Коте Оганезов

Пусть всем, кому сегодня не хватает домашнего тепла 🙌🏽станет светлее и теплее ❤️

Доброго вам утра друзья ☀️ Какой же вчера был замечательный день ❤️наполненный вдохновением и прекрасной осенью во всех её проявлениях 🍒 Так что нас скоро ждет очень вкусное и теплое меню которое будет греть вас всю осень 🍂 А пока выбираем чего хотелось бы в первую очередь и голосуем в комментариях 👇🏽❤️🙌🏽 😎Наваристый Суп Гуляш с невероятными Чипетками (это такие небольшие макарошки ) 🎃Ну очень вкусный Тыквенный суп с креветками 🙌🏽 🫒Расскажу про невероятную закуску из Оливок с хрустящими хлебцами💚 🥩А еще будет самый хрустящий Шнитцель с картофельным салатом от которого душа запоет 😀 🇬🇷Хоть Лето у нас позади но фантастические овощи никто не отменял - МУСАКЕ быть 😎 🍁Ну и конечно Карельские Калитки с форелью и толченым картофелем - это прям открытие 🙌🏽 Всех люблю и целую, а я побежал 🏃‍♂️💪🏾 Кто со мной 🙌🏽❤️❓

🫠🤥😜🫠🤬😀😖 😓😀😜😀🤬😜😖 Лазанья – один из самых невероятных пирогов, придуманных из всего самого вкусного и яркого. Сыр 🧀, сливочный соус 🥛, мясо 🥩, тонкое тесто 🍰, специи и, конечно, без яркого грибного соуса 🍄‍🟫 в моей версии не обошлось, учитывая, что сейчас их много, а сезонность, как вы знаете, я ценю. Да, эта версия немного отличается от классической лазаньи болоньезе 😊, но, поверьте, она как минимум не уступает, а по мне так намного ярче и вкуснее. Так что, если вы любите ароматные пироги, а за окном идет дождь ☔️, то этот рецепт для вас! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ингредиенты: 🔠листы лазаньи 🍰 🔠500 г фарша 🍖 🔠250 г лесных грибов (но можно взять и шампиньоны) 🍄 🔠250 г тертого сыра 🧀 🔠1 луковица 🧅 🔠соль, перец по вкусу 🧂 Для грибного соуса: 🔠1 ст. л. муки 🍰 🔠50 г сливочного масла 🧈 🔠2–3 ст. л. растительного масла 🧈 🔠100 г лесных грибов (или шампиньонов) 🍄‍🟫 🔠500 мл молока 🥛 🔠соль, перец, специи по вкусу 🫑 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ваш Коте

Доброго вам Утра ❤️☀️

5️⃣ 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 Друзья, как и многие из вас, я очень люблю итальянскую кухню 🧑‍🍳 И сегодня я хочу рассказать о брускетте – традиционной закуске, в которой соединились хруст поджаренного хлеба и яркий вкус сочной многослойной начинки 🥪 Брускетты можно приготовить и на завтрак вместо обычных бутербродов 🥪, и на обед как дополнение к первому блюду 🍜, и на ужин как изысканную закуску 🍽 1️⃣Для брускетты нужен хлеб, который выдержит многослойную начинку: чиабатта, багет или «деревенский» 🥖 Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1,5–2 см и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Если начинки будет много, режьте под небольшим углом – так площадь бутерброда будет больше. 2️⃣Отличная основа для брускетты – густой и насыщенный топпинг, такой как «Баклажан гриль» 🍆, «Сладкий перец» 🫑 и «Хумус» 🍵 от Bonduelle. Овощи для этих топпингов приготовлены на гриле, а в хумус добавлен тмин и кориандр – очень вкусно и по-домашнему. 3️⃣Брускетта должна выглядеть аппетитно, а что может быть аппетитнее, чем натуральные овощи! 🫑🍆🌽 В брускеттах Bonduelle собраны только растительные ингредиенты, богатые витаминами и клетчаткой 🥕 4️⃣Собирайте брускетты непосредственно перед подачей и сразу подавайте гостям, чтобы хлеб не успел размякнуть 🥪 5️⃣Как и в моей родной Грузии, в Италии очень любят баклажаны 🍆, поэтому, если хотите приготовить по-настоящему итальянское блюдо с осенними нотками, возьмите за основу топпинг с этим синеньким овощем. Он отлично сочетается с грибами 🍄, сырами 🧀, свежими и вялеными томатами 🍅, оливками 🫒 и кедровыми орешками. В общем, топпинги от Bonduelle – это лучшее решение, независимо от того, что вы планируете приготовить: хрустящую брускетту, пышный бейгл или миниатюрные тапас 🥪 А какие начинки для бутербродов у вас самые любимые? Расскажите в комментариях 👇 Всем мира, любви и самых вкусных брускетт! 🍞 Ваш Коте

