Диетические рецепты. Правильное питание

​ПРОСТОЙ САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБКОЙ Итого на 100 грамм 60 ккал Б/Ж/У 6.0 / 2.7 / 2.7 ИНГРЕДИЕНТЫ: Листья салата Айсберг 150 г Огурцы 200 г Лосось 150 г Соус для салата: Натурального йогурта 75 г Сок лимона 2 чл Укроп 10 г Чеснока 2 зубчика Оливковое масло 1 чл Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы с помощью овощечистки нарезать тонкими пластинами. Листья салата порвать крупными кусками. Лосось тонко нарезать или купить в нарезке. Все перемешать и дать немного настояться в холодильнике. Полить салат соусом.

"Похудеть на 5 кг за месяц, без жёсткой диеты невозможно!" На самом деле, при правильном подходе можно сбросить больше без голоданий и не вкусных диет! ‼️ В этом поможет канал — Спорт на Максимум 🎯 Там публикуют рецепты и упражнения, которые помогут тебе сбросить до 3 кг за неделю. Для этого будет достаточно 20 минут и продуктов с холодильника: 🍕 ПП Пицца (120 ккал). 🥮 ПП Медовик (70 ккал). 🥗 Куриный салат (130 ккал). Похудеть теперь и реально и вкусно! Подпишись, и начинай худеть уже завтра!

​Вкусные и пышные панкейки, а главное - полезные, которые к тому же очень быстро можно приготовить на следующий завтрак 🥞 Рецепт: ▪️1 яйцо ▪️100г любой муки (я брала цельнозерновую) ▪️200мл молока или кефира (у меня 1%) ▪️20г растительного масла (я советую брать оливковое или кокосовое) ▪️подсластитель по желанию ▪️1/2ч.л. разрыхлителя Готовим: 1)яйцо взбить до пышности, добавить кефир или молоко, а затем масло 2)муку просеять с разрыхлителем и подсластителем, добавить в тесто и аккуратно перемешать 3)на хорошо разогретой антипригарной сковороде жарить панкейки по несколько минут с каждой стороны на несильном огне 4)подавать можно с мёдом, мягким творогом, как у меня, и ягодами🍓 Готово! Приятного аппетита! Кбжу на всю порцию (7 панкейков): 660Ккал 23Б 16Ж 82У

​Фриттата с кабачком, помидорами и зеленым луком. КБЖу всего блюда 336/30,3/17,4/13,9 На 100 гр 149,3/13,5/7,762 Всего 225 гр Ингредиенты: 30 гр кабачки 55 гр помидор 2 яйца (117 гр) 15 гр ржаная мука 40 гр сыр легкий зелень и лук соль по вкусу капля оливкового масла Приготовление: Кабачок с помощью овощечистки нарезаем тонкими полосками, помидор кружочками, лук измельчаем ножом, сыр натираем на терке. Яйца взбиваем с солью, затем добавляем муку и хорошо перемешиваем. Сковороду смазать маслом, разогреть. На среднем огне обжарить с двух сторон кабачки. Сверху кабачков выливаем 1 /2 часть яичной смеси, выкладываем помидор, посыпаем 1 /2 сыра, заливаем остатками яиц, посыпаем луком и сыром накрываем крышкой. у Убавляем огонь. Готовим 10 минут. Приятного аппетита

ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ на консультацию нутрициолога! 💝 А так же много полезного и интересного для вас🤍 https://t.me/NellyHealth

​🟢НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ Итого на 100 грамм 109 ккал Б/Ж/У 15.0 / 4.1 / 2.0 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе куриное 400 г Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Яйцо 2 шт Специи, соль, перец - по вкусу Масло сливочное 15 г Красная паприка 0.5 чл Бульон куриный 1/4 ст (по консистенции паштета) ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь и лук очистить. Филе отварить в подсоленой воде с морковью и луком. Яйца отварить, очистить и натереть на мелкой терке. Филе, морковь и лук сложить в блендер, добавить яйца, немного бульона, взбить до состояния пюре, довести бульоном до желаемой консистенции. Посолить, поперчить по вкусу, добавить специи, паприку, масло. Снова перемешать блендером. Паштет готов.

