صفرتاصدکشاورزی💯

⭕ ضرورت بازطراحی زنجیره ارزش زیتون 🔹️کریم ذوالفقاری، رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی روز ملی زیتون را فرصتی برای توسعه صنایع تبدیلی و غذایی و جلوگیری از خام‌فروشی دانست و گفت: زنجیره ارزش زیتون نیازمند باز طراحی است. 🔹️وی اظهارداشت: در حال حاضر ۲۵۴ واحد فرآوری زیتون دارای پروانه بهره‌برداری در کشور فعال است و این واحدها توان جذب بیش از ۳۷۰ هزار تن زیتون را دارند. 🔹️ذوالفقاری بر نقش تکنولوژی‌های پیشرفته در جهش صنعت زیتون تاکید کرد و گفت: بهره‌گیری از خطوط مدرن روغن‌کشی، سورتینگ هوشمند، فرآوری کم‌دما، روش‌های کاهش ضایعات، تکنولوژی‌های سبز و بسته‌بندی پیشرفته، مسیر اصلی افزایش کیفیت روغن زیتون و رقابت‌پذیری محصولات ایرانی است و آینده صنعت زیتون بدون ورود فناوریهای نو امکان‌پذیر نیست.

بهترین زمان کاشت نهال بسته به نوع درخت و شرایط اقلیمی منطقه کمی متفاوت است، اما به‌طور کلی این اصول را رعایت کن: بهترین زمان کاشت نهال در بیشتر مناطق ایران اواخر پاییز تا اواخر زمستان (آبان تا اسفند) به این دلیل که: * درخت در دوره خواب است و کمترین تنش را تحمل می‌کند. * ریشه فرصت دارد قبل از شروع گرمای بهار، جای‌گیری خوبی در خاک پیدا کند. * خطر گرمازدگی و تنش خشکی وجود ندارد. * نهال در بهار با آغاز رشد، سریع‌تر سبز و قوی‌تر می‌شود. در مناطق مختلف چگونه عمل کنیم؟ 1. مناطق سردسیر (مثل کرمان ارتفاعات، ارومیه، همدان) * بهترین زمان: اواخر اسفند تا اوایل بهار * دلیل: اگر زودتر بکاری، سرمای شدید و یخبندان به ریشه آسیب می‌زند. 2. مناطق معتدل * بهترین زمان: آبان تا بهمن * نهال بدون مشکل یخبندان شدید رشد می‌کند. 3. مناطق گرم و خشک یا جنوبی (بوشهر، هرمزگان، خوزستان) * بهترین زمان: اواخر پاییز تا اوایل زمستان * گرمای زیاد در فصل رشد اولیه می‌تواند باعث خشک شدن نهال شود. بهترین زمان کاشت انواع نهال درختان میوه سردسیری مثل سیب، گلابی، گردو، بادام و زردآلو بهترین زمان کاشت: اواخر پاییز تا اواسط زمستان. میوه‌های گرمسیری مثل انبه، پسته و خرما بهترین زمان کاشت: اواخر زمستان تا اوایل بهار. نهال‌های گلدانی (که ریشه داخل گلدان است و آزاد نیست) این‌ها را تقریباً در هر زمانی می‌توان کاشت، فقط از گرمای شدید تابستان باید دوری کرد. نهال‌های ریشه‌لخت این نوع نهال‌ها فقط باید در اواخر پاییز تا اواخر زمستان کاشته شوند، چون ریشه بدون خاک حساس است.

