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किसका उपयोग खाद्य उद्योग में केक, मफिन और कुकीज जैसे सेंके हुए खाद्य पदार्थों में रासायनिक किण्वन कर्मक के रूप में किया जाता है?
Which is used in the food industry as a chemical leavening agent in baked foods such as cakes, muffins and cookies?Anonymous voting
- सोडियम क्लोराइड/Sodium chloride
- कैल्शियम ऑक्सीक्लोराइड/Calcium oxychloride
- सोडियम सल्फेट/Sodium sulfate
- सोडियम बाइकार्बोनेट/Sodium bicarbonate
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