Кулінарні рецепти

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Нова інтерпретація салату «Мімоза» 🥗 ✔️Тунець у власному соку консервований 1 баночка ✔️Цибуля маринована 1 шт ✔️Картопля варена 1 шт ✔️Морква варена 1 шт ✔️Сир твердий 100 г ✔️Майонез ✔️Яйця варені 2 шт ✔️Ікра за смаком TikTok автор: radostina_ksenia_ Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

ПІДЛИВА З КУРЯЧІХ ШЛУНОЧКІВ 🥘 Курячі шлунки -0,5 кг. Цибуля -1 шт.(велика) Морква -1 шт.(велика) Паста томатна-2 ст.л. Бульйон -300 мл. Борошно -1 ст.л. Сіль, перець, часник, коріандр. Шлуночки зварити 1 годину (не солити). На сковорідці обсмажити моркву та цибулю, додати шлуночки і тушкувати 5-7 хвилин. І після цього додати всі спеції та сіль. Посипати борошном та перемішати і смажити декілька хвилин, далі додати томатну пасту розведену бульйоном і влити решту бульйону перемішати та тушкувати на малому вогні 5-7 хвилин. Можна подавати з будь-яким гарніром. TikTok автор:_anna_zelenska_ Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

РИБА У ТОМАТНОМУ СОУСІ 🔹700г філе хека чи мінтаю 🔹цибуля 150г 🔹морква 200г 🔹помідорне пюре - 200г 🔹олія 25г 🔹2-3ст.л борошна 🔹150мл води 🔹сіль, перець, суміш спецій до риби, цукор 🔸 рибу нарізаємо середніми чи великими шматками, присипаємо перцем і сіллю 🔸обвалюємо рибу у борошні, і смажимо на олії, до золотистої скоринки з обох сторін, по 4-5хв з обох боків, та прибираємо зі сковорідки 🔸 вливаємо в сковорідку олію, і смажимо цибулю нарізану напівкільцями та терту моркву, перемішу.чи 5-6хв 🔸 додаємо томатне пюре, вливаємо воду, додаємо сіль, перець, трішки цукру, 3 лаврові листи, перемішуємо, закидаємо усю рибку і тушкуємо на маленькому вогні 12-15хв і подаємо з пюре. Instagram автор: mil_alexx Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Хот-дог з сирною кукурудзою 🌭 ▫️Булочки для хот-догів; ▫️Сосиски; ✨Для соусу: ▫️Мариновані корнішони 3-4шт; ▫️Червона цибуля 1/2шт; ▫️Кетчуп 2ст.л; ▫️Майонез 1ст.л; ▫️Гірчиця 1ч.л ✨Для сирної кукурудзи: ▫️Консервована кукурудза 150г; ▫️Моцарелла 100г; ▫️Тостовий плавлений сир 4шт; ▫️Вершки 15% 100мл TikTok автор: nastya. cooking Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Грибний тарт 🍄‍🟫 • ~400 г листкового бездріжджового тіста • 400-500 г печериць • 1 цибулина • 100 г моцарели • сіль, перець • зелень/ароматні трави (я використовувала тимʼян) • 1 жовток На розігрітій олії обсмажуємо до мʼякості цибулю, додаємо гриби і тушкуємо до випаровування рідини, в кінці заправляємо спеціями (також на цьому етапі можна додати зелень, наприклад кріп). Листкове тісто розморожуємо, за необхідності трохи розкочуємо і викладаємо на деко. З боків робимо надрізи, середину проколюємо виделкою, посипаємо моцарелою, викладаємо гриби з цибулею і додаємо ароматні трави. Бортики змащуємо жовтком. В духовці 200°С ~20 хв до румʼяності. Instagram автор: nata. cooking Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Дуже проста та ніжна запіканка без борошна • сир 2,5% - 500г • яйця - 2шт • грецький йогурт - 3ст.л • цукор ~ 3ст.л • крохмаль - 2ст.л • щіпка солі За бажанням, але дуже рекомендую: • псиліум - 1ч.л • пакетик ванільного цукру • цедра одного лимону • наповнювач (в мене макова суміш) Після того, як всі інгредієнти добре змішали-залиште суміш на 10-15хв (псиліум набухне) Випікати в розігрітій на 180г духовці 40-45хв (до румʼяної скоринки). Обовʼязково: Після виключення-залиште в духовці на 15хв. Потім дайте повністю охолонути - не менше 40хв. І тільки потім діставайте з форми. TikTok автор:cooking.shmooking Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Святкові яскраві брускети 🥪 багет сир брі хурма (стигла, не терпка) вершкове масло для смаження хамон мікрогрін бальзамічний соус (густий) за бажанням TikTok автор:_with_anna._ Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Котлетки по-київськи 🥘 • куряче філе 3 середні шт • сіль, перець, спеції • масло вершкове • кріп • борошно • яйця 3 шт • панірувальні сухарі (панко) З даних інгредієнтів у мене вийшло 8 великих котлет 🖇філе розрізати на тонкі слайси, добре відбити, додати сіль, перець та улюблені спеції (у мене копчена паприка) 🖇 масло нарізати на брусочки та кожен з них добре обкачати в подрібнений кріп (також можна заморозити масло з кропом) 🖇на відбите філе викладаємо масло та добре скручуємо підгортаючи боки, дуже добре це робити харчовою плівкою 🖇готові котлетки відправляємо в морозилку на 1-1,5 год, щоб мʼясо добре схопилося і тримало форму 🖇кожну котлетку обмакуємо в борошно, тоді в яйце і в сухарі, знову в яйце та знову в сухарі 🖇запікаємо в аерогрилі чи в духовці 🖇 в аерогрилі на режимі курка при 180 -15 хв (можна перевертати) до золотистої скоринки. TikTok автор:ira_grebin Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

