Коте Оганезов

🙂🙂🙂🙂🙂🙂 🙂🙂 🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂 🙂🙂🙂 🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂 Друзья, пришло время правильных ответов. Когда я прилетел в аэропорт Минеральных Вод 🛬 мне пришла смс о том, что нужно обязательно посетить Бирюзовое озеро 🏞️, подняться к горе Машук ⛰ и… попробовать знаменитое Пятигорское мороженое 🍦, его можно узнать по эмблеме – красно-синему пингвину. Если вы любите классическое мороженое или скучаете по советским десертам 🚩, уверен, вам понравится! На гору Машук можно подняться всего за 3 минуты по канатной дороге 🚠 Обязательно прокатитесь – эта поездка надолго останется в памяти! Немного лет тому назад, Там, где, сливаяся, шумят, Обнявшись, будто две сестры, Струи Арагвы и Куры, Был монастырь… Так начинается, пожалуй, самая романтическая поэма М. Ю. Лермонтова «Мцыри». Думаю, что многие в школе учили наизусть этот отрывок и наверняка тихонько повторяли за мной. А может быть, вы вспомнили отрывок, в котором юный Мцыри сражался с барсом 🐆 или встретил прекрасную грузинку 🫥, наполняющую кувшин ледяной водой? Обязательно напишите в комментариях 👇 Когда мы с Зарой готовили кутабы 🫓, я был очень удивлен, что она не добавила в говядину перец 🧂: соль и лук есть, а перца нет. А еще в фирменные пятигорские кутабы не кладут зелень 🥬 Хотя я бы положил! Но зато в них добавляют целые семена барбариса. Когда будете в Пятигорске, обязательно загляните в фудкорт «Кухни мира», найдите Зару и убедитесь сами! По дороге в Кисловодск, я заглянул в Чайный домик ☕️, и меня заинтересовала баночка с необычным названием «Тузлукъ». Оказалось, что это известная местная смесь специй, состоящая из укропа, петрушки 🥬, майорана, орегано, базилика, молотого кориандра, моей любимой паприки 🫑, острого перца и чеснока 🧄 Взял баночку, думаю, что это хороший вариант для мяса, рыбы и салатов. Попробуем! Мне было бы интересно узнать, какие моменты в фильме вам понравились больше всего и почему. Напишите, пожалуйста, в комментариях! Ваш Коте

🪢🧣🧢🩱🩲👘🐕‍🦺 👠👕💍👠👢💍👕 👨‍👧 👙🩱👢🎒👨‍👧🩱 В древнем Риме любили повторять: «abovo!» – «от яйца», то есть, с самого начала 🥚 Жители Рима традиционно начинали завтрак с яиц и придавали этому особый смысл: яйцо символизировало начало нового дня и нового дела. Мой завтрак обычно тоже состоит из яиц 🍳, овощей, кусочка мяса или рыбы 🐟, зелени, фруктов и стакана воды 💦 Я не люблю каши, поэтому яйца и блюда с ними занимают первое место в моем меню. А еще с яйцами связано много теплых воспоминаний из детства: как мы всей семьей ели яичницу с помидорами 🍳, и я собирал свежеиспеченным лавашом остатки сливочного масла со сковороды, как бабушка нарезала зеленую фасоль, чтобы добавить в яичницу. Мне кажется, семейные завтраки очень важны, и я надеюсь, что у Пети останутся теплые воспоминания о том, как мы готовили «липкий» омлет 🍳 или выбирали колбаски для омлета в лепешке. Считается, что блюда из яиц готовить суперпросто. Есть даже выражение: «только яичницу жарить умеет», то есть приготовить это блюдо чуть сложнее, чем заказать доставку еды. На самом деле, в приготовлении яиц есть множество нюансов 🍳 Вот самые простые: готовьте на сливочном масле 🧈, забудьте про миксер – только венчик и вилка 🍴, сначала солите 🧂, потом жарьте, готовьте на среднем огне 🔥 и на хорошо разогретой сковороде. Согласитесь, рекомендации очень простые, но я уверен, что результат вас приятно удивит. А чтобы вы смогли поэкспериментировать и порадовать семью новыми завтраками, я собрал самые интересные рецепты. ⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️ 🟡Омлет в лаваше 🟡Иранский омлет 🟡Идея для правильного завтрака 🟡Супервоздушный омлет 🟡Шакшука 🟡Омлет в лепешке 🟡Яйцо-пашот на дранике 🟡Омлет в батоне 🟡«Липкий» омлет 🟡Как приготовить вкусный омлет ⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️ Поставьте ❤️, если вы любите омлет и 🔥, если яичницу.