ساده‌ترین و رایج‌ترین روش تکثیر شمعدانی، قلمه زدن است. برای این کار، یک ساقه سالم به طول 8 تا 12 سانتی‌متر را برش دهید، برگ‌های پایینی را جدا کنید و چند برگ در بالا باقی بگذارید. سپس انتهای قلمه را به هورمون ریشه‌زایی آغشته کرده و آن را در خاک یا آب قرار دهید تا ریشه‌دار شود.  مراحل تکثیر با قلمه زدن  انتخاب و برش قلمه: یک ساقه سالم و بدون گل انتخاب کنید. با استفاده از یک قیچی تمیز، ساقه‌ای به طول 8 تا 12 سانتی‌متر را درست زیر یک گره (محل اتصال برگ به ساقه) ببُرید. آماده‌سازی قلمه: برگ‌ها و گل‌های پایینی را جدا کنید و تنها 2 تا 3 برگ در بالای ساقه باقی بگذارید. برای تسریع ریشه‌زایی، انتهای قلمه را به هورمون ریشه‌زایی آغشته کنید. ریشه‌زایی در خاک: قلمه را به طور مستقیم در گلدانی با خاک مناسب (ترکیبی از ماسه، پیت ماس و خاک برگ) بکارید. روی گلدان را با پلاستیک شفاف بپوشانید تا رطوبت حفظ شود و آن را در مکانی با نور غیرمستقیم و دمای حدود 18 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. خاک را مرطوب نگه دارید و از آبیاری بیش از حد خودداری کنید. ریشه‌زایی در آب: قلمه را در یک شیشه یا ظرف شفاف پر از آب قرار دهید، به طوری که فقط ساقه در آب باشد و برگ‌ها بیرون از آب بمانند. شیشه را در مکانی روشن با دمای 21 تا 24 درجه سانتی‌گراد قرار دهید و روزانه آب را تعویض کنید. پس از حدود 4 هفته، ریشه‌ها ظاهر می‌شوند. پس از اینکه ریشه‌ها به اندازه کافی رشد کردند، قلمه را در گلدان مناسب بکارید.  نکات مهم  زمان مناسب: بهترین زمان برای قلمه‌گیری اواخر تابستان، اوایل پاییز و اوایل بهار است. شرایط محیطی: قلمه‌ها به نور غیرمستقیم و دمای متوسط نیاز دارند. آبیاری منظم: خاک یا آب را مرطوب نگه دارید، اما از خیس شدن بیش از حد جلوگیری کنید. رشد جدید: پس از ظاهر شدن شاخه‌های جدید، می‌توانید به تدریج نور مستقیم خورشید را برای گیاه فراهم کنید. 

🍐🔥 آتشک گلابی؛ قاتل خاموش باغ‌های میوه یکی از خطرناک‌ترین بیماری‌های درختان گلابی، آتشک (بادزدگی) است. این بیماری باکتریایی به‌سرعت گسترش پیدا می‌کند و اگر کنترل نشود، می‌تواند بخش زیادی از باغ را نابود کند. ❗️علائم بیماری آتشک 🔸 سوختگی شکوفه‌ها و سرشاخه‌ها → خشک و سیاه شدن، مثل سوختگی با آتش. 🔸 شانکرها → زخم‌های تیره و فرورفته روی شاخه و تنه. 🔸 ترشحات باکتریایی → مایع شیری و چسبناک در هوای مرطوب. 🔸 خمیدگی شاخه‌ها → سرشاخه‌ها شبیه عصا خم می‌شوند. 🔸 پوسیدگی میوه‌ها → میوه‌ها سیاه و چروکیده روی درخت باقی می‌مانند. ✅ روش‌های مبارزه و کنترل 🟢 مدیریت باغ کاشت ارقام مقاوم برای پیشگیری. هرس شاخه‌های آلوده در زمستان. تهویه و کاهش رطوبت (اجتناب از آبیاری بارانی). حذف علف‌های هرز به‌عنوان پناهگاه باکتری. تغذیه متعادل برای تقویت مقاومت درخت. 🟢 کنترل شیمیایی استفاده از سموم مسی مثل اکسی‌کلرور مس هنگام گلدهی و بعد از هرس. در آلودگی‌های شدید، مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها مانند استرپتومایسین. 🟢 کنترل بیولوژیکی استفاده از باکتری‌های مفید مثل Bacillus subtilis که با باکتری آتشک رقابت می‌کنند. 🟢 رعایت بهداشت باغ ضدعفونی ابزار هرس با الکل یا سفیدکننده. سوزاندن سریع شاخه‌های آلوده بعد از قطع کردن. 🌿 یادتان باشد: پیشگیری و مدیریت درست، بهترین راه نجات باغ از این بیماری خطرناک است.

تو این پست درباره نگهداری شمعدونی تو فصل سرما میگم🌺🌺 . اول اینکه شمعدونی هوای خنک و کمی سرد رو دوس داره و تا چنددرجه زیر صفر هم تحمل میکنه اما گرما خرابش میکنه . دوم اینکه خواااهش میکنم شمعدونی رو‌ تو محیط بسته خونه،راه پله، یا حتی گلخونه نگه ندارین خراب میشه سوم اینکه این فصل میتونید هر دوهفته یکبار از کود گلدهی برای تقویتش استفاده کنید البته تو مناطق سردسیر ممکنه از گلدهی بیفته و نباید زیاد کوددهی بشه . رطوبت زیاد خاک و آب پاشی رو گلها عمر گلاش روکم میکنه .

📷 فهرست کوتاه جایزه عکس حیات وحش کمدی ۲۰۲۲.