ФОРШМАК 🥪 📌оселедець середнього розміру 2 шт 📌зелене яблуко 1 шт 📌цибуля 1 шт 📌варені яйця 2 шт 📌білий хліб 2-3 скибочки 📌вершкове масло 100г Instagram автор:recepti_dariko Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Салат із курячого філе, ананасів і грибів 🥗 • Куряче філе - 3 шт • Ананаси - 1 б. (~550 г) • Мариновані гриби - 1 б. (450 г) • Цибуля — 1 шт • Майонез — за смаком Маринад: 5 ст. л. води, 3 ст. л. оцту, ½ ст. л. цукру ▫️Відварити філе, охолодити. ▫️Цибулю нарізати пів кільцями, залити маринадом і залишити на 30–60 хв. ▫️Нарізати філе, ананаси й гриби. ▫️Змішати всі інгредієнти, додати майонез. Ретельно перемішати. TikTok автор:viktoriia_gotue Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Вафельний Рафаелло 🎂 📍згущене молоко 600 мл 📍арахіс 120 грам 📍кокосова стружка 40 грам 📍вафельні коржі Instagram автор:nastiabarbar Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Млинці зебра 🥞 2 яйця 300мл молока 150г борошна 50г цукру 70мл кипʼятку 40мл олії 1ст.л какао Все змішати, відлити трішки тіста в чисту миску і додати какао і трішки молока, щоб тісто не було густе. Смажити на сухій та гарячій сковорідці на більшому вогні Готові млинці за бажанням змастити шоколадною пастою, закрутити в трубочки та подавати. TikTok автор: viktoriia_chui Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Брускети на святковий стіл з сьомгою 🥪 ✔️Багет 8 шматочків (підсмажені на пательні) ✔️Листя салату ✔️Крем сир ✔️Лимон Начинка: ✔️Лосось 100 г ✔️Огірок свіжий половинка ✔️Кріп ✔️Крем-сир TikTok автор:radostina_ksenia_ Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Курячі бомбочки з грибною начинкою 🥘 • курячий фарш 500–550 г • шампіньйони ~300 г • цибуля 1 шт. • вершки 20% 80 мл • вершкове масло 15 г • сир 80–100 г (для начинки) • панірувальні сухарі • сіль, перець, приправа до курки, сушений часник Нарізаємо досить дрібно гриби. Цибулю ріжемо тонкими півкільцями. На сковороді розтоплюємо вершкове масло з олією, обсмажуємо цибулю до м’якості. Додаємо гриби, солимо, перчимо — і готуємо 3–4 хв. Потім вливаємо вершки. Тушкуємо ще кілька хвилин до густої консистенції. У фарш додаємо сіль, спеції, сушений часник — добре вимішуємо й відбиваємо. Беремо трохи фаршу, розплющуємо його на харчовій плівці у пласт. У центр викладаємо ложку грибної начинки, зверху — трохи сиру. З’єднуємо краї, формуючи акуратну «бомбочку», й обвалюємо в паніровці. Викладаємо на деко та запікаємо при 180 °C близько 25 хв — до золотистої скоринки. TikTok автор:kathycoooks Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

СВИНИНА В ДУХОВЦІ 🥘 🔻750 г свинячого битка 🔻сіль 🔻3 ст л майонезу (сметани) 🔻2 ч л зернової гірчиці 🔻1 цибулина 🔻2-3 маринованих огірка 🔻сир Свинячий биток нарізаємо на шматки товщиною приблизно 1,5 см і робимо надрізи хрест на хрест. Трішки натираємо сіллю з обох боків і змащуємо сумішшю майонезу і гірчиці. Зверху викладаємо цибулю, маринований огірок і запікаємо 25-30 хвилин при температурі 180 °. Посипаємо сиром і відправляємо в духовку ще на 10 — 15 хвилин. Instagram автор:iriska_dimitrova Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

САЛАТ З ОПЕНЬКІВ ТА КВАСОЛІ 🥗 Цибуля 2-3 шт. Морква 2 шт. Квасоля 1 б. Опеньки консервовані 1 б. Огірки мариновані 4 шт. Часник 2-3 зубчики Майонез Сіль Перець TikTok автор:receptoria_ Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Печиво Осіннє 🍁 230 г мʼякого масла (можна і мʼякий спред) 200 г цукру (але краще цукрова пудра) 1 ч.л. солі 1 яйце 1 ч.л. кориці, ваніль або ванільний цукор 375 г борошна 👉🏻світле тісто: + 1 ст.л. борошна 👉🏻жовта частина: + 1 ст.л. борошна і 1/2 ч.л. куркуми 👉🏻світло-коричневе: 1/2 ст.л. борошна і 1/2 ст.л. какао 👉🏻коричневе тісто: + 1 ст.л. какао 👉🏻для тіста зʼєднуємо разом по черзі всі інгредієнти. ділимо на 4 рівних частини і кожну доповнюємо відповідними інгредієнтами. замотуємо кожну частинку в плівку і заморожуємо 1 годину. 👉🏻кожен шматочок розрізаємо на квадратики, складаємо мозаїкою як у відео, розкачуємо (найкраще це робити на силіконовому коврику), але не тонко ~ 5 мм товщиною. вирубками вирізаємо майбутні печеньки і викладаємо на пергамент. 👉🏻випікаємо при 180 градусах ~ 12-13 хвилин. Instagram автор: anny. cooking Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