​Отлично подойдёт на перекус с кружкой горячего чая или кофе ☕️ ⠀ ⠀ Сохранили?☺️ Любой смайлик в комментариях😉😗👍😋🍪😊👇🏼 ⠀ ⠀ 1) Шоколадно-малиновое печенье 🍪 КБЖУ на 100 гр: 396/10,2/14,9/56,5 Ингредиенты: 🔸малиновое варенье -1/2 стакана 🔸растительное масло - 4 ст.л 🔸какао - 2 ст.л 🔸250 гр перемолотой овсянки или муки 🔸ванилин - на кончике ножа 🔸подсластитель по вкусу 🔸сода или разрыхлитель - 1 ч.л Приготовление: ⠀ 🔸Смешиваем варенье с растительном маслом. Добавляем подсластитель ванилин. Все перемешиваем. ⠀ 🔸В отдельной миске смешиваем перемолотую овсянку или муку , какао и разрыхлитель. И добавляем сухие ингредиенты к влажным. 🔸Замешиваем мягкое эластичное тесто🙌Скатываем шарики размером в грецкий орех и формируем печенье. 🔸Выпекаем печенье при температуре 180 градусов 12-15 минут. Только не передерживаете потому что могут затвердеть. ⠀ 2) Творожно-банановое печенье (мягкое) КБЖУ на 100 гр: 210,1/11.8/7/25 🔸творог из брикета - 180 гр 🔸1 банан 🔸перемолотая овсянка - 120 гр 🔸кокосовая стружка 🔸подсластитель по вкусу или без него Приготовление: 🔸Перемолоть овсянку блендером, добавить банан и творог, взблендернуть) 🔸Замесить тесто и отправить в холодильник на 1 час. Сформировать форму печенья и обвалять в кокосовой стружке. ⠀ 🔸Выкладываем на силиконовый коврик. Запекаем 25-30 мин при 180 С. ⠀ ⠀ 3) Творожно-ореховое печенье ❤️🍪😋 КБЖУ на 100 гр: 258,7/12,3/6,4/38,2 ⠀ 🔸 творог брикетный 180 гр ⠀ 🔸2ст. ложки молока 🔸 1 ч л разрыхлителя 🔸 подсластитель по вкусу (не жалейте) 🔸 3 небольшие горсти грецких орехов (смолоть в блендере) 🔸~200 гр овсяной муки (я перемолола хлопья блендером) Смотрите по консистенции, возможно, потребуется меньше. Приготовление: 🔸Смешать все ингредиенты ⠀ 🔸Сформировать печенье ⠀ 🔸 Выпекаем мин 20-25 (в зависимости от того, любите ли вы мягкое или хрустящее) при 180 C. ⠀ 4.Я просто влюбилась в это лакомство😍 Думаю, буду готовить часто😄 Очень вкусное итальянское печенье , идеально с кофе😋 🔸100 гр овсяной муки 🔸100 гр рисовой муки 🔸2 яйца 🔸разрыхлитель 🔸подсластитель по вкусу, ванилин 🔸миндаль, кешью, цукаты Приготовление: 🔸Муку, разрыхлитель, подсластитель, ванилин и яйцо перемешиваем, добавляем любые орешки, цукаты 🔸Отправляем на 10 мин в духовку при 200С 🔸Вытаскиваем, разрезаем на кусочки и снова отправляем в духовку при 150 С на 20 мин (по 10 мин на каждую сторону) Приятного аппетита)

​СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА НА СКОВОРОДЕ😋 ⠀ Нам понадобится: ✅ творог 5% - 180 гр (1 брикет); ✅ твёрдый сыр - 40 гр; ✅ мука ц/з - 40 гр; ✅ яйцо - 1 шт; ✅ зелень и соль по вкусу; ✅ разрыхлитель - 1/3 чл; ✅ кефир 2,5% - 70 гр. ⠀ 🔸Сыр натереть, зелень мелко порезать. Я обычно подготавливаю накануне вечером, чтобы утром подольше поспать). 🔸Смешать тщательно все ингредиенты, посолить по вкусу. 🔸Выложить на сковороду, разровнять ложкой и жарить на сухой сковороде на маленьком огне под крышкой с двух сторон. 🔸Переворачиваем аккуратно с помощью большой тарелки. Накрыть сковороду тарелкой, перевернуть на нее лепешку, потом с тарелки выложить опять на сковороду и поджарить со второй стороны. А можно просто пожарить небольшими оладушками! ⠀ Кбжу на 100 гр: 186/15/8/12,6 ⠀ Из этого количества ингредиентов у меня получилась лепешка 320 гр.

Тест: Что о тебе говорят твои руки? Взгляни на ладони. Тест точен на 98%!

​Пп птичье молоко💔 ⠀ Этот вкуснейший рецепт покорил как и меня,так и многих людей,кто уже его готовил🫀 ⠀ Ингредиенты: * Кокосовое молоко-140мл * Мягкий творог-250гр * Желатин-10гр * Подсластитель-1 мерная ложка(либо по вкусу) * Шоколадная паста б/с-15гр ⠀ Готовим: 1. В кокосовое молоко добавить желатин,перемешать. Поставить на медленный огонь до растворения желатина. Не забывайте постоянно помешивать! 2. Как только желатин растворится,дать остыть. 3. В творог добавляем подсластитель и хорошо перемешиваем. Далее вливаем наш желатин,доводим массу до однородности. 4. Разливаем по формочкам и убираем на ночь в холодильник. 5. Освобождаем нашу красоту от формочек,сверху украшаем шоколадной пастой. 6. Наслаждаемся! ⠀ Приятного аппетита!💔 ВНИМАНИЕ НА БЖУ‼️ Кбжу на всю порцию(выход 3 штуки): 435/36,9/29,5/8,6

​КБЖУ = 1301/104/57/93 Завтрак: Творожная лепешка с 🧀сыром Яйца 2 шт., творог 5% в брикетах 100 грамм, рисовая мука 15 грамм, сыр 45% 30 грамм Помидор 🍅 100 грамм Перекусы: Яблоко 🍏 190 грамм Хлебец 10 грамм с сыром дор блю 30 грамм Обед: Черная киноа 40 грамм в сухом виде Слабосоленая семга 100 грамм Огурец 🥒 100 грамм Лайм Ужин: Запеченное филе бедра индейки 140 грамм Квашеная капуста 150 грамм Не забывайте соблюдать 🥛 водный баланс!

🔥 😵‍💫КОРТИЗОЛ 🔥 😵‍💫 Кортизол - гормон, который вырабатывается надпочечниками. Его считают гомоном стресса, но он также является и гормоном энергии и бодрости. Подробнее на 👉 канале у Алины Морозовой

​САЛАТ "ПАНДОРА" ⠀ Итого на 100 грамм 84 ккал Б/Ж/У 7.2 / 4.6 / 3.3 ИНГРЕДИЕНТЫ: Шампиньоны 500 г Сыр маложирный 150 г Кукуруза 1 банка Лук 1 шт Растительное масло 1 ст л Сметана 10% 2 ст л Соль по вкусе ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук обжарить на растительном масле. Шампиньоны измельчить и добавить к луку. Жарить до готовности 5-10 минут. 2. Сыр натереть и добавить к теплым грибам, чтобы сыр как следует расплавился. 3. Добавить кукурузу и сметану, хорошо перемешать, дать настояться и подать к столу.