🔠🔠🔠🔠🔠🔠 🔠🔠🔠🔠🔠 🔠 🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠 🔠 🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠 Друзья, за окном самый жаркий месяц лета – июль ☀️ Время, когда на прилавках наконец-то появились сочные фрукты 🤩🎁🤩, спелые овощи 🤩🤩🍅 и душистые ягоды 🤩🍓🍒. Знаю, что многим из вас хочется по-максимуму насладиться этим изобилием и есть абрикосы, персики, черешню и вишню на завтрак, обед и ужин 🍓, ведь сейчас они на пике зрелости. На днях во время прогулки по рынку, мне пришла в голову идея собрать очень вкусный, по-настоящему летний салат 🥗, в котором будут задействованы главные продукты июля. Вуаля, он перед вами! В этом рецепте вы найдете классный лайфхак с абрикосовыми косточками 🍑, а еще рецепт очень солнечного, золотистого соуса на основе сладкой горчицы. Он прекрасно подчеркивает спелость и сочность ингредиентов. Забавно, что все компоненты этого соуса желтого цвета. Получилось очень по-летнему! ☀️ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ингредиенты Для соуса: 💛 1 ст. л. сладкой горчицы 💛 2 ст. л. оливкового масла 🧈 💛 сок 1/4 лимона 🍋 💛 1 ч. л. меда (по желанию) Для салата: 💛 абрикосы 🍑 💛 черешня 🍒 💛 косточки абрикоса 🍑 💛 1/2 головки красного лука 🧅 💛 горсть томатов черри 🍅 💛 кусочек сыра с плесенью 🧀 💛 рукола или любые другие салатные листья 🥬 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ А какие сочетания с фруктами и ягодами ваши любимые? Обязательно напишите в комментариях ✒️ Всем мира, любви и вкусного фруктового-ягодного лета! 🔄 Ваш Коте

Всем бодрого утра 🔥🙌🏽 Кто со мной ❓ Отзовись 🙏👇🏽

Добрых вам снов 💫🌙 и пусть вам снятся ветер и звезды ✨

🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂 🙂🙂🙂 🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂 🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂 🙂🙂🙂🙂 Друзья, уверен, что многие из вас уже посмотрели фильм про мое новое путешествие на Кавказские Минеральные Воды 🌄: мы прогулялись по лермонтовским местам, научились готовить настоящие хычины и кутабы 🫓, почувствовали невероятный колорит Верхнего рынка, пропитанный ароматом свежей зелени, теста и сыра 🧀 Если вы еще не успели насладиться красотой горы Машук, обязательно сделайте это! Волшебный пропуск вот здесь 🍿 Признаюсь честно, я очень скучаю по Минеральным Водам, Кисловодску и Пятигорску ⛲️, поэтому решил еще раз прогуляться по этим волшебным городам и придумал для вас викторину. По традиции, обязательно напишите в комментариях, на сколько вопросов удалось ответить. Всем мира, любви и классного июля! Ваш Коте

А вас тоже раздражает когда арбуз ложками едят 😩 🔥 - да, терпеть не могу ❗️ ❤️ - а что в этом такого ❓

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Крыжовник - одна из самых мясистых ягод, которая, на мой взгляд, мало используется на кухне. Может, это из-за его размытого вкуса, но на самом деле, надо просто знать секрет, как с ним правильно обращаться 🗓 Давайте начнём с вами с простого, но безумно вкусного варенья, для которого я рекомендую взять пополам зеленые и зрелые ягоды. Со зрелыми все понятно, а вот зеленые придадут фактуру и сбалансируют варенье по вкусу! 🐦 А попозже ещё сделаем пирог и мясное рагу с этой чудо-ягодой ❤️ Ингредиенты: 🔰1 кг крыжовника 🔰600 г сахара 🔰1 палочка корицы 🔰1 ст.л семян кардамона 🔰Цедра одного лимона по желанию Способ приготовления: 🧺Засыпьте ягоды сахаром и дайте им постоять сутки (а лучше 48 часов) при комнатной температуре 🧺Добавьте в ягоды оставшиеся ингредиенты, перемешайте и уберите на медленный огонь и доведите все до кипения. Томите все 1 час, периодически помешивая 🧺Готовое варенье перелейте в простерилизованные сухие банки. Закройте крышками и уберите в холодильник. Приятного чаепития! 🫖

