The Mixology

#напитокнедели — Industrial Grog из rockets.concept store (🌟). Этот безалкогольный абрикосовый грог с ромом и специями команда описывает как «тепло пряностей против холодного бетона осеннего города». Рецепт для «трезвого октября» (или Sober October) — по ссылке. @TheMixology

С 13 по 29 октября на Камчатке, в Петропавловске-Камчатском, при информационной поддержке международного гида GreatList пройдёт первый межрегиональный фестиваль «Горизонт» — театральная биеннале, в рамках которой состоятся спектакли, мастер-классы и творческие встречи с режиссерами и артистами.

«Горизонт» — новое направление Программы развития театрального искусства на Дальнем Востоке. Проект объединяет грантовую поддержку молодых режиссёров, обновление репертуаров региональных театров и проведение ярких культурных событий — таких, как Фестиваль театров Дальнего Востока в Южно-Сахалинске и Международный Тихоокеанский театральный фестиваль во Владивостоке.  Идеолог проекта — народный артист России и глава Театра Наций Евгений Миронов.  

С полной программой фестиваля можно ознакомиться по ссылке.

#красотадня — коктейли из нового винного паба Urban Winerу. Девять напитков Александра Казанцева посвящены химическим соединениям, важным в работе винодела. На первом уровне можно найти Thiol Highball (посвящен тиолам, отвечающим за «экзотику» в вине). Или ароматный Terpene Spritz (о терпенах, придающих ему цветочные, цитрусовые и свежие оттенки). Во второй главе — например, Sur Lie (тело, масло и дрожжевая глубина вина). Так что одноименный гимлет готовят с о-де-ви из шардоне, коньяком, сливочным маслом и кордиалом из шампанского. Третий уровень — петрольность и лактоны, а также DMS (грибы, умами, земля). Отсюда и DMS Negroni на грибной водке с сухим вермутом и биттерами. @TheMixology х @newinmoscow

#красотадня — в мифических картинах британского художника Томаса Харкера, выпускника Royal College of Art. Работы Томаса находятся где-то между реальностью и фантазией: будто бы духи или другие эфемерные существа скользят по водной глади бокалов. @TheMixology

Рубрика #гастролинедели — отличное начало понедельника, чтобы спланировать бар-хоппинги в Москве и не только. В московском Mendeleev Bar & Music (🌟) завтра гостит Nobody Knows I Suppose из Новосибирска. В меню — Fuck You, Autumn на кокосовом роме с грейпфрутовым ликером и шрабом из ананаса, Dionis с красным вермутом, хересом, гранатом, перцем пименто и цитрусовой пеной, и не только. 14.10, 19:00 В среду в столичном Hanky 3/7 можно застать вечер Dia de los Muertos, открывающий конкурс Dia Muertos Days 25’, о котором мы писали здесь. Коктейли готовят Дарья Куксина и Дмитрий Бородкин. 15.10, 19:00 В четверг в Москве ждут петербургский Laboratorio Distilita — за стойкой Mitzva Bar. Станислав Кузин и Дарья Харламова везут Tropic Forest, Sunflower, Celeberry и вариацию на Old Fashioned. 16.10, 20:00 В Петербурге, в Ruc's Heaven в четверг гостит Nobody Knows I Suppose. Роман Ким представит «Конденсированного Русского», «Зеленый Банан» и другие напитки. 16.10, 20:00 В Новосибирске, в Friends, в четверг будет лекция о твистах на классику и гест команды «Полторы комнаты». Встречают Дмитрий Огнев и Эмиль Кудинов. 16.10: 14:00, 20:00 В Воронеж, в бар «Архив», в четверг приедет Tales Bar & Kitchen из Орла. За баром — Дмитрий Овсянников и Евгений Музыченко. 16.10, 19:00 А если вы в Сербии, не пропустите гастроли Марио Фаруллы. Легендарный бар-менеджер из Рима, некогда гостивший в Москве и на MBS, и в баре Insider, сегодня вечером готовит коктейли в белградском Noble Roots. @TheMixology

#Молния выбираем лучших в РРФ. Теперь за понравившийся сет можно проголосовать на сайте new.foodfestival.ru. Рестораны, набравшие наибольшее количество голосов в своем городе, после фестиваля получат приятные бонусы и подарки. И напомню, владельцам премиальных карт Сбера традиционно полагается 10% скидка на сеты во всех ресторанах-участниках.

