Кухня Антона 🔪

Идеальный и сочный клаб-сендвич 🥪❤️ Ингредиенты: Индейка Индилайт - 500 г Оливковое масло - 50 мл Соль - по вкусу Перец - по вкусу Яйца - 2 шт Тостовый хлеб Сливочное масло - 50 г Сыр Чеддер - 100 г Лисья салата - 30 г Помидор - 1 большой Бекон - 100 г Приготовление: Стейк немного отбить Добавить соль, перец, оливковое масло Обжарить с 2 сторон В этой же сковородке приготовить яичницу Собираем сендвич: тостовый хлеб слегка поджарить, смазать сливочным маслом. Далее положить индейку, яичницу, сыр, ещё один тост. Далее салат, помидор, поджаренный бекон и сыр. Накрываем тостом. Готовый сендвич можно подогреть в духовке, чтобы сыр расплавился Индилайт - в пользу счастья! Не забудьте подписаться на канал «Что на ужин», там найдете много простых и вкусных рецептов из индейки. Реклама. ООО “Новые Фермы”, ИНН 5827901723, Erid: 2SDnjeLCMYh

Сегодня накрываю стол на ДР папы 👌🏼

Захотелось с вами поделиться немного закулисьем тоже! Смотрите, какое классное расписание у нас на июнь в ПЕЧКЕ 😍 Мне очень нравится все, что там сейчас происходит 🔥 А как вам? Что бы добавили, убрали? Интересно послушать мнение со стороны

Сегодня за ужином пробую мясо сухого вызревания 🥩🔥🤤

Решил сделать апгрейд в Печке 😎 Нравится, что получается)) Вчера, например, переезжали в новый чат, где всё разбито по темам: • Находки/покупки (там будем делиться кто что нашел классное для кухни, я тоже буду скидывать) • Вопросы - чтобы не потерялось - все в 1 месте. Буду заходить отвечать • Чат, где мы общаемся как друзья на кухне) • Книги/фильмы для вдохновения • Предложения/пожелания - будем читать с командой всё-всё и внедрять по-максимуму интересное. Хочу создать лучший клуб! И это только чат… И только начало! Представьте, что будет в самом канале Печка🔥 Если накинете ещё идей классных - какой раздел можно добавить, буду благодарен! Пишите в комментариях)

Крылья индейки 🔥 Ингредиенты: крылья индейки 10 шт кефир 1 л рассол 500 мл специи: чёрный перец, копчёная паприка, сухой чеснок (по вкусу) соус барбекю Приготовление: Крылья индейки заливаем кефиром, рассолом, добавляем специи. Перемешиваем и оставляем на ночь. Затем можно запекать - 4 часа при 120 гр. Далее смазать соусом барбекю и запекать ещё 15- 20 мин при температуре 170 гр.

Мамуля приехала на ужин ❤️

Шашлык из мраморной говядины 🔥 Ингредиенты: • мраморная говядина (с прослойками жира) - 2 кг • соус Терияки (для карамелизации) Для соуса: • Кинза - пучок • Тимьян - несколько веточек • Чеснок - 1 зубчик • Фисташки сырые - 50 г • Соль - по вкусу • Оливковое масло - 2 ст л Приготовление: 1. Режем говядину на тонкие слайсы и выкладываем их друг на друга стопкой. Делим их на 3 части 2. Мясо слегка подморозить, чтобы резалось легче 3. Для соуса: смешать все ингредиенты в блендере 4. Мясо обжарить со всех сторон на очень сильном огне, смазать соусом Терияки и карамелизировать 5. Готовый шашлык подать вместе с зеленым соусом Готовьтесь к сезону гриля вместе с GLOBUS 🧡

Радуюсь сезону гриля 🔥 Делаю шашлык с разными маринадами

Вчера первый раз пробовал коптить рёбра 🤔

Друзья позвали на шашлыки 🔥

Шашлык в идеальном маринаде 🔥 Ингредиенты: • свиная шея - 2 кг • помидоры - 3 шт • перец чили - 1 шт • чеснок - 3 зубчика • лук - 3 шт • соль - 1 ст л • газировка - 500 мл Готовим маринад: в блендере измельчаем помидоры, перец чили и чеснок. Лук отдельно нарезаем и перетераем с солью. Мясо нарезаем на крупные куски, все перемешиваем, заливаем газировкой и оставляем на 3 часа. Далее можно жарить! Если делаете в шашлычнице, как я, то лучше убрать маринад и смазать мясо маслом, чтобы они «жарилось», а не «варилось» Ну а идеально отчистил даже 30-летний жир, как и всегда, лучший помощник - Azelit Антижир от Grass 👍🏼

