Рецепты | daniya_alt

Сегодня на ужин куриные ножки в соусе-медовом соусе🍗 Очень простое в приготовлении блюдо, курицу обязательно замаринуйте хотя бы на 30 минут😋 Можно использовать любую часть курицы, если будете готовить из грудки, то желательно хорошо ее отбить🥰 Ингредиенты: Соевый соус - 4 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Черный перец по вкусу Мед - 4 ст.л. Куриные ножки - 8-10 шт #курица_дания

Сегодня на ужин пирог с капустой 🥰 Простейший пирог, впервые готовлю тесто только на сметане, получается очень воздушное тесто с хрустящей корочкой 😋 Начинку обязательно остудить, иначе тесто сильно намокнет, можно разделить тесто на две части и сделать закрытый пирог, а можно сплести вот такую косичку🥧 Ингредиенты: Сметана 20% - 220 г Мука - 240 г Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Подсолнечное масло - 3 ст.л. Начинка: Морковь - 100 г Сладкий перец - 100 г Капуста - 300 г Шпинат - 40 г Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л. Вода - 30 мл Желток + кунжут #овощныепироги_дания #овощи_дания

Сегодня на ужин у нас мак энд чиз с цветной капустой 🧀🥰 Цветная капуста отварная или запеченная, макароны отварные🤗 Сыры можно использовать разные, я приготовила с моцареллой и чеддером 50/50🧀 Ингредиенты: Сливочное масло - 50 г Мука - 50 г Молоко - 800 мл Соль - 1 ч.л. Чёрный перец, мускатный орех Сыр - 200 г Макароны - 300 г Цветная капуста - 500 г Панировочные сухари #паста_дания

Сегодня на десерт пирожки с вишней и творожным сыром🍒 Из этого же количества ингредиентов можно приготовить две галеты вместо пирожков 🥰 К творожному сыру можно добавить немного сахара, если нет сыра, можно творог пастообразный или творожную массу🤗 Вишня у меня замороженная, можно клубнику, голубику, малину и т.д.🍓 Ингредиенты (6 пирожков + 1 галета): Начинка: Вишня - 300 г Сахар - 70 г Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Вода - 30 мл Творожный сыр/Творог/Творожная масса - 200-300 г Тесто: Мука - 240 г Сливочное масло - 100 г Сахарт- 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сметана 20% - 120 г Яйцо - 1 шт #печенье_дания #ягодныепироги_дания

Сегодня у меня рецепт воздушного японского панкейка🥧😋 Это нежнейший панкейк, напоминающий воздушное суфле, в меру сладкий, очень легкий десерт🥰 Чем меньше емкость, тем выше и воздушнее панкейк, диаметр моей сковороды 16 см, можно использовать любую другую форму для выпекания🤗 Форму обязательно смазать сливочным маслом🧈 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Молоко - 30 мл Мед - 1 ст.л. Мука - 40 г Соль - 0,5 ч.л. Лимонны сок - 1 ч.л. Сахар - 30 г #блины_дания

Сегодня на ужин у нас греческая лазанья🥰 Заменила некоторые ингредиенты на те, что можно найти у нас в магазинах, а в целом, максимально постаралась следовать оригинальному рецепту😋 Обязательно добавьте корицу в мясной соус, он заиграет совсем по-другому и не забудьте сахар, он здесь тоже обязателен🍽 Очень-очень вкусно, чем-то напоминает лазанью, но вкусовое наполнение значительно отличается🥰 Ингредиенты: Мясной соус: Оливковое масло Говяжий фарш - 500 г Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 1 ст.л. Протертые томаты - 400 г Говяжий бульон или вода - 150 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Корица - 0,5 ч.л. Лавровый лист Бешамель: Сливочное масло - 50 г Мука - 50 г Молоко - 600 мл Соль - 0,5 ч.л. Мускатный орех Пармезан - 30 г Желток - 1 шт Спагетти - 300 г #лазанья_дания

Сегодня на завтрак были панкейки с яблоками 🥞 Сахара можете добавить больше, но 1 ст.л. достаточно, учитывая, что яблоки сами достаточно сладкие🍏 Жарить на среднем огне, если внутри получаются сырые, то убавьте огонь или кладите теста меньше🤗 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Молоко - 250 мл Мука - 240 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Корица - 0,5 ч.л. Яблоко - 1 шт Подсолнечное масло - 2 ст.л. #блины_дания

