Диеты. ЗОЖ. ПП☘️

​🟢ВКУСНЫЙ ПП КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ 🔶К/Б/Ж/У на 100г:146/13.7/4/12.6🔶 Тесто: Творог 5% - 150 гр. Мука ц/з - 200 гр. Яйцо - 1 шт Соль - по вкусу Начинка: Филе куриное - 400 гр. Грибы - 300 гр Соль и специи - по вкусу Заливка: Яйцо - 2 шт Молоко 2,5% - 80 мл Сыр твердый, нежирный - 70 гр. Приготовление: Все ингредиенты для теста тщательно перемешать и выложить на дно формы. Куриное филе отварить, нарезать кусочками или разобрать на волокна. Грибы нарезать и протушить на антипригарной сковороде с небольшим количеством воды. Отварное филе, грибы, соль и специи смешать и выложить на тесто. Все ингредиенты для заливки смешиваем и заливаем начинку. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Приятного аппетита! #выпечка

Осенний сезон вновь показал тревожную статистику: подавляющее большинство россиян испытывают стресс после рабочего дня. Газета.Ru в конце августа сообщила, что 34% сталкиваются с ним ежедневно, еще 21% — несколько раз в неделю. Люди пытаются восстановить силы хобби и контентом, но при длительном напряжении этого оказывается мало. Кстати, контент стрессу только способствует (уж простите, что расстраиваем вас). Психологи трубят: хронический стресс снижает когнитивные функции и провоцирует утомляемость. Все чаще врачи используют комплексную терапию, включая ноотропные препараты. Среди них — Проспекта, которая применяется для восстановления работы мозга. Хочешь все успевать - помогай себе фокусироваться. А вообще, конечно, куда уж больше.. #стресс #работа #усталость #здоровье

​🟢ПП-СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ 🧁 ✅КБЖУ на 100 гр: 170/12/4/24 ⠀ Ингредиенты для теста: ▫️Мука рисовая 150 гр. ▫️Яйцо 1 шт. ▫️Йогурт натуральный 50 гр. ▫️Подсластитель ▫️Разрыхлитель 1/2 ч.л ▫️Желток 1 шт. (чтобы смазать сочники сверху, так получится красивая золотистая корочка) ⠀ Для начинки: ▫️Творог 200 гр. ▫️Йогурт натуральный 50 гр. ▫️Подсластитель, ванилин ⠀ Готовим: ▫️Смешиваем все ингредиенты для теста, оно должно получится эластичным и не липнуть к рукам. Убираем тесто в холодильник на 20-30 минут. ▫️Для начинки смешиваем: творог, йогурт, ванилин и подсластитель. ▫️Достанем тесто из холодильника и раскатываем, не очень тонко. Вырезаем кружочки, это можно сделать с помощью кружки или стакана. ▫️На половину круга выкладываем начинку и накрываем второй половинкой. Сверху, смазываем сочники взбитым желтком. ▫️Отправляем их выпекаться в духовку на 20-25 минут, при 180С. Готово! ⠀#сладкое #выпечка

​🟢Питайся по-настоящему правильно!

​🟢Тыквенный пирог 🔶• 100 г 142 ккал • Б 4.8 • Ж 2.6 • У 27 •🔶 2 чашки овсяных хлопьев 1 ч.л. разрыхлителя 2 банана Хлопья измельчаем в крупу (не в порошок!). Смешиваем с разрыхлителем. Бананы взбиваем блендером, смешиваем с хлопьями. В смазанной тонким слоем масла разъемной форме вылепливаем дно и бортики, для этого удобно использовать ложку, смоченную в холодной воде, т.к. к рукам тесто будет сильно липнуть. Выпекаем в духовке 15-20 минут при 190 С. Румяным должен стать только бортик. Остудить. Тыквенно-шоколадная начинка 500 г. густого тыквенного пюре 200 г йогурта 80 г. шоколада без сахара (2 ч.л. какао с горкой) 1 щепотка соли 1/2 ч.л. ванильной эссенции 2 ст.л. холодной воды 2 ч.л. агар-агара 1 ст.л. сахарной пудры** (по желанию) Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Ввести его в теплое тыквенное пюре, добавить соль, ванильную эссенцию и сахарную пудру, тщательно перемешать. Я просто все смешала, так как не использовала шоколад. Агар-агар смешать с водой и растворить агар в воде, доведя до кипения. Ввести агаровую смесь, пока начинка еще теплая, еще раз тщательно перемешать. Вылить начинку на остывший корж. Убрать пирог в холодильник до застывания, не менее чем на 3 часа. #сладкое #выпечка

