👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

#ژله_هندوانه 🍉🍉🍉🍉🍉 👨‍🍳 @shabakeashpazi

برای تزئین هندوانه ی شب یلدا یه ایده ی خیلی خوب هندوانه به شکل سبد هست 🍉🍉 که برای درست کردنش یه چاقوی بزرگ تیز و یه چاقوی تزئینات نیاز دارین و البته اسکوپ زن بستنی که برای بستنی توی خونه ها استفاده میکنین اول با چاقوی بزرگ قسمت های بالایی هندوانه رو جدا کنین سپس با اسکوپ کمی روی هندونه هارو قالب بزنین و اگر چاقوی تزئینات نداشتین میتونین برای دالبور لبه ها از یه چاقوی کوچیک خیلی تیز استفاده کنین و به راحتی با برش های هفت و هشت دالبور های دسته سبد رو دربیارین🍉😍👍 👨‍🍳 @shabakeashpazi

‍ #پف_پفی_یلدایی🍭 🍘🍡مواد لازم: _ژله انار ۲ بسته، آلوئه ورا ۱بسته، ژله کیوی ۱بسته برای بسته ژله:‌👇🏻⁩ _سه قاشق غذا خوری شکر _یک قاشق غذاخوری گلوکز _نصف قاشق غذا خوری پودر ژلاتین _ یک سوم لیوان آبجوش (برای ژله انار که دو بسته هست همه مواد بالا رو دو برابر کنید) 🍭🍧طرز تهیه:🍭🍧 هر رنگ پودر ژله رو با شکر ، ژلاتین و آب جوش بن ماری کنین یعنی روی بخار آب کتری به مدت بیست الی نیم ساعت بذارید بمونه تا کاملا تمام ذراتش حل و شفاف بشه بعد گلوکز رو اضافه کنید. خوب هم بزنید و ده دقیقه اجازه بدید از داغیش بیفته و یکم خنک بشه بعد تو ظرف پنج الی ۱۰ دقیقه با همزن بزنین تا حجم بگیره و مثل خامه کش بیاد، سپس در کف ظرف مورد نظرتون مخلوطِ نشاسته ذرت و آرد سفید الک کرده یا پودر نارگیل بپاشید.... مواد رو تو ظرف بریزید، به ترتیب ژله آلوورا و ژله انار رو هم به این شکل درست کنید و روی مواد بریزید و بذارید نیم ساعت تو یخچال بعد در بیارید و سر آخر روش دوباره مخلوط آرد الک کنین و به اندازه های مختلف برش بزنین و اطراف هر قطعه رو که چسبناکه باز با آرد کاور کنین. تو ظرف در بسته و تو جای خنک نگهداری کنید. 👨‍🍳 @shabakeashpazi

#ژله_یلدایی🍭 #ژله_گل_با_طرح_هندوانه🍉 🍭برای این ژله ی زیبا ابتدا یک بسته ژله هندوانه را با یک لیوان آب جوش حل کرده و یک لیوان بستنی اضافه میکنیم برای خوشرنگتر شدنش چند قطره رنگ خوراکی قرمز اضافه میکنیم سپس یک سوم قالب رو پر کرده و در یخچال میگذاریم تا ژله بسته شود برای لایه ی دوم ژله ی آلوورا رو با بستنی ب همان ترتیب بالا آماده کرده و روی لایه ی اول ک خودش رو گرفته میریزیم و دوباره در یخچال قرار داده تا بسته شود لایه ی سوم و آخر هم مجددا ژله ی آلوورا با بستنی رو آماده کرده و چند قطره رنگ خوراکی سبز اضافه میکنیم و میریزیم توی قالب تا پر بشه در یخچال گذاشته تا کاملا بسته شود و در ظرف مورد نظربرگردانید #ایده_یلدایی🍉 👨‍🍳 @shabakeashpazi