Сегодня на ужин паста за 10 минут🍝 Готовила в прямом эфире, обещала поделиться видео🤗 Если не любите острое, исключите хлопья чили, томаты в собственном соку продаются практически в любом супермаркете, если томаты сильно кислят, то добавьте 1 ч.л. сахара, чтобы уравновесить вкус🥰 Ингредиенты: Оливковое масло Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Хлопья чили по вкусу Томаты в собственном соку - 400 г Соль - 0,5 ч.л. Орегано - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Спагетти - 300 г Пармезан при подаче #паста_дания

Сегодня на ужин у нас боул с семгой в азиатском стиле🍲 Боул готовится за считанные минуты, приготовить рис, семгу и соус можно параллельно🍚 При подаче использовала соус из майонеза (100 г), соевого соуса (2 ст.л.) и острого соуса (шрирача, табаско) по желанию. Соус отлично сочетается с семгой, овощами и рисом🥰 Ингредиенты: Соус: Соевый соус - 50 мл Сахар - 1 ст.л. Рисовый уксус - 1 ч.л. Кунжутное масло - 1 ч.л. Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Семга - 800 г Щепотка соли Черный перец Растительное масло для жарки Для подачи: Авокадо, морковь, огурцы, листики нори #рыба_дания

Сегодня у меня рецепт лепешек с сыром и картофелем а-ля хычины😋 Из этого количества ингредиентов получилось 7 больших лепешек🥰 Раскатывать лучше руками, тогда тесто наверняка не порвется, жарить на сухой сковороде на среднем огне до готовности 🤗 Ингредиенты: Тесто: Кефир 2,5% - 300 мл Сода -0,5 ч.л. Мука - 410 г Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Картофель отварной - 300 г Сыр сулугуни - 250 г Соль - 0,5 ч.л. Чёрный перец по вкусу #лепешки_дания #хлеб_дания #хычины_дания

Сегодня на десерт у нас торт "Сникерс"🍰 📍Сразу отмечу, диаметр формы 24 см, из этого количества ингредиентов получилось разделить корж только на две части, поэтому третий корж я приготовила дополнительно, уменьшив количество ингредиентов вдвое. Лучше взять поменьше диаметр 20-22 см и разделить сразу на три части🤗 Карамель в горячем виде жидкая, поэтому нужно ее полностью остудить😋 Коржи можно пропетать сиропом, уварить сахар и воду в пропорции 100 мл воды, 100 г сахара🍬 Ингредиенты: Корж: Яйца - 2 шт Сахар - 100 г Подсолнечное масло - 60 мл Сливочное масло - 60 г Молоко - 280 мл Мука - 250 г Какао - 60 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Карамель: Сахар - 200 г Лимонный сок - 1 ст.л. Сливочное масло - 55 г Сливки 33% - 240 мл Арахис - 150 г Крем: Творожный сыр - 440 г Сахарная пудра - 80 г Сливки 33% - 500 мл #торты_дания

Сегодня у меня рецепт сырных шариков🧀🥰 Сыр тот, что хорошо плавится, у меня моцарелла для пиццы, желательно заморозить, чтобы шарики лучше держали форму и не растеклись при жарке, запекать не советую 🤗 Панировочные сухари панко, можно любые другие, как вариант можно обвалять в муке🧆 Ингредиенты: Мука - 30 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Сыр - 300 г Соль - 0,5 ч.л. Белок - 2 шт Подсолнечное масло для

Всем привет ❤️ Здесь я рассказываю о нюансах (в частности, о том, как сделать миндальные лепестки)🤗 Всем спасибо, всем пока ❤️ P.S. Алиша решила подурачиться🤪

Сегодня на десерт у нас миндально-медовые батончики/печенья🍪🥰 Очень вкусные с тягучей основой и хрустящим миндалем, обязательно попробуйте 😋 Про миндальные лепестки и другие нюансы расскажу через пол часика🤗 Ингредиенты (размер формы 34 на 21): Основа: Сливочное масло- 90 г Сахар - 80 г Мука - 150 г Соль - 0,5 ч.л. Миндальная прослойка: Сливочное масло - 100 г Мед - 100 г Миндальные лепестки - 200 г #печенье_дания

