Коте Оганезов

Истина 👇🏽❤️ Если ты способен видеть прекрасное, то только потому, что носишь прекрасное внутри себя. Ибо мир подобен зеркалу, в котором каждый видит собственное отражение. /Пауло Коэльо/

Доброго вам утра ☀️🏔️ Сегодня из моего «окна» - вот так ❤️ А что у вас сегодня за окном ❓👇🏽 PS Через час выходим в долину башен 🙌🏽 будет очень красиво 🍁

Доброго всем вечера 🍁 Следующие 5 дней буду гулять по невероятно-осенней Ингушетии 💚 Так что скоро в ленте будет много заснеженных башен и невероятных пейзажей с седым Казбеком 🙏🙌🏽🏔️ Остаемся на связи 🙌🏽

Доброго вам вечера 🙌🏽 Следующие 5 дней, буду бродить в прекрасной Ингушетии у подножья седого Казбека 🏔️ Остаемся на связи ✌🏽❤️

♥️♥️♥️♥️♥️ ♥️ ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Друзья, сегодня мы будем готовить наваристый согревающий максимально пряно-овощной суп-гуляш 🍜 Несмотря на внушительный список ингредиентов, это простое и сытное блюдо, ведь даже само название «гуйяш» переводится с венгерского языка как «пастух» 👩‍🌾 Давным-давно венгерские пастухи готовили этот суп на открытом огне 🥘, а в котел бросали все, что было под рукой: куски мяса 🥩, овощи 🫑🥕🍅 и специи ♥️ В итоге получался сытный наваристый суп, который отлично согревал промозглыми осенними вечерами ☔️ У нас с вами уже нет такой необходимости – согреваться супом, но аромат, когда готовишь суп-гуляш, по-настоящему сказочный, а вкус такой потрясающий, что он без сомнения станет вашим кулинарным суперхитом 😏 Ну а главная интрига – это, конечно, чипетки. Уверен, многие из вас легко догадались, что скрывается под этим словом. Чипетки – это миниатюрные клецки 🍞, которые делают суп-гуляш более сытным и домашним. А еще это блюдо невозможно представить без моей любимой специи – паприки 🫑, ведь ее называют «красным золотом» венгерской кухни и душой гуляша. 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 Ингредиенты Для гуляша: ⭕️кусок говядины или телятины 🥩 ⭕️1 морковь 🥕 ⭕️1 луковица 🧅 ⭕️2 болгарских перца 🫑 ⭕️3 зубчика чеснока 🧄 ⭕️200–300 г томатов в собственном соку 🥫 ⭕️1 ст. л. муки 🍰 ⭕️2 ст. л. растительного масла 🧈 ⭕️2 ст. л. паприки 🫑 ⭕️2 л воды 💦 ⭕️1 пучок зелени (у меня петрушка) 🥬 ⭕️молотый перец 🌶 ⭕️щепотка соли 🧂 Для чипеток: ⭕️200 г муки 🍰 ⭕️2 яйца 🥚 ⭕️щепотка соли 🧂 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 А какой суп вы считаете самым осенним? 🍜 Расскажите в комментариях. Всем мира, любви и согревающих супов! ♥️ Ваш Коте

🟧🟧🟧🟧🟧🟧🟧🟧🟧 🟧🟧🟧🟧🟧 Тыква 🎃 – главный овощ осени, но, к сожалению, из нее чаще всего готовят только супы 🍜, а ведь совершенно зря. Этот овощ уникален с точки зрения вкуса и своей текстуры и идеально подходит как основа к всевозможным пирогам 🥧 и вот таким рулетам. Признаюсь, этот рулет из ролика был съеден за 10 минут, даже не успев остыть, и обрел всеобщую любовь 😻 Так что, ловите рецепт и готовьте на здоровье! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ингредиенты: 🟧 1 кг тыквы 🎃 🟧 1 большой лист слоенного дрожжевого теста 🍰 🟧 100 г грецких орехов 🌰 🟧 1 ч. л. корицы 🧂 🟧 2 ст. л. меда 🍯 🟧 горсть чернослива и изюма (или любых других сухофруктов) 🫐 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Поставьте ♥️, если хотите больше рецептов из тыквы.