🍭🍹#انار_گلاسه 😋 این مقدار برای چهار لیوان 🧋 ژله انار یک بسته آب انار طبیعی دو لیوان آب دو لیوان انار دون شده یک لیوان پر بستنی وانیلی چهار اسکوپ 🍴دو لیوان آب بزارید رو گاز تا بجوش بیاد. جوش که اومد پودر ژله بریزید با قاشق بزنید تا حل بشه یک الی دو جوش که زد گاز رو خاموش کنید.وبزارید کنار تا سرد سرد بشه انار دون شده رو بریزید تو جام (حدود پنج سانت) از ژله سرد شده با قاشق بریزید رو انار به اندازه ای بریزید که فقط روی انار رو بگیره (اینکار به این دلیله که انار بالا نیاد) وبزارید یخچال تا ژله کمی خودشو بگیره کمی که خودشو گرفت چند قاشق دیگه ژله بریزید وبزارید یخچال تا کامل ببنده. ژله که سفت شد از یخچال بیرون آورده یک اسکوپ بستنی وانیلی بریزید رو ژله و آب انار رو بستنی🙂به همین راحتی خیلی خوشمزس ایده خوبیه برای شب یلدا😊 👨‍🍳 @shabakeashpazi

🍭#شکلات_شب_یلدا🍭 🍫🍘ابتدا شکلات تخته ای رو رنده میکنیم و به روش بن ماری ذوب میکنیم (من این دفعه روی بخاری این کارو انجام دادم و نتیجه اش هم مطلوب بود البته هم زدن فراموش نشه) بعد در قالب مورد نظر البته با ارتفاع کم میریزیم (من یک قاشق غذاخوری در هر قالب ریختم)و سپس دو سه دانه انار و چند دانه خلال پسته رویش میریزیم و میگذاریم در یخچال ببندد ده دقیقه دیگر از یخچال بیرون میاریم و از قالب جدا می کنیم و در ظرف میچینیم شکلات زیبای ما آماده است نوش جونتون 👨‍🍳 @shabakeashpazi

🍭#کیک یلدا یا #کیک_آبنباتی 🧂طرز تهیه اش خیلی راحته ابتدا کیک اسفنجی🍰 و خورد می کنید با شکلات سفید حالت خمیری بهش می دید توپک های یک اندازه ازش سر چوب آبنبات میزنیم و تو شکلات سفید فرو میکنیم،سپس میزاریم تو اسفنج تا خشک شه ،بعد از خشک شدن به شکلات سبز رنگ آغشته اش میکنیم و دوباره میزاریم خشک شه در آخر باشکلات کاکائویی🍫 خطوطی مثه هندونه روش میکشیم 👨‍🍳 @shabakeashpazi

🍵#کرم_پسته 🍉مختص #یلدا 🧁شیر دو لیوان 🍿خامه نصف لیوان 🧁پودر ژلاتین دو ق غ 🍿شکر نصف لیوان 🧁مغز پسته نصف لیوان 🍿گلاب نصف لیوان 🧁هل یک قاشق چایخوری 🍏ابتدا شکر و پسته رو کمی داخل غذاساز پودر کنید اما نه کامل پودر بعد همه مواد غیر از پودر ژلاتین رو باهم داخل غذاساز ریخته و مدت 3دقیقه بزنید تا مواد کامل مخلوط بشن در نهایت پودر ژلاتین رو بروش بن ماری حل کنید و اضافه کنید و یک دقیقه دیگه باهمزن بزنید کف قالب رو چرب کنید و مواد رو بریزید و بمدت 5/6 ساعت درون یخچال بگذارید تا ببندد این دسر بسیار لذیذ و مقوی هستش... میتونین بجای پسته از بادام یا فندق هم استفاده کنید و اینکه بعد گذشت نیم ساعت دسر رو یه هم بزنید دوباره توی یخچال قرار بدید تا مغزها ته نشین نشن... 👨‍🍳 @shabakeashpazi

🍉✨ مسابقه یلدای ساده‌ی امسال کانال ما ✨🍉 یلدا یعنی کنار هم بودن و حالِ خوب، نه سفره‌های گرون 💛 امسال تصمیم گرفتیم مسابقه‌مون رو ساده، خودمونی و خلاقانه برگزار کنیم تا همه بتونن توش شرکت کنن. 📸 از یلدای ساده‌تون عکس بفرستید؛ می‌تونه: 🍉تزیین ساده یا خلاقانه‌ی هندوانه 🍉 🍎یه بشقاب میوه‌ی خونگی 🥝یا هر چیز کوچیکی که حال‌وهوای یلدا داره ❤️ ❗️مهم هزینه نیست، خلاقیت و حس یلداییه. 🎁 جایزه داریم برای: 🥇 نفر اول: بهترین تزیین هندوانه یلدا 🥈 نفر دوم: خلاقانه‌ترین یلدای ساده 🔍 معیارهای انتخاب برنده‌ها: برنده‌ها بر اساس ترکیب: ✅ ۵۰٪ لایک شما ✅ ۵۰٪ نظر ادمین انتخاب می‌شن تا هم نظر شما مهم باشه، هم سادگی و خلاقیت دیده بشه 🌙 مسابقه در دو کانال آشپزی و سالن زیبایی انجام میشه، پس در هر دوکانال عضو باشید: @Shabakeashpazi @Salonemajazi ⏰ مهلت ارسال عکس: تا شب یلدا آیدی ارسال عکس: @YaldaTel 📢 اعلام برنده‌ها: روز بعد از یلدا 🤍 خوشحال می‌شیم تو مسابقه شرکت کنید 📣 پست رو برای دوستاتون فوروارد کنید تا اونا هم شرکت کنن 💬 به عکس‌ها لایک بدید و با هم حال‌وهوای یلدا رو گرم‌تر کنیم حتی ساده‌ترین یلدا هم قشنگه وقتی از دل بیاد ✨🍁

🍡#دسر_یلدا 🥭🍋🍊🥭 پرتقال 3 عدد شکر 2 لیوان آب 1 لیوان آبلیمو 1 قاشق چایخوری برای تزئین شکلات 200 گرم 🍮پوست پرتقال را گرفته به عرض چهار در چهار تقسیم کنید آن را به صورت نواری برش بدید. درون قابلمه آب بریزید و به مدت 10 دقیقه بجوشونید تا تلخیش گرفته شه سه بار آن را به مدت 10 دقیقه بجوشونید و هر بار آب آن را عوض کرده و با آب سرد بجوشونید. بار آخر که انجام دادید دوباره روی آن یک لیوان آب به همراه شکر بریزید و بذارید بپزه تا پوست ها شفاف بشن در دو دقیقه آخر پخت 1 قاشق چای خوری آب لیمو را اضافه کنید. سپس پوست های پخته شده را درون آبکش بریزید. به مدت یک ساعت در دمای اتاق بذارید تا خشک شوند. شکلات را ذوب کرده و یک سمت پوست پرتقال را درون شکلات فرو ببرید. روی کاغذ روغنی بذارید درون یخچال گذاشته وقتی خنک شد میل کنید.😋 👨‍🍳 @shabakeashpazi

🌮املت کالباس تخم مرغ ۴ عدد ژامبون مرغ ۳۰۰ گرم نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی 🌮برای تهیه املت کالباس ابتدا ژامبون مرغ را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و با چاقو برش های عمودی و افقی روی آن می زنیم تا ژامبون های مربع شکلی داشته باشیم و بعد تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و کمی روغن داخل آن می ریزیمو کالباس های خرد شده را در تابه می ریزیم و تفت می دهیم. آنگاه تخم مرغ ها را یکی یکی ابتدا در پیاله ای می شکنیم و بعد از مطمئن شدن از سالم بودن آن ها را در کاسه ای می ریزیم و نمک و زردچوبه را روی آن ها می ریزیم و با چنگال خوب تخم مرغ ها را هم می زنیم تا یکدست شوند. سپس تخم مرغ ها را روی ژامبون های تفت داده می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و روی مواد فلفل سیاه می پاشیم و درب تابه را می گذاریم تا املت آماده شود.نوش جان 👨‍🍳 @shabakeashpazi

♦️بیشتر آدم‌ها این اشتباه رو با خردکنشون می‌کنن 😅 🔹با این ترفند می‌تونی جلوی کثیف شدن درب و موتورشو بگیری 👌 #ترفند_خلاقیت 👨‍🍳 @shabakeashpazi

🥮کیک ساندویچی کدوحلوایی ✅مواد لازم سه چهارم فنجان آرد سفید یک و نیم قاشق چای خوری ادویه یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چای خوری نمک سه عدد تخم مرغ یک فنجان شکرسه چهارم فنجان پوره کدو حلوایی نصف فنجان خامه ۱۱۲ گرم پنیر خامه ای نصف فنجان پودر شکر خامه شکلاتی 🥣طرز تهیه فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب کیک را چرب کرده و کاغذ روغنی پهن کنید. آرد، پوره کدو حلوایی، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. در کاسه دیگری تخم مرغ و شکر را به مدت پنج دقیقه با همزن بزنید.سپس مخلوط کدو حلوایی را به آن افزوده و آرد را به آن اضافه کنید. سپس آن را به مدت ۱۶ الی ۱۸ دقیقه درون فر قرار دهید و بگذارید خنک شود. در یک کاسه خامه، پنیر خامه ای و پودر شکر را با هم مخلوط کنید.کیک را به صورت افقی از وسط دو نیم کرده و مخلوط خامه را وسط آن بمالید. سپس روی آن را با خامه شکلاتی بپوشانید و بگذارید تا خنک شود. 👨‍🍳 @shabakeashpazi