😁❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😁😁🔥 ❤️❤️😁❤️❤️😁😁 🔥😁❤️😁 Знаете, иногда мы этого не замечаем, но с нами проживают целые жизни предметы, которые помнят нас другими, храня тепло рук наших родителей и долгие разговоры на кухнях. Они помнят наш дом, его запахи и его тепло 🏠 Это может быть самая обычная скалка, которая для других не имеет никакой ценности… какая ценность может быть в куске пожелтевшей древесины? ❤️ А для кого-то это целая жизнь в воспоминаниях. Благодаря таким вещам в памяти всплывают запахи, вкусы и яркие образы. Например, залитая солнцем кухня, в которой вы досканально помните все ее фрагменты, хотя последний раз были там 10–20 лет назад. Там же, на покрытой клеенкой столе, всплывает в памяти любимая отцовская чашечка со свежезаваренным кофе ☕️ Я очень хорошо помню этот нож 🔪 – он взрослел вместе со мной и всегда был рядом. Самый обычный, не имеющий особой ценности, но в то же время самый дорогой из всего моего кулинарного инвентаря. Этот нож появился в нашей семье в те времена, когда никто и не знал о существовании хлебных или филейных ножей 😁 Это был просто нож на все случаи жизни, и он был всегда с нами, где бы мы ни были. Сколько он всего повидал – трудно и представить! Но если бы этот нож умел говорить, он бы рассказало очень многое о моем вкусном и абсолютно невероятном детстве и людях, которых давно уже нет. Эх… Старайтесь не расставаться с вещами, которые помнят вас настоящими. Нас все забудут, а они будут помнить ❤️ Всегда. А расскажите о самых дорогих вашему сердцу вещах которые до сих пор с вами 🙌🏽👇🏽

Давным-давно я попал на фантастическое представление Cirque du Soleil ☀️и понял, что цирк сегодня должен быть без животных ❤️ А как вы относитесь к цирку❓

♥️♥️♥️♥️♥️ ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ ♥️ ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ ♥️♥️♥️♥️♥️ Друзья, за окном по-настоящему осенняя погода 🧣, а значит, на первое место в вашем меню выходят сытные мясные блюда 🥩, которые наполняют дом прекрасными ароматами и отлично согревают после прогулки по холодному городу ☂️ Сегодня мы с вами будем готовить именно такое блюдо – ребрышки в моем фирменном соусе 🍅, а компанию им составят спелые сезонные овощи 🫑🍅🫘 Ребрышки, приготовленные по этому рецепту, получаются настолько нежными, что мясо само отходит от кости 🍖 и просто тает во рту. Несмотря на то, что мы будем их тушить 🍵, а не готовить на мангале, вы почувствуете глубокий пряно-дымный аромат, который мгновенно пробуждает аппетит 🍽 Создать его помогает мой фирменный соус барбекю от шефа, который мы разработали вместе с ASTORIA 🍅 Яркий, пряный, томатный – то что нужно для мясных блюд 🥩 Хоть шашлычный сезон практически закончился, это совсем не значит, что нужно отказываться от сочной свинины, ароматной баранины, фактурной говядины и нежной телятины. А значит, мой фирменный соус барбекю от шефа вам точно пригодится 🥰 Купить соус ASTORIA от шефа можно в магазинах сети 🛒Пятёрочка со скидкой. 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 Ингредиенты: ⭕️свиные ребра 🐷 ⭕️5 луковиц 🧅 ⭕️2 болгарских перца 🫑 ⭕️2 томата 🍅 ⭕️фасоль 🫘 ⭕️2 зубчика чеснока 🧄 ⭕️щепотка соли 🧂 ⭕️щепотка паприки 🫑 ⭕️немного молотого перца 🔥 ⭕️1 стакан воды 💦 ⭕️2 ст. л. растительного масла 🧈 ⭕️соус барбекю от шефа ASTORIA 🍅 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 А какое мясное блюдо у вас самое любимое? 🥩 Расскажите в комментариях. Всем мира, любви и самых вкусных мясных ужинов! 🔥 Ваш Коте