#красотадня Эдинбургский Bar Prince в отеле The Balmoral запустил меню Connected Icons, посвящённое его людям, местам и традициям. В карте — три главы: The Balmoral & Guests (о гостях), Hotel Features («Особенности отеля») и Land, Loch & Sky («Земля, озёра и небо»). Среди коктейлей-флагманов — The Proud Scotsman (виски, амаро, ликёр, ореховый биттер, капля лимонного масла). Он вдохновлен сэром Шоном Коннери, который торжественно открыл The Balmoral в 1991 году. Или Always on Time с односолодовым виски 18-летней выдержки. Напиток посвящен знаменитой башне с часами, всегда спешащими на три минуты — так пассажиры не опаздывают на поезда с соседнего вокзала. Ещё один интересный коктейль — The Glamis, ода замку Гламис на скотче с чили и артишоковым кордиалом. @TheMixology

Очередь в бар Leone в Гонконге, который недавно занял первое место в 50 Best Bars.

Важно упомянуть, что очередь была уже после получения первого места в Азии, но короче.

@TheMixology

Тем временем, сегодня великий бар Chainaya. Tea & Cocktails (🌟) отмечает 14-летие. Начало вечеринки — прямо сейчас. Искренне поздравляем Константина Плесовских, Катю Байс и всю команду. @TheMixology

Что такое Día de los Muertos? Это праздник жизни, памяти и глубокого уважения к традициям, который отмечают в первые дни ноября — в Мексике, Гватемале, Гондурасе и Сальвадоре. Традиционные атрибуты — черепа, цветы бархатцев и домашние алтари, а больше подробностей о празднике собрали Hospitality Faqtory. Важно, что Día de los Muertos и его философия — источник вдохновения для крупного барного конкурса, который проходит прямо сейчас. Главный приз — поездка в Мексику! Узнать больше о конкурсе можно здесь, а подать заявку — по этой ссылке, до 31 октября. В жюри — Евгений Шашин, Артём Перук и Дарья Куксина, амбассадор текилы Espolon в России. @TheMixology

Если же вы в Петербурге, московский Silencio (🌟) сегодня ждет вас в «Кабинете». @TheMixology

Другой #live — уже из Москвы. Петербургский бар Soil, в этом году открытый командой Imbibe, сегодня гостит в Ginstitute. @TheMixology

#live: Иван Сыркин и Иван Мамутов — впервые на гастролях в новосибирском Nobody Knows I Suppose. Отличный повод зайти за хитами «Медных Труб» (🌟), если вы тоже в городе. @TheMixology

18 октября в «Депо Москва» пройдет фестиваль «Хмелеград» — событие, объединяющее пивную культуру, гастрономию и развлечения в лучших традициях городских праздников. Целый день в популярном гастропространстве будут работать тематические бренд-зоны с безалкогольным бирпонгом, дэнс баттлом, баланс бордом и другими активностями. В вечерней программе – живые выступления легендарных бендов «Градусы» и «Банд’Эрос». Вход свободный (18+)

И, наконец, пять лучших баров мира в 2025 году: 5. Tayer + Elementary, Лондон 4. Paradiso, Барселона 3. Bar Leone, Лучший бар Азии 2025 2. Sips, Лучший бар Европы 2025 Номер один в рейтинге — вновь Handshake Speakeasy (Мехико), также лучший бар мира в 2024 году. Наши искренние поздравления! @TheMixology

Мы узнаем топ-5 мировых баров совсем скоро, а пока делимся началом десятки лучших, по версии The World's Best Bars 2025: 10. Tres Monos, Буэнос-Айрес 9. Jigger & Pony, Сингапур 8. Line, Афины 7. Moebius Milano, Милан (Nikka Highest Climber Award) 6. The Connaught, Лондон Тем временем, Симоне Капрале в этом году наградили званием «иконы индустрии». @TheMixology

Далее в списке: 20. The Cambridge Public House, Париж 19. Caretaker’s Cottage, Мельбурн 18. Bar Benfiddich, Токио 17. Bar Nouveau, Париж 16. Zest, Сеул 15. Bar Us, Гонконг 14. Himkok, Осло 13. Lady Bee, Лима 12. Superbueno, Нью-Йорк 11. Alquímico, Картахена @TheMixology