The Mixology

Следующее #прямоевключение — из Ēster, где сейчас проходит гостевая смена Алексея Лапина и Алексея Янбахтина из бара «Жуклевичъ» (Владивосток). @TheMixology x @bar_hub

Новое #прямоевключение с гастролей команды красноярского бара Kula в «Легендаре», во главе с Владимиром Верещагиным. Тем временем, Illegal сегодня можно застать в Hanky 3/7. @TheMixology

Другой сегодняшний гость из Петербурга — Павел Шитов из бара «Медведь», недавно открытого на месте первого коктейльного заведения северной столицы. Сейчас команда гостит в баре «Шаляпин». @TheMixology x @bar_hub

Первое #прямоевключение вечера — из Silencio (🌟), где сегодня гостит Тарас Завальнюк с напитками из нового проекта Michèle. Среди них — This is not a Watermelon, Rhubarbra Streisand, Carrot Daiquiri и One Sip Martini. @TheMixology x @bar_hub

Делимся итогами конкурса bar hub COMPETITION, гранд-финалом которого на «Винзаводе» только что завершилась выставка bar hub EXPO 2025 | Latino Carnaval. Среди финалистов этого года были русский гастробар «Нюра» из Новосибирска, ростовский O.W. Grant, тюменская Fresca, столичный Sangre Fresca (🌟) и «Лондонъ» из Сочи, обошедшие сотни других участников. Лучшими в захватывающем соревновании на этот раз стали Fresca из Тюмени! А значит, именно их ждёт главный приз — поездка в Гонконг. Наши искренние поздравления! @TheMixology x @bar_hub

Новая коллекция гостевых смен — в финальный день bar hub EXPO 25. Например, Good Karma из Ярославля в Segreto, 8/40 Bar из Бишкека в «Хон Гиль Доне», петербуржцы Ruc's Heaven в Urban Winery и «бар Жуклевичъ» из Владивостока в Ēster. А в Silencio (🌟) гостит Тарас Завальнюк — с новым Michèle из Петербурга. Всё расписание с адресами — по ссылке, а пока — наслаждаемся атмосферой Latino Carnaval на «Винзаводе». @TheMixology x @bar_hub

Тем временем, стартендер Райан Четьявардана планирует открыть свой первый бар в Нью-Йорке — тоже Seed Library, как в Восточном Лондоне. Нью-йоркский Seed Library появится на Манхэттене, в Hotel Park Avenue, уже осенью. Это второй бар Райана в США (у него уже есть Silver Lyan в Вашингтоне). @TheMixology

Этим утром мы уже ждём начала третьего дня bar hub EXPO. В деловой программе — и лекции, и ключевые вехи конкурса bar hub Competition. Его гранд-финал — с 17:00, на главной сцене. В течение дня можно понаблюдать за финалистами, зайти на лекцию Андрея Кобякова «Плюсы и минусы раскрученного личного бренда» (11:00, главная сцена), или там же послушать Сергея Струка с темой «Барный нетворкинг от Калининграда до Гонконга: миссия выполнима» (13:30). А в бизнес-лектории, например, в 14:30 выступит Игорь Зернов — с рассказом об инвесторах и инвестициях в баре. Больше спикеров и лекций дня — в карточках и на сайте. @TheMixology x @bar_hub

В Петербурге тоже не без гостевых смен: Nola Jazz Bar сегодня гостит в «Медведе», старинном и реконструированном, первом коктейльном баре северной столицы, который появился в начале прошлого века. А завтра «Медведь» ждут в Москве, на гастролях в баре «Шаляпин». @TheMixology

#live из Hanky 3/7, где сегодня снова двойной гест. За первым баром — команда Soil во главе с Михаилом Падисовым, а во втором гостят Константин Горбачев и Иван Мамутов. @TheMixology x @bar_hub

Харизматичный дуэт бара «Авангард» (Санкт-Петербург) в Tsunami готовит четыре авторских напитка прямо сейчас. @TheMixology x @bar_hub

Тем временем, тюменский бар «Дело» приехал с гастролями в Alpaca. Ефим Таран и коллеги представляют Bramble Giblet с текилой на ежевике и мяте, Green Lady с крыжовником, и не только. @TheMixology x @bar_hub

У Fresca из Тюмени звездный вечер: ребята гостят одновременно в Padron и в «Легендаре». Это #прямоевключение из первой локации — гест уже в разгаре. @TheMixology x @bar_hub

#прямоевключение из Ēster: Михаил Поэтов из красноярского 0,75 Please привез с собой фирменные напитки и гостеприимство. @TheMixology x @bar_hub

«Бар Кнорозов» прямо сейчас встречает у себя гостей из Петербурга: «Архитектор» приехал с коктейлями-достопримечательностями, например, Au Pont Rouge и Palais Royal. @TheMixology x @bar_hub

Продолжаем рубрику #прямоевключение гастролями «Легендар» в Silencio. @TheMixology x @bar_hub

Второй день гастролей и первое #прямоевключение от Nobody Knows I Suppose (Новосибирск) в Urban Winery. @TheMixology

Гостевые смены на bar hub EXPO: день 2. Для тех, кто прямо сейчас планирует ещё один насыщенный вечер в Москве, собираем список из как минимум двух десятков гестов в городе — по ссылке. Полное расписание второго дня bar hub EXPO также можно найти в приложении выставки. @TheMixology х @bar_hub

В Москве стартует второй день выставки bar hub EXPO. Делимся несколькими лекциями, которые можно услышать сегодня на «Винзаводе», прямо сейчас и совсем скоро. Так, в 14:45 на главной сцене Евгений Шашин расскажет про личный бренд бармена («От профессионала к легенде»). В 16:30, например, в опенспейсе Дэнис Вальдес (Uno Mas, Минск) поведает о «Синергии отношений»: почему они важны и как влияют на карьеру. А в бизнес-лектории сегодня в 12:30 можно увидеть Веру Минаеву: консультант O.W. Grant расскажет о BI-аналитике в баре и о том, как оцифровать процессы и сделать их управляемыми. Ещё больше лекций дня — в наших карточках и на сайте bar hub EXPO. А с 20:00 вновь ждем множество гостевых смен в городе. The Mixology третий год выступает генеральным инфопартнером выставки. @TheMixology х @bar_hub

#индустрия Меньше чем через месяц (9-19 октября) в Лондоне вновь состоится коктейльная неделя. В этом году London Cocktail Week делает упор на мини-коктейли: ряд баров предложит их за £6, давая возможность попробовать больше напитков. Полноразмерные варианты тоже остаются: в барах будут и так называемые Curated Cocktail Tours с коктейлями и моктейлями. Другой тренд года на LCW звучит как Home Grown — упор на farm-to-glass-коктейли («от фермы к бокалу»). Сектор, прославляющий эту тенденцию, курирует Анжелос Бафас (Nipperkin, Kioku Sake Bar). @TheMixology