Всем доброго утра 🙌🏽❤️ Сегодня в сказочном Санкт-Петербурге будет еще вкуснее ✨

🥩🐟🥕 Самые необходимые продукты на моей кухне Думаю, у каждого есть такой список, а если нет, рекомендую его завести. Нет смысла забивать все свободные полки в холодильнике 🍴, но базовые продукты, должны быть всегда под рукой. И лучше не экономить на базовых ингредиентах, ведь на них держится весь наш рацион 🧡 🍗 Мясо. У нас в морозилке всегда лежит говяжья грудинка, цыпленок 🐤 и окорочка – для супов и вторых блюд. Их можно держать не больше 2–3 месяцев. 🐟 Морская рыба. Ее стараемся употреблять хотя бы раз в неделю – обычно в запеченом виде 🔥 🍚 Крупы. Длиннозерный рис (жасмин/басмати), гречка и чечевица – для вторых блюд. Не покупайте крупы огромными упаковками – на открытом воздухе они теряют вкус и усыхают. 🥣 Овсянка. Вынесу ее отдельной строкой, ведь завтрак – это важно. Я не люблю овсянку быстрого приготовления, потому что мне нравится ритуал: обычно я ее запариваю с вечера и люблю просыпаться под медленное помешивание этой чудо-каши. 🥚 Яйца. Они должны быть всегда, но тоже помните, что они не вечны. Меняйте их каждые две недели. Чем старше яйцо, тем сложнее его взбить, приготовить пашот, и даже обычный омлет не будет иметь вкуса 🍳 🍣 Соусы. У меня всегда в холодильнике есть сацебели, соевый соус, барбекю, песто и сливочно-чесночный – на все случаи жизни 🧄 🥫 Протертые томаты (или нарезанные кубиком) – для приготовления вторых блюд и супов – рагу, гуляшей и т. п. 🧂 Хорошая морская соль. 🧂 Сухая паприка, розмарин, тимьян, сухой чеснок. 😏 Овощи. Лук, чеснок, морковь, картофель, болгарский перец – они живут у нас всегда. Не представляю, как вообще готовить первые или вторые блюда без них. 🤩 Макароны из твердых сортов пшеницы. Здесь не рекомендую экономить, так как макароны – это 90% вашего блюда. 🧀 Сыр. Это моя любовь! Хорошая брынза, моцарелла или сулугуни всегда скрасят ваш вечер в салате или вкусной запеканке 🧀 🧈 Масло. Оливковое, подсолнечное, сливочное – тут все понятно. 🍯 Мед. Мы не едим сахар, а вот мед любим, и лучше в сотах 🐝 А теперь расскажите про ваш список ⬇️

Доброго всем утра ☀️ и пусть все задуманное сбудется 🙌🏽❤️ Кто сегодня со мной ❓👇🏽

❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️ ❤️ ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Друзья, совсем недавно я рассказал, как можно найти мои рецепты, если у вас айфон 🍎 Если вдруг пропустили, обязательно прочитайте. Помимо простой инструкции, в этом посте собраны мои лучшие подборки с рецептами. В них вы найдете рецепты, сгруппированные по темам, например, супы от Коте 🍜, завтраки и другие рецепты из яиц 🍳, лучшие рецепты котлет 🥩 – в общем, то что нужно, если вы в поиске кулинарного вдохновения или просто хотите задействовать какой-нибудь ингредиент, который заскучал в холодильнике 🍴 Сегодня я хочу рассказать, как искать мои рецепты, если у вас телефон на Андроиде 🤖 Многие писали, что нажимали на главную страницу канала и не могли найти лупу с поиском. Так вот, если у вас Андроид, не нажимайте на главную страницу канала ❌ Просто нажмите на три точки справа от названия канала, и вы сразу же увидите волшебную кнопку «Поиск» или значок лупы 🔎. Смело жмите на нее! И теперь можно написать, что ищете: название блюда или ингредиент, и все подходящие посты появятся списком. Еще многие просили дать ссылку на рецепты в алфавитном порядке 🔤 Все рецепты в алфавитном порядке собраны здесь. Но через «Поиск» вы найдете намного больше рецептов – как совсем новых, так и более старых. Обязательно напишите в комментариях, получилось или нет 👇 Ваш Коте 🩷

