднего вечера, предлагая завтраки, перетекающие в ужины. В основе концепции лежит сочетание кулинарных традиций разных стран с использованием сезонных продуктов. Пастушенко подчеркивает семейную атмосферу заведения, где наряду с мировыми хитами представлены рецепты его бабушки. Саффар, в свою очередь, акцентирует внимание на качестве продуктов и чистоте вкуса, стремясь ежедневно радовать гостей простой и вкусной едой. В меню представлены блюда À la minute, состоящие из небольшого количества ингредиентов, а также классические завтраки с фермерскими яйцами и свежей выпечкой. Основные блюда включают осьминога, тюрбо и перепелов, приготовленных с акцентом на качественные местные продукты.