Сегодня на ужин у нас густой суп с капустой и фаршем🍲 Я бы назвала этот суп "Суп-голубцы", по вкусу и составу очень сильно напоминает голубцы🥰 Соль добавляйте по своему вкусу, у меня бульон соленый, поэтому 0,5 ч.л. было достаточно 🧂 Ингредиенты: Растительное масло для жарки Говяжий фарш - 400 г Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Томатная паста - 1 ст.л. Морковь - 1 шт Капуста - 300 г Рис - 100 г Говяжий бульон или вода - 2,5 л Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. #супы_дания

Сегодня рецепт овсяно-тыквенных печенек🍪 Выкладывала в сторис, обещала сохранить в ленте🤗 Тыкву запечь в духовке, заменить можно на бананы или запечённые яблоки🍌🍏 Просто, быстро и полезно 🥰 Ингредиенты: Овсяные хлопья - 240 г Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Корица - 0,5 ч.л. Запеченная тыква - 250 г Орехи - 50 г (+украсить) #печенье_дания

Сегодня на ужин у нас салат из цветной капусты в панировке🥗 Капусту можно пожарить на масле, а можно запечь, и первый, и второй варианты вкусные, хрустящие 🥰 Капусты получается много, можно подать просто в качестве закуски с соусом, соус и капуста сочетаются на 100%😋 Капусту отварите до полуготового состояния (варить в кипящей воде 4-5 минут)🤗 В самом конце добавьте жареный сыр халуми или брынзу🧀 Ингредиенты: Ледяная вода - 250 мл Мука - 150 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Орегано - 0,5 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л. Цветная капуста - 500 г Панировочные сухари - 200 г Соус: Греческий йогурт - 250 г Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Укроп - 2 ст.л. Лимонный сок - 3 ст.л. Оливковое масло - 3 ст.л. Шпинат - 40 г Сладкий перец - 1 шт Огурцы - 2 шт Брынза или халуми - 100 г #салаты_дания

Сегодня на десерт сконы с яблоком 🍏 Тесто получается липким, присыпьте рабочую поверхность обильно мукой и выложите тесто, так будет с ним легче работать и тесто не забьётся мукой🤗 Сахар можно белый, сливки можно заменить на молоко🥛 Из этого количества ингредиентов получилось 12 больших скон🥰 При подаче использовала карамель, как ее готовить есть в ленте в рецепте маффинов с карамелью 🧁 Ингредиенты: Мука - 250 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Корица - 1 ч.л. Сливочное масло - 115 г Сахар - 80 г Яйцо - 1 шт Сливки 20% - 120 сл Экстракт ванили по желанию Яблоки - 150 г Выпекать 20-25 минут при 180 градусах 🕑 #печенье_дания

Сегодня у меня рецепт запеканки из картофеля и курицы🍛 Готовность картофеля проверяйте шпажкой, если сильно подгорает верхушка накройте фольгой📍 Я использовала филе бедер, запекла в духовке с солью, черным перцем и паприкой, а можно использовать грудку по желанию 🍗 Соус по консистенции напоминает сметану, можно добавить муки меньше и консистенция будет более жидкой, можно использовать молоко, а можно сливки 10%🥛 Ингредиенты (диаметр формы 31 на 24): Соус: Оливковое масло Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Сливочное масло - 40 г Мука - 15-20 г Молоко/Сливки 10% - 500 мл Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л. Щепотка мускатного ореха Сыр - 70 г (+60 г посыпать) Картофель - 6 шт Куриное филе - 700 г #курица_дания

Сегодня на ужин чечевичный суп🍲🥄 Для подачи нужно пожарить хлопья чили и копченую паприку, суп приобретает новый привкус и аромат🥰 Можно добавить еще картофель по желанию, можно сливки, такой вариант я готовила, он есть в ленте🤗 Ингредиенты: Растительное масло Лук - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л. Морковь - 1 шт Чечевица - 200 г Вода - 1,5 л Соль - 1 ч.л. Зира - 0,5 ч.л. Для подачи: Растительное масло Хлопья чили - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. #супы_дания