Всем доброго, бодрого воскресного утра 🙌🏽☀️ Начнем день с рубрики 👇🏽 «ВОПРОС/ОТВЕТ» 🙌🏽❤️

Одна из форм абсолютного человеческого счастья точно заключается в возможности готовить еду для родных и близких ❤️ И это тот случай, который не требует громких слов 🙌🏽 А как проходит ваш вечер 🙌🏽👇🏽❤️

🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂 🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂 Друзья, совсем недавно я вернулся из солнечной и невероятно гостеприимной Армении🇦🇲, откуда привез вам подарок – рецепт армянской хашламы 🍲 Существует две версии хашламы: одна родом из Грузии❤️, вторая – из Армении. В Грузии хашлама – это прежде всего сытное мясное блюдо 🍖, которое подается на стол с чесноком и хрустящим хлебом 🍞 А в Армении хашлама – это, скорее, рагу, в котором соединилось все лучшее, что есть в сезонных овощах 🫑🍆🍅, плюс говядина, баранина или телятина 🥩 Настоящее блюдо-праздник, которое особенно приятно приготовить осенью, когда овощи на пике зрелости. Его-то мы и приготовим! В видео вы найдете очень полезные лайфхаки: как выбрать грудинку 🥩 и сколько ее мариновать, какой лавровый лист самый ароматный, ведь без специй и приправ 🌿 никак, и когда нужно перемешивать ингредиенты. Все ответы – в моем новом рецепте. Хашлама – это блюдо, которое особенно приятно готовить и есть на свежем воздухе 🏘 Я давно мечтал об удобной и стильной гриль-зоне на даче 🔥, и мои друзья из BEST MANGAL создали для меня идеальное пространство, где удобно и приятно готовить и проводить время с семьей и друзьями 🍢 Ребята создали уникальную гриль-зону и учли все мои пожелания как шеф-повара и просто человека, который каждый день готовит для семьи и друзей. Отличный дизайн, высокое качество, пожизненная гарантия и лучшее сервисное обслуживание – вот за что я выбрал BEST MANGAL и не прогадал. Хашлама получилась выше всяких похвал! 🏡 Выбрать гриль-зону можно вот здесь - https://bestmangal.ru/ 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 Ингредиенты: ⭕️4 баклажана 🍆 ⭕️3–4 болгарских перца 🫑 ⭕️3–4 томата 🍅 ⭕️1 кг картофеля 🍠 ⭕️3-4 луковицы 🧅 ⭕️1,5 кг грудинки 🥩 ⭕️500 мл пива 🍺 ⭕️щепотка соли 🧂 ⭕️щепотка паприки 🫑 ⭕️щепотка черного перца 🌶 ⭕️пара кусочков сливочного масла 🧈 ⭕️лавровый лист 🍃 ⭕️пучок любимой зелени 🥬 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 А какие блюда вы обычно готовите осенью за городом? 🍃 Обязательно расскажите в комментариях.

Доброго всем утра ☀️ Кто сегодня со мной ❓⬇️

🧲🧲 Друзья, всем привет 😍 Спешу поделиться с вами доброй новостью ❗️ ЗАВТРА в 12:00 по Московскому времени стартует мое кулинарное шоу «Рецепт за 90 секунд» на 🧲🛍🧲✨ Теперь я с вами буду не только заваривать кофе и тренироваться по утрам, но и вкусно готовить! Это будут очень вкусные и несложные рецепты, которые я привожу из своих путешествий ❤️ Всех жду Мира и Любви Вам Ваш Коте 🦊☂️