​🟢Тыквенные дольки, запеченные с чесноком 🔶• 100 г 36 ккал • Б 1.6 • Ж 0.3 • У 9.1 •🔶 Тыква, порезанная на дольки (количество не пишу, произвольно) у меня было примерно 300 г 1 головка чеснока соль, перец, оливковое масло 1 ст.л. смеси прованских трав (базилик, орегано и тимьян) немного бальзамического уксуса Тыкву очистить от кожицы (можно это и не делать), нарезать на произвольные ломтики, выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Головку чеснока разделить на дольки, очистить и выложить к тыкве. Все посолить, поперчить, смазать оливковым маслом (я делала это с помощью кисточки), посыпать прованскими травами и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Запекать при 175С примерно 40 минут, до мягкости. Можно подавать как гарнир к мясным блюдам, как самостоятельное блюдо или же с зерновым хлебом, предварительно смазав его пюре из запеченного чеснока. #разное

​🟢ВАРИМ КАШУ ПРАВИЛЬНО Отличная шпаргалка для хозяек 💪

​🟢Кабачковые блины 🔸на 100грамм - 109.94 ккал🔸Б/Ж/У - 3.73/4.11/14.53🔸 Ингредиенты: Кабачок - 500 г Мука пшеничная - 160 г Молоко - 250 мл Яйцо куриное - 2 шт. Соль - 1,5 ч.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Укроп - 0,5 пучка Приготовление: Кабачки нужно очистить от кожуры и семян. Подготовленные кабачки натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками. Для более гладкой и однородной структуры готовых блинов тертые кабачки пробейте погружным блендером. К измельченным кабачкам добавьте по вкусу соль, оливковое масло, куриные яйца, молоко. Перемешайте ложкой или ручным венчиком. Подсыпьте просеянную муку. Еще раз перемешайте до получения однородной консистенции. Готовое блинное тесто должно быть жидким. Промойте укропные веточки, обсушите бумажной салфеткой, нарежьте мелко. Добавьте к тесту и перемешайте. Для жарки блинов лучше всего использовать блинную сковородку. В ней блины совсем не подгорают и не прилипают. Сковороду хорошо разогрейте на умеренном огне. Слегка смажьте тонким слоем оливкового масла. В центр сковородки налейте порцию теста. Возьмите сковороду в руку и проделайте круговые движения, чтобы распределить тесто по дну. Делать нужно все быстро, так как тесто схватывается на горячей сковороде. Обжарьте на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны. Выложите в стопочку и подайте к столу. К блинам предложите сметану или сметанно-чесночный соус. Приятного аппетита! #блюда_из_овощей

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 🌟🌟🌟🌟🌟 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 🌟Хочется вкусно кушать и не набирать кг? 🌟Разнообразить свои приёмы пищи? 🌟Баловать себя десертами без вреда для фигуры? 🌟Тогда этот канал точно для тебя🌟🥦 Похудение | ПП Рецепты Новые рецепты 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Каждое приготовление 🌟🌟 🌟🌟🌟🌟🌟 Продукты 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Расчет 🌟🌟🌟🌟 🌟🌟🌟🌟🌟 Скорее подписывайтесь🌟 🥦 Похудение | ПП Рецепты и 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

​🟢Коктейль из кефира, зефира и банана! 🔸на 100грамм - 97.75 ккал🔸Б/Ж/У - 2.46/1.14/20.18🔸 Ингредиенты: Кефир или несладкий йогурт — 1 стакан (220г); Банан — 1шт (170-200г); Зефир — 1шт (50г). Приготовление: В блендер добавляем банан, зефир и кефир. Всё хорошо взбиваем, разливаем по бокалам и наслаждаемся! Приятного аппетита! #сладкое

​🟢Диетическая сметана 🔶На 100г. – 106,5ккал.🔶 Творог (обезжиренный) — 100г Ряженка (жирность 2,5%) — 100г 1. Творог обезжиренный и ряженку в равных пропорциях тщательно смешиваем. И сметана готова.))) 2. Пропорции можно варьировать по вкусу и желанию. Если необходима густая сметана - больше творога, если более жидкая - добавить ряженки. #разное

