Рецепты | daniya_alt

Сегодня на десерт тыквенный пирог🥰 Готовила сегодня в прямом эфире, делюсь подробным рецептом 🥧 Вкуснейший пирог, обязательно добавьте специи 😋 Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло - 100 г Мука - 220 г Яйцо - 1 шт Ледяная вода - 2-3 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Начинка: Тыква запеченная - 500 г Яйца - 3 шт Сгущенное молоко - 150 г Сахар - 50 г Корица, имбирь, мускатный орех Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️ #чизкейки_дания

Сегодня на ужин у нас куриные котлеты с кабачками 🥰 Нежнейшие котлеты, не требующие дополнительного соуса, можно по желанию подать со сметаной🍲 Ингредиенты: Куриный фарш - 800 г Кабачок -1 шт (450 г) Лук - 1 шт (130 г) Панировочные сухари - 60 г Яйцо 1 шт Соль - 1 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Тимьян - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 30-40 г Растительное масло для жарки Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 #фарш_дания

Сегодня на десерт у нас кокосовый кекс🥥😋 Нежный, рассыпчатый и в меру влажный кекс с ярким кокосовым вкусом🥰 Украсила сгущенным молоком и миндалем, размер формы 33 на 14🤗 Ингредиенты: Сливочное масло - 180 г Сахар - 150 г Яйца - 3 шт Мука - 180 г Молоко - 125 мл Кокосовая стружка - 100 г Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 #кексы_дания

Сегодня у меня рецепт лепешки/фокаччи с сыром фета и оливками🍞🫒 Можно дополнительно добавить сладкий перец, томаты черри, тоже будет очень вкусно 😋 Ингредиенты: Вода - 380 мл Дрожжи - 6 г Мука - 490 г Соль - 0,5 ч.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Орегано - 1 ч.л. Фета - 400 г Оливки -130 г Выпекать 15-20 минут при 200 градусах 🕧 Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 #хлеб_дания

Всем привет ❤️ Поделилась рецептом морковного торта, а здесь я делюсь некоторыми нюансами 🥕🍰 Всем спасибо, всем пока 🥰

Сегодня на десерт у нас морковный торт🥕🍰 Диаметр формы 24 см, можно меньше/больше, я разделила на 3 части, то можно на две, все остальные нюансы расскажу чуть позже 🥰 Ингредиенты: Корж: Яйца - 3 шт Сахар - 150 г Подсолнечное масло - 150 мл Морковь - 230 г Мука - 240 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Корица - 1 ч.л. Имбирь - 0,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Грецкие орехи 130 г Крем: Творожный сыр - 350 г Сливки - 400 мл Сахар - 130 г Выпекать 45-50 минут при 180 градусах 🕧 Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 #торты_дания

Сегодня на ужин у нас гуляш из говядины с клецками (дамплингами)🥘🥰 Мясо получается нежное (тушите до мягкости, время можно увеличить/уменьшить в зависимости от мягкости мяса)🥩 Греческий йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир🥛 Ингредиенты: Говядина - 800 г Мука - 2 ст.л. Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Морковь - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л. Вода или бульон- 800 мл Вустерский соус - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Смесь перцев - 1 ч.л. Тимьян - 1 ч.л. Орегано - 1 ч.л. Клецки: Мука - 130 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Греческий йогурт - 120 г Зелень по желанию Щепотка соли Вода - 1-2 ст.л. Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 #говядина_дания

Сегодня на десерт у нас творожные пончики 🥰 Если творог слишком влажный, отожмите лишнюю влагу марлей, иначе тесто будет слишком липким и тяжело будет сформовать шарики🤗 Если хотите более мучные пончики, добавьте муки больше на 50 граммов🥯 Ингредиенты: Творог - 500 г (5%) Мука - 120 г (+ для обсыпки) Яйцо - 2 шт Сахар - 2 ст.л. Щепотка соли Разрыхлитель - 1 ч.л. Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍

Сегодня у меня рецепт кунжутного печенья (вчера делилась в сторис, по просьбам оставляю в ленте)🍪🥰 Вкуснейшние хрустящие, обязательно соблюдайте расстояние между печеньками🤗 Ингредиенты: Кунжут - 150 г Сахар - 100 г Сливочное масло - 113 г Яйцо - 1 шт Мука - 60 г Лимонный сок - 1 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 #печенье_дания

Сегодня на ужин жареный фарш с брокколи по-азиатски 🍚🥰 Кунжутное масло и устричный соус можно исключить, если нет под рукой, но с этими ингредиентами получается вкуснее 😋 Подать с рисом или лапшой 🍚🍜 Ингредиенты: Соус: Соевый соус - 30 мл Рисовый уксус - 1 ч.л. Устричный соус - 1 ч.л. Кунжутное масло - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Растительное масло для жарки Говяжий фарш - 500 г Щепотка соли Чеснок - 2 зубчика Брокколи - 200 г Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 #фарш_дания

Сегодня на десерт сдобные булочки с кремом (маритоццо)🥰 Мягкое воздушное сдобное тесто в сочетании с кремом - невероятно вкусно 😋😍 Не забудьте добавить цедру апельсина после яиц или дрожжей, я вспомнила о ней только в конце😅🍊 Ингредиенты: Тесто: Теплое молоко - 170 мл Сахар - 60 г Дрожжи - 10 г Цедра 1 апельсина Яйца - 2 шт Мука - 480 г Соль - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 100 г Желток+молоко для смазывания Крем: Сливки 33% - 350 мл Сахарная пудра - 60 г Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 #булочки_дания