Прекрасного вам осеннего утра из невероятной✨ «Линдуловской Рощи»💚🍁 Кто со мной 🚴🏃‍♂️🙌🏽👇🏽

♥️♥️♥️♥️♥️ ♥️♥️ ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Почему-то он всегда был аутсайдером, хотя для меня капуста всегда в первых рядах 🥬 Такая фактурная, с характером, ароматная… у многих ассоциируется разве что со щами, а ведь тушеная она может составить конкуренцию любому рису или картофелю 💚 Но мы сегодня о пироге 🖤😎 Кстати, очень простом и вкусном. Знаю, что мало кто из вас его готовит (хотя и надеюсь, что я ошибаюсь), так пора это исправлять: настало время молодой капусты, нежной, хрустящей, с ароматом свежих сливок 🍶 Ингредиенты: 💚1 кг капусты 💚4 отварных яйца 💚100 мл молока 💚2 ст.л сахара 💚1 ч.л соли 💚Пучок любимой зелени 💚2 листа слоеного дрожжевого теста 💚50 гр сливочного масла 🥬Тонко нашинкуйте капусту и обжарьте ее на сливочном масле минут 10-15 🥬Залейте ее молоком, добавьте соль, сахар и томите ещё 10 мин 🥬Разомните вилкой яйца, нашинкуйте зелень и добавьте все в капусту, перемешайте 🥬Раскатайте в тонкий пласт лист теста, выложите поверх начинку, накройте оставшимся куском раскатанного теста и уберите в духовой шкаф 180С на 40 мин. 👨🏽‍🍳 По желанию смажьте тесто желтком и посыпьте любыми семечками

Просыпаемся 🙌🏽 Вас ждет невероятное утро 🍁 Кто со мной - отзовись 👇🏽❤️

Доброй вам ночи и пусть вам снятся добрые сны 🌙

А как проходит ваш вечер ❓👇🏽 ⭐️ Те самые сосиски в тесте 👈🏽

♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ ♥️ ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Друзья, совсем недавно я вернулся из замечательной, очень солнечной и гостеприимной Армении🇦🇲, где в очередной раз убедился, что иногда даже самые классические, хорошо знакомые и довольно стандартные приемы пищи можно сделать по-настоящему уникальными 😜 Мы все знаем, что завтрак – это, в первую очередь, каши 🥣, сырники или блинчики 🤩, бутерброды 🥪 или яйца 🥚, а из напитков – кофе или чай 🍵 Но чтобы случилась магия, иногда достаточно всего одного ингредиента. Сегодня этим ингредиентом стала бастурма 🥩– слайсы вяленной говядины в специях - чаман. В нем мясо долго вялется, после чего и получается бастурма. Разумеется, бастурма – это блюдо, которым славится не только Армения. Так готовят говядину во многих странах, но, как мне кажется, именно в Армении бастурму возвели в особый культ. Мне даже сложно сосчитать, сколько разговоров я слышал о бастурме за свою поездку! 🌟 Ловите мою версию прекрасного ереванского солнечного завтрака – яичницу с бастурмой 🍳 Это настоящее блюдо-праздник! Уверен, что сочетание ароматных и пряных кусочков бастурмы и воздушной яичницы зарядит вас энергией на весь день, а купить бастурму можно в любом сетевом магазине и на маркетплейсах 🛍 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 Ингредиенты: ⭕️6–7 слайсов бастурмы 🥩 ⭕️4 яйца 🍳 ⭕️2 куска хлеба 🍞 ⭕️кусочек сливочного масла 🧈 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 А с чем вы больше всего любите яичницу? Расскажите в комментариях 👇 Всем мира, любви, добра, и больше путешествуйте! ✈️ Ваш Коте

Судя по всему, грибной сезон можно закрывать 💔 А как у вас обстоят грибные дела ❓

