Кухня Антона 🔪

Постная панакотта с малиной 😍 Ингредиенты: • Растительный кокосовый напиток Planto - 500 мл • Вода - 100 мл • Сахар - 100 г • Агар-агар - 15 г • Ваниль/ванильный сахар Для подачи: малиновый соус, малина, мята Приготовление: Все ингредиенты соединить в сотейнике, довести до кипения и вылить в форму. Убрать в холодильник на 4 часа. Для подачи использовал малиновый соус, малину и листики мяты Ваше меню станет еще разнообразнее со Вселенной Planto Реклама. Рекламодатель: АО «Эйч энд Эн» ИНН 7714626332 ОГРН 1057749126820 Erid: 2Vtzqwdnwd4

Том Ям 🔥 Ингредиенты: Креветки — 600 г Лемонграсс — 4 стебля Листья кафрского лайма — 8-12 шт Галангаль (корень) — 8-10 ломтиков Чили (свежий или сушеный) — 4-6 шт Помидоры черри — 10-12 шт (или 2 обычных помидор) Шампиньоны — 300 г Лук-шалот — 2-4 шт Рыбный соус — 4-6 ст. л. Сок лайма — 4-6 ст. л. (по вкусу) Паста том ям — 2-4 ст. л. (можно купить готовую) Кокосовое молоко — 200 мл Вода или бульон — 1,6 л Кинза — для подачи Приготовление: 1. Бульон: если креветки с головами и панцирем — очистить их, головы и панцири обжарь в кастрюле, добавить воду и варить 10–15 минут. Процедить и получится ароматный бульон. 2. Лемонграсс слегка раздавить и нарезать на кусочки. Галангал нарезать ломтиками. Лук-шалот пополам и отправить в кипящий бульон. 3. Добавляем листья лайма, чили, грибы и варить 5–7 минут. 4. Добавить в бульон пасту том ям, хорошо размешать 5. Добавить креветки, лосось и порезанные помидоры. Готовить до готовности (3–4 минуты). 6. Добавить рыбный соус и сок лайма. Должно быть кисло, остро и чуть солоновато. В конце добавляем кокосовое молоко. 7. Разлить по тарелкам, украсит кинзой, лаймом. Можно подать с рисом.

Очень меня вдохновили куличи от Самоката в этом году! Посмотрите какой выбор Открыл коробку, а там – идеальные цвета, текстура, аромат… и сразу хочется творить! Придумать новый рецепт, накрыть красивый завтрак, позвать друзей за праздничный стол. Эти куличи от Самоката – просто идеальные!!) Мой фаворит с фисташковой начинкой, а еще, например, есть набор шоколадных яиц, который станет приятным презентом на пасхальный стол, если отправитесь в гости. Весь пасхальный ассортимент можно посмотреть в приложении Самоката. А по промокоду DMITRIEV вы получите скидку 7% на заказ от 800 рублей. Пошёл дальше продумывать атмосферу для нашей Пасхи))

Только в силу того, что я фудблогер, мне приходится пробовать пасху и куличи до праздника

Нашёл для себя два кайфовых средства от BarbarossA — шампунь и солевой спрей. Шампунь — с крутым ароматом, отлично очищает, но при этом не сушит кожу. А спрей — находка для моих волос: добавляет объём и текстуру, как будто только из барбершопа. Без заморочек, работает чётко. Купить можно на Ozon

Фисташковый панеттоне 😍 Для начала поставим опару: Добавим в миску теплое молоко 100 гр, сахар 2 ст л и дрожжи сухие 11 гр Размешаем Туда же 2 ст л муки И в теплое место на час Тесто: Желтки 6 шт Сахар 200 гр Цедру 1 апельсина/лимона Перемешать Добавить теплое сливочное масло 170 гр и молоко 100 гр Все перемешать) Туда же ваниль/ванильный сахар и коньяк 2 ст л Далее, выливаем опару в тесто Замешаем в миксере, добавляем постепенно муку 550 гр (насадка венчик) Когда тесто станет гуще - насадка крюк Вымешиваю пока не станет гладким ~15 мин Должно отставать от стенок! Формируем шар и оставляем в форме подняться примерно 1,5 часа Крем фисташковый 100 гр белого шоколада 100 гр сливок 33% 100 гр фисташковой пасты Глазурь пополам 50 гр белый шоколад 50 гр фисташковой пасты

Во всю готовлюсь к Пасхе 🪺😍

Рулет из ягненка 🔥 Каркас ягненка очистить от костей и лишней пленки ! Добавьте соль и перец по вкусу. Хлеб для начинки измельчите с зеленью — кинзой, укропом, розмарином, чесноком и оливковым маслом. Количество зелени регулируйте по своему вкусу. Полученной смесью равномерно начините мясо, сверните в рулет и перевяжите ниткой, чтобы он не развалился. Обжарьте рулет на гриле на сильном огне до румяной корочки, затем уменьшите огонь до 180°C и запекайте 1,5 часа. В духовке запекайте при 160-200°C в течение 3 часов. Для соуса смешайте томатную пасту, оливковое масло, соль, перец, сахар, мелко нарезанный репчатый лук и много зелени. Томаты в собственном соку добавят соусу еще больше вкуса. Подавайте с салатом ачик-чучук. Приятного аппетита!