Добрых вам всем снов 💫🌙 Пусть вам снятся хорошие сны 🙌🏽❤️

❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Друзья, мы с вами уже приготовили сотни и даже тысячи блюд, и точно не планируем останавливаться – впереди нас ждет множество новых рецептов! 🥧 Я хочу, чтобы этот канал был для вас не просто лентой, а удобной поваренной книгой 📕, к которой можно обратиться в любой момент, например, когда захотелось наваристого грибного супа 🍜, сочного шашлыка 🍢 или ароматного яблочного пирога 🥮 А еще чтобы можно было быстро сориентироваться, что можно приготовить, если вас задарили кабачками 🍆, в холодильнике появилась тыква 🎃 или любые другие ингредиенты 🤩 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ловите небольшую, но очень полезную инструкцию, как найти рецепты на моем канале. ❤️Зайдите на главную страницу канала (просто тапните на его название вверху). ❤️Нажмите на … и там вы увидите волшебную кнопку «Поиск» или значок лупы 🔎. Смело жмите на нее! ❤️А теперь — магия! Просто напишите, что ищете. Например: ❤️«салат» ❤️«быстрый ужин» ❤️«шоколадный торт» ❤️«грибы» ❤️И вы увидите список рецептов. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ А еще я составил тематические подборки, в которых собраны рецепты с популярными ингредиентами и просто блюда, которые можно приготовить на завтрак, обед и ужин. Переходите по ссылке, выбирайте и готовьте с удовольствием! 🥗 Сытные салаты 🥗 Все о полезных салатах 🥣 20 рецептов очень вкусных постных блюд 🥡 Лапша в азиатском стиле 🍤 Блюда с морепродуктами 🐟 Рецепты для тех, кто любит рыбу 🥚 Омлеты, шакшука и другие рецепты из яиц 🍝 Паста и лазанья 🍜 Супы от Коте 🍄‍🟫 Рецепты с грибами 🎃 Рецепты с тыквой 🥬 Капустные рецепты 🍆 Блюда с баклажанами 🍆 Рецепты с кабачками 🍖 Лучшие рецепты котлет 🌭 Бургеры, сэндвичи и хот-доги 🧀 Рецепты с творогом 🍰 Торты и пирожные 🍪 Кексы и печенье 🥧 Сытные пироги 🥮 Фруктовые и ягодные пироги 🍎 Яблочные рецепты 🍓 Клубничные рецепты 🍌 Банановые рецепты 🌰 Ореховые рецепты 🌽 Рецепты с кукурузой Обязательно напишите в комментариях, какие еще рецепты вам бы хотелось увидеть на моем канале. И я постараюсь, чтобы они как можно скорее стали частью нашей кулинарной коллекции 🧆 Ваш Коте

🟧🟧🟧🟧🟧🟧🟧 🟧🟧🟧 🟧 🟧🟧🟧🟧🟧🟧🟧🟧🟧 Друзья, сезон грибов заканчивается ☀️🌧, поэтому важно не упустить момент и побаловать близких вкусным супом из лисичек 🍄‍🟫 Эти желто-оранжевые красавцы наполняют квартиру уютным грибным ароматом, придают супу особую фактурность и делают его по-настоящему осенним 🍁 Только не забудьте ополоснуть грибы – на них может быть песок, который будет неприятно хрустеть на зубах. А чтобы суп получился еще более нежным, сливочным и наваристым, я добавил лук порей 🧅 Он намного мягче репчатого лука 🧅, поэтому не перебивает другие ингредиенты и придает супу особую бархатистость. Главное – не перепутать: белую часть шинкуем, зеленую оставляем для других блюд 🥗 Хотите узнать, как сделать, чтобы сливочное масло не горело? 🔥 Тогда быстрее смотрите новый ролик – в нем очень много простых и полезных лайфхаков! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ингредиенты: 🟧горсть лисичек 🍄‍🟫 🟧200 г плавленого сыра 🧀 🟧1 лук порей 🧅 🟧1 ст. л. сливочного масла 🧈 🟧2 ст. л. растительного масла 🥓 🟧1 л молока 🥛 🟧1/2 л теплой воды 💦 🟧щепотка соли 🧂 🟧молотый перец 🌶 🟧пучок зелени 🥬 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Всем мира, любви и полных корзин грибов! 🍄‍🟫 Ваш Коте