😌😁😗🥰😝🥲😇🥲 😍😌🌟😁🥰😗🤣🥲😉😗😇🥲 Друзья, начался огуречный бум! 🥒 А как мы с вами знаем, огуречный бум – предшественник кабачкового бума. Уверен, что пока еще ваши друзья и коллеги справляются с кабачками 🥒самостоятельно, поэтому предлагаю разобраться с огурцами. Сегодня речь пойдет именно о них, ведь огурцы – это уникальный продукт, без которого сложно представить большинство овощных салатов, закуски, сэндвичи и даже супы 🍜 Этот хрустящий пупырчатый овощ 🥒 смело можно назвать народным, ведь он растет практически в каждом огороде и продается в любом магазине даже зимой. А еще огурцы уникальны тем, что они могут принять практически любую гастроформу. Их можно засаливать, мариновать и даже жарить. Но сегодня наша история будет про маринованные огурцы 🫙 Делюсь с вами самым рабочим и самым домашним рецептом с кавказскими корнями. Я как-то с вами уже готовил капусту по-грузински 🥦, а сегодня пришел черед огурчиков по-грузински 👋 Надеюсь, что они вам понравятся так же, как нравятся всем моим близким и друзьям. Ловите рецепт и быстрее на рынок за огурцами! А поделитесь в комментариях своим рецептом засолки или маринада для огурчиков 💚🥒👇🏽 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 Ингредиенты: 🟢1–1,5 кг огурцов 🥒 🟢1 свекла 🍅 🟢5–6 зубчиков чеснока 🧄 🟢1 ч. л. семян кориандра 🥣 🟢2 ст. л. крупной соли 🧂 🟢4 ст. л. яблочного уксуса 🍏 🟢3 ст. л. меда 🍯 🟢1 ст. л. паприки 🫑 🟢1/2 л грузинской газировки 🥃 🟢1 стручок острого перца (по желанию) 🌶 🟢зелень по вкусу 🥬 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 Всем мира, любви и… хрустящих огурцов! 🥒 Ваш Коте

🟡🟡🟡 🟡🟡🟡🟡🟡🟡🟡🟡🟡 🟡🟡🟡🟡🟡🟡🟡🟡 Друзья, сегодня я хочу рассказать вам про кукурузу 🌽 Это удивительная культура, без которой невозможно представить себе приготовление всевозможных крахмалов и сиропов 🧋, но в домашней кулинарии она часто на вторых ролях, и очень зря❗️ Из кукурузы получаются сытные и наваристые супы 🍜, наивкуснейшие каши и салаты 🥗, а вареная, жареная или запеченная кукуруза 🌽 – это отдельный вид наслаждения, который неразрывно связан с летом, дачей и детством 🏠 К сожалению, вкусную кукурузу в початках не всегда удается найти на магазинных полках, но это не повод исключать ее из списка ингредиентов. Настоящая палочка выручалочка – консервированная кукуруза 🌽, которая подходит для кулинарных экспериментов даже лучше, чем та, что в початках. И совсем недавно я в этом еще раз убедился – помните, не так давно, я путешествовал по Франции: смотрел как добывают устриц, стал свидетелем винной магии и... увидел, где рождается самая вкусная кукуруза💛Я побывал в Бордо на полях Bonduelle на которых выращивают и консервируют кукурузу. Надо сказать, что процесс консервации кукурузы занимает совсем немного времени из за самого главного правила 4х часов : с момента сбора кукурузы до процесса консервации должно пройти не более четырех часов и это правило распространяется на все овощи которые выращивает компания 💚 и благодаря чему в овощах Bonduelle сохраняется максимальное количество полезных витаминов и минералов 💪🏾 Вы только представьте: рядом с заводом Bonduelle разбит огромный огород 🌿🌿🌿🌿🌿, поэтому кукуруза попадает в баночки буквально прямо с грядки. Меня как шеф-повара и просто человека, который заботится о своем здоровье и здоровье своей семьи, такой ответственный и вдумчивый подход к работе очень впечатляет. Этот пост – минутка ностальгии по этой чудесной поездке, а еще я постарался передать атмосферу, которая царит в Bonduelle. Думаю, что она многих вдохновит на кулинарное творчество, поэтому я собрал для вас подборку своих кукурузных рецептов. Все блюда действительно очень вкусные и разнообразные, а золотой цвет кукурузы отлично поднимает настроение! 🌽 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🐠 Рыбный крем-суп с кукурузой 🌽 Запекаем кукурузу 🐟 Рыбный суп с кукурузой и томатами 🤩 Про Грузию и кукурузу 🍿 Печенье из попкорна 🐠 Эларджи 🦀 Крабовый салат 🥧 Мчади 🍜 Минестроне 🍜 Кукурузный суп 🦀 Крабовый салат. Версия 2.0 🦐 Чаудер 🐟 Салат с тунцом ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ А какое у вас любимое блюдо с кукурузой? Обязательно расскажите в комментариях 👇 Ваш Коте