Сегодня на ужин у нас суп с фрикадельками🍲 Вкуснейший суп, обязательно попробуйте приготовить 🍅 Ингредиенты: Фрикадельки: Говяжий фарш - 500 г Яйцо - 1 шт Лук - 1 шт Панировочные сухари - 50 г Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Тимьян - 0,5 ч.л. Базилик - 1 ст.л. Бульон: Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Морковь - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л. Томаты в собственном соку - 500 г Хлопья чили по желанию Паста - 100 г Вода - 1 л Соль - 1 ч.л. Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 #супы_дания

Сегодня на десерт у нас медовый пирог (чем-то напоминающий медовую коврижку)🍯 Попробуйте подать с кремом (сливки + сахар), сочетание напоминает медовый торт 🥰 Ингредиенты (размер формы на 24 см): Сливочное масло - 125 г Мед - 125 г Сахар - 80 г Яйцо - 1 шт Молоко - 50 мл Мука - 250 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Корица - 1 ч.л. Грецкие орехи - 60 г Выпекать 30-35 минут при 180 градусах 🕧 Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍

Сегодня на ужин у нас равиоли с рикоттой и шпинатом🥰 Несколько лет назад делилась похожим рецептом, немного изменила пропорции 🤗 Начинка нежнейшая, хорошо сочетается со сливочным соусом, тесто раскатайте тоненько, можно сделать круглые, а можно как на видео😋 Ингредиенты: Тесто: Мука - 290 г Яйца - 3 шт Желток - 1 шт Оливковое масло - 1 ст.л. Щепотка соли Начинка Рикотта - 400 г Пармезан - 40 г Соль - 0,5 ч.л. Шпинат - 60 г Яйцо - 1 шт Черный перец по вкусу Соус: Растительное масло Чеснок - 1 зубчик Сливки 20% - 250 мл Соль - 0,5 ч.л. Шпинат - 1 ст.л. Черный перец Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍

Сегодня на десерт у нас апельсиновые сконы с клюквой 🥰 Клюкву можно исключить, если нет под рукой, но с ней очень вкусно 😋 Тесто соберите в конверт 2 раза и раскатайте, так сконы получатся слоеные с хрустящей корочкой 🤗 Ингредиенты: Мука - 250 г Сахар - 50 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Цедра 1 апельсина Сливочное масло - 120 г Клюква - 70 г Кефир - 120 мл Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 #печенье_дания

Сегодня на ужин очень простой и быстрый суп с курицей 🍲 Я подала с сухарями, еще сделала вариант с отварным рисом🍚 Всегда подаю рис к супу отдельно, так он не разваривается и не загущает суп🥰 Ингредиенты: Филе курица (бездра без кости) - 400 г Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л. Сушеный чеснок - 0,5 ч.л. Растительное масло Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Вода или бульон - 1 л Картофель - 3 шт Шпинат - 2-3 ст.л. Сливочное масло - 20 г Сухарики и отварной рис при подаче Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 #супы_дания

Сегодня рецепт быстрого бездрожжевого хлеба с сыром и овощами 🥖🥰 Подойдет любая форма для выпечки, а можно использовать сковороду🍳 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Молоко - 180 Мука - 350 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Черный перец Орегано - 0,5 ч.л. Базилик - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 40 г Сыр - 180 г Сладкий перец - 1 шт Шпинат - 30-40 г Кунжут и семена льна для украшения Выпекать 40 минут при 180 градусах 🕧 Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 #хлеб_дания

Сегодня на десерт булочки с яблоками 🍏🥐 Булочки могут быть любой формы, быстрее всего раскатать тесто, смазать начинкой, скатать в рулет и нарезать на булочки (как синнабоны)🫓 Сахар можно белый, если нет блендера, то можно размять вилкой 🍏 Ингредиенты: Теплое молоко - 200 мл Яйца - 3 шт Мука - 590 г Сливочное масло - 80 г Сахар - 60 г Дрожжи - 8 г Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Яблоки 550 г Вода 100 мл Сливочное масло - 50 г Сахар - 100 г Корица - 1 ст.л. Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 #булочки_дания

Сегодня на ужин у нас рис с курицей и овощами🍲🥰 Я готовила с бедрами, можно использовать любые части курицы🍗 Рис желательно длиннозерный, он остаётся рассыпчатым, если круглозерный, то добавьте меньше жидкости 🍚 Можно накрыть фольгой, можно крышкой, если нет духовки, можно потушить на слабом огне🥰 Ингредиенты: Курица - 700 г Соль, смесь перцев, сушеный чеснок, паприка Растительное масло для жарки Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Кукуруза - 120 г Сладкий перец - 1 шт Морковь - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л. Рис - 200 г Вода - 340 мл Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л. Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 #курица_дания

Сегодня на десерт десерт с малиной и кремом а-ля тирамису🥰 Нежнейший десерт, обязательно попробуйте именно с малиной, она даёт приятную кислинку и свежесть😋 Печенье савоярди можно купить в магазине, а можно приготовить, очень просто, а результат того стоит🍪 Можно приготовить с малиновым джемом или вареньем, а можно приготовить конфитюр, ингредиенты указала ниже, просто уварить до загущения 🍓 Ингредиенты: Печенье: Яйца - 3 шт Сахар - 90 г Щепотка соли Кукурузный крахмал - 35 г Мука - 110 г Щепотка соли Крем: Маскароне - 500 г Сливки- 300 мл Сахарная пудра - 150 г Малиновый конфитюр: Малина - 500 г Сахар - 40 г Крахмал - 1 ст.л. Вода - 30 мл Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍 #торты_дания