Рецепты | daniya_alt

Сегодня на ужин мини куриные котлеты в духовке рисом на гарнир🥰 Желательно использовать фарш из мякоти бедра, иначе котлеты получатся немного сухими😋 Ингредиенты: Рис с вермишелью: Рис - 350 г Вермишель 100 г Оливковое масло - 2 ст.л. Сливочное масло - 20 г Соль по вкусу Вода - 700 мл Котлеты: Куриный фарш 600 г Сладкий перец 1 шт Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Петрушка 3-4 веточки Оливковое масло- 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Черный перец #курица_дания

Сегодня на десерт персиковый пирог🍑 Очень простой в приготовлении, нежный и легкий🥰 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Кефир - 200 мл Растительное масло - 90 мл Сахар - 100 г Щепотка соли Мука - 200 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка: Персики - 400 г и сахар - 2 ст.л. #фруктовыепироги_дания

Сегодня рецепт говяжьих котлет на овощной подушке🥰 В сторис сохранять неудобно, поэтому выкладываю в ленту🤗 Отожмите лишнюю влагу от кабачков, а луковый сок оставьте, он пропитает панировочные сухари😋 Ингредиенты: Кабачок - 250 г Фарш - 700 г Лук - 1 шт Панировочные сухари - 60 г Яйцо - 1 шт Соль, черный перец Картофель - 3 шт (очень тонко нарезать) Сметана - 4 ст.л. (по желанию) #фарш_дания

Сегодня на десерт у нас творожный пирог со сливами 🥰 Обещала поделиться рецептом универсального творожного теста, из него можно приготовить галету, закрытый пирог (как на видео), можно просто печенье, рогалики с начинками и т.д.😋 Тесто: Творог (любой жирности) - 300 г Сливочное масло - 100 г Сметана - 100 г Мука - 420 г Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахар - 80 г Яйцо - 1 шт Начинка: Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Сливы (можно другие ягоды/фрукты) Сахар и корица по вкусу #творожныепироги_дания #фруктовыепироги_дания

Всем привет ❤️ Поделилась рецептом испанского чизкейка на , а здесь рассказываю нюансы🥰 Всем спасибо, всем пока ❤️

Сегодня на десерт у нас испанский чизкейк по-домашнему 🥰 Размер формы 22 см, берите меньше, чтобы чизкейк был выше, другие подробности расскажу чуть позже. Творожный сыр любой с жирностью от 65%. Ингредиенты: Творожный сыр - 650 г Сахар - 200 г Яйцо - 4 шт Сливки 33% - 350 мл Щепотка соли Мука - 45 г Экстракт ванили по желанию #чизкейки_дания

Вот рецепт бананового печенья (пряников) со сторис🍌 Сахар можно исключить совсем, если бананы сильно переспелые 🥰 Ингредиенты: Бананы - 3 шт (310 г) Сахар - 40-50 г Сливочное масло 115 г Яйца - 2 шт Мука - 320 г Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Шоколад и орехи по желанию #печенье_дания

Сегодня на десерт булочки с корицей в орехово-карамельным соусом🥰 Соус можно сделать жиже, добавив больше сливочного масла 🧈 Булочки на растительном масле получаются нежными и мягкими словно на сливочном масле🥰 Ингредиенты: Молоко - 250 мл Сахар - 60 г Дрожжи - 7 г Растительное масло - 60 мл Яйца - 1 шт Мука - 540 г Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Сливочное масло - 60 г Сахар - 80г Корица - 1 ст.л. Соус: Сахар - 150 г Сливочное масло - 50 г Мед - 50 г Грецкие орехи - 150 г #булочки_дания

Сегодня на ужин у нас мясная окрошка на греческом йогурте🥰 На сегодня это мой фаворит из всех видов окрошки, легкий, при этом сытный и вкусный вариант 😋 Греческий йогурт можно заменить на кефир 2,5%, тоже будет вкусно🍶 Если хотите сохранить свежесть окрошки дольше, не соединяйте сразу сухие и жидкие ингредиенты, а подавайте отдельно, а еще как вариант храните каждый ингредиент отдельно в миске, а при подаче аккуратно разложите по тарелке и в кувшине подайте жидкую часть🥰 Ингредиенты: Отварное мясо - 200 г Редиска - 6-7 шт Огурцы - 2 шт Отварной картофель - 300 г Зеленый лук - 3-4 стебелька Укроп - 3-4 веточки Греческий йогурт или жидкий йогурт без добавок - 300 г Вода газированная - 400 мл Соль и чёрный перец по вкусу #супы_дания

Сегодня на ужин запечённые куриные бедра с чечевицей 🥰 Быстро, вкусно и сытно😋 Ингредиенты: Куриные бедра - 900 г Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Сладкий перец - 1 шт Чечевица - 250 г Соль Черный перец Паприка Вода или бульон - 500 мл Помидоры - 2-3 шт #курица_дания

Сегодня рецепт мак энд чиз (макароны с сыром) 😋 Сегодня готовила в прямом эфире, обещала поделиться подробным видео🥰 Панировочные сухари берите любые, попробуйте обжарить и увидите разницу😋 Ингредиенты: Макароны - 220 г Сливочное масло - 40 г Мука - 30 г Молоко 500 мл Чеддер 150 г Моцарелла 100 г Соль - 0,5 ч.л. Черный перец Мускатный орех Посыпка: Панировочные сухари - 120 г Щепотка соли Растительное масло для жарки Тимьян по желанию #паста_дания

Сегодня на ужин кабачковый крем-суп🥰 Горох замороженный, не добавляйте консервированный🫛 Суп яркий, вкусный и ароматный😋 Ингредиенты: Растительное масло для жарки Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Кабачки - 3 шт Соль - 1 ч.л. Черный перец Вода или бульон - 600 мл Горох - 200 г Базилик - 5-6 листков Сливки и сухарики для подачи #супы_дания

Всем привет ❤️ Здесь рассказываю про фисташковую пасту 😊

Сегодня на десерт у нас фисташковый чизкейк 🥰🍰 Про фисташковую пасту расскажу в следующем видео 🤗 Творожный сыр берите любой с жирностью от 65%, сливки можно 20% и выше, чизкейк обязательно остудить и подержать в холодильнике🍰 Если хотите менее кремовую массу, то добавьте 1 ст.л. кукурузного крахмала в начинку, но, на мой взгляд, кремовая более интересная на вкус😋 Ингредиенты (диаметр 22 см): Фисташки - 50 г Печенье песочное- 130 г Сливочное масло - 80 г Молоко - 2-3 ст.л. Начинка: Творожный сыр - 800 г Сметана - 120 г Яйца - 4 шт Фисташки - 150 г Сахар - 150 г Сливки 20% - 80 мл Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

Сегодня на ужин овощной салат с нутом🥗 Нут замочите на ночь в воде и варите до готовности в подсоленной воде 🥰 Овощи желательно мелко нарубить, чтобы они были размером с нутом, так гораздо вкуснее 😋 Ингредиенты: Баклажаны 2 шт Соль, черный перец Огурцы - 1 шт Сладкий перец 1 шт Помидоры 3 шт Зелень по желанию Оливки - 60 г Фета - 120 г Соус: Оливковое масло - 40 мл Бальзамический уксус - 2 ст.л. Мед - 2 ч.л. Горчица дижонская - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Черный перец Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️ #салаты_дания

Сегодня на ужин рулеты из баклажанов с рикоттой в томатном соусе 🍆🍅 Рикотту можно попробовать заменить на жирный творог или творожный сыр, но результат будет сильно отличаться 🤗 Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт Соль, черный перец по вкусу Оливковое масло Начинка: Рикотта - 200 г Яйцо - 1 шт Пармезан - 30 г Чеснок - 1 зубчик Соль, черный перец Соус: Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Томаты в собственном соку - 400 г Соль, орегано, базилик Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️ #овощи_дания

Сегодня на десерт яблочно-морковные маффины с хрустящей посыпкой (штрейзель) 🥰🧁 Орехи обязательно обжарить на сухой сковороде, так они будут более ароматными и хрустящими, яблоки и морковь натереть на крупной терке🍏🥕 Можно сделать 1 большой пирог, а лучше маффины, можно по вкусу добавить корицу и мускатный орех😋 Ингредиенты на 12 шт: Мука - 390 Сахар - 150 Яйца - 4 шт Подсолнечное масло - 120 мл Орехи грецкие - 120 г Изюм - 50 г Яблоки - 180 г Морковь - 200 г Щепотка соли Разрыхлитель 1 ч.л. Штрейзель: Сливочное масло - 50 г Мука - 70 г Сахар - 20 г Овсняые хлопья - 50 г Орехи любые - 30 г Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️ #кексы_дания

Сегодня на ужин у нас том ям с креветками по-домашнему 🍤🍲 Вчера в сторис поделилась вариацией с курицей и без кокосового молока, здесь рецепт немного отличается 🤗 Ингредиенты: Вода - 1,2 л Лемонграс - 4 стебелька Галангал - 30 г Листья лайма - 5- 6 шт Чили - 3 шт Чеснок - 4 зубчика Грибы - 250 г Помидоры - 3-4 шт Лук - 1/2 часть Сахар - 1 ч.л. Рыбный соус - 3 ст.л. Сок лайма - 1 шт Креветки - 400 г Том ям паста - 50 г Молоко кокосовое - 150 мл Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️ #азиатскиеблюда_дания

Всем привет ❤️ Поделилась рецептом карамельного трес лечес. Здесь более подробно рассказываю детали приготовления этого десерта 🤗

Сегодня на десерт карамельный трес лечес🥰 Размер формы 34 на 21, можно использовать круглую из любого другого жаропрочного материала, остальные нюансы рецепта расскажу чуть позже 🤗 Ингредиенты: Бисквит: Яйца 5 шт Сахар 150 г Молоко - 50 мл Мука - 240 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли Заливка: Сгущенное молоко - 200 г Молоко - 200 мл Сливки 33% - 300 мл Крем: Сливки 33% - 300 мл Сахарная пудра - 80 г Экстракт ванили Карамель: Сахар - 150 г Сливочное масло - 30 г Сливки 33% - 120 мл Щепотка соли Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️ #торты_дания