Миндальный брауни 😍 Ингредиенты: тростниковый сахар - 300 г яйца - 4 шт какао порошок - 1,5 стакана миндальный напиток Planto - 130 мл миндальная мука - 240 г сливочное масло 82,5% - 180 г ваниль - по вкусу соль - 1 ч л сода - 1/2 ч л шоколадные капли (по желанию) - 90 г Приготовление: Растопить сливочное масло вместе с тростниковым сахаром Добавить яйца, какао, миндальную муку, миндальный напиток Planto, и остальные ингредиенты Перемешать все ингредиенты до однородности, добавить шоколадные капли и выложить в форму Выпекать ~30 мин до готовности в разогретой до 160 гр духовке Ваше меню станет еще разнообразнее со Вселенной Planto, где вы найдете много интересной информации и вкусных рецептов! Реклама. Рекламодатель: АО «Эйч энд Эн». ИНН 7714626332. ОГРН 1057749126820. erid: 2VtzqvzxMb1

Ещё немного фото с конкурса «Лавры» Вчера вернулись домой)) Очень понравилась организация и мероприятие! 😍

В роли судьи в национальном кулинарном конкурсе «Лавры» 😎

На Яндекс Маркете запустили “Колесо призов” от Kitfort— классная штука. Можно выиграть технику Kitfort (например, топовый аэрогриль КТ-2239, вакууматор и не только!) или получить скидку до 40%. Всё честно: крутите колесо, и сразу видно, что выпало. Чтобы участвовать, нужно: 1. Зайти по ссылке: КОЛЕСО ПРИЗОВ 2. Потратить немного монет (их дают за заказы и даже за сами вращения) 3. Крутить сколько угодно раз — до 29 апреля включительно Я уже пробовал — процесс затягивает, а техника реально классная. Скорее крутите колесо и забирайте свой приз!

С ПРАЗДНИКОМ! ☀️

Пасха - один из моих любимых праздников! 😍 Для меня он про семью, дом, традиции и, конечно, куличи. В этом году не хотелось суеты и готовки, поэтому просто заказал всё в сберовском Самокате. Хорошо, что мы живём в веке, когда на помощь приходят быстрые решения. Куличи с необычными вкусами, всё свежее - прям порадовало)) Сделал для близких пасхальный стол и даже распаковку снял - составил личный рейтинг. И это прям вау получилось 💛 Теплого вам дня в кругу близких людей! 🤗

Дома вкусно 🤤

Тестировал кухонную машину Kenwood Cooking Chef XL для приготовления этих куличей🔥 Получилось круто У меня для вас промокод antonfoodKW: при покупке Cooking Chef XL три насадки на выбор в *комплекте* + скидки до 20% на дополнительные насадки и другой ассортимент👇🏻 https://clck.ru/3LTGmo Рецепт: Опара В миску теплое молоко 100 гр, сахар 2 ст л и дрожжи сухие 11 гр Размешаем Туда же 2 ст л муки В теплое место на час Тесто: Желтки 6 шт Сахар 200 гр Цедру 1 апельсина/лимона Перемешать Добавить теплое сливочное масло 170 гр и молоко 100 гр Все перемешать) Туда же ваниль/ванильный сахар и коньяк 2 ст л Выливаем опару в тесто Замешаем в миксере, добавляем постепенно муку 550 гр (насадка венчик) Когда тесто станет гуще - насадка крюк Вымешиваю до гладкости ~15 мин Должно отставать от стенок! Вмешиваем клюкву 60 гр и изюм 60 гр Формируем шар и раскладываем по формам Убираем в разогретую духовку (предварительно разогрел до 50 градусов и выключил, там будет поддерживаться тепло, закрываем куличи на час) Вытаскиваю и разогреваю духовку до 160-170 градусов, запекаем куличи Глазурь: ✅Сахар - 200 г ✅Желатин - 10 г ✅Вода (для желатина) - 50 г ✅Вода (для сиропа) - 50 г Желатин залейте водой В миску сахар и воду Доведите до кипения и еще 30 сек поварите Сироп в миску, добавьте желатин и перемешайте Взбейте миксером до побеления и пышности Массу выкладываем на куличи и оставляем на ~ 1,5-3 часа Реклама. ООО «Делонги». ИНН 1646017441. Erid: 2Ranyk9B8CR