​Кабачковые оладьи 100 ккал/ 100г 👍 Обожаю летом делать такие. Очень вкусно, а по калориям значительно меньше, чем в классических. И полезнее👌 КБЖУ на 100 г. ~100/3/3/15 📒Рецепт: 🔸Кабачок - 600 г 🔸Яйца - 2 шт 🔸Мука (у меня смесь рисовой и кукурузной) - 100-120 г 🔸Масло для жарки (у меня кокосовое) - 10 г 🔸Соль - 1/4 ч.л. 🔸Подсластитель - по вкусу (у меня 1 мерная ложечка физ-парада 7) ✅Приготовление: Кабачок натереть на тёрке. Если слишком водянистый - слейте немного лишней жидкости. Добавить яйца и перемешать вилкой. Затем кладём соль, подсластитель и муку. Перемешиваем. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду, чуть смазанную маслом. Жарить до золотистого цвета с каждой стороны (минуты по 2-3). Приятного аппетита

​Мой самый любимый рецепт с нутом ! Кстати , нут можно отварить и хранить в морозилке , а потом раз - достать , нарезать курочку и приготовить обед за 20 мин👌 ⠀⠀⠀ КУРИНОЕ ФИЛЕ С НУТОМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ 🥘 ⠀⠀⠀ 🔼КБЖУ в 100 гр - 87/12,5/1/7 ⠀⠀⠀ ✅Филе куриной грудки 300гр ✅Лук ( 1 небольшая головка) ✅Нут 100 гр ( в сухом виде) 300 в отварном ✅Томатная паста 70 гр (2 ст/л) ✅Специи, соль, зелень ✅Вода 200 мл Для начала нужно замочить нут на ночь, утром - слить воду , помыть и отварить до готовности , примерно часа 2 на медленном огне ( если на быстром , то будет готов быстрее !) или купить консервирований в собственном соку . Далее обжариваем мелко нарезаный лук на небольшом количестве топленого масла , до мягкости , добавляем филе грудки нарубленную маленькими удлиненными полосами , или как вам нравится. Тушим до полу готовности - мин 5-7 , добавляем специи . Следом томатную пасту , жарим 2-3 мин , потом вливаем воду , выкладываем нут, тушим 7- 10 мин медленном огне. Перед подачей посыпать зеленью 🥘🤗 Приятного аппетита !

​🥕 ПП морковное пирожное 🥕 КБЖУ на весь тортик 700/37,9/26,3/79,8 На 1 кусочек весом 250 гр 350/19/13/40 На 100 гр 140 ккал☝🏼❗️ Нам понадобится: 🥕230 гр морковки 🥕2 яйца 🥕60 гр овсянки, смолотой в муку (либо заменяйте на любую ПП муку) 🥕25 гр овсяных отрубей 🥕разрыхлитель, ванилин, сахзам, по желанию мускатный орех, корица, имбирь Для крема: 140 гр йогурта, сахзам, 2 грецких ореха Готовим: ✅морковку натираем на самой мелкой тёрке ✅смешиваем ее с двумя желтками (белки в сторону), овсянкой, отрубями и всеми специями ✅белки взбиваем в крепкую пену и аккуратно вводим в тесто ✅выливаем тесто в форму, на силиконовый коврик или в керамику/стекло, смазанные маслом и посыпанные отрубями/мукой ✅выпекаем на 180 гр 20 минут ✅вынимаем, остужаем, режем пополам ✅смазываем йогуртом, посыпаем измельчёнными орешками ✅накрываем второй половиной, снова сказываем и ещё разрезаем пополам и складываем вместе. Итого получается 4 слоя. Все! Можно есть и сразу, и дать постоять в холодильнике.