Рамэн заиграл другими красками с такими видами 😍 Сегодня домой)

Даже в Дубае нашли частичку чего-то родного - ресторан the rodina ❤️

Вчера был последний съемочный день 🎬 Устроили себе выходной) Уже в это воскресение в 9:00 смотрите первый выпуск на ТНТ 🍳

Аллергия на месяц раньше и сезон гриля на месяц раньше Так меня сейчас радует весенняя погода, солнышко, тепло☺️ Опять буду много готовить на гриле и мангале 🔥 НО! Ещё скоро все зацветет и опять начнется аллергия 🤪 Раньше много всего пробовал, но как-то больше всего зашел спрей Азеластин. Прям рекомендую, если у кого-то такая же проблема весной есть)) Все подробности можете узнать по ссылке 🙌

Снова снимаем с легендой 😅

Снимаем новое шоу! Уже скоро на ТНТ)

Продолжаю пробовать разный контент! Хочу, чтобы он был максимально полезный и интересный для вас ☺️ Очень поможете, если пройдёте опрос 🙏🏻 Несколько вопросов по ссылке 🎁 В подарок за прохождение анкеты получите мини-курс по мобильной съемке из 5 уроков от нас с Камиллой

Если бы я открывал свою шаурму… 🌯🔥 Куриные бёдра 500 гр. Соль 0,5 ч.л. Куркума 0,5 ч.л. Паприка 0,5 ч.л. Карри 0,5 ч.л. Чёрный перец 0,5 ч.л. Кориандр 0,5 ч.л. Оливковое масло Капуста кимчи - 200 г Чипсы (для панировки) Лаваш Красный соус: Помидор большой 1 шт. Томатная паста 100 гр. Соль, перец Кинза или свежая зелень 50 гр. Сок и цедра 0,5 лимона Сахар 1 ч.л. Белый соус: Сметана 200 гр. Хмели сунели 1 ч.л. Чеснок запечённый или рубленый Соль Собираем шаурму: 1. Смазываем лаваш белым соусом, добавляем порезанное мясо, огурец, капусту кимчи и красный соус 2. Заворачиваем шаурму, обваливаем в панировке и жарим в раскаленном масле до хрустящей корочки

Если бы я открывал свою шаурму… 🌯🔥 Куриные бёдра 500 гр. Соль 0,5 ч.л. Куркума 0,5 ч.л. Паприка 0,5 ч.л. Карри 0,5 ч.л. Чёрный перец 0,5 ч.л. Кориандр 0,5 ч.л. Оливковое масло Капуста кимчи - 200 г Чипсы (для панировки) Лаваш Красный соус: Помидор большой 1 шт. Томатная паста 100 гр. Соль, перец Кинза или свежая зелень 50 гр. Сок и цедра 0,5 лимона Сахар 1 ч.л. Белый соус: Сметана 200 гр. Хмели сунели 1 ч.л. Чеснок запечённый или рубленый Соль Собираем шаурму: 1. Смазываем лаваш белым соусом, добавляем порезанное мясо, огурец, капусту кимчи и красный соус 2. Заворачиваем шаурму, обваливаем в панировке и жарим в раскаленном масле до хрустящей корочки

Ездил в гости к шефу ресторана RUSKI! На кухне установлена настоящая русская печь прямо на 85 этаже башни Москва-Сити, представляете? Готовили пирожки - лучшие из всех, что я пробовал 😍

Внимание! Несъедобная, хоть на первый взгляд и не скажешь, рекомендация. Здесь нас всех объединяет любовь к готовке и, как следствие, частому мытью рук 😂 Для тех, регулярно сталкивается с жёсткой водой и агрессивной бытовой химией, крем-воск станет станет настоящим спасением. Это лучшее экспресс-средство против экстремальной сухости кожи: благодаря пантенолу и натуральному пчелиному воску в составе он молниеносно смягчает, устраняет даже самые грубые шелушения и способствует заживлению трещин. Впитывается моментально и без липкости, а расход настолько минимальный, что обмазаться можно от локтей до пяток!) Купить можно на WB по ссылке. И пусть домашние хлопоты вам будут только в радость❤️