СысоевFM

Ну надо же, клуб «Газгольдер» закрывается. Какой концепт будет на его месте — узнаем позже.

Компания DOVLET HOUSE уже больше 18 лет рассказывает о красоте ковров ручной работы и демонстрирует в своих шоурумах редкие и ценные образцы. Теперь у них появился новый дом — флагманский шоурум в центре Москвы, на Смоленской улице, 7. Пространство задумано как арт-галерея: здесь представлены культовые образцы современного и классического дизайна, дизайнерские, винтажные и антикварные ковры. На трех этажах разместились ателье, выставочный зал и лаунж-зона.

В оформлении — скульптуры, инсталляция из стекла ручной работы, индийский ткацкий станок и антикварный иранский ковер из провинции Керман, которому больше ста лет. Система музейного освещения раскрывает глубину цвета и фактуру ручной работы.

Шоурум отражает философию бренда: ковер как объект искусства, а интерьер — как естественная среда, в которой этому искусству отведено центральное место. Подробности тут.

Какое красивое северное сияние на фасаде «Северян» (🌟). Автор идеи — Гриша Масленников. @sysoevfm

Совсем скоро GreatList и мобильный оператор Т2 представляют совместный проект, в котором лучшие бартендеры мира делятся своими авторскими коктейлями в ресторанах и барах двух столиц. В списке великие имена, вошедшие в рейтинги The World’s 50 Best Bars, Top 500 Bars и рекомендованные GreatList. Старт намечен на вторую декаду декабря. Скоро запустим сайт со всеми деталями.

Наконец-то понял, каких масштабов «МТС Медиа» — до сегодняшнего ребрендинга холдинга в «ON Медиа» полагал, что это онлайн-кионетатр, а все остальное живет своей жизнью. Однако там внутри полноценная мультимедиа-платформа.

B2C: • Kion — теперь «Кион» • «МТС Музыка» — «Кион Музыка» • Книжный сервис «Строки» — «Кион Строки» B2B: • «МТС Лейбл» — «ON Лейбл» • Производство фильмов и сериалов — «ON Студия» • Продюсирование в оффлайне — «ON Шоу» Плюс билетный сервис Ticketland тоже внутри холдинга, но тут странно менять — старый уважаемый бренд.

Вице-президента американского бренда Campbell Soup записали за тем, как он критикует продукцию компании («Я бы ее сам никогда не ел»), издевается над «бедными людьми», делает расистские замечания.

Сотрудник, сообщивший о случившемся, лишился работы и подал в суд — обвиняет Campbell’s в преследовании и токсичной среде. В компании заявляют, что топ-менеджер временно отстранён, а его слова не отражают ценности бренда.

Классический кейс о том, как один человек может подорвать репутацию корпорации быстрее, чем любой кризис. @sysoevfm

Вселенная сказочных бань расширяется: создатели комплексов «Жар-Птица» открыли первую гастробаню «Огниво» на площади Киевского вокзала. У всех парных названия с оттенком волшебства: «Сказка», «Мечта», «Медь», «Серебро», «Золото». Батлеры здесь стараются не просто исполнить, а предугадать желания гостей и создают опыт, который точно запомнится. В банном меню много интересного: от коллективных парений с шаманским бубном до театральных действий с участием знакомых с детства персонажей. А за сказочное меню, вдохновленное русскими банным традициями, отвечает Сергей Отдельнов. Здесь и юкола из форели, и шашлык из осетрины, и домашние пельмени. В общем, не просто место отдыха, а целый культурный феномен!

И еще один #эксклюзив: 29 ноября на территории ДК «Рассвет» откроется рыбный ресторан mür. Это уже третий проект от Олега Цоя, Павла Ница и Михаила Пугачева (у них, например, есть отличный Billie, в котором я даже играл в бильярд). За еду отвечает Артем Чудненко, дизайн и детали от Валерии Сергеевой Если хотите быть среди первых, то можно забронировать стол через Telegram @murreserve

hh запустил ассистента для рекрутеров с искусственным интеллектом. Могли бы пойти по модному пути и назвать его «Генрих», но они за простоту и понятность, что я сам ценю — просто ИИ-помощник Дмитрий Сергиенков говорит, что генеративный ИИ делает сервис почти личным — помощник сам собирает вакансии, находит кандидатов, пишет им, разбирает отклики и аккуратно выстраивает картину для человека. Понимает, кого вы ищете и умеет выделить важное.

Скоро научится встречать новых работодателей и разбирать собеседования. И в этом есть что-то обнадёживающее: не замена рекрутеру, а возможность убрать всё лишнее, чтобы у людей наконец появилось время заниматься тем, что действительно двигает дело вперёд.

В декабре помощник станет доступен большему числу компаний, а к 2026 году выйдет на всю платформу. Крутой пример, когда ИИ помогает человеку убрать рутину.