🍨صبحانه‌عالی‌اوتمیل‌ مواد‌لازم🥣 برای‌۱‌نفر جو‌دوسر‌پرک‌‌۴۰‌گرم شیر‌۱‌لیوان عسل‌و‌دارچین‌به‌مقدار‌لازم‌ میوه در‌صورت‌تمایل روش‌تهیه🥣 این‌اوتمیل‌که‌من‌درست‌کردم‌‌‌ساده است.میتونیدبا‌طعم‌های‌مختلف‌مثل‌شکلاتی‌یا‌زعفرانی‌هم‌درست‌کنید.برای‌درست‌کردنش‌۲‌حالت‌وجود‌داره:سرد‌یا‌گرم‌که‌من‌‌جفتشو‌توضیح‌میدم. اوتمیل‌سرد:شیر،جو‌دوسر،دارچین‌باهم‌مخلوط‌کنید‌داخل‌یخچال‌بزارید‌تا‌صبح‌که‌شیر‌به‌خورد‌جو‌بره‌صبح‌آمادس‌داخلش‌عسل‌بریزید‌و‌میل‌کنید‌.می‌تونید‌‌در‌کنارش‌از‌میوه‌هم‌استفاده‌کنید. گرم:شیر‌گرم‌کنید‌بعد‌جو‌دو‌سر‌داخلش‌بریزید.به‌مقدار‌دلخواه‌دارچین‌بریزید(می‌تونید‌حذفشم‌کنید)و‌هم‌بزنید.کم‌کم‌که‌شیر‌ولرم‌میشه‌میی‌بینیدکه‌حالت‌غلیظ‌شدن‌داره.بهش‌عسل‌اضافه‌کنید.مقدار‌غلظتبستگی‌به‌خودتون‌داره‌بعد‌با‌‌میوه‌یا‌بدون‌میوه‌میل‌کنید.حتی‌می‌تونید‌داخلش‌‌از‌ مغزهای‌مختلف‌هم‌‌استفاده‌کنی 👨‍🍳 @shabakeashpazi

🥘🍲خورش هویچ و پسته با مرغ هویج ۵۰۰ گرم ران مرغ به تعداد دلخواه روغن مایع به میزان لازم پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده ۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه شکر ۲ قاشق غذاخوری آبغوره نصف لیوان روغن حیوانی ۱ قاشق غذاخوری خلال پسته به میزان دلخواه 🍲طرز تهیه خورشت هویج و پسته هویج ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید اگر درشت باشد بهتره… هویج خلالی را با کمی روغن سرخ کنید. مرغ را به خوبی بشویید، سپس آن را با پیاز، یک پیمانه آب، نمک و فلفل رویه حرارت ملایم قرار دهید. به مدت ۴۰ دقیقه صبر کنید تا بپزد بعد از پخت مرغ بگذارید سردشود. پیاز داغ درست نموده سپس مرغ را به همراه هویج، شکر، آبغوره،  نمک و فلفل  اضافه کنید اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه مرغ بپزد برای تزئین از خلال پسته استفاده کنید برنج را هم با روغن حیوونی دم کنید و با خورشت نوش جان کنید. 👨‍🍳 @shabakeashpazi

