СысоевFM в Петербурге

В телеграме появился самый полезный и интеренсный канал про огород! Какую окрошку любил Толстой? Как правильно выбрать дыню? Откуда в России есть ковбои? Это и многое другое, можно прочитать в телеграм-канале журнала «Огород» Там про тех, кто меняет представление о жизни за городом. Уникальные проекты, интересные места, настоящая еда и новые технологии в сельском хозяйстве. Читаем, вдохновляемся, смотрим на привычные вещи под другим углом. Новый выпуск уже в продаже!

Напомню, что в Москве до конца сентября идет серия гастролей лучших локальных ресторанов Дубая. Это самый масштабный десант за последние 5 лет (а может и больше). Три ужина уже прошло, в этот четверг уже солдаут, а на остальные еще можно забронировать места на сайте проекта.

В Nordic до конца августа подают варённых в рассоле с пивом и зонтиками укропа раков (3500 ₽). К ним наливают австрийский шнапс или эстонский дистиллят из черного чеснока. Выглядит как лето.

В АТС на Некрасова пройдет день израильской кухни. Кроме уроков иврита, еврейской музыки и танцев, будут корнеры от Saviv (🌟), Dizengof/99, Mon Chouchou, Pame, Zielinski&Rozen, Брод. Хэдлайнер бесшабашного веселья – группа Acid Hasid. 17 августа 13:00-19:00 Вход свободный

Из Сочи с любовью — в Teya Neo едет «Баран Рапан». 28 августа два ярких шефа создадут атмосферу южного побережья: Валерий Порядин и Андрей Грязев. В меню: авторский сет из 6 курсов, сочинские продукты, истории от шефов и ужин с характером лета 5500 ₽ за гостя Резерв: +7 911 166 08 60

🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победители: 1. Лилия (@LinGalim) 2. АЛ 3. Ayrat (@Ayratgalimzyanov) ✔️Проверить результаты

Моя хорошая знакомая Ира Орландини Авруцкая, консультант в гостеприимстве и, как выяснилось, активист развития Пушкинских Гор в Псковской области.

Завтра, 9 августа, на Пикнике Афиши в Елагинском парке они с командой представят зону «Горы Вдохновения» в коллаборации с Афиша Путеводители. Расскажут о регионе, а вы сможете купить и попробовать Пушкиногорский сидр, булки с локальными акцентами от Алексея Алексеева и сыр от Кутаринской фермы.

Все средства от продаж пойдут на развитие территории. Будете в СПб, загляните и поддержите стаканчиком безалкогольного сидра.

#НовостиПетербурга «Балтика» и Korneev Group открыли первый фирменный бар бренда в аэропорту Пулково. Новое пространство в зале вылета внутренних рейсов объединяет культовые сорта российского пива, современную гастрономию и атмосферу пивной классики с уважением к наследию бренда. Проект подчёркивает важность гастрономической инфраструктуры в путешествии и становится ещё одним шагом в стратегии «Балтики» по расширению точек присутствия.

Как отметили в компании: «Мы хотим быть ближе к гостям — особенно в таких знаковых местах, как Пулково».

Если рейс задержат, я знаю, куда пойти!

ACADEMIA BAR SHUVALOFF — пожалуй, самый романтичный бутик-ресторан для ваших свиданий. Расположен в самом сердце Петербурга, на Моховой 10, в стенах особняка XIX века, хранящий одну из самых романтических легенд: однажды граф Шувалов совершал лодочную прогулку со своей возлюбленной по тихому озеру, усыпанному цветущими кувшинками. В тот вечер он признался ей в любви и сделал предложение, которое стало началом великой семейной истории. Теперь та нежность запечатлена в бокалах «Кувшинка» — хрустальных отражениях того вечера. В них подаются 3 коктейля из коктейльной карты «12 вкусов года»: «March», «June» и «December». А дополнит атмосферу вашего любовного вечера авторская кухня и гостеприимный сервис особняка.

Международный ресторанный гид GreatList по традиции поддерживает громкие премьеры, и survival-триллер «Эдем» не стал исключением. Вы можете увидеть фильм в числе первых: мы разыграем по 3 пары билетов на зрительские премьеры в Москве и Санкт-Петербурге 13 августа. Петербургская премьера пройдет в 19:20 в кинотеатре «Авроре». Бонус к билетам — фирменный мерч для каждого победителя. Итоги подведем 10 августа. Удачи!

В пляжный бар Happy Mondays едет «Пища династии Минь» отмечать день байцзю. В программе: дегустация байцзю из китайских стопок чунь цзы, тосты под «гань бей», что значит «до дна». В меню: утка по-пекински с паровыми блинами, сычуаньскую лапшу с креветками, древесные грибы. Северный курорт MyTree 9 августа, 15:00

В пляжный бар Happy Mondays едет «Пища династии Минь» отмечать день байцзю. В программе: дегустация байцзю из китайских стопок чунь цзы, тосты под «гань бей», что значит «до дна». В меню: утка по-пекински с паровыми блинами, сычуаньскую лапшу с креветками, древесные грибы. Северный курорт MyTree 9 августа, 15:00

В Le Smash дневная мексиканская вечеринка — готовят бургеры с маринованным кактусом и смешивают «палому». Присоединиться можно до 14:30.

Сезонное: пирог с малиной и ежевикой (1690 ₽) в Tondo (🌟).

Вчера на проспекте Науки, 23 открылся «Машараби» — смесь Грузии и Турции в гастрономическом днк. Главная на кухне — Белла Колбая — адаптировала блюда грузинских переселенцев и получились: пиде с чоризо, ачма с дзадзики, долма из баранины с копченым мацони. В залах встречает грузинский хор (из дерева), «скала» с живописью, скоро планируют открыть террасу на 70 гостей. В общем, для района – находка с хорошей грузинской кухней.

Коктейль на выходные: крыжовниковая маргарита с текилой и мескалем в El Copitas (🌟).

Мясная рекомендация в ваш топ ресторанов — Дом Мясника. Здесь на закуску подают семечки из баранины и тартар на мозговой кости, а на горячее — томлёную шею ягнёнка в печи, говяжьи колбаски, бифштекс из межрёберного мяса. Из сезонного и для любителей полегче — зелённый салат, гаспачо и окрошка. Её, к слову, готовят не только на кефире и квасе, но и с ростбифом и огуречным снегом. Стоит попробовать. Большая Морская, 25 +7 (911) 920‑05‑52

Сезонное: тарт с инжиром в «Огородниках». Порция — 590 ₽.

Семья ресторанов «Хачо и Пури» переосмысляет классику грузинской кухни. Здесь делают авторские хачапури, и один из наших фаворитов — «Карталиния»: тонкое сочетание традиционных сыров, бастурмы, джонджоли, томатов, кинзы и надуги. Всё, что вы любите! Винная карта — с душой и характером, как в лучших винодельнях Кахетии. Тёплая грузинская подача и уютные летние веранды в городе:

• Лиговский пр., 29 • Алтайская ул., 12 • Левашовский пр., 13А • Загородный пр., 13 • Кудрово, Европейский пр., 8 • Всеволожск, Колтушское ш., 53

По промокоду Сысоев — безалкогольный лимонад в подарок. Уточняйте при брони или на месте.

7 августа на кухню Marso Polo едет мама Антонио Фреза. Вместе с теплыми историями из Апулии Инкороната Пальма везёт семейные рецепты. На один вечер траттория превратится в семейную виллу на Средиземноморье. Меню пока в секрете, но репертуар уже известен. Музыканты из Sombreros исполнят хиты Италии, Испании и стран Латинской Америки. Стоимость ужина: 10 000 ₽