Еще один #эксклюзив: в новой гостинице «Россия» возле Зарядья Аркадий Новиков откроет японский ресторан IMA. В меню аутентичные японские позиции, минимум визуального шума и максимум внимания к продукту и технике. За кухню отвечает бренд-шеф Владимир Богожавец.

Ориентировочно откроется в первой половине 2026 года, так что к началу сезона деловых поездок и городских событий локация уже должна заработать на полную мощность.

@sysoevfm

#live сейчас часть команды GreatList находится в Нижнем. Ближайшие дни они будут обходить рестораны, а вчера были на Альфа-Саммите, как представители крупного корп. бизнеса (да, напомню, что в GL выбирают не ресторанные критики).

Вижу, что многих волнует Ai, автоматизация и сокращение людей. Но тут вразрез с общим трендом высказался директор по маркетингу Альфы Тимур Зулкарнаев: «Лучшие люди строят лучшие проекты, на них держится культура компаний».

И я с ним согласен: Ai упрощает многое, но гениальные идеи создают люди. И клиентам нравится общаться с живыми людьми. В эпоху цифрового шума еще больше ценится искреннее и умное общение.

Update: -17 мест Катя из канала «Путь к сердцу тарелочницы» сообщает, что еще и Garda Caffe на месте Cape тоже сегодня закрылось. На Петровке Garda продолжает работать.

#молния Еще один ресторан закрывается на Патриарших: на сей раз очень достойный и красивый проект Grassa.

Итого за два года: -15 мест Queens, Cape, CuttaCutta, 0,75 Please, Amy, Lou Lou, Charlie, Bocconcino, Lure Me, Focacceria, Gutai, Nude, Santi, арт-пространство Masters, Grassa

На рынке технологий для ритейла снова заметно движение — и, что приятно, в этот раз не из-за ограничений или новых требований, а из-за вполне рыночной истории. АТОЛ запустил собственную “Чёрную пятницу”, сделав скидки на оборудование, которое влияет на ежедневную операционку торговых точек и складов. Среди позиций в промо — Optima 8 со снижением цены на 10%, терминалы сбора данных с дисконтом до 22% и онлайн-кассы, которые подешевели до 12%. На сайте компании собрали и более широкий перечень моделей — там скидки поднимаются до 30%. Акция продлится до 28 ноября. Скидки не суммируются, объём техники по промо ограничен — это стандарт рынка.

Update: Мауро уже 4 месяца не сотрудничает с Nove, как выяснилось. При этом он готовит к открытию новый ресторан. Читатель сообщает, что будет на Леонтьевском переулке.

Ну надо же, Мауро Панебьянко покинул Cantinetta Antinori (🌟). Он прораьотал на разных позициях в ресторанн практически 20 лет.

❤️ Думаю, что он сосредоточится на ресторане Nove, где моя команда очень хвалит пиццу.

Шефом Antinori стал Евгений, работавший до этого су-шефом.

Для тех, кто мечтает о путешествиях, но пока не может сорваться в путь, в Третьяковской галерее на Крымском валу открылась выставка «Фото[графическое] путешествие». Вот, что говорит об экспозиции искусствовед Никита Ерофеев:

Зритель сможет увидеть фотографии 19 века, произведения русских художников и познакомиться со снимками современных авторов в рамках мультимедиа-путешествия.

Кстати, цифровая часть выставки — это избранные работы победителей конкурса Huawei Xmage, снятые на смартфоны Huawei. Больше информации о проекте в сюжете РБК. А «Фото[графическое] путешествие» продлится до 29 марта.

Сегодня день рождения у Жени Ужеговой, благодаря которой в Москве так много красивых ресторанов.

Я помню ее первый проект еще по СПб — первыми ее заметили мои партнеры из Italy Group. После — работа для «Кофемании Четыре Ветра», а уже после «Ева», которая стала проектом, принесшим в Москву бежевый цвет.

Поздравляю и желаю не останавливаться!

#эксклюзив и #молния: два проекта Lucky Group с 24 ноября закрываются на реконцепт. Santi на Патриарших превращается в hand roll бар Артемия Лопатина. Под названием Buss будет скрываться японский listening bar с хендроллами, которые сейчас успешно шагают по миру. В концепт верю, в Артема еще больше.

Если говорить про Россию, то listening-бары чувствуют себя неплохо, но их катастрофически мало, так что ждем.

А вот на месте такого же многострадального проекта Mosto (там было 3 реинкарнации) откроется Niki (🌟). В кинотеатре «Художественный» проект пока еще работает, но планов по нему нет. Интересно, будут ли менять концепт в «Кийоми» и San Si.

#молния говорят, в пятницу официальное открытие «Кофемании» в Dubai Hills Mall (и даже есть шанс, что технически заработают с понедельника) Большой каппучино будет стоить 45dh (968,54₽). Для сравнения — в Москве 750₽. @sysoevfmdubai