​🟢Кесадилья. ⠀ ✅КБЖУ 146/11/8/8 ⠀ Ингредиенты: ▫️Индейка бедро - 200 гр. ▫️Сыр сулугуни - 200 гр. ▫️Лаваш - 2 листа. ▫️Лук - 1 шт. ▫️Шампиньоны - 100 гр. ⠀ Соус: ▫️Йогурт - 100 гр. ▫️Лайм - ½ шт. ▫️Мята свежая - 2 веточки. ▫️Кайенский перец - щепотка. ⠀ Приготовление: ▫️Сыр натереть на крупной тёрке. ▫️Очистить грибы и нарезать тонко. Лук нарезать перьями. Мясо нарезать брусочками. ▫️На разогретой сковороде на большом огне быстро обжарить мясо. Затем добавить лук. Затем грибы. Соль - совсем чуть-чуть (сыр солёный), перец чёрный молотый. ▫️С помощью тарелки вырезать круги из лаваша (или купить готовый круглый). ▫️Выложить на половинку лаваша часть сыра, мясную начинку и снова часть сыра. Накрыть второй половинкой. Сыр расплавится, и половники «склеятся». ▫️Для соуса мелко порубить мяту, смешать с йогуртом. ▫️С лайма снять цедру тёркой, добавить цедру и сок лайма в соус. Добавить щепотку кайенского перца. #закуски

​🟢До сих пор под впечатлением от вкуса и текстуры 😋 ⠀ Нежный кекс со смородиной ⠀ 🔶Калорийность 1/4 части: 131 ккал бжу: 6,1/4,9/15,9🔶 ⠀ Для теста: 80 гр ц/з муки 100 мл кефира 1% 2 яйца 60 гр смородины 10 гр сливочного масла (или любого другого) 5 гр разрыхлителя Подсластитель ⠀ 🔺Разогреваем духовку до 180° 🔺Белки отделяем от желтков И взбиваем до пиков 🔺Смешиваем все остальные ингредиенты (кроме смородины), аккуратно вводим белки и выливаем в форму для запекания (у меня диаметр 16 см), ягоды равномерно распределяем по верху 🔺Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 25-30 мин, после снимаем фольгу и печём др образования красивого румянца 10 - 15 минут ⠀ Приятного аппетита 😘 #сладкое #выпечка

☀️ Похудеть на 2–4 кг за неделю, питаясь вкусно и без голодовок — это реально! Секрет в подходе… 📅 Уже 24 СЕНТЯБРЯ стартует бесплатный 5-дневный марафон «Худеем по науке раз и навсегда» Ведёт марафон — кандидат психол. наук и диетолог Кристина Шереметьева, автор метода метаболического похудения. 🔥 Участниц ждёт: ✔️ полноценное меню и лёгкие упражнения, ✔️ поддержка в общем женском чате, ✔️ работа с пищевыми зависимостями, ✔️ быстрый уход отёков и лёгкий детокс организма. 💙 Всё безопасно: никакого риска для здоровья, только восстановление обмена веществ. 📸 На фото — сама Кристина в 2012 году: минус 18 кг за полгода. Сегодня этот путь вместе с ней прошли уже тысячи женщин по всей России. ✨ За 5 дней вы почувствуете первые результаты: минус до 4 кг, лёгкость, энергия и уверенность в себе. 👉 Регистрируйтесь: http://t.me/met_marafon_bot?start=tg_tsadm_____ERID=2Vtzqur9anp Старт уже 24 СЕНТЯБРЯ!

​🟢Мясо тушеное в сметане. Вкусное и очень мягкое 😋✅ 🔶на 100 грамм - 85.5 ккал Б/Ж/У - 10.59/3.65/1.9🔶 Ингредиенты: ✔️ говядина или куриное филе - 400 г ; ✔️ соленые огурцы - 5-6 шт.; ✔️ луковица - 1 шт.; ✔️ сметана нежирная (10%) - 200 г; ✔️ оливковое масло 1 ст. л. Способ приготовления: Обжариваем мясо с луком. Солим, добавляем мелко нарезанные огурцы, немного тушим что бы огурцы дали сок. Добавляем сметану, если слишком густо то добавляем немного воды, приправляем специями и тушим 20 минут. Приятного аппетита! #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы

​🟢Шоколадные батончики с протеином 🤤 Калорийность одного батончика в шоколаде (его вес примерно 55 г) - 188 калорий. 💪🏼 ▪️20 г сухого кокосового молока (у меня жирное) ▪️20 г какао-порошка ▪️30 г протеина (у меня из конопли) ▪️30 г пасты из жаренного арахиса ▪️35-40 г эритрита ▪️50 г растительного молока (у меня миндальное) •В кофемолке измельчаем эритрит. •Смешиваем в чашке все сухие ингредиенты: протеин, какао, эритрит и сухое молоко. •Молоко нагреваем до кипения. Добавляем в него арахисовую пасту. Вливаем эту горячую массу в сухие ингредиенты. Все хорошо перемешиваем. •Лепим 4 батончика, я сделала овальные. Каждый ~45 г. •Убираем в морозильник на пару часов, чтобы легче было глазировать. ШОКОЛАД: ▪️30 г какао-масла ▪️30 г какао тертого ▪️5 г сухого овсяного молока ▪️10 г инулина ▪️25 г эритрита •Эритрит смалываю в кофемолке вместе с овсяным молоком и инулином. •Какао-масло и какао тертое порубить мелко. Растопить на водяной бане. Примерно до 45 градусов. •Быстро остудить до 35-36 градусов, активно перевешивая шоколадную массу. •Добавить нашу сухую смесь и перемешать. •При температуре 32 градуса можем глазировать, глазурь плотная, удобная для глазирования. •Оставшийся шоколад (остаётся примерно 60 граммов) используем по желанию. Но меньше шоколада не рекомендую делать, глазировать будет неудобно. •Оставляем готовые батончики на ночь в холодильнике. Чем дольше они стоят, тем вкуснее становятся. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 👩🏻‍🍳 #сладкое

​🟢Сегодня хочу предложить рецепт шоколадного рулета с очень нежной творожной начинкой!😻 Ингредиенты: 3 яйца 70 гр. рисовой муки 50 гр. СОМ 1 ст.л. какао 1/3 ч.л. соды гашеная уксусом подсластитель Для крема: 130 гр. мягкого творога 50 мл. молока 50 мл. воды 1 ст.л. рисовой муки подсластитель Приготовление: Взбить яйца с подсластителем в пену. Добавить просеянную муку, СОМ, какао и аккуратно перемешать деревянной или силиконовой лопаткой. Выложить тесто на антипригарный коврик (или на пергаментную бумагу, силиконовый коврик), в виде прямоугольника и выпекать 10 минут при t 190°С. Достать бисквит, положить его на полотенце и свернуть с полотенцем. Делаем крем: Соединить молоко с водой, поставить на огонь, добавить муку и варить до загустения. Дать немного остыть, добавить творог и взбить блендером. Развернуть бисквит, убрать полотенце, смазать кремом и свернуть обратно. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на ночь. Утром украсить по желанию. Приятного аппетита!😘 #сладкое #выпечка

​🟢Капустные оладушки на кефире 🍃 на 100грамм - 72.53 ккал. Б/Ж/У - 3.88/1.27/10.94 🍃 Ингредиенты: Капуста - 400 г Кефир 1% - 200 мл Яйцо - 1 шт Лук - 1 шт Мука цельнозерновая - 5 ст. л Разрыхлитель - 1/3 ч. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Потереть в нее луковицу на крупной терке. Добавить в капусту и лук: кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана, по необходимости еще посыпать муки. На сковороде разогреть немого масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать с йогурт, вкусные как горячие так и холодные. Приятного аппетита!

​🟢Лазанья Для приготовления понадобится: фарш куриный -600 грамм (лучше самостоятельно из грудки); шампиньоны свежие – 400 грамм; перец болгарский –150 грамм; помидоры – 200 грамм ; натуральный йогурт – 250 грамм; кефир — 400 грамм; лук репчатый –100 грамм; сыр твердый – 40 грамм; листы для лазаньи, зелень петрушки и кинзы 🔶БЖУ: 8,22/3,26/13,93 117,41 ккал🔶 Рецепт приготовления : Для начала подготовим начинку для лазаньи. Для этого обжариваем мясной фарш до состояния полуготовности. Отдельно обжариваем лук, грибы и болгарский перец до состояния полуготовности. Соединяем вместе подготовленный фарш с овощами, даем остыть. Теперь приготовим соус для лазаньи. Соус, который приготовим мы, будет лишен этих недостатков. Для приготовления облегченного соуса для лазаньи смешайте йогурт, кефир, мелко порезанную зелень, добавьте соль, молотый перец, специи (хмели-сунели, кориандр, орегано). Соус для лазаньи готов. Теперь приступаем к сборке блюда. На дно формы для лазаньи выкладываем готовые листы лазаньи. На листы лазаньи выкладываем фарш с овощами, помидоры и проливаем первый слой подготовленным соусом. Операцию повторяем 3 раза. Последний слой листами лазаньи не закрываем, а посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Отправляем блюдо в духовку и запекаем 30 минут при температуре 220 градусов. Лазанья готова. Приятного аппетита! #разное