​Гуляш из говядины КБЖУ на 100 гр 92/12,3/3,6/2,6 ✔️говяжья вырезка без жира 350 гр; ✔️томатная паста 80 гр; ✔️чеснок 4 зуб; ✔️петрушка пучок; ✔️тимьян; ✔️розмарин; ✔️копченая паприка; ✔️соль, перец. 📝Разогрейте духовку до 180’. Нарежьте свежее мясо мелко. Раздавите чеснок, розмарин и тимьян порубите ножом ( можно и сухие взять, но не так ароматно). Обжарьте говядину на капле оливкового масла на сильном огне 2-3 минуты. Добавьте томатную пасту , чеснок, травы , посолите и поперчите. Обжарьте ещё 1-2 минуты, помешивая. Влейте 200 мл воды и поставьте сковороду в разогретую духовку на 15-20 минут. Посыпьте петрушкой. На гарнир идеальна гречка или бурый рис . Приятного аппетита!

​Кокосовое молоко 🥥🥥 197 ккал на 100 гр Кокосовое молоко - безумно ароматное и готовится всего за пару минут. Не путать с тем самым жирным молоком из банок :). 🎯 Отличительные особенности: - Низкокалорийное - Сильный кокосовый аромат Это молоко идеально подходит для различных смузи, коктейлей и легких прохладительных напитков. ⛳️ Вам потребуется: • 1 чашка кокосовой стружки (не сладкой) • 2 чашки крутого кипятка Как готовить: 1. Залить кокосовую стружку крутым кипятком прямо в блендере и быстро взбить 1-2 минуты. 2. Процедить через марлю, хорошо отжимая жмых (осторожно, кипяток!!!). Остудить, поставить в холодильник. Перед употреблением взболтать ложкой. Хранится 1 неделю. Приятного аппетита!

Перестаньте УРЕЗАТЬ калории во время похудения! Многие женщины думают, что ЕДИНСТВЕННЫЙ способ похудеть - это снизить потребление калорий. Я сама долго следовала этому правилу. Раньше легко могла скинуть 8-10 кг за месяц до лета, посидев на низкокалорийной диете. Но после родов эта система дала сбой. За месяц удавалось скинуть максимум 2-3 кг, а дольше сидеть на таком питании не хватало силы воли и вес возвращался обратно. В итоге за последние 2 года я постепенно набрала 18 кг и никак не могла их сбросить придерживаясь привычной диеты. Питание даже на 1000 -1100 калорий не давало прежнего результата. Я стала искать другие способы похудения в интернете и случайно встретила нутрициолога Екатерину Бекетову. И она поведала почему перестала работать моя низкокалорийная диета. Причина в том, что я «на глаз» подбирала себе калорийность рациона для похудения (по принципу: чем меньше калораж тем лучше). А оказалось, что это ведёт к дефициту не только по калориям, но и по питательным веществам, которые необходимы для обмена веществ. Поэтому с каждой такой диетой мой метаболизм замедлялся, а вес уходил всё хуже и хуже. И я решила просто рационально сочетать продукты, как советовала Екатерина. В итоге начав питаться по её методу вскоре вес стал уходить сам: - без подсчета калорий, - без отказа от сладкого, - без изнурительного спорта. За первый же месяц ушло 8 кг. Ещё через 2 месяца я вернулась в форму, в которой была 10 лет назад. Так легко я еще никогда не худела❤️ И главное, что прошло уже больше года, как я похудела на новой системе, а вес не вернулся. Похудеть получилось не только у меня, а ещё у 500 женщин, с которыми я нахожусь в одном чате. Мы все разные и я вижу, что система рационального питания помогает худеть в всем. В том числе девушкам после родов, взрослым женщинами на фоне менопаузы, и тем, кто поправился после ковида. Вес уходит даже у тех, у кто набрал более 10 лет назад! Попробуйте и вы! Екатерина записала 4 бесплатных урока, в которых дала пошаговый план похудения через систему рационального сочетания продуктов. Забирайте их бесплатно по ссылке ниже👇 ПОЛУЧИТЬ УРОКИ БЕСПЛАТНО