Кулинария Рецепты

Осетинский пирог с сыром и зелёным луком Ингредиенты: • Вода - 600 мл • Мука - 750-800 г • Соль - 1 ч.л. • Сахарный песок - 1 ст.л. • Дрожжи - 12 г • Масло растительное - 100 мл Для начинки: • Сыр осетинский - 600 г Подойдет сулугуни, моцарелла, адыгейский сыр, фета • Лук зелёный - 600 г • Соль - по вкусу • Масло сливочное для смазывания Начинка может быть и другой, например, мясная или картошка с сыром Приготовление: В муку насыпьте соль, перемешайте, сделайте углубление и добавьте сахарный песок, дрожжи, теплую воду. Замесите тесто как на видео, оно должно быть мягким и липким. В конце налейте растительное масло, ещё раз перемешайте и поставьте в теплое место на час-полтора Сыр натрите на средней тёрке. Лук мелко порежьте и соедините с сыром Подошедшее тесто разделите на колобочки примерно по 400 г каждый. Начинку тоже разделите на такое же количество частей и сформируйте шарики. Каждый колобок слегка раскатайте руками, положите в середину шарик из начинки и сформируйте пирог как на видео. Не забудьте оставить в серединке дырочку Выпекайте 6-8 минут в разогретой до 250 °C духовке на противне, а ещё лучше на чугунной сковороде. Готовый пирог смажьте сливочным маслом

Самый ленивый, горячий и вкусный завтрак Ингредиенты: • Лаваш - 1 лист • Творог - 180 г • Сыр тертый - 150 г • Яйца - 2 шт. • Зелень - пучок • Сливочное масло замороженное для посыпки

Горячее блюдо для новогоднего стола Ингредиенты: • филе куриного бедра • майонез • специи: соль, копченая паприка, приправа для курицы • ананасы • сыр Приготовление: Сформируйте лодочки из бумаги для запекания Куриное филе порежьте на кусочки, сыр натрите на терке На дно лодочки положите кусочки филе, посолите, посыпьте приправами и смажьте майонезом Сверху положите кусочки ананаса Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 25 минут Посыпьте сыром и поставьте в духовку ещё на 10 минут

Фит-запеканка «Минтай 400» Ингредиенты: Для приготовления 1 порции: • минтай — 100 г • кускус (сухой) — 30 г • морковь — 50 г (тёртая) • помидор — 50 г (нарезанный) • соль, любимые специи - по вкусу • сметана 20% — 30 г • яйцо — 1 шт. • сыр лёгкий — 20 г (тёртый) Приготовление: Залить кускус водой по инструкции (соотношение кускус и вода 1:2) Минтай посолить и приправить Добавить морковь и помидор В миске смешать сметану с яйцом, специями и сыром Выложить в форму слоями: кускус + рыба + овощи, полить сметанно-яичной сырной смесью Запечь в разогретой до 180°C духовке 20 минут

Запечённый перец с творожным сыром Праздничная закуска, которая первой «улетит» со стола 😋 Ингредиенты: • сладкий перец сорта «Ромиро» • творожный сыр • чеснок • зелень • оливковое масло • грецкие орехи Приготовление: Перец запекаем 30 минут при 200°С, накрываем плёнкой и даём остыть Очищаем, разрезаем на 2 части Смешиваем творожный сыр, чеснок и зелень Выкладываем начинку и сворачиваем в рулетик. Поливаем оливковым маслом и посыпаем орехами

🎄Новогодняя утка с апельсинами в ягодном соусе Ингредиенты: • утиные окорочка – 5-6 шт • апельсины – 3-4 шт Для маринада: • ягоды – 100 г • апельсин – 0,5 шт • мёд – 1 ст.л • горчица – 1 ст.л • растительное масло – 1-2 ст.л • соль и перец – по вкусу

Кстати, рекомендуем подписаться на @Okak. Они находят настоящие и живые истории людей, пишут про маркетинг, тренды и клиентский сервис 🔥

🎞 Видео сербской семьи, отмечающей Святого Николая, стало вирусным — увы, из‑за насмешек над их скромным бытом Семья показала подлинную традицию: молитву, благословение еды и искреннюю радость праздника. Но критики — главным образом из‑за рубежа — высмеивали «бедность», называя еду «сырой» или «убогой».

А как вы считаете, можно ли смеяться над таким? 👀

🤯 Подписаться на Окак

🎄Горячее на новогодний стол Ингредиенты: • Шейка свиная – 1 кг • Картошка – сколько поместится на лист • Соль и специи (по вкусу) Для соуса: • Соевый соус – 3 ст.л • Растительное масло – 50 мл • Горчица дижонская – 1 ст.л • Сок апельсина – от 1 шт

🎄Слоёный салат на новогодний стол Ингредиенты: • куриное филе - 1 шт • шампиньоны - 450 гр • лук - 1 шт • картофель - 3 шт • морковь - 3 шт • яйца отварные - 5 шт • сыр - 120 гр • майонез - по вкусу • соль - по вкусу

Самый быстрый тирамису из самого обычного печенья Ингредиенты: • кофе растворимый - 2 ч.л. • горячая вода - 100 мл • печенье - 250 г • шоколад - 50 г Для крема: • мягкий творог - 200 г • молоко - 50 мл • сахарный песок - 2 ст.л.

Потрясающе красивый и вкусный салат «Грибная полянка» для новогоднего стола Ингредиенты: • Целые маринованные шампиньоны - 1 банка • Зеленый лук, петрушка - 1 пучок • Картофель варёный • Морковь варёная • Куриное филе отварное • Соленый огурец • Майонез Выкладывайте слои в глубокую тарелку в последовательности как на видео. Каждый слой равномерно смазывайте майонезом (удобно выдавливать его через кондитерский мешок). Слой картошки не забудьте посолить!

Новогодние тарталетки с нежнейшей начинкой Ингредиенты: • тарталетки • красная рыбка слабосоленая - 100 г • огурец свежий • творожный сыр - 120 г • икра креветочная - 150-180 г • зеленый лук

Эффектная вкуснейшая закуска для новогоднего стола Ингредиенты: • хлеб бородинский - 1 уп. • свекла варёная - 50 г • творожный сыр - 100 г • селедка - 100 г • корнишоны - 10 шт. • для декора - горчица дижонская | микрозелень

🎄Брускетты «Цезарь с креветками» на новогодний стол Ингредиенты на 10 шт: • багет - 1 шт • креветки - 200 гр • листья салата • помидоры черри - 10 шт. • сыр пармезан - 50 гр Для соуса: • майонез - 2 ст.л • чеснок - 1 зубчик • лимонный сок - 1 ч.л • зернистая горчица - 1 ч.л

❗️Срочно требуются люди по упаковке ручек на дому, платим 4350₽ на карту в день Формат: удалённо, без оформления. Обязанности: • Пунктуальность • Ответственность • Время на упаковку 7 дней после получения ❗️ВЫДАЕМ АВАНС 17400 💬 Подавайте заявку и с Вами свяжется менеджер: @HR_Aexandra