شیر برنج 🍨 مواد‌لازم🥛🍚 برنج‌۱‌پیمانه آب‌۲_۳پیمانه نمک‌۱/۴قاشق‌چایخوری شیرپرچرب‌۴‌لیوان شکر‌۱‌پیمانه(اختیاری) گلاب‌۱‌پیمانه(اختیاری) خامه‌صبحانه‌۲_۳قاشق‌غذاخوری‌سرپر کره‌۳۰‌گرم دارچین‌‌جهت‌تزئین عرق‌هل‌کمی(اختیاری) 🥣روش‌تهیه برنجو‌(نیم‌دانه‌باشه‌چه‌بهتر)از‌قبل‌میزاریم‌خیس‌بخوره‌بعد‌با‌آب‌و‌نمک‌می‌پزیم‌تا‌جایی‌که‌برنج‌شکفته‌بشه‌و‌آبش‌کشیده‌شه(اگه‌برنج‌کامل‌نپخت‌می‌تونید‌۱‌لیوان‌دیگه‌آب‌اضافه‌کنید)۲دقیقه‌بین‌هر‌لیوان‌شیر‌‌ی‌که‌کم‌کم‌اضافه‌می‌کنیم‌‌صبر‌می‌کنیم‌تا‌یکم‌جوش‌بزنه.یکم‌که‌پخت‌کره‌‌ریخته‌(کره‌جلوگیری‌از‌ته‌گرفتن‌شیربرنج)و‌وقتی‌آب‌شد‌شکر‌اضافه‌می‌کنیم.گلاب‌‌و‌هل‌می‌ریزیم‌و‌اجازه‌میدیم‌شیر‌برنج‌غلیظ‌بشه.خامه‌رو‌با‌کمی‌شیربرنج‌مخلوط‌می‌کنیم‌‌و‌به‌قابلمه‌اضافه‌می‌کنیم.هم‌میزنیم‌به‌غلظت‌دلخواه‌که‌رسید‌شعله‌رو‌خاموش‌می‌کنیم.در‌انتها‌زمان‌سرو‌کمی‌پودر‌دارچین‌‌‌می‌زنیم. 👨‍🍳 @shabakeashpazi

تا‌حالا‌کوفته‌عدس‌درست‌کردین؟؟؟‌ مواد‌لازم🧆 عدس‌سبز‌۲‌لیوان پیاز‌۱‌عدد‌ سیر‌۲‌حبه تخم‌مرغ‌۱‌عدد روغن‌زیتون‌۴قاشق‌غذاخوری زیره‌۱‌قاشق‌غذاخوری آرد‌سوخاری‌۱/۵‌لیوان جعفری‌۳‌قاشق‌غذاخوری نعناع‌خشک‌۱‌قاشق‌غذاخوری نمک‌۱‌قاشق‌مربا‌خوری پاپریکا‌۱‌قاشق‌غذاخوری 🍃روش‌تهیه عدسهارو‌می‌پزیم‌و‌‌کامل‌آبشو‌می‌گیریم.پیاز‌و‌سیررنده‌می‌کنیم‌و‌‌کمی‌با‌روغن‌زیتون‌تفت‌میدیم‌‌و‌همراه‌باتخم‌مرغ،ادویه‌ها،آرد‌سوخاری،جعفری‌به‌عدسها‌اضافه‌می‌کنیم.کامل‌ورز‌میدیم‌و‌میزاریم‌یخچال‌تا‌سرد‌بشه.روغن‌داغ‌‌می‌کنیم.از‌موادمون‌اندازه‌کوفته‌مثل‌تصویر‌برمیداریم‌‌و‌داغ‌روغن‌سرخ‌می‌کنیم.این‌غذا‌با‌ماست‌سیردار‌خیلی‌خوشمزه‌میشه. 👨‍🍳 @shabakeashpazi

🍥شیرعسل‌دارچین‌یه‌نوشیدنی‌پرخاصیته مواد‌لازم🥛 🥣برای‌۲‌نفر شیر‌۲‌لیوان عسل‌۴‌قاشق‌غذاخوری اسانس‌وانیل‌چند‌قطره پودر‌هل‌۱/۴‌قاشق‌چایخوری چوب‌دارچین‌۲تکه پودر‌دارچین‌مقداری 🥄روش‌تهیه شیرتون‌که‌از‌قبل‌باید‌جوشیده‌باشه‌‌‌با‌چوب‌دارچین‌،عسل‌و‌پودر‌هل‌میزاریم‌روی‌حرارت‌تا‌‌داغ‌بشه‌ولی‌‌نجوشه.بعد‌چوبهای‌دارچینو‌بیرون‌میاریم و اسانس وانیل اضافه می‌کنیم.۲_۳دقیقه‌روی‌حرارت‌می‌زاریم تا طعم ها باهم ترکیب‌بشن‌.مراقب‌باشید‌شیر‌نجوشه.وقتی‌از‌روی‌حرارت‌برداشتیم‌با‌چنگال‌هم‌می‌زنیم‌تا‌کف‌کنه.داخل‌لیوان‌می‌ریزیم‌و‌با پودر‌دارچین‌تزئین‌می‌کنیم. نوش‌جان 👨‍🍳 @shabakeashpazi