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ С ЛИСИЧКАМИ #Грибы - удивительные создания. Одно то, что они общаются между собой, сегодня воспринимается как фантастика, но это только лишний раз доказывает: мы практически ничего не знаем о планете, на которой живем. Но речь сегодня о рецепте и сезональности. И хотя в этой истории я расскажу о лисичках, не стоит привязываться именно к этому грибу, любимые шампиньоны тоже отлично подойдут. Ингредиенты: Для клецок 🥔2 отварных картофеля среднего размера 🥔2 яйца 🥔4 ст.л. муки 🥔Щепотка соли Для грибного соуса 🍄1 луковица 🍄3 зубчика чеснока 🍄300 г грибов 🍄250-300 мл сливок 10%-20% 🍄100 мл воды 🍄Пучок зелени Натрите на крупной терке картофель и смешайте со всеми ингредиентами для клецок. Замешайте некрутое тесто. Накройте его и дайте отдохнуть 10-15 мин. Нашинкуйте лук с чесноком, лисички порвите на небольшие кусочки. Обжарьте все ингредиенты. Залейте сливками, водой и нашинкованной зеленью, доведите до кипения. Раскатайте готовое тесто и нарежьте на небольшие клецки. Выложите их поверх соуса и накройте крышкой. Готовые клецки томите 10-15 мин периодически помешивая. Всем Мира и Любви 🍂🧡 #овощи #немясо

Главное не останавливайтесь, никогда не останавливайтесь 🙌🏽👇🏽 Даже если все и всё будет против вас не сбивайтесь с пути 🙏 Доброго вам утра и пусть все задуманное, сегодня сбудется 🍁

🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠  🔠🔠🔠 Друзья, все времена года по-своему прекрасны, но думаю, вы со мной согласитесь, что осень – это самое вдохновляющее, яркое и уютное время года 🍁🌼🫑 Дни, когда хочется целыми днями гулять по паркам и шуршать опавшими листьями, а потом вернуться домой и радоваться теплу и аромату наваристого супа, который так уютно наполняет кухню 🍜 Сегодня мы будем готовить один из самых осенних супов – тыквенный 🎃 Во-первых, главную роль в нем играют сезонные овощи, а я не устану повторять, что самые вкусные блюда получаются именно из сезонных овощей 🫑🍅🧅 Во-вторых, он сытный и отлично согревает. А в-третьих, он еще и желто-оранжевый! 🧡 Согласитесь, не каждый суп может похвастаться такой цветовой гаммой, поэтому подавать его на стол хочется в особенной посуде 🍽 Если вы, как и я, решили обновить посуду, купить новую кастрюлю 🥘 или половник 🥄, рекомендую заглянуть в приложение 🛒Самокат. Теперь там можно заказать не только продукты, но и стильные товары для дома: текстиль 🤩, посуду ❤️ и даже предметы интерьера ❤️ Мне кажется, это очень удобно: захотелось приготовить стейк, и не нужно ломать голову, где взять сковороду-гриль 🥩, а главное, все доставят супербыстро. С новым разделом Добавить Уюта в осень стало как никогда просто, ловите ссылку. И обязательно расскажите в комментариях, как вы создаете уют осенью и какие предметы интерьера и декора вам в этом помогают 🏺А я для вас оставляю ссылку на мою корзину, собрал тут много интересного! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ингредиенты: 🟧1 тыква среднего размера 🎃 🟧1 луковица 🧅 🟧3 зубчика чеснока 🧄 🟧2 томата 🍅 🟧3 болгарских перца 🫑 🟧150 г очищенных креветок 🍤 🟧150 мл кокосового молока 🧈 🟧тыквенные семечки 🎃 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Всем мира, любви и доброй осени! 🔠 Ваш Коте

Добрых вам снов 💚 Читаем прекрасного Джанни Родари и его бессмертного «Чиполлино» 🧅

😙🌼🥺🧡😉🥰😅🥰 Всеобщую любовь к этому блюду доказывать не нужно. Вареники – это история, которую любят все 😍, и кажется, что и нам пришло время их приготовить 🧁 Самое важно – соблюдать пропорции, чтобы достигнуть баланса между нежным тестом и вкусной начинкой 🍰 Этот рецепт как раз научит вас, как достичь его без особых усилий, а результат полюбится навсегда 🥧 Оставляйте ❤️🙏🔥 если понравился рецепт 😎 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Ингредиенты Для теста: 😚500 г муки 🍰 😚50 г сливочного масла 🧈 😚300 мл воды 💦 😚щепотка соли Для начинки: 😚200 г вишни 🍒 😚200 г творога 😚100 г любимого шоколада ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Всем мира и любви 💛 Ваш Коте

Доброго утра ❄️☀️ Кто со мной ❓👇🏽