برگ انجیری گیاهی آپارتمانی بومی مناطق گرمسیری آمریکای مرکزی و جنوبی است که به دلیل برگ‌های پهن ، قلبی‌شکل و دارای شکاف شهرت دارد. این گیاه به نور غیرمستقیم روشن، رطوبت بالا و دمای بین 18 تا 27 درجه سانتی‌گراد نیاز دارد. نگهداری آن نسبتاً آسان است و در فنگ‌شویی نماد رشد و شکوفایی در نظر گرفته می‌شود.  مشخصات گیاه  نام علمی: Monstera deliciosa خانواده: Araceae ویژگی‌ها: گیاهی رونده، همیشه سبز با برگ‌های بزرگ، پهن و براق. زیستگاه اصلی: جنگل‌های بارانی آمریکای مرکزی و جنوبی نماد در فنگ‌شویی: رشد، شکوفایی و توسعه  نیازهای نگهداری  نور: به نور غیرمستقیم روشن و فیلتر شده نیاز دارد. نور مستقیم خورشید می‌تواند به برگ‌ها آسیب برساند. دما: دمای ایده‌آل بین 18 تا 27 درجه سانتی‌گراد است. این گیاه نسبت به تغییرات دمایی مقاوم است و می‌تواند دما را تا 10 درجه سانتی‌گراد تحمل کند. آبیاری: در زمان خشک شدن حدود 50 تا 75% از خاک، آبیاری کنید. به رطوبت خاک حساس است و در صورت خشکی بیش از حد، برگ‌های آن زرد می‌شوند. رطوبت: رطوبت دوست است و به رطوبت بالایی نیاز دارد. می‌توان با ساخت جزیره یا غبارپاشی برگ‌ها رطوبت را افزایش داد. خاک: به خاکی سبک و غنی از کمپوست نیاز دارد. کوددهی: برای رشد بهتر و سریع‌تر، به صورت منظم کوددهی کنید.  نکات مهم  در صورت کمبود نور، برگ‌ها زرد می‌شوند یا رشد ناقصی خواهند داشت. واریته‌های ابلق این گیاه (که دارای لکه‌های سفید و کرم روی برگ هستند) ارزش بالایی دارند. مصرف برگ این گیاه برای حیوانات خانگی و در موارد خاص برای انسان سمی است. 

بهترین زمان برداشت مرکبات به نوع میوه، منطقه جغرافیایی (آب و هوا)، و هدف از برداشت (مصرف تازه یا انبارداری) بستگی دارد. به طور کلی، زمان رسیدن و برداشت مرکبات زمانی است که رنگ پوست میوه از سبز به زرد و نارنجی تغییر می‌کند و نسبت قند به اسید در میوه به میزان مطلوب می‌رسد. زمان تقریبی برداشت برخی مرکبات رایج در ایران (به ویژه در مناطق شمالی): * لیمو ترش: زودرس‌ترین نوع است و برداشت آن معمولاً از تیرماه آغاز می‌شود و ممکن است چندین بار در سال میوه دهد. * نارنگی زودرس (مانند انشو): معمولاً در مهرماه می‌رسد. * نارنگی (عمومی): بسته به نوع و منطقه، ممکن است از اواخر شهریور تا اواخر آذرماه متغیر باشد. * پرتقال زودرس (مانند تامسون ناول، واشنگتن ناول): از آبان ماه آماده برداشت می‌شوند. * پرتقال (عمومی): بهترین زمان معمولاً از نیمه آبان تا اواسط دی‌ماه است. * نارنج: معمولاً از اوایل آذر تا اواخر دی‌ماه برداشت می‌شود. * گریپ فروت: معمولاً در زمستان و اوایل بهار برداشت می‌شود. نکات مهم برای برداشت مناسب * از برداشت زودهنگام خودداری کنید: برداشت پرتقال و نارنگی قبل از رسیدن سطح قند به میزان مطلوب (مثلاً ۶.۵ تا ۷) باعث کاهش کیفیت میوه، کاهش ماندگاری و ترش شدن بیش از حد آن می‌شود. * نشانه‌های رسیدن: اصلی‌ترین شاخص، رنگ پوست است که باید به رنگ زرد یا نارنجی متمایل شود (حداقل ۲۵ درصد سطح میوه). * روش برداشت: برای جلوگیری از آسیب دیدن میوه و افزایش ماندگاری، بهتر است برداشت با قیچی باغبانی مخصوص (نوک گرد) و با احتیاط انجام شود و میوه‌ها به دقت در جعبه چیده شوند. * زمان برداشت برای انبارداری: اگر میوه‌ها قرار است برای مدت طولانی در انبار نگهداری شوند، برداشت معمولاً باید در طول آذر ماه انجام شود.