Кто со мной на спорте 👇🏽❤️

Всем доброго, субботнего утра ☀️ А как у вас начался день 👇🏽

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🌟2️⃣1️⃣2️⃣5️⃣ Мне очень нравится «разрушать» стереотипы, которые для многих из нас уже стали нормой. Знаете, это когда мы сами не видели, не пробовали, не были, но соглашаемся с мнением всегда недовольных людей 😡, не замечающих красоты этого удивительного мира с его пасмурными днями ⛈, жарким солнцем ☀️, ветром 🌬 и бесконечным звездным небом ✨, которое всегда нам что-то подсказывает. Жизнь учит нас, что нужно слушать свое сердце 💖 и при любой возможности открывать для себя этот мир по-новому – через путешествия ✈️ и людей, которые встречаются на нашем пути. Минеральные Воды, Кисловодск и Пятигорск – невероятно хлебосольный и многонациональный уголок нашей большой страны ⛰, где по-настоящему вкусно и душевно 🌟 Эта небольшая история заняла много места в моем сердце, и я очень надеюсь, что она проберется в ваше ❤️ Когда-нибудь вы тоже посетите эти места, где на вершинах величественных гор 🗻 встречаются бессмертные поэты и древние боги. 📺 YouTube ⬅️ 💙VK⬅️ 📝Дзен ⬅️ Желаю приятного просмотра! 📽 Ваш Коте Повар-путешественник 🛩

Ловите отличное решение для любителей простых, но очень вкусных сочетаний ☀️ Особенно актуально, если на грядке подоспела куча чеснока 🧛‍♂️🧄❤️ Ингредиенты: ✌🏽1 чеснок со стеблем или 5 зубчиков чеснока и пучок зелёного лука ✌🏽1 картофель ✌🏽400 гр фарша ✌🏽Соль, перец по вкусу ✌🏽1 лист слоенного бездрожжевого теста ✌🏽Масло для жарки Всем Мира и Любви 🙏❤️ #мясо #второе

🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️ 🅰️🅰️ 🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️ 🅰️ 🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️ 🅰️🅰️🅰️🅰️🅰️ Друзья, на прилавках появились первые кабачки 🍆 – самые сочные, нежные и долгожданные. Знаменитый сыщик Эркюль Пуаро 🕵️‍♀️, главный герой детективных историй Агаты Кристи, мечтал на пенсии выращивать кабачки. Но не простые, а такие, у которых был бы свой особенный и узнаваемый с первого укуса вкус 😋 Хотя, на мой взгляд прелесть кабачка как раз и заключается в его, возможно, не самом ярком, но таком свежем вкусе, который сочетается практически с любыми другими ингредиентами 🍅🧀🌱 Кабачки можно добавлять в тесто 🍰, готовить из них крем-суп 🍜, превращать в ароматное рагу 🍲 и легендарную кабачковую икру. Но молодые кабачки – это в первую очередь суперингредиент для салатов 🥗, поэтому сегодня мы будем готовить салат из кабачков в освежающем мятном соусе 🥬 Идеальный вариант для жаркой погоды, когда все, кроме овощей, кажется слишком тяжелым и сытным. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ингредиенты Для соуса: 🟢цедра 1 лимона 🍋 🟢сок 1/4 лимона 🍋 🟢2 ст. л. растительного масла 🧈 🟢2 ст. л. йогурта без добавок 🧀 🟢пучок мяты 🥬 🟢добрая щепотка соли 🧂 Для салата: 🟢1 кабачок 🍆 🟢кусочек красного лука 🧅 🟢горсть томатов черри 🍅 🟢кусочек брынзы или феты 🧀 🟢горсть орехов 🥜 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Если в вашей квартире уже начинают появляться кабачки от родственников, коллег и друзей, ловите мою подборку с кабачковыми рецептами. С ними ни один кабачок не будет грустить в холодильнике! 🍴 А вы что больше любите: кабачки или баклажаны? 🍆 Какие блюда самые любимые? Обязательно расскажите в комментариях. Всем мира, любви и… первых кабачков! 🥒 Ваш Коте