🍥طرز تهیه خامه🍥 متاسفانه خامه های موجود در بازار برای تهیه خامه فرم گرفته اصلا مناسب نیستند زیرا فرم نگرفته و زود شل می شوند و کار تزئین کیک در واقع نشدنیه!!!!!! خامه فرم گرفته در این روش فرمش را خیلی خوب حفظ می کند در واقع در برابر گرما خیلی خوبه و از همه مهم تر طعمش بسیار عالیه.😍 خامه پاكت صورتي يك بسته 200 ميلي ليتري پودر خامه 3 قاشق غذاخوری پودر قند خامه و پودر خامه را در یک کاسه بزرگ بریزید با يك قاشق پودر خامه کار را شروع كنيد. با پره همزن خامه و پودر خامه را کمی مخلوط کنید و بعد همزن را روشن كرده و با "دور كند همزن" خامه را بزنید بعد از چند ثانيه همزن را روي دور تند قرار داده و يكي دو دقيقه هم بزنید(خامه شروع ميكنه به سفت شدن و فرم گرفتن). بعد از چند دقيقه هوا در بافت خامه رفته و حجم ميگيرد اگر نياز داريد كه خامه خيلي خيلي سفت بشه و فرم را در حد "شكوفه زني" حفظ كنه بايد قاشق دوم و سوم را هم اضافه كنيد. **بنا به تجربه, معمولا زمستونها خامه را با يك قاشق پودر خامه و تابستونها با سه قاشق فرم دهید. در این مرحله طبق ذائقه کمی پودر قند و اسانس اضافه کنید. کار تمام است.... 👨‍🍳 @shabakeashpazi

پست‌امروز‌به‌طرز‌تهیه‌‌شیرعسلی‌اختصاص‌دادم‌. مطمئنم‌خیلی‌بدردتون‌میخوره.چون‌قیمت‌شیرعسلی‌گرون‌شده‌و‌براتون‌به‌صرفه‌تر‌که‌ داخل‌ منزل‌ درست‌کنید این‌پست‌سیو‌کنید‌تا‌وقت‌نیاز‌بتونید‌ازش‌استفاده‌کنید. مواد‌لازم🥛 شیر‌۲‌پیمانه شکر‌۲/۳پیمانه کره‌۲۰‌گرم وانیل‌نوک‌چاقو(اختیاری) روش‌تهیه🥣 یه‌تابه‌بزرگ‌‌برمیداریم‌و‌شکر‌و‌شیر‌داخلش‌می‌ریزیم.روی‌حرارت‌میزاریم‌و‌هم‌میزنیم.بایدقبل‌بجوش‌آمدن‌شیر‌،شکر‌حل‌شده‌باشه.مراقب‌باشید‌ته‌نگیره.اگر‌به‌دیواره‌های‌تابه‌شکر‌چسبیده‌بود‌کاری‌نداشته‌باشید‌‌چون‌با‌ریختن‌اونها‌به‌داخل‌شیر‌باعث‌شکرک‌زدن‌شیرعسلی‌میشید.کمی‌که‌غلیظ‌شد‌کره‌اضافه‌می‌کنیم‌و‌هم‌میزنیم‌.حدودا۳۰_۴۰دقیقه‌طول‌می‌کشه‌تا‌شیرعسلی‌حاضر‌بشه.رنگ‌شیر‌برگشته‌و‌کرم‌رنگ‌شده.انتهای‌کار‌وانیل‌اضافه‌می‌کنیم(اگه‌دوست‌ندارید‌بوی‌شیر‌حس‌کنید).وقتی‌حاضر‌شد‌داخل‌شیشه‌‌ریخته‌و‌یخچال‌نگهداری‌می‌کنیم.مدت‌۲‌هفته‌‌موندگاری‌داره. راستی‌اگه‌زیادی‌غلیظ‌شد‌کمی‌آبجوش‌بهش‌اضافه‌کنید. 👨‍🍳 @shabakeashpazi