خلاصه‌ای از بهترین ارقام گندم برای کشت دیم، به تفکیک مناطق، آمده است: ارقام گندم مناسب برای کشت دیم ۱. مناطق سردسیر و معتدل سرد (غرب و شمال غرب) این ارقام دارای مقاومت بالا به سرما و خشکی هستند: * آذر ۲ (یا آذر): دارای مقاومت بسیار بالا به سرما و خشکی، عملکرد خوب در شرایط سخت. مناسب برای استان‌هایی مانند آذربایجان، کردستان، همدان، و کرمانشاه. * آرمان: مقاومت خوب به خشکی و سرما، عملکرد مطلوب. مناسب برای مناطق دیم مرکزی و غرب ایران. * سیوند: مقاومت بالا به سرما و خشکی، مناسب برای مناطقی با خاک‌های فقیرتر مانند کرمانشاه و ایلام. * زرین: مقاومت خوب به خشکی و پربازده، سازگار با شرایط دیم (هم در اقلیم سرد و هم گرم قابل استفاده است). * ارقام جدیدتر: مانند واران، رحمت، و کمال که مقاومت بهتری در برابر بیماری زنگ زرد و خشکی دارند. ۲. مناطق گرمسیر و نیمه‌گرمسیر (جنوب و جنوب غرب) این ارقام زودرس هستند و برای فرار از تنش گرمایی انتهای فصل مناسبند: * پیشگام: مقاومت به خشکی، سازگار با اقلیم‌های نیمه گرمسیر. * چمران ۲: زودرس و مناسب برای مناطق گرم و خشک. * کرخه: تحمل بالا به گرما و زودرسی. مناسب برای مناطق گرم و خشک جنوب. * داراب ۲: زودرسی و تحمل بالا به گرما. * زرین: (که در بالا ذکر شد) به دلیل مقاومت خوب، می‌تواند در این مناطق نیز عملکرد مناسبی داشته باشد. توصیه مهم: همواره قبل از انتخاب نهایی، با کارشناسان جهاد کشاورزی منطقه خود مشورت کنید تا رقمی که بیشترین سازگاری را با شرایط محلی (خاک و میزان بارندگی) دارد، انتخاب نمایید.

راه های مبارزه با بیماری لکه آجری بادام بیماری لکه آحری بادام، که به نام "آنتراکنوز" نیز شناخته می شود، یکی از شایع ترین بیماری های درختان بادام در سراسر جهان است. این بیماری توسط قارچی به نام Colletotrichum gloeosporioides ایجاد می شود و می تواند خسارات قابل توجهی به محصول بادام وارد کند. راه های مختلفی برای مبارزه با بیماری لکه آحری بادام وجود دارد: 1. پیشگیری: * استفاده از ارقام مقاوم: کاشت ارقام بادام که به بیماری لکه آحری مقاوم هستند، یکی از بهترین راه های پیشگیری از این بیماری است. * بهداشت باغ: هرس منظم درختان بادام برای حذف شاخه های آلوده و همچنین جمع آوری و امحاء برگ ها و میوه های آلوده از روی زمین می تواند به جلوگیری از شیوع بیماری کمک کند. * آبیاری صحیح: آبیاری بیش از حد می تواند به ایجاد شرایط مناسب برای رشد قارچ عامل بیماری لکه آحری بادام کمک کند. بنابراین، آبیاری منظم و به موقع درختان بادام ضروری است. * کوددهی مناسب: استفاده از کودهای مناسب می تواند به تقویت درختان بادام و افزایش مقاومت آنها در برابر بیماری ها کمک کند. 2. درمان: * استفاده از قارچ کش ها: در صورت مشاهده علائم بیماری لکه آحری بادام، می توان از قارچ کش های مناسب مانند(کاپتان و تیوفانات متیل...) برای کنترل بیماری استفاده کرد. * استفاده از روش های بیولوژیک: برخی از روش های بیولوژیک مانند استفاده از قارچ های مفید و یا باکتری های آنتاگونیست نیز برای کنترل بیماری لکه آحری بادام مورد استفاده قرار می گیرند. نکات مهم: * برای انتخاب بهترین روش مبارزه با بیماری لکه آحری بادام، باید با یک متخصص باغبانی مشورت کنید. * قبل از استفاده از هر نوع قارچ کش، باید دستورالعمل های مربوط به آن را به دقت مطالعه کنید. * استفاده از قارچ کش ها به طور مکرر می تواند به ایجاد مقاومت در قارچ عامل بیماری لکه آحری بادام منجر شود.

🔺به این راحتی میوه ها رو رنگ میکنن مریضی مردمم براشون مهم نیست ‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🎥 سهم اندک کشاورز ایرانی از زنجیره میلیاردی زعفران در جهان! 🔹حتی اگر زعفران را از کشاورز کیلویی ۲۵۰ میلیون بخرند بازهم نصف قیمت زنجیره خرید اولیه خارج از کشور است.